ስኳር ጉበትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በቤት ውስጥ የሂትዋ ብረታ

በቤት ውስጥ የጉበት ሀብትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የተለያዩ መንገዶች አሉ. ጉበት, ዱካ እና በኩሽ ማብሰል ይችላሉ.

በውሃ መታጠቢያ ገንዳ

ይህ ጣፋጭነት ለስላሳና ለስላሳ ነው. ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-

• ጨው;

• የጉበት ሀብትን (ልክ እንዳላችሁ);

• የሳር ቅጠል;

• ፔፐር.

ጣፋጭ ምግብ የማዘጋጀት ሂደት

1. ቡቡትን ጉበት ይያዙ, ፈሳሹን, ከዚያም ፊልሙን ያስወግዱት. ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ቆርጠው.

2. በመቀጠሌ ሽታውን ፔፐር በአዴጓዴ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ዯው ይበሌ.

3. የጨው ጣዕም. ከዚያም የኩላሊት ቅጠልን ጨምሩ.

4. ቁርጥኖቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, ክዳኑን ይዝጉት.

5. ትልቅ ጎድጓዳ ሣህ ውሰድ, እዚያ ውስጥ አፍሳ. በእሳቱ ላይ ጣለው, ማሰሪያውን በጉበቱ ላይ አስቀምጡት. ለአንድ ሰዓት ያህል በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይብሉ. ምግብ ይጋገራል, ጉበት በ sandwiches ላይ ሊሰራጭ ይችላል.

ጉበት ከወደፈ

ፓቴ በቀላሉ የተዘጋጀ ነው. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እስከ አምስት ቀናት ድረስ ሊቆይ ይችላል.

በቤት ውስጥ የጉበት ሀከር እንዲለብሱ ለማድረግ የሚከተሉት ያስፈልግዎታል:

• አምስት ግራም የኒውጋጣ ጌጣ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ፔፐር (ጥቁር);

• ሦስት መቶ ግራም የጉበት ግፊት;

• ፓሶሶ, ሻምፕ (100 ግራም).

በቤት ውስጥ ከዓሳ ጉበት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት

1. መጀመሪያ ላይ የበርበቱን ጉበት ፈሳሽ ማጠብ.

2. በትንሽ ቁራጭ ይቁረጡ.

3. መካከለኛ መጠን ያለው ምሳጥን ውስጥ አኑራቸው. በጨው ውሃ እስከሚዘጋጅ ድረስ ያብሱ.

4. ንጹህ እንጉዳዮችን አጽዱ. ከዚያም ቆርሉ.

5. ሻምፓዎችን በተለየ የጋዝ መርጨት ይሙሉ.

6. የተበጠበጠውን የቦካን ጉበት እና እንጉዳዮችን በመቃሚያ ላይ ይቅፏቸው.

7. በመቀጠል ግሬኖቹን ቆርጠው ወደ ሽንኩርት ይደባለቁ.

8. ከዚያ ጥቁር ፔፐር, ኔቸም ኒው ይጨምሩ. በጥንቃቄ ከተደባለቀ በኋላ.

9. በመቀጠሌ የቀረውን ምግብ ወዯ ተዘጉ ዕቃዎች ያስተሊሌቁ.

Fried

የተጠበሰ ጉበት ማዘጋጀት ይቻላል . ይህ ምግብ ለስላሳዎች መሙላት እና ለስላሳዎች ተጨማሪ ነው. በተጨማሪም, የተጠበሰ ፈሳሽ ጉበት በጣም ጠቃሚ ነው.

ለማብሰል, ያስፈልግዎታል:

• 200 ግራም ነጭ ዳቦ;

• ጨው (እንደ ጣዕምዎ);

• ጉበት አንድ ጉሮሮ ነው.

• ፔጃ;

• የወይራ ዘይት.

በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል

1. መጀመሪያ, ቂጣውን ጨምሩ.

2. በመቀጠሌ በጉበት ሁለቱም ጎኖች ሊይ ጨው.

3. በመቀጠል በፔፐር ዘንበልጠው.

