እንዴት በቤት የአፕል ጭማቂ ለማድረግ?

ሱቆች እና ማርኬቶች, ማድረግ እንደሚችሉ ፍላጎት ብዙ እመቤቶች ውስጥ የታሸገ ፍሬ ጭማቂ ብዛት ቢሆንም የፖም ጭማቂ ቤት. እርግጥ ነው, በጣም ቀላል ዝግጁ-አድርጓል ጭማቂ ለመግዛት, ነገር ግን ማን አብረው ጠቃሚ የተፈጥሮ የኦርጋኒክ አሲዶች, ቫይታሚኖች, ማእድናት እና ፍሩክቶስ ጋር እኛም ከመበላሸት, ቀለሞችን እና ኬሚካላዊ ማጣፈጫዎች ማግኘት, ዋስትና ሊሰጥ አይችልም. ብቻ የተለያዩ የፍራፍሬ ጭማቂዎች የሚያፈቅሩ ቤት ውስጥ ልጆች እንዳሉ ከሆነ, ይህ የአፕል ጭማቂ ራሱን ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ ጊዜ ነው.

የትዕይንት ምዕራፍ የአፕል ጭማቂ ዝግጅት - ነሐሴ ወር መገባደጃ ጀምሮ አጋማሽ እስከ ጥቅምት. አስገዳጅ ሁኔታ: ፖም እንደ ትኩስ, በሐሳብ ደረጃ svezhesorvanymi መሆን አለበት. ከዚያም ፍሬ በጣም ሊያስመስለው ናቸው. የ ፖም wormholes ያለ, የበሰለ ናቸው መምረጥ አለብዎት. ጭማቂ ጥራት ያለው የአፕል ዝርያዎች ላይ የተመካ ነው. ፍሬ ስኳር እና አሲድ ውስጥ መደበኛ የመጠን ሬሾ ውስጥ ከተገኘው በጣም ጣፋጭ ጭማቂ.

የአፕል ጭማቂ: እንዴት ማድረግ

በእኛ የአፕል ጭማቂ ለማድረግ እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት. በመጀመሪያ, ፖም, ተደርድሯል ከታጠበ እና በጥንቃቄ ጉዳት አካባቢዎች ማስወገድ ነው. አንተ ጭማቂ አንድ አነስተኛ መጠን ያለው, ተስማሚ መደበኛ chopper ለማዘጋጀት የሚሄድ ከሆነ. ወደ ፖም በየብልቱ ቈረጠ እና ስጋ ፈጪ አለፉ ናቸው. Desirably, የ chopper ከማይዝግ ብረት የተሠራ ወይም enamelled ነበር, አለበለዚያ ጭማቂ አጨልማለሁ እና በቪታሚኖች የጠፋ ነው. ወደ ምክንያት ቅያዎችና ወደ ዝግጁ ሸራ ከረጢት እንዲሰራጭ እና የፕሬስ አውል ነው. ይጫኑ አይደለም ከሆነ, አንድ enameled drushlak ውስጥ ከረጢት ማስቀመጥ እና የእንጨት ምሰሶ በመጠቀም ጭማቂ በመጭመቅ ይችላሉ. ይሁን እንጂ እንዲህ በብቃት ያደርጋል. ይህም ከርሱ ግምታዊ እገዳዎች ለማስወገድ አንድ ሾጣጣ ጨርቅ ማጣሪያ በኩል ተጣርቶ ወደ ጭማቂ ይመከራል. እኛ ግን በደንብ ያለ ማድረግ ይችላሉ.

Ottsezhenny ጭማቂ ለማዋሀድ አንድ ይስልበታል (ትልቅ) መጥበሻ ወደ በፈላ ድረስ ጭቅጭቅ. የ ጭማቂ, የእኔ ብልቃጦች ከፈላ እና ምድጃ ውስጥ አኖሩአቸው ሳለ. ከዚያ በኋላ ብቻ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ላይ ያለውን ነገም ያብሩ. በመሆኑም የእኛ ባንኮች, እንዲሁም በአንድ ጊዜ እንደ ለማሞቅ, እና አጸዳ. መዝጊያ ለ ሽፋኖች ቀኝ መጠን ውሰድ እና 3-4 ደቂቃ ያህል ውኃ ውስጥ የሚፈላ. ሙሉ በሙሉ ምድጃ ከ ደረቅ ጋኖች ነው ውጭ መውሰድ እና በትንሹ እነሱን ማቀዝቀዝ. ከዚያም በጥንቃቄ መፍላት ጭማቂ አፍስሰው ወዲያውኑ የምንጠቀልልበትን. (! በጥንቃቄ) ወደ ታች ማሰሮ ላይ አብራ እንዲሁም አሪፍ ድረስ ብርድ ጋር ተጠቅልሎ. ይህ ጭማቂ ታላቅ ጣዕም እና በደንብ ጠብቆ ነው. አንተ ማምከን በተለያየ ሊደረግ ይችላል ያለ የአፕል ጭማቂ ማድረግ እንደሚችሉ በማሰብ ከሆነ.

80 ወይም 85 ዲግሪ ያለው ሙቀት ወደ አንድ ይስልበታል ድስት እና ሙቀት ይተጋ ጭማቂ ሚታወቀው. ከዚያም ጉዞዋን ባንኮች ወደ አፈሳለሁ; የሽፋን ክዳኖች በደንብ የተቀቀለ እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ የፈላ, የ 1 ሊትር ጋኖች - 15 ደቂቃ, እና 3-ሊትር - 20 ደቂቃዎች. pasteurization በኋላ, ሁሉም ባንኮች በፍጥነት በታሸገ በጥንቃቄ መታተም ጥራት መልካም ሥራ ውጭ እንደሆነ ይመልከቱ. እኛ ብልቃጡን ወደታች ዞር እና የአየር ማቀዝቀዣ አይፈጸምበትም. እዚህ የእኛ የተፈጥሮ የፖም ጭማቂ ዝግጁ ነው, እና ክረምት ቀን ይህ አስማታዊ መጠጥ ለመደሰት በጣም ጥሩ ነበር. አሁን በቤት የአፕል ጭማቂ ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን.