በሹሮዋማ እና አይብ. ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ዲሽ በእርግጥ ከባድ ሥራ በኋላ ወደ ቤት መምጣት, ምሽት ዘና ወቅት ሰዎች ይግባኝ ያደርጋል, በጣም ብዙ ጊዜ ማዘጋጀት ምግብ ማሳለፍ ጥቅም አይደለም. እና ስጋ ወይም እንስሳ መብላት እንጂ ሰዎች ጾም ቀናት ቆየ. በሹሮዋማ እና አይብ በጣም ሰነፍ "zamorochlivoe" ልዩ ነገር ማብሰል ጊዜ, እንደዚህ ጊዜያት ውስጥ አመቺ ናቸው, እና ልክ እንደ መክሰስ ኃይሎች ሙሉአት ይፈልጋሉ. በዚህ ሳህን ሌላ ክብደት ልዩነት የተለያዩ ወጦች ጋር ጠረጴዛው የሚቀርቡ ይቻላል አለው.

በሹሮዋማ እና አይብ. መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት

ይህም በአጠቃላይ ቀላል ነው: አንድ ፓኮ (400-500 ግራም) ፓስታ ወይም ፓስታ የሚያስፈልጋቸው - ስም, አይብ 250 ግራም, ቅቤ 50 ግራም እንደ የሚያስብ. ወደ ፓስታ ዘንድ እንደ እናንተ ስፓጌቲ, vermicelli, ወይም የሚያድጉት ቀንዶች ማንኛውንም አይነት ሊወስድ ይችላል. ካላጠብሁህ ካልቻሉ; እነርሱ durum እህል የመጡ ነበሩ ዋናው ነገር. እና ማን Dietetic መብላት እና (የ ጥቅል አብዛኛውን ተጻፈ ላይ, እነሱ ናቸው ነገር) እንቁላሎች ያለ አግባብ ፓስታ ለመውሰድ ልማድ ነው. እርጎ አይደለም በጣም ወፍራም እና የሆነባቸውን አይደለም, የተሻለ እንኳ ተፈርፍሯል ይወስዳል. (ይህም በአሁኑ ጊዜ ታዋቂ ሆኗል ሆኖ) ከተለመዱት ዘይት, 72,5-82,5% ወፍራም ይዘት, ነገር ግን ምንም ከዕፅዋት ሳፕሊመንት, ከዚያም ጎጆ አይብ ጋር ፓስታ ብቻ ማዘጋጀት ቀላል ግን ጣፋጭ እና ፍጹም ማግኘት አለባቸው.

ይቅር ባይ

1. ከፈላ ውሃ አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ፓስታ የሚፈላ. የጥቅል ላይ አመልክተዋል ጊዜ ከፈላ (አስታውስ: ለመፍጨት ትንሽ የተሻለ Dowar ይልቅ -, እነሱ «ሁኔታ መድረስ" ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በማቀላቀል ሂደት ውስጥ ያለ ይወድቃሉ አይደለም).
2. ዝግጁ ስፓጌቲ ማጠብ አይደለም, አንድ colander ውስጥ ይወረውራል.
3. አንድ ለጥፍ ዘይት እጆችንም ስለ ሆነ: ለውሺውም.
4. ቡድኖች ውስጥ ሰሌዳዎች ላይ ያሰራጩ ከዚያም (እናንተ ደግሞ የወጭቱን ትንሽ ቀላቅሉባት ይችላል) አይብ ጋር ይረጨዋል ዘንድ.
5. ለመብላት በሹሮዋማ እና አይብ ዝግጁ. አንተ ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት እና መብላት ይችላል.

አይብ እና ቅጠላ ጋር በሹሮዋማ

ይህ አዘገጃጀት ወደ ቀዳሚው ሰው በተግባር ተመሳሳይ ነው. ተጨማሪ ቅመሞች መካከል - ትኩስ ቅጠላ እና ትንሽ መሬት ጥቁር በርበሬ (ነገር ግን አሁን ቃሪያ ታዋቂ ቅልቅል ሊገቡ ይችላሉ - በጣም ጥቂት ብቻ). ሁሉም በፊት ተመሳሳይ ነገር ግን ቅጠሎች ጋር የመጨረሻ ዲሽ ረጪ ያለውን ዝግጅት ላይ, በጣም ትንሽ ቈረጠ.

