ሰላጣ "ካፐርኬይሊ ጎጆ" ጎመን አንድ አዘገጃጀት

የማን አዘገጃጀት ጎመን ያካትታል ሰላጣ "ዝርያዎች ጎጆ" ይህ ጣፋጭ እና አልሚ, ነገር ግን ደግሞ ልዩ እና ቆንጆ ብቻ አይደለም ይንጸባረቅበታል. ይህ ምግቦች የማዘጋጀት ዘዴ በጣም ብዙ እንዳሉ መታወቅ አለበት, ነገር ግን እነርሱ በውስጡ ያልተለመደ ስም ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ, በተመሳሳይ መንገድ ናቸው.

ሰላጣ "ዝርያዎች ጎጆ": ጎመን ቅጠል ጋር አንድ መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ማንኛውም ስጋ ምርት - 250 ግ;
• ያሽጉታል እንጉዳዮች - 1 ትንሽ ማሰሮ;
• ለመግዛት የፈረንሳይ ጥብስ ወይም ቺፕስ (እርስዎ ራስዎ ማድረግ ይችላሉ) - 250 ግ;
• መካከለኛ ሽንኩርት - 3-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• መካከለኛ የዶሮ እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• የታሸገ በቤት ኪያር - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጠንካራ አይብ ማንኛውም ልዩ ልዩ - 140 ግ;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 1.5 ቅርንፉድ ነው;
• የጠራ አደይ አበባ ዘይት - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ኮሪያኛ ጎመን ቅጠል - 8-9 PC;.
• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት ቅጠልና - ወደ ሰላጣ ማጌጫ ነበር;
• ማዮኒዝ አማካይ ወፍራም ይዘት - ውሳኔ ላይ.

ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች መካከል ያለውን ሂደት:

ሰላጣ "ዝርያዎች ጎጆ", በዚህ ርዕስ ውስጥ እንመለከታለን ይህም ያለውን አዘገጃጀት ማንኛውም ስጋ ምርት መጠቀምን ያካትታል. ጊዜ ለመቆጠብ, እኛ ለመግዛት ወሰኑ ጨሰ የዶሮ በጡት. እነዚህ አጥንቶች እና ቆዳ ከእስር አለበት; ከዚያ በኋላ በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል. ከዚያ በኋላ ደግሞ በተቀመመ እንጉዳዮች እና በቤት pickles አይቆርጡም ያስፈልጋል.

የፈጠራ ይጠይቃል ይህም አዘገጃጀት ሰላጣ "ዝርያዎች ጎጆ" ለበለጠ መዓዛ እና ጣፋጭ ነበር: አንተ በደቃቁ ቢላ ጋር የተከተፈ, አንድ መጥበሻ አቅልለን ሽንኩርት ፍራይ ያስፈልገናል. በተጨማሪም አንድ ድኩላ ላይ ሽንኩርት ሊጋባ እና አስቸጋሪ የተቀቀለ እንቁላል 3 ጫጩት የሚፈላ ይገባል.

የማን አዘገጃጀት በቂ ቀላል ነው ሰላጣ "ዝርያዎች ጎጆ", ወደ ከስሙ ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ ነው; ይህም እውነተኛውን ወፍ እንቁላል በሚመስል ለምግብነት ኳሶችን ማድረግ አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ, አንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ የሚያስፈልገውን grated የእንቁላል አስኳል, በተመሳሳይ ጊዜ እየተሰራ አይብ, መክተፍ ትኩስ ዕፅዋት, ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ቀላቅሉባት. ሁሉም ክፍሎች መቀላቀልን የተነሳ በቀላሉ ወደ ዶቃዎች ለማቋቋም ይቻላል ይህም ከ በበቂ ጥቅጥቅ ለጥፍ, ይቋቋማል.

ምስረታ ኮርሶች

ሁሉም ምርቶች ከተሰራ በኋላ, ወዲያውኑ መፈጠራቸውን መጀመር አለበት "ጎጆ." ይህን መጨረሻ ድረስ, ከታች ጠፍጣፋ ወደ ጎመን ቅጠልዋም ተኛ እና ከዚያ የሚከተለውን ንብርብሮች ላይ ማሰራጨት አስፈላጊ ነው:

1. አጨስ የዶሮ በጡት (ማዮኒዝ ጋር አንዳንድ);
2. ያሽጉታል እንጉዳዮች (promazyvat አይደለም);
3. የተጠበሰ ሽንኩርት (ኮት);
4. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ grated እንቁላል ፕሮቲን (ኮት);
5. ያሽጉታል ኪያር ቤት (አይደለም promazyvat);
6. ከባድ አይብ grated (ማዮኒዝ አፍስሰው).

በተጨማሪም ሰላጣ "ዝርያዎች ጎጆ" የፈረንሳይ ጥብስ መጠቀምን ያካትታል. ይህ አይብ አናት ላይ ሊጭኑበት ጥሩ መሆን አለበት, እና የኮሪያ ከላይ ስፍራ 3 ጎመን ቅጠል እና ዶቃዎች ቀደም መዓዛ የተለቆጠ የተሰራ.

ጥብቅ ቅደም ከላይ እርምጃዎች ሁሉ አድርግ, እና በርግጠኝነት አንድ ጣፋጭ እና አልሚ ሰላጣ "ዝርያዎች ጎጆ" ያግኙ. ከላይ የቀረበው Recipe ጎመን በትንሹ ሊቀየሩ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ፋንታ የአትክልት ቅጠል, እርስዎ እንደተለመደው አረንጓዴ መጠቀም ይችላሉ ሰላጣ ቅጠሎች.