ሳልሞን እና አይብ ጋር ኬኮች

ሁልጊዜ ደስ ሰንጠረዥ የአእምሮ ኩባንያ ይሄዳል ጊዜ. ወዳጃዊ ውይይት የተካሄደ, ትናንት ግጥሚያ ላይ ውይይት አለ ብቻ ወይም ውይይት "ከልብ" ቦታ ይወስዳል. ተጨማሪ በዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ እና በባህላዊ የሩሲያ ጣዕም ለመስጠት, ለምሳሌ, ዝግጁ መሆን ይችላሉ አጨስ ሳልሞን ጋር ኬኮች እና አይብ.

ኬኮች - የዓለም በሁሉም ክፍሎች ውስጥ የተለመደ ዲሽ. እያንዳንዱ ብሔር ምግብ ማብሰል እና specificity የራሱ ምስጢር አለው. የሩሲያ ኬኮች - ይህም ስላቮች በተረት እና ምግብ የሆነ የማያቋርጥ አይነታ ነው. ኬኮች, ቀጭን ቀላል እና ግልጽ ናቸው - ወደ እመቤቷ ኩራት. ይህም ለማንም ይፋ ለማድረግ ሳይሆን, ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲተላለፍ, እና አምልኮ ወጎች ጋር ተሸክመው አወጡ; ምክንያቱም እያንዳንዱ አላት የምግብ አሰራር የተሻለ መሆኑን ጉራ ዝግጁ ነው.

የእኛ ምግብ (አጨስ ሳልሞን እና አይብ ጋር ፓንኬኮች) አንድ መደበኛ ሊጥ ቀጭን ፓንኬኮች ማዘጋጀት ይሆናል. ይህ እኛ የሚከተሉትን ቅመሞች ያስፈልግዎታል: 250g. ዱቄት (ይመረጣል ስንዴ) 2 እንቁላሎች 200g. ወተት ወይም እርጎ, እና የፈላ ውሃ ተመሳሳይ መጠን, ጨው እና ስኳር 1/2 የሻይ ማንኪያ. ይህ kefir ውሃ እኩል መጠን, ከዚያም ፓንኬኮች ወተት ጣዕም የተገኙ ናቸው የተሻለ መጋገር ይደረጋል መውሰድ የተሻለ ነው. አንድ ሳህን ውስጥ, አንድ የቅርብ-አናርኪ በወንፊት ዱቄት በኩል ሊያበጥራችሁ የጓጎሉ ለማፍረስ ቅጥር ጀምሮ, ዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ቀላቃይ ጋር እርጎ 100 ግራም እና የውሃ 100 ግራም እና የተደባለቀ ያክሉ. ሌላ ሳህን ውስጥ, ማርኳል ድረስ ቀላቃይ ጋር ጨው ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት ወደ ለትንሽ ወደ አፍስሱ. የጅምላ ዩኒፎርም ድረስ ለወሰች. የ ሊጥ በጣም ጥቅጥቅ ውጭ ዘወር, ነገር ግን ምንም የጓጎሉ, እና አሁን እርጎ እና የውሃ ቀሪው መጠን መጨመር. ይህ ፈሳሽ ይሆናል ዘንድ አንድ ጊዜ እንደገና, ለስላሳ ድረስ ሊጥ ያመጣል. እኛም 5-7 ደቂቃዎች ጠመቀ ይሰጣል. ማሰሮው አማካይ ዲያሜትር, ዝቅተኛ እሳት ላይ ሞቆ lubricates ነበር ወደ ፍራይ እንዲታይ ማሰሮው ላይ እንከፋፍል ነው ማሰራጨት, ዘይት እና 3.5 በማሽን ማንኪያ ሊጥ አፍስሰው. የምትጋግሩትን pancake በእያንዳንዱ ጎን ላይ 1.5 ደቂቃ. furling ጊዜ በወጭት ላይ ኬክ መሰቅሰቂያ አስወግድ እና ጉዞዋን ነበር ስለዚህም, አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን ሳይሆን እንዲሰበር

