ስኩዊድ እና በቆሎ ጋር ያልተለመደ ሰላጣ. ቱና እና የወይራ ጋር ሰላጣ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

በቆሎ ከ 7000 ዓመት በፊት በአሁኑ ጊዜ በሜክሲኮ ነው ነገር መብላት ጀመረ. እሱም በእነዚህ ጊዜያት ውስጥ የበቆሎ ከቅጠሉ ርዝመት 4 ሴንቲ ሜትር መብለጥ የለበትም ዘንድ የታወቀ ነው, ዘመናዊ ዝርያዎች ጆሮ ርዝመት ከ 10 እጥፍ ያነሰ ነበር. የጥንቶቹ ማያዎች ውስጥ የበቆሎ አምላክ ዋና አንዱ ነበር. ይህም ቪታሚን ኤ ይዟል እና የቡድን ቢ, በተጨማሪ, ይህ የፖታስየም ብዙ አለው. የበቆሎ አብዛኛው በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ አድጓል. ይህም ከ ምግቦች ብዙ ማብሰል ይችላሉ. ከቃጠሎ cobs የተቀቀለ እና የመሳሰሉ የሚጠቀሙት. እህል የታሸጉ ወይም የታሰሩ የረጅም ማከማቻ. ለምሳሌ ከዚያም ዝግጁ ናቸው ሰላጣ, ስኩዊድ እና በቆሎ, የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ጋር ሰላጣ. ተጠቀም የበቆሎ ዱቄት እህሎችና puddings የተለያዩ ዱቄቱን የተነሳ, ይህም ኩኪዎችን እና ቂጣ ታክሏል ነው. በማዘጋጀት የሚያገለግል ጣዕም የተዋረደውን እህል ቅድመ የበቆሎ flakes, የተጠናቀቀውን የምግብ ምርት እንደ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ.

ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ ወደ ምርት ይወሰዳል ይህም ዝግጅት ሰላጣ ስኩዊድ እና በቆሎ ጋር, ለምሳሌ, መሠረታዊ የሆነውን ውስጥ አሉ:

• በዚህ ሊነጻ ስኩዊድ 500 ግ.
• 1 አንድ የሻይ ማንኪያ ቃሪያዎች ፓውደር (ቀይ በርበሬ).
• 3 ኮምጣጤዎች መካከል ጭማቂ.
• ዘሮቹ ከዚያም መወገድ እና ኮር እና የነበሩበት ከ 1 ቀይ ቃሪያ, 4 ክፍሎች በአቀባዊ ቈረጠ.
• ከገለባ 3 ጆሮ ትኩስ በቆሎ
• ½ jalapeno በርበሬ (sredneostry ቃሪያዎች መካከለኛ መጠን), እንደተደቆሰ.
• 4 ቼሪ ቲማቲም, ግማሾችን ላይ ይቆረጣል.
• ከኮሎምቢያ የወይራ ዘይት ጽዋ.
• ጨው እና ካየን በርበሬ (ትኩስ ቃሪያዎች ቃሪያ) እናቀምሰዋለን.
• የተከተፈ ትኩስ ድንብላል 1 ጭልፋ.
• ½ ኩባያ unsalted ቺፖችን የተከተፈ.

ስኩዊድ እና በቆሎ ወደ እንዲመደብላቸው እስከ ለማሞቅ ጀምሮ ነው ጋር አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት. chilli ፓውደር እና 1 እንደተቃጠለ ጭማቂ ጋር የስኩዊድ አነሳሱ. እነርሱ የተጠበሰ መልክ ናቸው ድረስ እንዲመደብላቸው ላይ ጠብቃቸው, ከሙቀቱ እነሱን ማስወገድ. ይህ የዋሹትን ድረስ የቆዳ ጎን ትይዩ ጋር የተጠበሰ ቃሪያ መካከል ገባዎች የተጠበሰ. አንድ ወረቀት ወይም የፕላስቲክ ከረጢት ወደ ቃሪያ ይጭናሉ: ይዝጉትና ፈቀቅ ቁራጭ ቀጭን ቀለበቶችን, በሙሉ ትተው መዳህሰሶችዎን ወደ ስኩዊድ 10 ደቂቃ ማዘጋጀት. አንድ ሳህን ውስጥ የስኩዊድ Shift. ስኩዊድ ላይ ለማከል, በርበሬ ጋር የዋሹትን ቆዳ አስወግድ እየቆረጡ ቆረጥኩት. አንድ ለትንሽ ውስጥ 5 ደቂቃ የተቀቀለ እና ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል, አፍልቶ ውሃ ለማምጣት የበቆሎ አፍስሰው. jalapenos, ቲማቲም, ቅቤ እና ቀሪው ኖራ ያለውን ጭማቂ ጋር የበቆሎ calamari ያክሉ. ጨው, በርበሬ እና ድንብላል ጋር እንዲቀምሱ የተቀመመ. አንድ ሳህን ውስጥ ስኩዊድ እና የበቆሎ ጋር ሰላጣ ወይም Shift ስድስት ግለሰብ ሳህኖች ውስጥ, ቺፕስ ትረጨዋለህ. የትርፍ - 6 ድርሻ.

