Linguini: ምን ነው ምን ይበላል? የምግብ አዘገጃጀት

እንደ ደንብ ሆኖ, እያንዳንዱ ሴት በየቀኑ ማለት ይቻላል ቤተሰብዎ ምናሌ ለ አስብ. አንዳንድ ምናባዊ በቂ አይደለም, እናም የእርስዎ ቤተሰብ, ጣፋጭ ኦሪጅናል እና ውብ ዲሽ ሊያስደንቀን ይፈልጋሉ. እኛ እርስዎ linguine ማብሰል ያቀርባሉ. ይህ ምንድን ነው እና ምን ይበላል? ይህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል.

የ linguini ምንድን ነው

Linguine - ትሮች እንደ ትርጉም ይህን የጣሊያን ፓስታ,. ይሁን እንጂ, እነዚህ, ብቻ ወዲህ እና ተጨማሪ በማመንጨቱ ወፍራም, ነገር ግን ስፓጌቲ በጣም ቀጭን አይደሉም.

linguini የበሰለ ጊዜ ለመላቀቅ, እና መላው የተቀቀለ አይደለም. ሌሎች ፓስታ በተለየ ዓሣ, የባሕር ጋር አገልግሏል pesto. ቀማሚዎችና linguine አንድ ወፍራም መረቅ ተስማሚ አይደለም ይላሉ.

ጣሊያን ውስጥ, ስፓጌቲ እና linguini ፓስታ እንደ ይባላል. እሷ ሁልጊዜ የበሰለ አል dente. ይህ ዝግጁነት A ስፈላጊ ደረጃ ማለት ነው. ፋንታ የጨጓራና ትራክት በጣም ጎጂ ነው ያለውን ፈተና ቁራጭ, አንድ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ምግቦች, ስናገኘው እንደ ለጥፍ, ለመፍጨት አይችሉም.

አሁን linguine ፓስታ ጋር ትንሽ እያወቅን ናቸው. ምን አስቀድሞ እናውቃለን, ነገር ግን ለመብላት ያስፈልገዋል እና ማብሰል እንዴት ነገር ጋር ነው - በዚህ ርዕስ ላይ ተጨማሪ ያንብቡ. በመጀመሪያ, ስለ መነጋገር ይሆናል ፓስታ ማብሰል እንዴት በቤት.

Linguini: አዘገጃጀት

የ ለጥፍ አንዳንድ ቀላል ንጥረ ያስፈልገናል ማዘጋጀት. የ አዘገጃጀት በእያንዳንዱ ቤተሰብ ላይ ይገኛል ለዚህ ነው. ከባድ, ለጥ ላዩን ላይ 300 g ዱቄት ስላይድ ይለዋልና. ብቻ durum ስንዴ ከ ብቻ መሆን አለበት.

የ ዱቄት 3 እንቁላሎች ወደ ጉድጓድ ጥልቅ እና መዶሻ ማድረግ. አንድ የወይራ ዘይት የሻይ ማንኪያ ጨው አንድ በቁንጥጫ ያክሉ.

በቀስታ አንድ ሹካ ጋር ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው. የ ሊጥ ያቦካሉ ጀምር. የ ሊጥ linguine ውሃ ታክሏል እንደሆነ አስተውለህ ታውቃለህ? ይህም ትክክለኛውን ወጥነት ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው.

ወደ ሊጥ ተለጣፊ ዘወር ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ያክሉ. እና ድርቀት አንዲት እንቁላል ጋር ሊወገድ ይችላል. የ ሊጥ አንድ, ለስላሳ ለስላሳ እና ስለሚሳሳቡ እንጂ ተጣደፉና ሊኖረው ይገባል. እኛ ንጹህ ፎጣ ውስጥ አጡዞ 15 ደቂቃ, ምንም ተጨማሪ ያስቀምጥ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወደ ፓስታ ማሽን ማብሰል. የ ሊጥ ጓደኛም አይደለም ለማድረግ ዱቄት ጋር ይረጨዋል. እጆቻችሁን ማለስለስ ተናወጡ, ትንሽ ቁራጭ ቁረጥ እና ውፍረት ላይ ያንከባልልልናል, አንተ linguine ያስፈልገናል. ሊጥ ነው, ለስላሳ ውብ እና ለስላሳ እየሆነ ድረስ ለመሸብለል የተሻለ ነው.

