Kefir ላይ መጋገር

Kefir ሊጡን ዝግጅት ምቹ ምርት ነው. ብዙውን ጊዜ ረጅም የእመርታ መጠበቅ ምንም ጊዜ የለም ጊዜ, ሊጥ ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል ነው.

እኔን እንደ በፍጥነት ያበስላል ግሏል ለማግኘት ለምን kefir ሊጥ እንደሆነ እንመልከት. Kefir - ትኩስ ወተት እና kefir እህል እና kefir ማስጀመሪያ የተሠራ ነው ያለ የወተት ምርት,. kefir ማስጀመሪያ ስብጥር በጣም በፍጥነት ማባዛት, ስለዚህ ሊጥ, ይህም ውስጥ ዱቄት, ፈጣን ዝውውር መልክ ፋይበር የለም, እርሾ ያካትታል. በመሆኑም ሊጥ አንድ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ የሚቆም ሁኔታ ሥር ለግማሽ ሰዓት ያህል የበሰለ ነው.

በ እርጎ ውስጥ መጋገር ጣፋጭ እና ጫጩት ማግኘት ነው. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት.

1) ፖም ጋር አንድ ኬክ kefir. ወደ ኬክ ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልግዎታል:

- ትኩስ አንድ ጥቅል እርጎ (የተሻለ ለመሥራትም እርጎ የተሻለ አይቀምሱም እንዲሁ በደማቅ ለመውሰድ)

- ሁለት ፖም;

- 3 የዶሮ እንቁላል (እርስዎ 5 ቁርጥራጮች ያስፈልግዎታል ስለዚህ ድርጭቶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, እነሱም, መጠናቸው ያነሱ ናቸው);

- ስኳር አንድ ብርጭቆ;

- ማርጋሪን ወይም ቅቤ (የድምጽ ጥቅሎች በቂ ይሆናል);

- አንድ ማንኪያ ጫፍ ላይ ሶዳ;

- ዱቄት;

- ትንሽ ጨው.

እንቁላል, እርጎ እና ስኳር ጫጩት አረፋ ድረስ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. የ እንዲለሰልስ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ያክሉ. ሶዳ ለማስመለስ, ጨው መጨመር. የ ሊጥ ወፍራም ክሬም ያለውን ጽኑነት እስኪደርስ ድረስ ዱቄት, ትናንሽ ክፍሎች ማስተዋወቅ. ፖም ጥሩ ማጠቢያ, ልጣጭ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወይም አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል ናቸው. የ ሊጥ ጋር ይገናኙ. ድስቱን አወጡ መጋገር, ሁነኛው ንጣፍ ድረስ ምድጃ ውስጥ ሊጥ እና ጋገረ ማስቀመጥ. የ ተዛማጅ ያለውን ዝግጁነት ማረጋገጥ ይችላሉ. ዝግጁ-ሰራሽ ቂጣ የቤሪ ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ጋር በዱቄት ስኳር, ስለምታስጌጡና ጋር ረጨ.

2) በሚገባ Pyrozhkov ጸጸትን እርጎ ላይ ሊጥ. ይህ ያልተጠበቀ እንግዶች የሚያውቃቸው ወይም ጓደኞች ውስጥ መጣል ጊዜ በጣም ምቹ ነው, በጣም በፍጥነት ለማግኘት በመዘጋጀት ላይ ነው. ወደ ፈተና ለማግኘት, እኛ አንድ እንቁላል, እርጎ በማንኛውም, 500 ሚሊ ያስፈልገናል ለመውደቅ ሶዳ, ጨው, እና ዱቄት. እንቁላል, እርጎ እና ጨው እየተሸጠላቸው, ዱቄት ያዋህዳል እና ሊጥ zhidenkoe ካሸችው. ግማሽ ሰዓት ለማብሰል ያህል ላይ ተዋቸው. ከዚያም ዱቄት ለማከል እና ሊጥ ጥቅጥቅ ነው አቡኪና. አንድ ለመሙላት እንደ አንተ ምርቶች አንዱን መጠቀም ይችላሉ.

እኛ ስጋ መሙላትን ማዘጋጀት ይሆናል. ይህ ከማንኛውም በዉስጥ የሚገኝ (እኛ የዶሮ መውሰድ) 300 ግራም ይጠይቃል, ሦስት ትላልቅ ሽንኩርት, ወደ ለመሙላት ወደ ቅቤ 50 ግራም ደረቅ, ጨው እና ቅመሞች አልነበረም. ሽንኩርት አይቆርጡም እና ቅቤ ውስጥ ጠበሰ, ወደ minced ስጋ, ጨው ለማከል እና ጥቂት ፈቀቅ. ቅመማ ቅመም እንዲሁም ስጋ ሁሉ ድብልቅ minced ያክሉ. 10-15 እኩል ክፍሎች ወደ ሊጥ መከፋፈል. እያንዳንዱ ኬክ በቀስታ, ይህም መልቀቅ ወደ አሞላል, መጠቅለያ አንድ tablespoon ለማከል እና ጠርዞች ቆንጥጦ ነው. ለመጋገር ላይ የተጣጠፈ Patties, ቅድመ-ዘይት, አንድ ሰዓት ያህል ምድጃ የተጋገረ. Hotcakes እንኳ ቁርሳቸውን እራት ሊተካ ይችላል. ይህ ሊጥ ጥብስ የዶሮና ተስማሚ ነው.

kefir መጋገር እሱን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ የሚጠይቅ መሆኑ ጥሩ ነው. ለምሳሌ ያህል, kefir ጋር ፓንኬኮች በጣም በፍጥነት ዝግጁ እና በጣም ጣፋጭ ውጭ ያብሩ. እነርሱ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያገለገሉ ናቸው እንደ ፓንኬኮች ያህል, ከመደገፍ የኮመጠጠ የተቃጠለ ወተት ወይም እርጎ ይጣጣማሉ. አንድ ብቻ ልዩነት ጋር ወደ የዶሮና እንደ በተመሳሳይ መንገድ ፓንኬኮች የሚሆን ሊጥ በማዘጋጀት - አንተ ሊጥ ወደ ያነሰ ዱቄት ማስቀመጥ ይኖርብናል zhidenkoe ዘወር. ጨርሷል ፓንኬኮች ጎምዛዛ ክሬም, ጃም, መጨናነቅ ወይም እንመለክት ወተት ጋር አገልግሏል. እነዚህ ስጋ እና toppings ጋር ፍጹም ይሄዳሉ. ለምሳሌ ያህል, ቋሊማ አንድ ድኩላ ላይ የተላጠው ሊሆን ይችላል አሞላል, ዝግጁ ቋሊማ በዉስጥ የሚገኝ ጋር ጥቂት ማዮኒዝ, ቅጠል, እና ቡናማና ያክሉ.

የአፕል ኬክ በተጨማሪ, fritters እና kefir ጋር ቂጣ አስገራሚ ኩኪዎች, ብስኩት, ዶናት እና muffins ጋግር ይችላሉ. ትንሽ ጎምዛዛ ጋር - እርጎ ላይ መጋገር, ለምለም ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ጣዕም ይዞራል. ራስህ ጋገሩ ነገር ይሞክሩ, እና በእርግጥ ብዙ ጊዜ ይወስዳል ይህም ዝግጅት እርሾ ሊጡን ጋር መዝረክረክ አትፈልግም ይሆናል.