ስህተቶች ጠፍቷል! በተገቢው lasagna ለ ሊጥ ማዘጋጀት

እናንተ ታውቃላችሁ የጣሊያን ምግቦች ምን ምን ናቸው? አንድ ሰው አንድ ጥያቄ ይጠይቃል ከሆነ, በእርግጥ እናንተ ወዲያውኑ, እርግጥ ነው, lasagna ወደ ፒዛ, ፓስታ, ravioli, chiambellu መዘርዘር እና ይሆናል.

Lasagna - ይህ ረጅም ጊዜ ጀምሮ gourmets እና የጣሊያን ምግብ ውስጥ አድናቂዎች ልብ አሸንፈዋል ነበር ልክ አንድ ሳህን ነው. ይህም በመጀመሪያ እይታ ይመስላል እንደ lasagna ማዘጋጀት - በተጨባጭ እንዲህ አይደለም አለው, ይሁን እንጂ, በአንጻራዊ ሁኔታ ትንሽ ጊዜ የሚወስድ በጣም ቀላል ሂደት ነው. ይህ ብቻ ልምድ ቀማሚዎችና ተገዢ ነው ፍጥረት የትኛው ጥበብ እውነተኛ ስራ ነው - አብዛኛዎቹ ተነፍቶ ቀማሚዎችና ማዘጋጀት ነገር የማይቻል ነው ልክ ውጭ ያበርዳል እንደ በትክክል የበሰለ lasagne, ምክንያቱም ልማድ እንደሚያሳየው, ጣፋጭ lasagna ነው.

አዘጋጅ በ lasagna ለእኛ እነዚህ ወይም ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት የሚያቀርቡ መሆኑን በተለያዩ መንገዶች ሊሆን ይችላል. የተሻለ ወይም የከፋ ለ: ሌላው ትኩረት የሚስብ እውነታ ደግሞ ምግቦች መካከል አሞላል ላይ አነስተኛ ለውጥ ሙሉ በሙሉ Fortune ላይ አስቀድሞ ጣዕሙም ለውጦች እንኳ ጋር የተመረኮዘ ነው. ይህ ለምን ነው, እና የሚያውቋቸው እና lasagne ያለውን ዝግጅት ውስጥ መለያዎ መግባት መውሰድ ይኖርብናል ዘዴዎች እና ቅላጼ ብዙ አሉ.

እስከዛሬ ድረስ, lasagna ኬክ ሊጥ ስድስት ንብርብሮች, አሞላል ጋር የትኛው አማራጭ በተነባበሩ ነው. የ አሞላል ስጋ, እንጉዳይ, እና ደግሞ በጣም ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የአትክልት ሊሆን ይችላል. ይህ አጠቃላይ ውስጥ toppings ምርጫ, እና የተጠናቀቀውን የወጭቱን ጣዕም ላይ ይወሰናል ምንም ሚስጥር ነው.

ይሁን እንጂ, አሞላል ያለውን ወሳኝ ሚና, ገና lasagna ሁለተኛ አካል ቢሆንም - ሊጥ - አንድ እኩል ጠቃሚ ሚና ይጫወታል እና ጥራት ላይ ደግሞ የሚወሰነው የመጨረሻ ጣዕም ላይ ይወሰናል. ስለዚህ የበለጠ ትኩረት ማለትም የሚከፈልበት lasagna ለማግኘት ሊጥ መሆን አለበት.

እስከዛሬ ድረስ, የምግብ አሰራር ጥበብ በዚህ የጣሊያን ሥራዎች መካከል ተወዳጅነት ምክንያት, በ መደብሮች ብዙ በውስጡ ዝግጅት ዝግጁ ሠራሽ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ማቅረብ አለባቸው. ስለዚህ, አንድ መደብር በሚጎበኙበት ጊዜ ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ ዛሬ እኛ lasagna ዝግጁ ሠራሽ ሊጥ መግዛት አጋጣሚ, ነገር ግን ይህ ዲሽ ዝግጁ ነው ይህ ጣዕም አይሰጥም መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው አንዴ ሊጥ በግል እና በቤት የተሰራ ነው. እናንተ በእርግጥ ጣፋጭ lasagna እንዲቀምሱ የሚፈልጉ ከሆነ ስለዚህ: - በራሷ የሚሆን ሊጥ ያዘጋጃል.

