Recipe ፓይክ ካቪያር ነስንሶ. ፎቶዎች ጋር ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

እንደገና አንተ በደስታ ውድ አንባቢዎች እና ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ደጋፊዎች ደስ ናቸው. እኛ ይህን ርዕስ ጥጃ መወሰን ይፈልጋሉ. ማንኛውም ራስን ማክበር ዓሣ አጥማጅ ፓይክ ካቪያር ተዘፍዝፎ ለ አዘገጃጀት መመሪያ ያውቃል. እና አያውቅም ማን ሌላ ሰው ሁሉ, እኛም ለመንገር ደስተኞች ናቸው. በአግባቡ በጪዉ የተቀመመ ክያር ከሆነ, ውብ አምበር ቀለም ይሆናል. በምርቱ የካሎሪ ይዘት የእኛን ከወትሮው ቀይ እና ጥቁር በእጅጉ ያነሰ ነው. ዘንበል ዓሣ - ይህ ሁሉ ፓይክ ምክንያት.

ሌላው ትኩረት የሚስብ እውነታ: ተዘፍዝፎ አዘገጃጀት ፓይክ ካቪያር በፊት ጥቁር ይልቅ የምትሆነን እንደ ሰው ሁሉ ያውቅ ነበር; እርስዋም አልተገዛንላቸውም ነበር ነገር እናቀምሳቸዋለን. ክላሲክ አዘገጃጀት ወደ ፓይክ ካቪያር ጋር ፓንኬኮች ይቆጠራል. ይህ በጣም ተፈርፍሯል ነው እና ደስ የሚል መዓዛ አለው.

ስለዚህ እንዴት ማዘጋጀት ነው , ፓይክ ካቪያር የተለያዩ ምግቦች እንደ ጨው እንደ ሆነ ማብሰል? አሁን እነዚህ ሁሉ ጥያቄዎች መልስ ይሆናል.

እጨነቃለሁ አምባሳደር

አንተ መውሰድ ይኖርብሃል:

• እንቁላል - 300 ግ;
• ውሃ - 1.5 ሊትር;
• ጨው እናቀምሳቸዋለን.

Tableware:

• ጥልቅ ሳህን ወይም መያዣ;
• ጣሳዎች;
• አንድ colander;
• ግልጽ ሕዝቦቿም;
• ጭልፋ;
• ሹካ.

ፓይክ ካቪያር ነስንሶ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን አያያዝ እና በጣም ጊዜ ዝግጅት የሚፈጅ.

የማብሰያ:

1. አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል ማስቀመጥ አንድ ሹካ ጋር ፊልም ለሚቃወሙትም. ፊልም መወገድ የለበትም.
2. ውኃ መፍላት እና ካቪያር ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አፍስሰው.
3. ለስላሳ ድረስ ሹካ ጋር በጣም ጥሩ ሁከት. አንድ ሹካ ላይ ከፈኑት ነው ፊልም, ተጥሏል አለበት.
4. ውኃ ሊጨርሰው እና ቀዝቃዛ ጋር መተካት. በዚህ ሂደት ብዙ ጊዜ ለማከናወን.
5. ብለው በጭፍሮች ዘንድ እንቅስቃሴዎች በኩል ፊልም መገንጠያው ቀሪ ቁርጥራጮች ይሰብስቡ.

ፓይክ ካቪያር ነስንሶ አዘገጃጀት በዚህ ጉዳይ, እና ማጣራት ውስጥ ይጠይቃል. ይህንን ለማድረግ:

1. የ CAN ወደ ሳህን ይዘቶች ይለዋልና.
2. ረጅም እጀታ ጋር አንድ ሹካ ጋር አነሳሱ. እንቁላል አብዛኞቹ ለመፍታት አይደለም ድረስ እንዲህ ያለ ጊዜ ድረስ ይቀጥሉ.
3. ደመናማ ፈሳሽ እዳሪ.
4. እንደገና ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው እና ውጥረት በማድረግ አስወጥቷል. እንቁላል ግልጽ አይደሉም ድረስ ያለውን ሂደት, አሥር ጊዜ እስከ በተደጋጋሚ ነው.

