ምን መጠጥ ayran?

መጠጥ ayran አንድ ሀብታም ታሪክ የበለጠ አለው. እሱ የቱርኪክ ዘላኖች መኖሪያ ቦታዎች ላይ ተኩል ሺህ ዓመታት በፊት ታየ. እነርሱም በመንገድ ላይ ያሳለፈው ሕይወት አብዛኛዎቹ, ስለዚህ አንድ ተንቀሳቃሽ በወጥ ያስፈልግዎታል እና ጥማቸውን ይቆርጣሉ. ወተት - በወቅቱ ዋና ምርት - ረጅም መሻገሪያ እና ወደቦች መቆም ነበር. ከዚያም በጣም አይቀርም, የዘፈቀደ እና የቴቁሐዊው ወተት, ጨው, ልዩ እርሾ, ውሃ እና በአንዳንድ ሁኔታዎች የሚበቃው ውስጥ ድብልቅ ነው, ከመፈልሰፉ. የሚያምንም quenches ጤናማ የሆነ የተትረፈረፈ ምግብ ያቀርባል. የቆዳ አቁማዳ ውስጥ ይህንን ምርት በማጓጓዝ.

በአሁኑ ጊዜ, የተፈጥሮ መጠጥ ayran በባልካን እና የቱርኪክ ሕዝቦች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ቁጭ ሰዎች በፈሳሽ መልክ ነው የሚጠቀሙት, እና ዛሬ ኮርቻ ላይ ብዙ ጊዜ የሚያሳልፉ ሰዎች (ለምሳሌ, ተራራ የግጦሽ ላይ እረኞቹ), ይህ መራራውን ክሬም ላይ ተጨማሪ ይመስላል. አርሜኒያ በ መጠጥ አረንጓዴ ድንብላል, የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ባሲል ላይ ለማከል ተቀብለዋል. ሊታለፍ ላም, ፍየል, ባዝራ ወተት, ጨው እና ውኃ በሌሎች ክልሎች ውስጥ (አንዳንድ ስኳር አንድ አነስተኛ መጠን አክሏል). አንዳንድ ጊዜ ጣዕም ምርት ለመቀነስ ማንኛውም ፍሬ ክትፎዎች የሚያሟላ እና ከአዲስ ጣዕም ለማግኘት ለበርካታ ሰዓታት መቆም ፈቀደ ዘንድ.

Ayran - አንድ የጤና መጠጥ. ይህ ፍጹም የአንጎበር ያስወግደዋል, ሰውነቱ ሂደት ጥሩ, ይህም የምግብ ፍላጎት እንዲያድርባቸው ለማድረግ ይረዳል. እሱም ይዟል lactic አሲድ ባክቴሪያ በሰው አንጀት በሰበሰ ውስጥ ሰፍረው እንቅስቃሴ የሚገቱ. በተጨማሪ, መጠጥ ayran የነርቭ, የመተንፈሻ, የልብና ሥርዓት የሚያጠናክር እና ጠንካራ ያለመከሰስ ያፈራል.

ተጨማሪ ቀጠን ለመሆን የሚፈልጉ ሰዎች, ይሄ ምርት የግድ አስፈላጊ በመሆኑ ነው በደንብ, ረሃብ ይቀንሳል ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት (100 ግራም በቀን ከ 90 kcal መነሻ ዕቃዎች ላይ የሚወሰን) ያለው እና (kefir በተለየ) ያንጀት አይደለም ነው. በመሆኑም ይልቅ ይከብድ ምርቶች ለእራት ቀናት ብቻ ወይም መጠጥ እያወረድን መጠቀም ይቻላል. Ayran ብዙ መከታተያ ክፍሎች እና ንጥረ, ስለዚህ ብቻ አዎንታዊ አካል ላይ ተጽዕኖ አጠቃቀሙ ጋር የአጭር-ጊዜ አመጋገብ ይዟል ጠጡ.

ምርት ውስጥ Contraindications በጣም ውስን ናቸው. ይህ idiosyncrasy (እጅግ በጣም አልፎ አልፎ), gastritis, duodenal አልሰር ወይም የጨጓራ. ምርት, ረጅም ይቆማሉ ንጥረ ነገሮች በውስጡ whey ክፍሎች የመጡ አይብ ይለየናል ከሆነ buttermilk ሳቢ ንብረት, ማለትም አለመረጋጋት ነው. ስለዚህ, በመደብሩ ውስጥ የገዙ መጠጥ,, እናንተ ለስላሳ ድረስ ጥቅም በፊት አራግፉ ይኖርብናል.

መጠጥ ማጥቆሪያ እና ayran ተመሳሳይ የተመጣጠነ ጥንቅር, ነገር ግን ምርቶች ላይ የተለያየ ድርሻ አላቸው. ታኔ ተጨማሪ የውሃ እና ጨው ውስጥ, ስለዚህ አስፈላጊ ወጣትነት ጉልበት በመስጠት የስፖርት ስልጠና ወቅት quenchers ግሩም ጥማት ነው. የካሎሪ ታንግ 100 ግራም ወይም ከዚያ በታች በ 80 kcal. ቀዝቃዛ ሾርባ በማዘጋጀት ተስማሚ ሁለቱም መጠጦችን. ሊጥ ዝግጅት ለ ቅመሞች ሆነው ማገልገል ይችላሉ.