ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን

አጭቃ ጎመን - የሩሲያ እና ታዋቂ የሆነ ዲሽ የዩክሬን ምግብ. ይህም አንድ የተለዩ እና ቅድመ-የበሰለ ጎመን ቅጠል ተጠቅልሎ አንድ ስጋ ወይም አትክልት በዉስጥ የሚገኝ ነው. ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን, ምናልባትም, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ወረቀት በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ በዉስጥ የሚገኝ ለመጠቅለል እንደ አገር ሁሉ ጠረጴዛዎች ላይ በጣም ተወዳጅ እና ታዋቂ ዲሽ አስፈላጊ አይደለም. የዚህ ሳህን ያለው ዝግጅት ብዙ ጊዜና ጥረት ሊወስድ አይችልም, እንዲሁም ከሁሉም በላይ ደግሞ እንዲቀምሱ ድንቅ ነው; ከእርሱ ጋር ትችላለህ ማንኛውም ጋባዧ sparavitsya.

ቬጀቴሪያኖች ታላቅ - ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን ስጋ ያለ የበሰለ ይቻላል. ነገር ግን ይህ ቢሆንም, ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን የተለመደው አጭቃ ጎመን እንዲቀምሱ የበታች አይደሉም. ሩዝ እና ስጋ ጋር ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን ምናልባትም ለረጅም ጊዜ ወጥ ውስጥ መሆን የሚሆን ጊዜ የሌላቸው ሰዎች ሴቶች በጣም ቀላል ሳህን ነው.

በራሱ መንገድ ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን በማዘጋጀት ሁሉ እመቤት, ነገር ግን መርህ ተመሳሳይ ነው; ጎመን ማብሰል የሚያስፈልገውን ሁሉ ምርቶች, shredded እና የተደባለቀ. አንተ ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን ማድረግ እንደሚችሉ አያውቁም ከሆነ, ላይ ማንበብ እና ስኮሊርሽፕ ድንቅ ጋር ቤት ለማስደነቅ!

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት, እናንተ የምታሳርራቸው የሚሆን ጎመን, minced የአሳማ ሥጋ, ጥቂት እንቁላል, ሩዝ, ጨው, ቲማቲም Pastan, ሽንኩርት, በርበሬ እና የአትክልት ዘይት መግዛት ይኖርብዎታል. እርስዎ ማብሰል መጀመር በፊት, የተፈጨ ሽንኩርት መቁረጥ, ወደ ጎመን አይቆርጡም ይኖርብናል. ከዚያም አንድ መጥበሻ ገደማ 5-10 ደቂቃዎች ውስጥ ሽንኩርት እና ፍራይ ጋር ጎመን ቀላቅሉባት. መጥበስ በኋላ, ቀዝቃዛ መጠበቅ ያረጋግጡ. ለማቀዝቀዝ ወደ ሩዝ ቀቀሉ. ከዚያም ቀላቅሉባት ጎመን ጋር ሩዝ እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ መጨመር እና በደንብ ቀላቅሉባት, ሽንኩርት, እንቁላል. ከዚያም, cutlets መልክ አንድ በዉስጥ የሚገኝ ለመመስረት በሁለቱም ላይ ዱቄት ውስጥ ያንከባልልልናል ሁለቱንም ጎኖች ላይ ጥሩ እና ለመብላት ወርቃማ ቡኒ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ ይኖርብናል. አንድ የዳቦ ሲያዩ, ማሰሮው ትንሽ ቲማቲም መለጠፍን ለማከል እና ግማሽ ወደ ውኃ እስከ ከረጢቶችና ይለዋልና. የበሰለ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ተጫንን ጎመን ተዳፍነው. ሊሆን ይችላል የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያገለግላሉ.

በተጨማሪም, ይህ ዲሽ ምድጃ የበሰለ ይቻላል. ይህ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይኖራቸዋል ይህም አንድ እውነተኛ በቤት ጎመን ጥቅልሎች ነው! ምድጃ የተጣደው ሂደት ዝግጅት ተለምዶአዊ ዘዴ በጣም የተለየ አይደለም. በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት አንተም ተመሳሳይ ንጥረ መግዛት ይኖርብዎታል. የሚከተለው ሁሉ ተመሳሳይ እርምጃዎች ማድረግ ነው. እናንተ የበርገር አድርገናል በኋላ ግን እናንተ ምድጃ ውስጥ ያለ ቅድመ-ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት እና ቦታ ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. 20 ደቂቃ 200-230 ° ሴ እስከ አንድ ሙቀት, ከዚያ አጭቃ የሚያስወግዷቸው የምትጋግሩትን, 170 ° ሲ ወደ ሙቀት ለመቀነስ, እነሱን ክሬም ያለሰልሳሉ እና የማብሰያ ለማጠናቀቅ ጋገረች ጠረጴዛው ላይ ትኩስ አትክልት ከረጢቶችና ማገልገል ይችላሉ.

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, በ ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን እስከ እና ቬጀቴሪያኖች መሄድ ይችላሉ. ስለ ምግቦች የማዘጋጀት ዘዴ በጣም የተለየ ባለፉት አይደለም. በቃ minced ስጋ ውስጥ ማስቀመጥ አይደለም. ጎመን, ሽንኩርት, ካሮት, ሩዝ - አስገዳጅ ቅመሞች ሰነፍ የቬጀቴሪያን ከትታ ጎመን ናቸው. እንደ አማራጭ, ሌሎች ምርቶችን ማከል ይችላሉ - ብዙ የግል ምርጫዎችን እና ምርጫ ላይ የተመረኮዘ ነው. ለምሳሌ ያህል, እንጉዳዮች ጋር አንድ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት. ዝግጅት ውስጥ, ነጭ እንጉዳይ ወይም እንጉዳይ መጠቀም ይችላሉ. በደቃቁ የተከተፈ, እነሱም ከዚያ ባህላዊ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ በወጭት አሁን ወደ በዉስጥ የሚገኝ ታክሏል, እና ናቸው.

የኮመጠጠ ክሬም እና ቀለጠ ቅቤ, ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ቀላቅሉባት እና ማብሰል: በጣም ጣፋጭ ያላቸውን በቋፍ መረቅ የሚያጠጡ ሰነፍ እንጉዳይ, ከረጢቶችና ለመብላት. ጨዉ እና በርበሬ, ከዚያም የተጠናቀቀ ሳህን ይረጨዋል; አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው አንዳንድ ተሰንጥቆ እንጉዳዮች እና ትንሽ ወተት (የ መረቅ thickens ከሆነ), ያክሉ.

ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን - ይህን በፍጥነት ዝግጁ ነው እና ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም አንድ በጣም ጣፋጭ ዲሽ ነው. ወደ እራት ጠረጴዛ ማቅረብ ከሆነ, ምንም ጥርጥር, የቅርብ, ደስተኛ ይሆናል. appetit ቀየረ!