ቀጥሎ እኛ ሳልሞን ይቀመማልና እና 10-12 ሴንቲ ሜትር ርዝመት እንዲሁም 3-4 ሴሜ ወፍራም ቁመታዊ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ይወስዳሉ. 20 ደቂቃ, በቅድሚያ, ንጹሕ ቁረጥ fillet ለማድረግ, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖረው. ሳልሞን እና አይብ ጋር ፓንኬኮች ምግብ ማብሰል, እንዲሁም ጋር መወሰን አለበት አይብ የሆነ አመለካከት. በዚህ ሳህን ለ spreadable ወጥነት ጋር በተሻለ የሚስማማ ክሬም ወይም ለጥፍ አይብ ናቸው. አይደለም ከሆነ, ታዲያ እኛ, ወፍራም ጎጆ አይብ ሊወስድ ይችላል አነስተኛ የጓጎሉ እያሹ በማድረግ, በወንፊት በኩል ማለፍ, ከፍተኛ ወፍራም ክሬም (ቢያንስ 20%) 100 ግራም አክል እና የጅምላ አወኩ ይሆናል. በልግስና የተከተፈ ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል.

የስራ ወለል ላይ pancake አነጠፉ: አንድ ቀጭን ንብርብር ተግባራዊ እና ቢላ ዋይፒንግ ግማሽ ክሬም አይብ lubricates, እና fillet መጠቅለያ pancake አንድ ቁራጭ አኖረ. ኬኮች መካከል ጥቅል ዝግጁ ሳልሞን ጋር. 2 ሸ ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ውብ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል የሚያገለግል ላ Carte ያህል, ከዚያም በወጭት ላይ ያነጥፉ ነበር. ቀጥሎም ሁሉም ቅጠል, በደቃቁ ደወል ቃሪያ እና ቼሪ ቲማቲም ስለምታስጌጡና.

ከላይ ምግቦች አንድ ከአናሎግ - ሳልሞን እና አይብ ጋር የሚያሸልሙ. ይህ ጊዜ ተጨባጭ ሁኔታ ጋር እንዲስማማ አንድ የምግብ አዘገጃጀት ነው. ሕይወት እንዲሁ ጊዜ ለመቆጠብ, እኛ 'ጨሰ ሳልሞን እና አይብ ጋር ፓንኬኮች "ወደ አዘገጃጀት ለማቃለል እና በከፊል ያለቀላቸው ምርት መጠቀም, ተለዋዋጭ እና የተሞላ ነው. የምግብ ማሸጊያዎች ለማዘጋጀት በመደብሩ ውስጥ ይሸጣሉ ይህም የንቅሳትና tartlets, ያስፈልገዋል. አንድ በዉስጥ የሚገኝ አሁን የሚከተሉትን ቅመሞች ጀምሮ የተዘጋጀ ነው: የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጭ, አይብ rennet - 150 ግራም, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ማዮኒዝ srednekaloriyny - 100 ግራም. ይህ ሹካ ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ጋር shred ያህል, ነዳጅ ሲቀዱ ግሩም ድኩላ ላይ grated አይብ, መክተፍ ከእንስላል ማዮኒዝ ያክሉ. አወቃቀር አንድ የጅምላ ድረስ ለውሺውም. ስለ tartlet የሻይ ማንኪያ ወይም ማነሣሣት ወደ አሞላል ያሰራጩ አንድ ጣፋጭ መርፌ. ሳልሞን fillet ስትሪፕ አንድ ጽጌረዳ ማጥፋት እና tartlets መካከል ከፍ አደረገ. ከፍተኛ ታማኝነትንም ጋር ስለምታስጌጡና. ፈጣን እና ማዘጋጀት ቀላል ዲሽ አቋም-እስከ ምግብ ተስማሚ እና ምቹ ፓርቲዎች ነው. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.