እናንተ መኪና ከሌለዎት, ከዚያም የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ሊጥ መልቀቅ ይችላሉ. ሆኖም ግን, እርስዎ ወደሚፈልጉት ውፍረት ወደ ሊጥ ለማምጣት በጣም አስቸጋሪ ይሆናል እውነታ ለማግኘት ዝግጁ መሆን አለበት. ለስላሳ እና እንዲያውም ሊጥ አብረው ወደ ለጥፍ ያላቸውን ዱቄት አብረው የሙጥኝ አይደለም prisypaya ይቆረጣል ይሆናል. ከዚያም አንድ አስደናቂ linguini ፓስታ ያግኙ. , አንተ አዘገጃጀት ማወቅ ምንድን ነው, አንተ መረዳት, እኛ ብቻ ማብሰል እንዴት እና የጽዋውንና የወጭቱን ለማገልገል ምን መረዳት አላቸው.

እንዴት እና ምን ያህል ፓስታ ማብሰል

ሌሎች ፓስታ ምርቶች እንደ Linguine, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ አይችልም. ደግሞም, እነሱ ጣፋጭ ዲሽ አብረው ተጣብቀን ፈቃድ አይደለም. ስለዚህ, ቀዝቃዛ ውኃ ወደ ድስቱን ወደ ይደውሉ እና መፍላት አኖረ. አቅም ሽፋን. 1 kg linguini ውኃ ቢያንስ 5 ሊትር ያስፈልጋቸዋል. በአንድ ትልቅ አቅም ውስጥ በፈላ በኋላ ገደማ 1 tbsp መቀመጡን. ቸ. ጨው.

ውኃ ኢዮብንም ጊዜ, linguini በቀስታ መጥበሻ እንዲሰራጭ እና መገንጠያው ሙሉ ታችኛው ከመዘገብ የግፊት. ኩክ መካከለኛ ሙቀት በላይ, ክዳኑ በመዝጋት ያለ ገደማ 9 ደቂቃ ያስፈልጋቸዋል.

ወደ ፓስታ linguine የተፈለገውን ተገኝነት ላይ ደርሰዋል ጊዜ ውኃ ሙሉ በሙሉ መስታወት ነው ስለዚህም, አንድ colander ውስጥ በማፍሰስ ሁለት ደቂቃዎች ያህል መተው. ይህ ምግብ ማብሰል ሁሉ መንጥሮ ነው.

ፓስታ linguine ለ መረቅ

አብዛኛውን ጊዜ ይህ ዲሽ pesto አገልግሏል ነው. ይህ ብቻ ጤናማ ምግቦችን እና podveragetsya ሙቀት ህክምና የተሰራ ነው የጣሊያን አረንጓዴ መረቅ ነው. ይህን ለማድረግ, አንድ ጥቂት የፈኩ ባሲል, መክተፍ ውሰድ. የ ስሚንቶ ጣሪያ ለውዝ 30 g (ይመረጣል ጥድ), 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ እና አንዳንድ የባሕር ጨው. የክብ እንቅስቃሴዎችን ድብልቅ ምርቶች. የ ስሚንቶ ላይ, ባሲል ለማከል እና ሽንኩርት, ለውዝ እና ጨው ጋር አዋህዳቸው.

60 ግ parmesan እና pecorino: አሁን ግምታዊ ድኩላ, አይብ ሁለት ዓይነት ላይ ሊጋባ. በተጨማሪም የ ስሚንቶ እና በዘነዘና peretolkite ያክሉ. የወይራ ዘይት 30-50 ግራም አክል. ይወረውረዋል የማይረሳ ሽታ ጋር አንድ ደማቅ አረንጓዴ መረቅ ያብሩ. በጣም ወፍራም መሆን የለበትም.

ምን linguini አገልግሏል

ፓስታ እና ስፓጌቲ ሃሳባዊ ስጋ ምክንያት ከሆነ, ከዚያ ይህን ለጥፍ የባህር ማዋሃድ የተሻለ ነው. የ መለጠፍ ይህ ስኩዊድ, ሽሪምፕ, የሚቃጣህ, ኦክቶፐስ እና T. መ የወይራ ይጠበሳል የባሕር ባስ ጋር መቅረብ ይችላል. ሆኖም ግን, ይህ ዲሽ ለሁሉም አይደለም. ሁሉም ሰው የተጠበሰ አሳ, እና በተለይ የወይራ ይወዳል.

