ምድጃ meatballs ማብሰል እንዴት

ይህም ጊዜ ሲጫን እና ለእራት ጣፋጭ ነገር ስእል በአስቸኳይ ይኖርብናል በተለይ ጊዜ patties ብዙውን የተጠበሰ ምንም ሚስጥር ነው. ይሁን እንጂ ከእነርሱ ወደ ምድጃ ውስጥ ጋግር በተሻለ በቂ ጊዜ, ከሆነ. እንዲህ ያለ መንገድ የበሰለ በቤት meatballs ሊያስመስለው ማግኘት እና ለጋ, ሰዎች ከየአቅጣጫው ወደ በእኩል በኩል ጋገረች ናቸው.

እንዴት ምድጃ ውስጥ meatballs ማብሰል? በመጀመሪያ, በአግባቡ በቀኝ ወርድና ውስጥ, ወደ በዉስጥ የሚገኝ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. የ በዉስጥ የሚገኝ ለ የበሬ እና የአሳማ tenderloin, አንድ ሽንኩርት ንጥር መውሰድ እና ሁሉንም ነገር ፍጪ. ከዚያም አንድ ሦስተኛ ክፍል ነጭ ዱላ ቀዝቃዛ ውኃ beaker የተጨማለቀ. የሱን አምስት ወይም ሃያ ደቂቃ ትንሽ ጭመቅ በኋላ, minced ከስጋ ጋር የተቀላቀሉ ሲሆን. በተጨማሪም አንድ እንቁላል ውስጥ መንዳት እና ጨው አንድ-ግማሽ የሻይ ማንኪያ ያክሉ. ሁሉም መጠን meatballs ላይ በመመስረት, አሥራ ሁለት ወይም አሥራ አምስት ቁርጥራጮች ይከፈላል stuffing. Cutlets አንድ ሞላላ ቅርጽ መስጠት, እና ቅቤ ይቀቡታል የጋጋራ ወረቀት ላይ መላክ. ከሃያ ደቂቃ 180 ዲግሪ ሴልሲየስ ቢያንስ ሙቀት ጋግር. ከዚያም በድስት ውስጥ አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው እና አሥር ደቂቃ ያህል እንደገና ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

የበርገር - የወጭቱን በጣም ጣፋጭ ነው አይብ ከረጢቶችና ያለውን meatballs, ጣፋጭ ሁለት ጊዜ.

እርስዎ ማብሰል በፊት ወደ እቶን ውስጥ cutlets አይብ ጋር, የ በዉስጥ የሚገኝ አቡኪና ይኖርብናል. አራት ግራም በ እኩል ወርድና ውስጥ የአሳማ እና የበሬ ይውሰዱ. አምፖል መንጻት እና ስጋ ፈጪ በኩል አለፉ ዋናዎቹ, ይህም ስጋ እና ሁለት ሽንኩርት ቅርንፉድ ተሻገሩ ነው. በ የበሬ ውስጥ እናቀምሰዋለን ጨው እና በርበሬ መጨመር, ሁለት እንቁላል, መልካም የተቀላቀለ ሁሉ እሰብራለሁ. አይብ አንድ ቁራጭ አንድ ወይም ሁለት ሴንቲ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. minced ስጋ patties አንድ ክብ ቅርጽ ቅጽ, ይህም መሃል አይብ አንድ ኪዩብ አኖረ. የ ለመሙላት አንድ ትንሽ ክፍል ወለል ላይ peeking ዘንድ Cutlets እንደገና የተጠጋጋ ቅርጽ መስጠት. ቁራጭ ጋር የዘይት አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ይጭናሉ: እነርሱ እና ይጠፈጥፉና 200 ° C ምድጃ ውስጥ አኖረው. ከአርባ ደቂቃ በኋላ, እነርሱ መወገድ እና ማገልገል ይቻላል.

አይብ ጋር ምድጃ ውስጥ meatballs ምግብ እንዴት አስቀድመን አግኝተዋል. ምናልባት ሌላ, በእኩል ጣፋጭ እና ኦሪጂናል አዘገጃጀት አሉ?

እርግጥ ነው, እንዲሁም ብዙ! ለምሳሌ ያህል, የእንፋሎት ስጋ patties zucchini ጋር ምድጃ ውስጥ. ያላቸውን ዝግጅት ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል: የበሬ እና የአሳማ ሦስት መቶ ግራም, ወጣት zucchini ቦታ አንድ-ሁለት መቶ ግራም, ሁለት ድንች, ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ሁለት, ሽንኩርት እና ዳቦ ፍርፋሪ ሁለት መቶ ግራም የሚመዝን.

Zucchini, ሽንኩርት, ድንች እና ሽንኩርት ስጋ ጋር በመሆን, ንጹሕ እና ስጋ ፈጪ ውስጥ መፍጨት. , Impregnate ወደ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃ ያህል ግራ ለወሰች: ወደ መሬት ስጋ ወደ የተቀላቀለበት ወተት ፍርፉሪ (አንድ-ሶስተኛ ጽዋ) ይለዋልና. ሁሉም ምግቦች በርበሬ, ጨው ናችሁ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ከዚያም ትንሽ ምት ሞላላ ቂጣ ማጥፋት ቅጽ እና መጋገር ለ ጥቅል ውስጥ ያኑሩት. የጥቅል ውስጥ ልኬቶች ላይ የሚወሰን አራት ስድስት ሳንቲሞች ማስተናገድ ይችላሉ. ጥቅል በሁለት ወይም በሦስት ቦታዎች ላይ ወጉ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ አኖረው; የተሳሰሩ. ይጠፈጥፉና 220 ውስጥ ማስቀመጥ Cutlets ° ሴ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ.

በነገራችን: እነርሱ ስጋ, ነገር ግን ደግሞ አትክልቶችን ብቻ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ነገም ካሮት ውስጥ ጣፋጭ የበርገር ታላቅ ቁርስ ሊሆን ይችላል. ለእነሱ እናንተ ያስፈልግዎታል: ካሮት አንድ ኪሎ, ስኳር አንድ tablespoon, semolina, እንቁላል አምስት የሾርባ እና ቅቤ አምስት መቶ ግራም. ካሮት አንድ ግምታዊ ድኩላ ወደ እጥበት እና መሬት. ወደ ወተት በፈላ ወደ አትከፋ ነው, ወደ ቅቤ እና ካሮት መጨመር, ይህም ወደ ስኳር አፈሰሰው. አሥር ደቂቃ ያህል ክዳኑ እና ወጥ ጋር ይሸፍናል. በ ካሮት በውስጡ ለስላሳ ይሆናሉ ጊዜ ቀስ በቀስ semolina ያክሉ. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም, ካሮት የቀዘቀዘ እና ከእንቁላል ጋር ተደባልቆ, እና የጅምላ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ patties ለማቋቋም ይጀምራሉ ነው. ይህም በኋላ በአሥር ደቂቃ ውስጥ በላይ ማብራት እና ሌላ አሥር ወይም አሥራ አምስት ደቂቃ መድረስ ስለ መተው, በደንብ-የጦፈ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ከእናንተ በፊት ዘይት ጋር ረጨ ነገም ቤኪንግ ትሪ ውስጥ cutlets አብስለው.

አንተ ጣፋጭ የበርገር እና ምግብ ይደሰቱ!