Omelet አሰራር በጣም ቀላል እና የፈጠራ ምግቦች

የተዘበራረቁ እንቁላል - የወጭቱን ዝግጅት ውስጥ በጣም ቀላል እና በጣም የፈጠራ. እንዲህ ያሉት ልዩነቶች ስብጥር, ምናልባት ሌላ ሳህን አያውቅም. ውድድር ነው ይህም ስለ በጣም በጋለ ስሜት ፊልሙ "ሴቶች" ውስጥ የደስ ደስ Tosya ነገረው; አንድ ድንች መፍጠር እንደሚችል ነው

ስለዚህ omelette አዘገጃጀት እርግጥ ነው, ብቻውን አይደለም; አለ. እና ሌላው ቀርቶ ሁለት ወይም ሦስት. እነዚህ 100 እና 200 ያለውን የባሕር ኮክ መረቅ, አይብ, ብሮኮሊ, ጋር በጣሊያንኛ የግሪክ, ቲማቲም, እንጉዳይ, ስጋ, ይህ omelet መካከል ቁጥራቸው የተለያዩ መገንጸል መሠረት የሜፕል ሽሮፕ, ወዘተ ጥቁር currant, ዶሮ, ሳልሞን, .d. ቀውጢ!

የጸሐፊውን ታሪካዊ digression

እንቁላል ዲሽ እና ወተት ከፈረንሳይ ወደ እኛ መጥቶ. በጣም የፍቅር! የፈረንሳይ ቋንቋ, መሠረት, እኛ የወጭቱን ስም ተውሼ አድርገዋል.

ይህም ሰዎች omelet አዘገጃጀት በእርግጥ ተብሎ ቢሆንም ፈረንሳይኛ ማብሰል, አንድ ቀላል ዲሽ አይቆጠርም የሚስብ ነው. ከዚህ በተቃራኒ, እነርሱ አንድ ወገን ላይ ጥሩ omelet ፍራይ ያስፈልገናል; ምክንያቱም በውስጡ ዝግጅት, እውነተኛ ችሎታ የሚጠይቅ እንደሆነ ይናገራሉ; ከዚያም, በማጠፍ ጭቃን, በሌላ በኩል ወደ በአየር ላይ ተገልብጦ ማዞር. እንደ የፈረንሳይ ቅናሽ አንድ ሳህን ላይ አነጠፉ: የተሸፈነ ዲሽ መጥበሻ እና በአንድ እንቅስቃሴ ይዘቶች እነሱን ለመታጠፍ የወጭቱን ላይ ነበር.

ቀላል omelet

ንጥረ ነገሮች: 3 የዶሮ እንቁላል, ወተት 100 ግራም, እና ጨው, 25 አደይ አበባ ዘይት እናቀምሳቸዋለን. ይህ የራሱ ታሪክ በራብና ስንፍና ከአንድ በላይ ሰለባ ተቀምጧል ላለፈበት አስፈላጊ ዝቅተኛ ነው.

ነገር ግን, ምናልባት ይህ ቀለል ዛሬ ጊዜ ያለፈበት ነው. omelets ልዩ ልዩ በደርዘን አሉ ከሆነ መልካም, አንተ ሰነፍ መሆን እና ቀላል omelette አንዳንድ አዝናኝ መሞከር የለበትም. Omelet አዘገጃጀት ማንኛውም Cookbook መጀመሪያ ላይ ነው.