ፓስታ ለ ተጨማሪ ጣፋጭ መረቅ ክላም ጋር ቤከን ማግኘት ነው. ዋናው ነገር - በአግባቡ እነሱን ማብሰል. ይህን ለማድረግ, እናንተ ቤከን ፍራይ ይችላሉ, ከዚያም ነፍሳትና ይሂዱ. እነዚህ 10 ደቂቃ ያህል የሚፈላ. ተከፈተ ይህም ዛጎል, ካሉ እነሱ ምግብ ውስጥ ፍጆታ አይችልም. linguini ላይ ሁሉም ምግቦች አስቀምጥ እና pesto አፍስሰው. ይህ ዲሽ ዘላቂ እሬት ይላል.

እርስዎ linguine በመጠቀም የሚታወቀው የጣሊያን ምግቦች ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ ከሆነ, በውስጥም ብቻ የባህር ዝግጁ ናቸው. ይህን ለማድረግ, ሽሪምፕ አብሮ ቈረጠ: ኦክቶፐስ እና ስኩዊድ - ቀለበቶች. ስካለፕ ደግሞ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ይቻላል.

በመጀመሪያ, መጥበሻ, ቦታ ሽሪምፕ እና ስኩዊድ ላይ, ለስላሳ ድረስ ማብሰል. ኦክቶፐስ እና ስካለፕ ልክ የመዝጋት በፊት መጥበሻ ላይ መቀመጥ አለበት. እነሱም በፍጥነት አዘጋጅተናል. የ ኦክቶፐስ overexpose ከሆነ rubbery እና አልጫ ይሆናል. ነጭ ወይን, ስኳር እና ትንሽ በርበሬ ያክሉ. የ አሲድ ተነነ, እና ድስቱን ሊጠፋ ይችላል. የባህር ጋር Linguine መረቅ ያለ መመገብ ይቻላል.

ጠረጴዛው ላይ ያገለግላሉ

እያንዳንዱ ዲሽ እርስዎ ለማስጌጥ እንዳለብን መርሳት የለብህም. ምክንያቱም መልኩም የእርስዎ ቤተሰብ ወይም ጎብኚዎች የመብላት ፍላጎት ላይ የሚወሰን ነው. የፈጠራ በሚኖርበት ጊዜ, ማንኛውም ዲሽ ለምግብነት የሚውሉ ምርቶችን ማጌጫ ይችላሉ. ከእነዚህ ውስጥ, እናንተ እንስሳት, አበቦች, ወይም ረቂቅ ቅጦች መፍጠር ይችላሉ.

አንተ ምግብ ለጌጥና ላይ ግራ የለንም እንኳ, አንተ የመጀመሪያው ዲሽ ዙሪያ pesto አፈሳለሁ ይችላሉ. እና ከሆነ ቅመሞች የቀሩት: እንዲሁ ላይ ደብረ ገባዎች, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል, ጠንካራ አይብ, እንዲሁም ጋር አናት. መ

የ linguini ተመልከቱ. ፎቶ በጣም ቀላል እና ኦሪጅናል ቅንብሮች ያሳያል.

ፓስታ, ሽሪምፕ, ትንሽ የሚበቃው እና ጠንካራ አይብ አሉ. ተጨማሪ እና ወጥ ለማከል ከሆነ, linguini በጣም ጣፋጭ ሊያስመስለው ያገኛሉ.

የምግብ ጠቃሚ ምክሮች

ፓስታ linguini ወደ መጀመሪያ ላይ ተተክሎ ሳይሆን ውሃ, አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት ከፈላ ለማከል. በየጊዜው ለማነሳሳት አይርሱ. ምግብ ማብሰል በኋላ, የጥርስ ሳሙና ያለቅልቁ አይደለም. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ጊዜ አል dente የማይቻል ነው. ከዚያም ይታጠብ ይገባል.

የማብሰያ በፍጥነት አሪፍ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ለጥፍ ታንክ ማጥለቅ ጋር ተጣብቆ አይደሉም በኋላ linguini ዘንድ. አንተ ቅቤ, የወይራ ወይም አደይ አበባ ዘይት ትንሽ ማከል ይችላሉ. ይህም ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ይንጸባረቅበታል.

መደምደሚያ

በዚህ ርዕስ ውስጥ ስለ linguine ስለ ተነጋገረ; ምን እንደሆነ, ጥቅም እና መረቅ ምን ዓይነት አገልግሏል ነገር. አሁን የእርስዎ ቤተሰብ, ነገር ግን ደግሞ ጓደኞች ብቻ ሳይሆን ማስደሰት አይችሉም. በተቻለ መጠን ብዙ የፈጠራ ለማሳየት አይርሱ. ይህ ውብ ሁሉ ሳህን መሆን አለበት አስታውስ. ትንሽ ለማስጌጥ ቢሆን እንኳ በጣም ቀላል ሾርባ, ለመብላት ይመስላል.