«ከጎልፍ». ለማብሰል የሚሆን ምግብ.

የአትክልት ቅጠሎች በጣም ጣፋጭ ናቸው, እና አስፈላጊ, የአመጋገብ ስርዓቶች ናቸው. አንዳንዶቻቸው "ሐሰተኛ" ተብለው ይጠራሉ, ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ ስለ ጥራጥሬዎች, ስጋሮች ወይም ስጋዎች እንኳን ግልፅ አለመሆኑ ነው. ከቆሎዎች, ዛኩችኒ, ካሮት, ድንች, ፓንኬኮች, እንጉዳይ እና እንጉዳይ የሚባሉ እንቁላሎች ሊሆኑ ይችላሉ. ለማዘጋጀት ምግብን ለማብሰል የሚረዳው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በጣም አነስተኛ ነው, ነገር ግን ውጤቱ በጣም አስደናቂ ነው. እነዚህ ብስባሽ ጥቃቅን እፅዋት ልጆችም እንኳ እኛ ሁላችንም እንደሚያውቁት ልጆች አትክልቶችን አይወዱም.

የጉጉት ፓትስቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው. የዚህን ምግብ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ነገር ግን ለእነርሱ ሞዴል እና ዶሮ ለማውጣት ምስጢሮች አሉት. ከጎፕ ጉድላት ላይ ምንጣፍ ማዘጋጀት? በመጀመሪያ ደረጃ እነርሱን በሚቀርጽበት ጊዜ ለስላሜው አመጋገብ ልዩ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. ፈሳሽ እና በደንብ ቅርጽ ያለው, እና በውሃ-መጥረግ እጅ እና በስጋ የተሻሉ መሆን አለበት. በሁለተኛ ደረጃ, ከጎልፍ የተዘጋጀ ጉድላት, ይህ አሠራር በአዲሱ ጨካኝ እህት እንኳን በተሳካ ሁኔታ በደንብ ሊለካ ይችላል. በዱላ ወይራ ወይም በስሜሊን በደንብ ለመያዝ ያስፈልጋል. ይህ ቆርቆሮ በጥሩ ወርቃማ እና ግዙፍ የተቆራረጠ ጥቁር ነው, እና በውስጡ ሁሉ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቪታሚኖች ሁሉ ጭማቂ እና ለስላሳ ነው.

እነዚህ እንቁላሎች ከየትኛውም ጎመን ሙሉ በሙሉ ማብሰል እንደሚቻላቸው ልብ ሊባል ይገባል, ነገር ግን ከላፕላውን (ፔፕሎዘር) የተቆረጠ ሽፋን በጣም ጥሩ ነው. ቀስ በቀስ ውኃው በጨው ውኃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች በደንብ እንዲቀላቀል ይደረጋል. እነዚህ እንቁላሎች ከጡት ነጋዴ ከተሰራው ይልቅ በጣም ለስላሳ ናቸው. በሙቀት ኬሚካሎች, ከኩሶ ምንጣፍ ወይም ከቲማቲም ቅልቅል ጋር የሎፕ ላፕ ፓቲዎችን ያገልግሉ.

ከጎመን እንብርት. ለማብሰል የሚሆን ምግብ

ይህን ያልተለመደ ምግብ ለማዘጋጀት ይህንን ያስፈልግዎታል:

- 1 ግራም ግራም ነጭ ዘበር;

- የዶሮ እንቁላል - 5 ጥራዞች;

- ወተት - ሁለት ብርጭቆዎች;

- ነጭ ዳቦ ዳቦ - 200 ግራም;

- ቅቤ ወይም ቅቤ ቅቤ - 100 ግራም;

- ለመብለጭ, ለስላሳ, ለጨውና በርበሬ;

- የዳቦ ምግቦች - 100 ግራም.

በመጀመሪያ የጎጌን ማዘጋጀት ያስፈልጋል. ይህንንም በትናንሾቹ ስንዴዎች ቀበርነው. ወተቱን ፈሰሱ እና ለስላሳ እስኪከተፈ በለቀቀ ጎመን. ጉጉን የበለጠ እየጠነከረ እንዲሄድ ለማድረግ በማብሰያ ስኳር ወይም ቅቤ ቅቤ ላይ እንጨምራለን. ኣትክልቱ ለስላሳ ከሆነ በኋላ ወደ ኮንዲነር ይጥሉት እና ከተቦካው ወተት ውስጥ የተወሰኑ ወለሎች ወደ ጎድጓዳ እንፈስሳለን. በዚያው ሳጥኑ ውስጥ ብስኩቶችን እንጨምራለን እንዲሁም እዚያው ይተዉናል.

ከአራቱ እንቁላሎች ውስጥ ሁለቱን ቅጠላቸውና በትንሽ ስፓርተር ላይ ይጠቀሙባቸው. መጨመር እንጀምር. የተጣራ ነጭ የከብት ፍራፍሬን, የተቀቀለ ጎመን እና የተጠበቁ እንቁላሎች በጅምላ ውስጥ በደንብ በአንድ ላይ ይቀላቅሉ. የተከተፉ ፍራፍሬዎች (ጨምረው) ጨው, ፔፐር እና 2 ጥሬ እንቁላል ማከል አይችሉም. ባቄላ የሚባለው ስጋ ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት. የቂጣውን እህል ማዘጋጀት እና የእሳት ማሞቂያውን በእሳት ላይ ማስቀመጥ. የሎጌት ፓቲስ በአትክልት ዘይት ወይም በአትክልት ቅቤ እና በቅቤ ቅባት ውስጥ ሊገባ ይችላል.

ከስጋው የተሸፈነ ጉንቻ መቁረጫዎች እንደ ውኃ ስጋ ውኃ ውስጥ መታጠፍ አለባቸው. እነሱ ትንሽ መሆን አለባቸው, ቢቻልስ, ተመሳሳይ ናቸው. ቀሪው እንቁላል በጨው የተጣበቀ ይሆናል. ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቆዳዎችን አንድ በአንድ ወስደህ እንቁላላው ውስጥ አስቀመጣቸው እና በከብት ጥፍሮች ውስጥ በደንብ ይንቃቸው. ወርቃማው ጥቁር እስኪታወቅ ድረስ በጋለ የሚጣፈለው ድስት ቀስ ብለው ይያዙና ከሁለቱም ጥጥ ይላኩት. የተዘጋጁ መቆለፊያዎች ትላልቅ ሳህኖች ላይ ተጭነዋል. ለእነሱ ስጋ ወይም አትክልት ምግብ እንዲሁም እንደ ገላ ሳይክል ልትሰጧቸው ትችላላችሁ.

በአትሌትሽንና በልጆች ምግቡ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የቀጉ ቅርፊቶች, አነስተኛ ዋጋ ያላቸው, ለመዘጋጀትም ቀላል ናቸው, ነገር ግን በሻምብሬድ በሚገኙ ቫይታሚኖች ምክንያት ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ጠቃሚ እና በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው. መልካም የምግብ ፍላጎት!