ክላሲካል የማብሰያ omelets

  Omelet አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. እንቁላል 1, ወርድና ውስጥ ወተት ጋር የተቀላቀለ ናቸው: 1. ይህም ሁለቱም ቅመሞች መካከል መጠን እኩል መሆኑን አስፈላጊ ነው. እንቁላል በዚህ ሂደት ውስጥ ቀላቃይ contraindicated ነው, አንድ ሹካ ጋር እየተሸጠላቸው ወይም እየተሸጠላቸው ይኖርብናል. የ ወተት ከዚያም ታክሏል ነው. ጨው ጋር አብረው ሁሉንም ነገር እና ወቅት ደበደቡት. ያልሆነ ዱላ ቅጽ ዘይት ጋር የመወያየት እና ወደ ቅልቅል አፍስሰው መሆን አለበት. አነስ ቅጽ, ከፍ ያለውን omelet ይሆናል. የተጋገረ ምድጃ omelette. መጠን እና ለመጋገር ላይ ጊዜ ቅጽ ልኬቶች ላይ በመመስረት ግማሽ አንድ ሰዓት ድረስ ሊፈጅ ይችላል.

ነገም ሲንጠባጠብ ይዘት ውስጥ ሁለት ጊዜ ይወጣል. ይሁን እንጂ በዚያን ጊዜ ደግሞ እልባት ይችላል በእጥፍ እናውቃለን እባክዎ. ስለዚህ ብዙዎች ወደ ዱቄት ወይም semolina ያክሉ. ይህ እልባት ከ omelet የሚያድነው, ነገር ግን ወደ ጣዕም ይቀይረዋል.

gourmets አድናቆትን ይህም ዝርዝሮች,

  omelet ይበልጥ ክብደት የሀገራት ነበር ዘንድ, እንቁላል ፕሮቲን ከ አስኳል መለየት, እስከ አራግፉ ያስፈልገናል. ከዚህም በላይ, ከእነሱ አንድ ሳህን ጋር መገናኘት ብቻ በኋላ ይህ አረፋ ለማቋቋም ያስፈልጋል መምታት. ወተት ክሬም ለ መተካት ይቻላል. Omelet አዘገጃጀት ብቻ ነው ከዚህ ተጠቃሚ. የ የማዕድን ውሃ ውስጥ ትንሽ ክሬም ማከል ይችላሉ. እንዲሁም እርግጥ ነው, እሷ omelet የተለያዩ toppings ይወዳል.

ዝግጁ ምግቦች ምድጃ ብቻ ሊሆን ይችላል. አንዳንድ የምግብ አንድ መጥበሻ ወይም ጉዞዋን ውስጥ ማብሰል እንመክራለን. ድስቱን ሽፋን, ዘይት ከሆነ, omelets ዕፁብ ድንቅ ይሆናል.

እርስዎ ዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ ያስፈልገናል በዚህ ሳህን ያገለግላሉ. ይህ ሞቃት ትሰጠውና ማለት ነው.

የቤት አስደሳች

በሩሲያ ውስጥ omelette በጣም ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት - የአሳማ ወይም ቋሊማ እና ቲማቲም ጋር እንቁላሎች የተዘበራረቁ.

በውስጡ ዝግጅት 4 እንቁላል, ወተት 200 ግ, የካም 200 ግ, ቲማቲም 200 ግ, ሽንኩርት 150 ግ, ዱቄት, ጨው, በርበሬ እና የአትክልት ዘይት አንድ የሻይ ማንኪያ ያስፈልግዎታል ለ.

ወደ ሽንኩርት Mince ስለ ካም እና ቲማቲም አይቆርጡም. ሽንኩርት ወርቃማ ቡኒ, ከዚያ በቀላሉ የተጠበሰ ድረስ ቅቤ ውስጥ ጥብስ የካም. ካም ቲማቲም ጋር እንደሞላ, አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ አኖሩት ነው. ጨው እና በርበሬ ጋር ተገርፏል እንቁላል,,, ሁሉም የተቀላቀለ ትንሽ ዱቄት ለማከል ወተት አፍስሰው እና ድብልቅ የሆነ አወቃቀር አንድ የጅምላ ቀርቦልዎታል. አሁን አንድ ሻጋታ ውስጥ መፍሰስ ይችላል. የተጋገረ ምድጃ 180 ዲግሪ ላይ 20-25 ደቂቃዎች.

appetit ቀየረ!