ማድረቂያ እና የማብሰያ

1. አንድ colander ይውሰዱ እና በእኩል በላዩ ላይ ሕዝቦቿም አኖረው.
2. በላዩ ላይ የ CAN ይዘቶች የሚያልቅ ሲሆን አቅልለን አጠበበ. ውኃ ወደ ታች ፍሰቶችን ቢሆንም, እጅ ሂደት ሊጨርሰው ለመቆጣጠር የሚያስችል እየተረተረ ታችኛው ለመያዝ.
3. ክፍት አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ፈረቃ.
4. , ሁከት እንዲቀምሱ ጨው ያክሉ.
5. ባንኮች ላይ ያለውን እንቁላል ዘረጋ: ነገር ግን አጥብቀው አይደለም ዘንድ.
6. 6-8 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ቁም.

በጣም ጣፋጭ ይህ ይቀመማልና ፓይክ ሚዳቋ ይንጸባረቅበታል. Recipe ነስንሶ በእርግጥ በጣም አስቸጋሪ, ነገር ግን ጣፋጭ ነው. ይሞክሩት እና አልጸጸትም አይችልም.

ቅቤ ጋር ፈጣን አምባሳደር

አንተ መውሰድ ይኖርብሃል:

• ፓይክ ካቪያር - አንድ ፓውንድ;
• G - 3 tbsp. ቸ.
• አደይ አበባ ዘይት - 100 ሚሊ.

የማብሰያ:

1. በዓሣው ሆድ ቀደደ: yastiks ይጎትቱ, አጸዱ ነው.
2. ቦርሳዎች በጥልቀት መለኪያና ቆሻሻ, ዝፋት ከ ይታጠብ.
3. ፊልሙ ተለዩ ሚዳቋ የመሳሳብና, ማውጣት. ያለቅልቁ.
4. አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉን እና ጨው ጋር ይሸፍናል.
5. ጨው ቢፈርስ ድረስ አንድ ሹካ ጋር በደንብ ምቱ. ተገርፏል (20 ደቂቃዎች) እስከ አረፋ አለበት.
6. አስነሣለሁ, የአትክልት ዘይት አብዛኛውን ይለዋልና.
7. ገንቦ ውስጥ እንቁላል መፈራረስ እና በእኩል የተቀሩት ዘይት ለማፍሰስ ዝግጁ.
8. ለአምስት ቀናት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ፓይክ ካቪያር ተዘፍዝፎ ይህ አዘገጃጀት ጊዜ በላይ ብዙም ውድ ነው. ያለቀለት ዲሽ ሳንድዊች ላይ ይተላለፋል ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ.

ነስንሶ ብዙ አይነት አሉ. እኛ አስቀድሞ ዝግጅት ያለውን ውስብስብ መንገዶች ስለ ነገርኋችሁ, ነገር ግን ሁሉ ጊዜ ምንም የሚወስዱ ሰዎች ደግሞ አሉ.

ፓይክ ካቪያር: ተዘፍዝፎ «መተዋወቂያ ስብሰባ ለ» ያለ የምግብ አዘገጃጀት

አንድ ቀይ ወይም ጥቁር ካቪያር ለመግዛት አቅም ለሌላቸው ሰዎች ያህል, እኛ በጪዉ የተቀመመ ክያር ፓይክ እየዋኙ በሚያቀርቡበት. ይህን ነስንሶ ጋር አምበር ቀለም, crispness እና ልዩ ጣዕም ባለውና.

አንተ መውሰድ ይኖርብሃል:

• ካቪያር - 700 ግ;
• አደይ አበባ maslitse - 200 ሚሊ;
• የጨው - (150 ግ) እንዲቀምሱ;
• ይሰግዳሉ-ብዕር (ወይም አምፖል) - በሞገድ (አንድ ራስ);
• የበርች ወይም alder ቅርንጫፍ.

