Skewers ላይ ቤከን ጋር ድንች: ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

አንዳንድ ጊዜ ለረጅም ጊዜ የተለመዱ ቅመሞች ከ ቀላል ምግቦች ብዙ ጣዕም ብስኩትና አገኘሁ. блюдо, знакомое многим из детства. ስለዚህ, skewers ላይ ወይም እንዲመደብላቸው ላይ ቤከን ጋር ድንች - ከልጅነቱ ጀምሮ ብዙ የሚያውቋቸውን ዲሽ,. ይህ ምግብ እንኳ ብስኩትና ለማስደነቅ ያደርጋል ምርቶች እና ጣዕም ቢያንስ ያስፈልግዎታል. እንደ ድንች በማዘጋጀት አማራጮችን በዚህ ርዕስ ውስጥ ቀርበዋል.

skewers ላይ የድንች Skewers

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ቤከን ጋር ጠቃሚ ድንች ወደ እቶን ውስጥ እንዲመደብላቸው ላይ ይጋገራል. ሆኖም ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ የቅድመ-የተቀቀለ የአትክልት ቁርጥራጮች 5 ደቂቃ ቢሆን, ጋግር እና እንዲመደብላቸው ላይ ይቻላል.

እንደሚከተለው ማብሰል ቅደም ተከተል ነው:

1. ድንች, የተላጠ ትንንሽ ቁርጥራጭ, ስለ 1.5 ሴንቲ ሜትር ወደ ታጠበ ይቆረጣል ናቸው.
2. የ ተሰንጥቆ ድንች አንድ ሳህን ውስጥ የታጠፈ እና ጥቂት ጨው እና የወይራ ዘይት (2 tbsp. ጭልፋዎች) ጋር ተደባልቆ ነው.
3. ስብ (ከተቻለ ጥሩ ማስገቢያ ጋር) ወፍራም ገደማ 8 ሚሜ ቁርጥራጮችን ወደ ይቆረጣል.
4. የብረት skewers ላይ ተለዋጭ ድንች እና ቤከን strung. አንድ skewer ላይ ሁሉም 7 የአትክልት ቁርጥራጮች እና ቤከን 6 ገባዎች ማስቀመጥ አለበት. አስፈላጊ ነው እንጂ ሕብረቁምፊ ወደ እነርሱ ድንቹን propechsya ነበረው በጣም ቅርብ.
5. በቅመም ቀረፋ ቅመም ቅልቅል, nutmeg ማዘጋጀት (1/2 ሸ. ጭልፋዎች), ቀይ ኮረሪማ እና ቀይ ትኩስ በርበሬ (1/4 ሸ. ጭልፋዎች).
6. እያንዳንዱ skewer አቅልለን እጆቿን ጋር ወደታች በመጫን, የበሰለ ቅልቅል ጋር ረጨ.
7. 190 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ skewers, ላክ. በሁለቱም ጎኖች ላይ ስለ 40 ደቂቃዎች ለ እንዲመደብላቸው ላይ ጋግር.

ፎይል ውስጥ skewers ላይ ቤከን መጋገር ድንች

ጣፋጭ የንቅሳትና መክሰስ ወይም የሚከተለውን አዘገጃጀት መሠረት ማግኘት ዋና ዲሽ. skewers ወይም ምድጃ ውስጥ ወይም በፍም ላይ የተጋገረ የእንጨት ሲለቅም ላይ ቤከን ጋር ድንች. እና ሙሉ በሙሉ የመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃ ዝግጁ መሆኑን ቅደም ተከተል, ይህ ፎይል የተጠቀለሉ ነው.

ድንች (የተላጠ ወይም ልጣጭ ውስጥ) እየቆረጡ, 5 ሚሜ እና ስብ ወደ ይቆረጣል - ወፍራም 2-3 ሚሜ. የተዘጋጀ ንጥረ ሽንኩርት, በርበሬ እና ጨው (ከሆነ ያስፈልጋል) ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ የተቀላቀለ ነው. የ skewer ወይም ውኃ ተለዋጭ strung ድንች እና ስብ የራሰውን skewers ላይ, አሉሚኒየም ፎይል የተጠቀለሉ እና እንዲመደብላቸው ወይም 200 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ላከ. 20 ደቂቃ በኋላ, ፎይል ይወገዳል እና ዲሽ ሌላ 15 ደቂቃ ያህል የበሰለ ነው.

skewers ላይ ቤከን ጋር ድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ድንች የሚከተለውን አዘገጃጀት አንድ የእንጨት skewers, skewers ምትክ ላይ ምድጃ ውስጥ የበሰለ ነው ነው. 4 ትላልቅ ሀረጎችና ወጣት ድንች ያስፈልግዎታል አራት ሰዎች የወጭቱን ለማዘጋጀት. አትክልት 5-6 ሚሜ ውስጥ እየቆረጡ ይቆረጣል 4 ደቂቃ ያህል ይቀመማልና ውሃ ውስጥ ይቀቀላል. ከዚያም ውሃ በጠጡ, እና ዝግጁ ገባዎች obsushivayut ነው. ከዚያ በኋላ ድንቹን እንደገዛ ቅቤ (2 tbsp. ጭልፋዎች) ጋር ተደባልቆ እና skewers ላይ ከስበት ሊጀምሩ ነው.

ከላይ እስኪደርቅ ድረስ ለ 45 ደቂቃ ያህል ምድጃ የበሰለ skewers ላይ ቤከን ጋር ድንች ይታያሉ.

በ እንዲመደብላቸው ላይ ፎይል ውስጥ ቤከን ጋር ድንች

ይህ የተቃጠለ ድንች በጣም ውኃ ውስጥ የበሰለ ጠቃሚ እንደሆኑ አረጋግጧል ነው. ይህም ብዙ ተጨማሪ ቫይታሚኖችን እና በዚህ አትክልት ውስጥ ሀብታም የሆኑ ማዕድናትን የተቀመጡ: ይህንን ለማድረግ ወዘተ ፖታሲየም, ካልሲየም, ብረት, አንተ ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ድንች ጋግር ይኖርብናል ... ምድጃ ወይም እንዲመደብላቸው ላይ የተሻለ ፎይል ውስጥ ማብሰል. ደህና, ይህም skewers ላይ ቤከን ጋር ጣዕም ያለው ድንች ይንጸባረቅበታል.

የ እንዲመደብላቸው እንዲመደብላቸው ይገባል ላይ ፎይል ይህን ሳህን ለማዘጋጀት;

1. በ ልጣጭ ውስጥ ድንች (ትንሽ) እና ብሩሽ ማጠብ. የድሮ እንደተለመደው ድንች ሲልጡ.
2. ድንች ደረቅ እና skewers, ስለ 4-5 ቁርጥራጮች ላይ strung.
3. እያንዳንዱ skewer አንድ ማስገቢያ ጋር ቤከን ወይም ስብ ቀጭን ቁራጮች ለመጠቅለል. ቡናማ ስኳር እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል.
4. ወደ substrate ፎይል አጋራ skewers. ፎይል ውስጥ ድንች ሌላ ንብርብር ጋር መሸፈን.
5. 45 ደቂቃዎች ለ መከታ እንዲመደብላቸው ላይ workpiece ላክ.
6. የተወሰነ ጊዜ በኋላ አናት ፎይል ለማስወገድ እና 10 ደቂቃዎች ያህል ድንቹን ጋግር.

ይህ ጣፋጭ ድንች ሞቃት, ወዲያው ወደ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ያስፈልገናል.

በ እንዲመደብላቸው ላይ ቤከን ጋር ድንች

ጣፋጭና ጤናማ አዲስ የድንች ዲሽ ቤከን ጋር እንዲመደብላቸው ላይ በቀጥታ የበሰለ ይቻላል. ይህ በተናጠል ወይም ስቴክ ወይም ዶሮ አንድ ስለምታስጌጡና ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ.

በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ የተዘጋጀ skewers ላይ ቤከን ጋር ድንች:

1. አዲስ ድንች አነስተኛ መጠን በሚገባ በአንድ ብሩሽ ጋር በማጠብ ይገባል, ነገር ግን ማጽዳት ቁሩ አይደለም.
2. አንድ የአትክልት ዘይት (2 tbsp. ማንኪያዎች) እና የጨው ቅልቅል, በርበሬ, ሽንኩርት ውስጥ (8 ተኮዎች.), እንዲሁም ትኩስ ወይም የደረቀ ታማኝነትንም ሀረጎችና Marinate.
3. , ጨዋማ ቤከን ማዘጋጀት ድንቹን እንደ ተመሳሳይ መጠን በተመለከተ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይህን አይቆርጡም.
4. እንዲመደብላቸው ማዘጋጀት.
5. እያንዳንዱ ድንች ስሬ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል እና ቤከን ጋር alternating, skewers ላይ strung ነው. በአጠቃላይ በ 2 8 ወደ skewers ድንች ግማሾችን እና በእያንዳንዱ ላይ ቤከን ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ሊኖር ይገባል.
6. ከላይ ንጣፍ እስኪሣል ድረስ የበሰለ ድረስ እንዲመደብላቸው ላይ ድንች ጋግር.

በ እንዲመደብላቸው ላይ ድንቹን ለማዘጋጀት ቤከን propechsya ነበረው ጋር ግማሾችን ወደ አነስተኛ ሀረጎችና መምረጥ እርግጠኛ ይሁኑ.