4. በቅድመ-መሞቅያ ድስት ላይ ከተጣራ በኋላ.

5. ኮረብታው ከተነሳ በኃላ ከእሳት አውርደው.

6. ጭምና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት በትንሽ አህል እጠጠ.

የተረገመ ጉበት

ጉበት ጉርብትን እንዴት ማብሰል ? አነስተኛ ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ጥሩ ነው. በተጨማሪም, ለረጅም ጊዜ ሙቀት ሕክምና አያጋልጡት.

ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-

• አሥር አተር ጥቁር ፔሬ;

• ላውረል ቅጠሎች (አምስት ኮምፒውተሮች);

• ሁለት ኪሎ ግራም ጉበት ብልፋይ;

• ሁለት የስን ኮምጣጤ 9% ምግብ;

• ሁለት ሊትር የዉሃ ውሃ.

የተቆረጠ ጉበትን የመፍጠር ሂደት

1. በመጀመሪያ, ጉበት በአስቀያጭ ውሃ ውስጥ አጥራ. የጡንቱንና የሌላውን የአበባ ጉንጉሳ አስከሬን ማስወገድ. እንደገና ከተጣራ በኋላ.

2. በመቀጠሌ ሇማብሰሌ በዴንጋይ ውስጥ አስቀምጡት, ሇመብሊት በውሃና በሶ.

3. ሙቀቱን በትንሹ ሙቀትን አስቀምጡ. ውሃው እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለኣምስት ደቂቃ ያጋግሩ. ጉበቱን ወደ ኮንዲነር ከተጣለ በኋላ ፍሳሽን ለማውጣት ይተዉ.

4. አሁን ሜንጃዳድን ማዘጋጀት አለብዎ. ይህንን ለማድረግ በፓሃው ውስጥ ውኃ (2 ሊትር) ጎትቱ በእሳቱ ላይ ይጥሉት. እዚያ የቤል ቅጠል, ደወልም ይቀንሱ.

5. ትንሽ ውሃ ስሙት, ከዚያም ኮምጣጤውን ጨምሩ.

6. ከዚያም ማርሚደትን ወደ ሙቀቱ አምጡ. አጥፋው.

7. እርጥበቱን, ቅጠሎችን, እቃውን ቆርጠህ አውጣ. ያ ሁሉ, ሙንዳው ዝግጁ ነው.

8. እቃዎችን ማጠብ. በተመሳሳይ መክፈቻዎች ላይ ተመሳሳይ ያድርጉት.

9. ሙለ በሙለ ውሃን በእሳት ሊይ አስቀምጡት, እንዱቀሊቅ ተጠባበቁ.

10. ከዚያም አንድ ጥልቀት ውስጡን ይዛችሁ እዚያ ውስጥ ያሉትን ቀዳዳዎች ዝቅ ያድርጉ. ከዚያም በሞቀ ውሃ ሙላ.

11. አሁን ግን ውፍረትን አምጣልኝ. ሽፋኑን ከጉድጓዱ ውስጥ ማስወገድ, ማሰሪያውን በማዞር, በማፍያው ጉድጓድ ውስጥ አዙረው. ይህ ሶስት ደቂቃዎች ይሁኑ. ሁለት ሳንቲሞችን እና ሁለት ሽፋኖችን ያርሙት.

12. ጉበት ከተቀዘቀዘ በኋላ ብርጭቆን ቆርጠው ይቁረጡት.

13. ከንፋሱ 5 ሴ.ሜ ወደ ማጠራቀሚያ (ማርሚዝ) ያሽጉ. በመቀጠል በጉበት ውስጥ (ከትከሻዎ ስር) አስቀምጡት.

ቀሪውን ቦታ በጋጣ ምድር ይሙሉ. ከዚያም ሽፋኑን ከእጆቹ ጋር ይደጉ.

ትንሽ መደምደሚያ

አሁን የጉበት ብረትን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ያውቃሉ. የምግብ ዓይኖችን የሚወዱ እንደ ተመሳሳይ ምግቦች. ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና በምግብ ዝግጅት ላይ መልካም እድል እንመኝዎታለን.