ፈጣን የሆነ ብርሃን ለምሳ ቱና እና የበቆሎ ጋር ሰላጣ ውስጥ የሚያድስ ጣዕም ጋር (ጊዜ ገደማ 5 ደቂቃ ማብሰል). ያስፈልጋል 4 በውስጡ የያዛቸው ያገለግላል:

• 1 ቆርቆሮ (185g-200g) ቱና የታሸጉ, ፈሳሽ አይቃጠልም ቁርጥራጮች ወደ disassembled ነው.
• 1 የአታክልት ዓይነት, መሃል ክፍል በመውሰድ እና 1cm አንድ መጠን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
• 1 ቆርቆሮ (200 ግ) የበቆሎ የታሸጉ, ፈሳሽ አስወጥቷል.
• 2 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል 4 ቼሪ ቲማቲም,.
• አደይ አበባ ዘይት 5 የሾርባ የሾርባ.
• ጭማቂ እና ግማሽ ሎሚ ውስጥ ሽቶዎችንና.
• የሰናፍጭ Dijon 1 ሻይ ጭልፋ.
• ስኳር 1 ሻይ ጭልፋ.
• ከቃጠሎ ጥቁር በርበሬና ጨው ይፈጩ.

አንድ ሳህን ውስጥ የአታክልት ዓይነት, ቱና, የበቆሎ እና ቲማቲም ያቀላቅሉ. ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ሽቶዎችንና ናቸው ያለውን ወጥ ንጥረ እየተሸጠላቸው Dijon የሰናፍጭ, ስኳር, በርበሬ እና ጨው. ከዚያ በኋላ, እነርሱ አንድ ሰላጣ አፍስሱ በደንብ ቀላቅሉባት እና ሰላጣ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር.

ይህ የወይራ ጋር ሰላጣ ቤተሰብ ሽርሽር ተስማሚ እና በቆሎ. ቀላል ሰላጣ አዘገጃጀት (10 ደቂቃዎች) በፍጥነት ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ስድስት servings ለ አለብዎት:

• ታስሯል በቆሎ 450 ግ, ይህም የቆዩበት ነው.
• 3 እንቁላል, ከባድ በራሱ ኃሊፉነትና ይቆረጣል, የበሰለ የተቀቀለ.
• 1/3 ኩባያ ወይራን ዘሮችን ለማስወገድ (ካለ) እና ቈረጠ.
• ½ ማዮኒዝ ውስጥ ጽዋ.
• 2 tablespoon አረንጓዴ ሽንኩርት የተከተፈ.
• ½ የሻይ ማንኪያ ቃሪያዎች ፓውደር ጭልፋ.
• ጭልፋ ከኮሎምቢያ ማንኪያ መሬት አዝሙድ.
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው ጭልፋ.

አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ በቆሎ, እንቁላል እና የወይራ ያዋህዳል. ሌላ ሳህን ውስጥ, ማዮኒዝ, አነስተኛ መጠን እና ማጣፈጫዎች ቀላቅሉባት. ሰላጣ ውስጥ ታክሏል እና በደንብ የተቀላቀለበት. አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ, 2 ሰዓታት ወይም ሰላጣ በደንብ እንዲቀዘቅዝ አይደለም ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.