የማብሰያ:

1. Yastiks ተኛ-አንድ-ተኩል ወደ ባንኩ.
2. ቅርንጫፎች ቅርፊት ይቆረጣል ጋር (አንድ ሹካ ጋር እኛን ለማገልገል ይሆናል).
3. ይህም እንቁላል ያቀላቅሉ እና ፊልም ያስወግዱ.
4. አንድ የፕላስቲክ ቦርሳ ወይም ምግብ ፊልም ላይ እንቁላል ተኛ. (አንዱ ደግሞ ፕላስቲክ ወይም ብርጭቆ መቁረጫ ሰሌዳ መጠቀም ይችላሉ).
5. የደም ፊልሞች መካከል በካዮች ይምረጡ.
6. ጨዋማነት በመቆጣጠር ሳለ ጨው መጨመር, ወደ በማሰሮ ወደ ልበሱ.
7. 15 ደቂቃ መቆም እና በጠበቀ ተዘግቶ ክዳኑ ጋር የቀለም ወይም ቀዝቀዝ ላይ እንመልከት. (አስፈላጊ ፓይክ ይከራከራሉ አለበት ጨው እንደ ካቪያር. ይህም - ጨው የምትሆን ክፍል የተዘረዘሩትን ቅመሞች ውስጥ ራስህ ማየት ..)
   
8. ሽንኩርት በጣም በደቃቁ የተከተፈ. ይህም ጥጃ በማከል. (አንድ ቀስት-ብዕር ካለዎት, ነገሩ እፈልጣለሁ በቂ ነው, ተራ አምፖል አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ምርጥ የተቆረጠ ነው. በተጨማሪም 1:10 እነዚህ ሁለት አይነት ማዋሃድ ይችላሉ.)
9. ሁሉም ጋር እንዲሞሉ አደይ አበባ ዘይት.

የ ዘይት አስፋፍቷል ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ የተለየ ሊደረግ ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የአትክልት ይፍጩት maslitse መውሰድ የለብንም. ይህንን ለማድረግ:

1. መቅለጥ 150 g እስኪረጋጉ ወይም ለ 15 ደቂቃ የሚሆን ውሃ መታጠቢያ ውስጥ.
2. ይህ የጅምላ የማያቋርጥ ካቪያር ይለዋልና.
3. ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

እዚህ እና ዝግጁ የእኛን ፓይክ ካቪያር. የ ዘይት ደግሞ ራሳቸውን ተሳተፍ ምክንያቱም እዚህ ነስንሶ አዘገጃጀት የበለጠ ጨው ያካትታል. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

የተቃጠለ pashtetik

ወይኔ, እንዴት ይህን ካቪያር ፓይክ ጣፋጭ! እኛ ያቀረቡት ፎቶዎች ጋር ነስንሶ አዘገጃጀት, ወደ ተራ ከእሷ ጋር አስደሳች አዘገጃጀት ለማጋራት ደርሷል.

አንተ መውሰድ ይኖርብሃል:

• ካቪያር - 1 kg;
• የዳቦ ፍርፋሪ - 6-7 ጥበብ. ቸ.
• እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ድንች - 6 ኮምፒዩተሮችን;.
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp;..
• ማርጋሪን ወይም ቅቤ - 50 ግ;
• ቅጠል - በሞገድ;
• ጨው - እንዲቀምሱ;
• በርበሬ - የእርስዎ ውሳኔ.

የማብሰያ:

1. ካቪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር.
2. ቅጠል አይቆርጡም Melenko.
3. እንቁላል, ዕፅዋት, እንቁላል, የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ. ጨው እና በርበሬ ጋር ትዕይንት.
4. ዲሽ መጋገር croutons ጋር ይረጫል, ቅቤ ወይም ማርጋሪን ማሰራጨት.
5. በተጨማሪም እንቁላል አሉ አኖራለሁ. የለሰለሱ ምላጭ ጋር.
6. ቆዳዎቻቸውም, ቀዝቀዝ ያለ, ልጣጭ ላይ ድንች የሚፈላ.
7. የተፈጨ ድንች አድርግ.
8. ሻጋታ በእኩል ድንች ቅልቅል አኖራለሁ.
9. የተፈጨ የቀረውን ዘይት አይቆርጡም እና ድንች ላይ አኖረው.
10. 180 ዲግሪ በ 15 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

Pashtetik ጥርስ ላይ በቀላሉ ጣፋጭ እና ፓይክ ካቪያር ጥሩ ተንኮታኩቶ አገኘሁ. ይህም ሳንድዊች ላይ ያነጥፉ ወይም የተለየ ዲሽ እንደ መጠቀም ይቻላል.

Zapekanochka

ይህን ያህል ጨው ካቪያር ለማከል ደግሞ አስፈላጊ ነው. አንተም ከላይ የሰጡት ይህም ነስንሶ በማንኛውም መንገድ, ውስጥ ማብሰል ይችላሉ.

አንተ መውሰድ ይኖርብሃል:

• እንቁላል - 400 ግ;
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ወተት - 100 ሚሊ;
• hlebushek - ግማሽ እንጀራ ቢለምነው:
• ቅቤ - 30 ግ;
• ቅጠል - በሞገድ;
• ማጣፈጫዎች, ቅመማ.

የማብሰያ:

1. አንድ የቅድመ-ይቀመማልና ሚዳቋ እና ሽንኩርት ጋር ወተት እና mince እስኪሰርጽ Khlebushek.
2. ቅጠል አይቆርጡም Melenko.
3. ዩኒፎርም ድረስ ሁሉም ድብልቅ.
4. ቅቤ ቅጽ ጋር ቀሚስ, እና በዚያ በሙሉ የጅምላ አኖረው.
5. ምድጃ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ያህል ጋግር.

ይህ አዘገጃጀት ያህል, ነስንሶ አንድ አዘገጃጀት መጠቀም የተሻለ ነው "መተዋወቂያ ስብሰባ." ሐቅ ውጤት ላይ የወጭቱን ውስጥ የጨው መጠን መቆጣጠር መቻል ይኖርብዎታል.

ፓይክ ካቪያር:, ፎቶዎችን በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት

አንተ ምን ikryanitsa ታውቃላችሁ? እንዲያውም አንድ omelette ወይም ዓሣ fritters ነው. ልዩ ይቀመማልና ካቪያር የሚጠይቁ, ነገር ግን እኛ ዲሽ በጨው እና በጣም መከራቸው ያደርገዋል ዘንድ ፍጹም አዘገጃጀት አልተገኘም የማያደርግ በጣም ሀብታም ዲሽ.

1. የ ፊልሞች ከ አጽዳ ካቪያር.
2. ከፈላ ውሃ 2 ኩባያ በማፍሰስ ለ 10 ደቂቃዎች እንቁም. ይህም ነጭ ከተለወጠ አትፍራ.
3. አንድ በወንፊት ውስጥ አስወግድ ውኃ ወጣ ሊጨርሰው እንመልከት.
4. የጨው ኮምጣጤ (1 ቆብ) ለማከል, እናቀምሰዋለን. 2 tbsp ያክሉ. ቸ. አደይ አበባ ዘይት.
5. አንድ ሰዓት ያህል ይነሱ.

ከሚኖረው ወቅት ikryanitsy ማድረግ መጀመር ይችላሉ.

አንተ መውሰድ ይኖርብሃል:

• እንቁላል - 250 ግ;
• ወተት - ግማሽ ኩባያ;
• እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• አደይ አበባ ዘይት - እንደ አስፈላጊ;
• ማጣፈጫዎች, ቅመማ.

የማብሰያ:

1. ለስላሳ ድረስ ወተት, እንቁላል, ካቪያር, ቅመሞች ያቀላቅሉ.
2. ዘይት ድስቱን ሙቀት እና ወደ ምክንያት ቅልቅል አፍስሰው ቢያንስ ወደ ሙቀት ለመቀነስ. ክዳኑ ይዝጉ.
3. ከ2-3 ደቂቃ በሁለቱም ላይ ፍራይ.

እዚህ ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው. እኛ አዘገጃጀት ጠቃሚ እንደሚሆን ተስፋ እናደርጋለን, እና እራሳቸውን እና ያላቸውን ቤተሰቦች ጣፋጭ ምኞቶቻቸው ይቀጥላሉ.