የስኮች ቴፕ - የሚታወቅ ሲሆን በዓለም ዙሪያ ሁሉ ወዶአልና ነው መጠጥ

ተወዳጅ የአልኮል መጠጥ በምዕራቡ ዓለም ብቻ ሳይሆን በዚያ, እርግጥ ነው, ውስኪ ነው. እና የዓለም አናት 40 የአልኮል መጠጥ ዝርዝር ውስጥ በ 19 ኛው ቦታ የተለያዩ ብራንዶች ነው ያስጠምዳሉ. በተጨማሪም የማምረት ሰፊ ጂኦግራፊ. እንኳን ጃፓን እና አውስትራሊያ ያላቸውን ውስኪ ሊፈታው. ነገር ግን በጣም ታዋቂ ብራንዶች ውስጥ አምራቾች እንደ አየርላንድ, ስኮትላንድ, ካናዳ እና ዩናይትድ ስቴትስ እንደ አገሮች እንዲሆኑ ተደርገው ነው. አንድ ውስኪ ተጨማሪ ከአድባሩ ዛፍ በርሜል ውስጥ እርጅና ጋር, ከተለያዩ የእህል መካከል distillation በ አገኘሁ. ልብ ላይ በመሆኑም የካናዳ ውስኪ አጃው ነው, የአሜሪካ bourbon የበቆሎ ከ distilled ነው, እና የአየርላንድ የአየርላንድ እና የስኮትላንድ ቴፕ ገብስ ከ ምርት ነው.

በተጨማሪም, የተለያዩ ብራንዶች ብቻ ጥራጥሬ መሠረት, እና distillation የሆነ ባለብዙ እርጅና እና ማብሰያ ልማዶች አይደሉም. ስለዚህ, በውስጡ bourbon ለ አሜሪካኖች በአንድ ሙሉ በሙሉ አዲስ ላይ ተንጠልጥሎ በርሜሎች ተጠቅሟል. እና ከመጠቀምዎ በፊት እሱን ከውስጥ ያቃጥለዋል. እና የአየርላንድ distillery ላይ, distillation ሦስት ጊዜ አይሪሽ ተሸክመው ነው. የ እስኮትስ ደግሞ ብስባሽ ላይ ውስኪ የታሰበ ብቅል ለማወድ. ወደ የአየርላንድ ወይም አሜሪካኖች ማድረግ ቢሆን እንኳ. በዚህም ምክንያት, እያንዳንዱ መጠጥ - የስኮች, አይሪሽ ወይም bourbon የራሱ ማንነት እና ልዩ ያገኛል.

እና ውስኪ ታሪክ በጣም ሀብታም ሲሆን ዘመናት ተመልሶ ይሄዳል. ሴሰኞች እስኮትስ ወይም አይሪሽ አሁንም ግኝት ውስጥ ሻምፒዮና ባለቤት ማን ወስነዋል አልቻሉም. መጀመሪያ ላይ መነኮሳት ውስኪ ማፍራት ጀመረ. እነሱም በጣም ቀላል distillation ይጠጓቸው ተጠቅሟል አንድ መድኃኒት እንደ ምክንያት መጠጥ ተጠቅሟል. ከዚያም distillation ቴክኖሎጂ እህል ገዳም ግድግዳዎች መካከል "ግራ". እሷን ጠፍ መሬት ላይ ይኖሩ የነበሩ የስኮትላንድ ገበሬዎች በ "ተግብረናል". እነሱ በዚህ የእርሱ ፍላጎት ውስጥ አግኝቶ ወደ ቴፕ መንዳት ጀመረ. መጠጥ ጥሩ ወጪ, እንዲሁም በሽያጭ ጥሩ ገቢ ሰጥቷል.

እና 16-17 የአየርላንድ እና እስኮትስ ሰፊ ምርት መካከል መቶ እና ወደ መጠጥ በዚህም የተነሳ ፍጆታ ውስጥ. ነገር ግን በዚያን ጊዜ ውስኪ ያለውን ተጋላጭነት በጣም አልፎ በተግባር. እና አብዛኛዎቹ ሸማቾች distillation በኋላ ወዲያውኑ ይጠጣሉ. ከዚያም እኛ አጃ, አጃ እና ገብስ ከ የተሠራ ውስኪ አስወጣቸው. አንዳንድ የሚያወጡ በውስጡ ምሽግ ለማሳደግ ተመሳሳይ መጠጥ ሦስት እጥፍ distillation ማድረግ. እና በቅርቡ መላው ስኮትላንድ, ድሆች ገበሬዎች ከ እንዲሁም ርዕሱ ተምሮም ወደ ቴፕ ለመጠቀም "አስቸጋሪ" ነበር. ይህም ቀስ በቀስ አንድ ሆነ ጠጡ "አደጋ." እንዲሁም በሆነ የአልኮል መጠን ለመቀነስ ስኮትላንዳዊው ፓርላማ ውስኪ ያለውን distillation ብቻ ተምሮም እና ያስቆጣቸው አይፈቀድም ነው ስር አንድ ሕግ አልፈዋል. አብዛኛውን ጊዜ ጉዳዩ እንደ ግን "ደረቅ ሕግ," ውጤት ማምጣት አልቻሉም. የገበሬው bootleggers በቀላሉ "ከመሬት." ሄደ

ነገር ግን በዚህ ጊዜ ጠመቃ አስቀድሞ አለፈ: ስኮትላንድ ውስጥ በራሱ እውነተኛ ዘላቂ ቴፕ ለማምረት በርካታ distilleries አለው አድርጓል. ሁሉም ከፍተኛ ሽያጭ ያለው መጠጥ የውስኪ ባንዶችን. ፍጠር የስኮች ቴፕ አንድ ጥበብ ሆነ; ጥበብ መድገም እፈልጋለሁ አይደለም. ስለዚህ የስኮች ውስኪ ምርቶች ከ የፈረንሳይ በሻምፓኝ ተመሳሳይ ብራንዶች ይልቅ አይደለም ያነሰ ነው. እና በእያንዳንዱ distillery ውስጥ ጣዕም እና መዓዛ ጋር ቴፕ የተወለደ ነው.

በተጨማሪም የስኮች ውስኪ በርካታ ዋና ዋና ምድቦች የተከፋፈለ ነው. እና የተሻለ እንዲሆን ተደርጎ ነው ነጠላ ብቅል ውስኪ ነጠላ Malts. ይህ መቍረጥ የስኮች አይነት ነው. ይህ መጠጥ ብቻ malted ገብስ የተሰራ ነው. በዚህ ውስኪ እያንዳንዱ ለምሳሌ ስለዚህ ርካሽ አይደለም, ግለሰብ እና ልዩ ነው. ነገር ግን የስኮች አንድ የውስኪ (ይህ መጥፎ ማለት አይደለም) ቀላልና ርካሽ ባንዶችን የለም. ይህ የተቀየጡ የስኮች ወይም የእንጀራና. ይህ መጠጥ ቀላል እህል alcohols ጋር ተደባልቆ ነው ነጠላ ብቅል ውስኪ, ያቀፈ ነው. እና የስኮትላንድ ምርት ቴፕ በሦስት-አራተኛ - ይሁን እንጂ, በዓለም ላይ ሁሉ በጣም ይወደው ያለውን ስሉጥነት ናቸው.

አንድ በገፍ-ምርት የእህል ውስኪ 1830 በኋላ ጀመረ. ከዚያም Irishman ኧርነስት Coffey ቀደም ይበልጥ ፍጹም የ Scot ሮበርት ስታይን, በ የፈጠሩት distillation ይጠጓቸው, አድርጓል. ይህ መጠጥ የምርት መጠን እንዲጨምር እና የኢንዱስትሪ ደረጃ ላይ ጠንቅቄ ይቻላል. እና ቴክኖሎጂ መሠረት, እህሎች የተሰራ አንድ ውስኪ በእርግጠኝነት solodzhenny የገብስ ታክሏል ይህም nesolodzhenogo. ከዚያም መጠጥ የእንጀራና ውስኪ በተለያዩ መሠረት ሆኖ ያገለግላል.

እና በዛሬው ዓለም Catty Sark, የቤተ ዘመድ ካምቤል, ታዋቂ ጅግራ, Skye ኦፍ ማን, እና ሌሎች ብዙዎች እንደ እንዲህ የእንጀራና የስኮች ያውቃል. እና ይህን ነጠላ ብቅል የስኮች whiskeys ያሉ ባንዶችን ያካትታል: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan እና መልካም የስኮች ቴፕ ውስጥ ገና ያነሰ ሃያ ከ ባንዶችን.