እና አሁን lasagna የሚሆን ሊጥ አንድ የጣሊያን አዘገጃጀት ለመሄድ ሰዓት ነው.

lasagna ለ ሊጥ

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• 600 ግ ዱቄት;

• 3 የዶሮ እንቁላል;

• የወይራ ዘይት 30-40;

• 1 tsp ጨው

lasagna ለ ሊጥ ዱቄት የሚደረግ የመለየት ሂደት ጋር መጀመር አስፈላጊ ነው. ይህ ኦክስጅን ጋር እየበከለ ትዕዛዝ ውስጥ ማንኛውም በተቻለ ከቆሻሻው ከ ካነጻ በኋላ: ነገር ግን ደግሞ አስፈላጊ አይደለም ብቻ ይሰጣል ምክንያቱም ይህ እርምጃ አስፈላጊ ነው.

ሊጥ ቀጣዩ ደረጃ የዶሮ እንቁላል እና ጨው ጋር ዱቄት ድብልቅ ነው. ይህንን ለማድረግ, የጣሊያን ወግ ይከተሉ: ጠረጴዛው ስላይድ ላይ ዱቄት ይረጨዋል (በቀኝ ጠረጴዛው ላይ እና በኩል ሊያበጥራችሁ ይቻላል), እና ከዚያም ትንሽ በገቡ በማድረግ, ይህም ወደ እንቁላል አፍስሰው እና ጨው መጨመር. ይህን በማስፋት ምስጋና እንቁላል ዱቄት ያለውን ጉብታ ላይ አይደሉም እና ውስጥ መቆየት ሊጨርሰው ይሆናል. ሁሉም ቀላቅሉባት እና አንገተ አቡኪና ወደ ንጥረ አክለዋል. አስፈላጊ (እና እዚያ ነው), አንተ ያስፈልጋል ያለውን መጠን, ውሃ ማከል ይችላሉ ከሆነ - ሁሉም የእርስዎ የተመረጠ ምግብ ጥራት ላይ ይወሰናል.

አንድ በጣም አስፈላጊ ነጥብ - obminki ሂደት ፈተና. Lasagna ሊጥ አንድ ብቻ አቅጣጫ ለወሰች, ነገር ግን አስፈላጊ ከሆነ ግን 45 ዲግሪ በማድረግ ዞሯል ይቻላል. የ ሊጥ በጣም ስለሚሳሳቡ መሆን አለበት, ስለዚህ ዱቄት ማደባለቅ ይህን ውጤት ይችላሉ ለማሳካት መሆኑን አስታውስ. ወደ ሊጡን የመለጠጥ በጣም ቀላል ነው ያረጋግጡ - በጣቶቹ ላይ ብቻ ትንሽ ግፊት ነው እና የሚከተሉትን ይቀበላል መመልከት; ይህ ከሆነ - ከዚያም ሥራ ቀጥሏል መሆን አለበት, እና ከሆነ ሊጠፉ - ከዚያም ሊጥ ተጨማሪ ለመጠቀም ዝግጁ ነው. በዚህ ሁኔታ, አንድ ጨርቅ ጋር ለመሸፈን እና ለሚነሱት ለቀው.

የ ሊጥ ለተወሰነ ይቆማል በኋላ, ከእርሱ ጋር ለመስራት ወደ ኋላ መሄድ ይችላሉ. በሦስት እኩል ክፍሎች ይከፍሉታል እና እነሱን መልቀቅ ይችላሉ. እነዚህ ክፍሎች እያንዳንዱ 2-3 ጊዜ በ ረዘም ለመሆን እየለቀቅን ጊዜ. በተጨማሪም እንደ ደንብ ሆኖ, በፉርኖ መሃል በጣም ፍጥነት ወደ ጠርዝ በላይ እየተለቀቀ, እውነታ ልብ በል: እንዲሁ የሚጠቀለል ልዩ ትኩረት ያለውን ወጥነት ላይ ይክፈሉ. እያንዳንዱ ንብርብር ከጊዜ በኋላ ስለ 1-1.5 ሴሜ መሆን አለበት ይገባል. ውፍረት ውስጥ.

አንተ ሊጥ ሁሉ ቁርጥራጮች የሰሩት በኋላ, እነርሱን የፈለገውን ቅርጽ መስጠት ያስፈልገናል. በዋናነት, ሊጥ lasagne አደባባዮች 10x10 ሳ.ሜ. ወደ ይቆረጣል ነው.

የ ሊጥ መቁረጥ በኋላ መሆን እንዳለበት ትንሽ ደረቅ (ነገር ግን ይደርቃሉ አይደለም!) እናንተም ዝግጅት ራሱ lasagna በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ ብቻ በኋላ.