ምድጃ የተጋገረ ድንች. የተለያዩ የማብሰያ አማራጮች

ከጥንት ዘመን ጀምሮ ሰዎች ድንች ጋገረች. መጀመሪያ ላይ ይህ መሬት ይሞቅ በዚህ ስፍራ ተበርዟል እሳት በላይ አደረገላት, አነስተኛ ጥልቀት ተቀበረ. ሳይንስ እና ቴክኖሎጂ መፈልሰፍ ድንች ማብሰል አዳዲስ መንገዶች ብዙ ጨምሯል. ያም ሆኖ ሰዎች የመጀመሪያውን አዘገጃጀት አትርሱ እና ብዙውን ጊዜ ይህ የድሮ መንገድ ላይ የተጋገረ ነው, ወደ አገር መሄድ - እሳት ውስጥ. ይሁን እንጂ ከቅርብ ዓመታት ውስጥ ያነሱ እና ያነሱ አገር እና የ የማይመች የሥራ ሰዓት ዕረፍት, የጊዜ እጥረት ወይም ትራንስፖርት እጦት ወደ ስለሌለኝ መሄድ ይችላሉ. እንዲህ ያለው ሁኔታ በጣም ብዙ ዕረፍት እንደ መብላት የተቃጠለ አትክልት ምግብ ግሩም የትርፍ ምድጃ ውስጥ ድንች መጋገር ይቻላል ከሆነ. በራሱ መልካም ውስጥ, በጣም, በእሳት ውስጥ የተጋገረ ጣዕም ጀምሮ አንድ ትንሽ የተለየ ቅመሱ; እርሱ ግን.

ወደ ምድጃ ውስጥ ድንች ማብሰል - ሳቢ, ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ, በፈጠራ ሂደት, ራሳቸውን መግለጽ በመፍቀድ. የ ሀረጎችና በጥልቀት እነርሱ ቆዳ ጋር የተጋገረ ናቸው በተለይ ከሆነ, እነሱን ታጠብ መሆን አለበት ጋገሩ. ማጠብ በኋላ መጽዳት ይችላሉ, ነገር ግን የግድ አይደለም ማድረግ - ብዙ ሰዎች የደንብ ውስጥ ማብሰል በጣም ያስደስተኛል. መታጠብና እና ጽዳት በኋላ ነገም ቁርጥራጮች የድንች ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. ይህ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ነው, እና ደግሞ 4 ወይም 6 ክፍሎች ሊሆን ይችላል. የአታክልት ይቆራርጠው ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት, ጨው ይቀቡታል የጋጋራ ወረቀት ላይ አስቀመጣቸው ተወዳጅ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል መሆን አለበት. 200 ° ሐ ላይ በደንብ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ድንች ማዘጋጀት ጊዜ ማብሰል አንሥተው መጠን ይወሰናል.

ማብሰል የተቃጠለ ስሬ የተለያዩ አማራጮች አሉት. የተጋገረ ምድጃ ውስጥ ድንች በማንኛውም ስጎ ስር የተሞላ ነው. ይህ ብዙውን ጊዜ አንዳንድ ስጋ ወይም ወፍ ጋር አይብ ጋር የተጋገረ, ማዮኒዝ ተቀመመ, ቤከን ከረጢቶችና ነው. አይደለም ቦታ ውጭ ማጣፈጫዎች, ቅመማ ከአትክልትም ሁሉ ዓይነት ጣዕም ለማሻሻል ይሆናል. በተተኮሱ ሀረጎችና ዝግጅት ያለውን ስልት ላይ በመመርኮዝ, የጀማሪ እንደ ዋና ዲሽ እንደ ሁለቱም ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ምድጃ የተጋገረ ድንች ይህ ፎይል የተጋገረ ከሆነ ብዙ ጣዕም ያለው ይሆናል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዲሽ በፍጥነት በመዘጋጀት እና መጣበቅ አይደለም. የተጋገረ ምድጃ ፎይል ውስጥ ድንች የተጋገረ ነው ዕፅዋትንና toppings ጣዕም, ይሄዳል. በተጨማሪም, ድንች ለስላሳ እና ለጋ ይሆናል.

ምድጃ የተጋገረ ድንች በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. ይህ ተጨማሪ ምርቶች ወይም ማጣፈጫዎች ሁሉንም ዓይነት ከረጢቶችና, መጋገር ይቻላል. እና በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ይህ ዘዴ የበሰለ ሀረጎችና ድረስ ጋገሩ የመጀመሪያው ነው. ከዚያም toppings እና መረቅ እና ተጨማሪ ሙቀት ህክምና ማከል.

ዝግጅት ሀረጎችና ጋር ይጀምራል. በደንብ ከታጠበ ጃኬት የድንች ፎይል የተጠቀለሉ. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ማስፋት, ለአንድ ሰዓት 180 ° ሴ ላይ ምድጃ የተጋገረ. ፎይል ጋር ዝግጁ-የተቆረጠ ድንች. በ ምክንያት ቀዳዳ በዉስጥ የሚገኝ ቦታ ላይ ነው. ይህም, የተከተፈ ስጋ የተቀቀለ ሽንኩርት ጋር እንጉዳይ የተጠበሰ ይችላል, ቤከን አጨስ ነበር. ከዚያም ተጫንን ድንች 15 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ. የዚህ አዘገጃጀት ውበት ይህም ሁለንተናዊ ነው እና የማብሰያ አንድ የፈጠራ አቀራረብ የሚሰጥ እንደሆነ ነው. መርፊ ማንኛውም መረቅ ለመሙላት የተለያዩ fillings እና በዉስጥ የሚገኝ ሊሆን ይችላል.

ምድጃ የተጋገረ ድንች - አንድ ታላቅ መንገድ ቤት እና ተፈጥሮ መውጣቱ ሁሉ አስደሳች ተሞክሮ ወደ የደራች ከተማ ሳይወጡ ለመርዳት ማዘጋጀት. በተጨማሪም, አንተ ማለም እና ሙከራ ያስችልዎታል.