ምን ቅጠላ መውሰድ?

በሚገባ ብቻ አልጋዎች, ታማኝነትንም ጋር, ትኩስ የሚስማማቸውን. የትኩስ አታክልት ዓይነት ደግሞ በዚህ ጉዳይ ላይ ከመደበኛው ነው, እና አረንጓዴ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, ታማኝነትንም, ሽንኩርት ቅልቅል መጠቀም ይቻላል. ሉቃስ ትንሽ ያነሰ ለመውሰድ ይሞክሩ, ስለዚህ በ ጣዕም አታቋርጥ አይደለም. እነዚህ የተወሰኑ ምርጫ ያላቸው እንደ ለማቅረቢያ: - cilantro እና ባሲል እንደ እንዲህ ማጣፈጫዎችን. እንዲሁም እናንተ ምግብ, ቃሪያ መካከል ድብልቅ ዕጣንም አድናቂ ከሆኑ - የእርስዎ ሁሉም ነገር.

በአንድ ጭብጥ ላይ ልዩነቶች

እንዴት ሌላ አንተ አይብ እና ቅጠላ ጋር ፓስታ ማብሰል እንችላለን? አዘገጃጀቶች ዝግጅት መንገድ በመቀየር, ተጨማሪ ተጨማሪዎች እያስተዋወቀ, ሊለያይ ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ነገም እና ጋገረ ውስጥ ማጨቅ ነው. ይህ በዉስጥ የሚገኝ (cannelloni) ወይም ትልቅ ዛጎሎች ልዩ ምርቶች ይጠይቃል.

እኛ ዛጎል 400 ግራም, ትኩስ ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ አንድ ፓውንድ, እንቁላል አንድ ባልና ሚስት, አይብ እና ቅቤ አንድ ትንሽ, ክሬም, ትኩስ የተቀመሙ እና ቅመም ግማሽ ኩባያ መውሰድ ይኖርብናል.

በስእሉ እንደሚታየው ማብሰል ሂደት ነው;

1. cannelloni ዛጎሎች ወይም ለስላሳ ድረስ ቀቀሉ. አንድ colander ውስጥ አረፍ በሉ.
2. ጎጆ አይብ ይህ አሞላል farshiruem በትንሹ ሼል እንዲቀዘቅዝ, እንቁላል እና ቅመሞች ጋር የተቀላቀለ.
3. ቅቤ እና መስፋፋት አጭቃ ምርት ጋር አወጡ ግሏል አቅም.
4. ክሬም ሁለተኛው እንቁላል ጋር ጣልቃ እና ቅልቅል ዲሽ አፍስሰው.
5. ምድጃ የምትጋግሩትን ወርቃማ ቡኒ ድረስ, እና ፊት በጣም በቀላሉ grated አይብ ጋር ይረጨዋል.
6. የተከተፈ ትኩስ ቅጠሎች ጋር በማገልገል በፊት ማጌጫ.

በተጨማሪም ጋር ፓስታ ማብሰል እንችላለን multivarka ውስጥ አይብ (ቀላል, ብቻ ይህ አስማታዊ የወጥ የኤሌክትሪክ መሣሪያዎች ፊት የነበረ ከሆነ). ለመሥራት: ፓስታ ቀንዶች, ጥሬ እንቁላል አንድ ባልና ሚስት, ስኳር ግማሽ ጽዋ ግማሽ ኩባያ, ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ 300 ግራም. ወደ ጠብታ ላይ, እናቀምሳቸዋለን - አንተ ቫኒላ ስኳር, ቀረፋ, nutmeg ማከል ይችላሉ. ይህ ቸኩሎ ግሩም ጎጆ አይብ ማካሮኒ ጎድጓዳ ይንጸባረቅበታል.

እንዲሁም ደግሞ ነጭ ክሬም (ክሬም) መረቅ ጋር ጥሩ አይብ ፓስታ. ይህ 0,5 ክሬም ዋንጫ (ክሬም), እየተጠቀሙ ልማድ መሆኑን ሽንኩርት, ቃሪያ ወይም ሽቱ ድብልቅ በርካታ ቅርንፉድ ጀምሮ ሊሆን ይችላል. መረቅ ወደ የተዘጋጀ ሳህን አፍስሰው. የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ስለምታስጌጡና እና ያገለግላሉ.