Lenten ሰንጠረዥ

አንዳንድ ሰዎች ማዕድ ብቻ ሳይሆን ያላቸውን እምነት አንድ አይነታ ነው, ግን ደግሞ በዕለት ተዕለት ሕይወት, ምክንያቱም እኛ የሚበሉት ነገር እና ጤና የተመካው አትደገፍ. ወደ ውስጥ በፍጥነት ቀናት ይህ ጤናማ እና ጠቃሚ ምግብ ይሄዳል; ምክንያቱም አካል, ትርፍ ስናወርድ ያገኛል.

በቃ ሁሉም ሰው እንደ የገና ወይም በዓለ እንደ ትልቅ በዓላት, በፊት መጀመር አራት ታላቅ ልጥፍ እንዳሉ ያውቃል. ነገር ግን ሁሉም ሰው ታምነናልና መመልከት እንዴት ያውቃል የበዓል ሰንጠረዥ. ይህ እንዲሁም እንደ ዓሣ, ሸርጣን, ክሬይፊሽ, ማለትም ደም እንስሳት (ብቻ ሁለት ቀን በሳምንት), የተፈለገውን ከሆነ ዘይት በማከል, ጥሬ ወይም የበሰለ የቬጀቴሪያንን ምግብ መብላት የተፈቀደላቸው እነዚያ ቀኖች ውስጥ ማለት አስፈላጊ ነው. ስጋ, የወተት ምርቶች እና እንቁላል ውስጥ ፍጆታ አይፈቀድም. በመሆኑም, እኛ ክርስቲያኖች እነዚህን ቀናት ብቻ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መጠቀም ብለን መደምደም እንችላለን.

የ Lenten ጠረጴዛ ከፍ ለማድረግ ያለውን ምግቦች መካከል አንዳንዶቹን እንመልከት.

እንጉዳዮች ጋር 1. ሾርባ.

ንጥረ ነገሮች: ሁለት መቶ እንጉዳይ መካከል ግራም, ጥቂት ድንች, አንድ ካሮት, አንድ ሽንኩርት, ጨው, ቅመማ ቅመም, ቅጠላ, የአትክልት ዘይት.

የስር አትክልቶችን አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ ጋር በመሆን, እጥበት, ይታጠባሉ. ድንች, ከፈላ ውሃ ውስጥ ሽቱና ጨው ጋር አብረው በአንድ ለትንሽ ውስጥ የተጠበሰ የቀሩትን አትክልቶችን የሚቀመጡ ናቸው. እነርሱ ጭንቁን ምን ይሆናሉ ጊዜ, እነርሱ ደግሞ የእንጉዳይ ለማከል ጥቂት ደቂቃዎች ማፈላለግህ እና ውሃ ጋር ይሙሉ. ከዚያም ትንሽ የበሰለ የድንች ለማከል እና አሥራ አምስት ደቂቃ, ከዚያም የተከተፈ ስንጠራቸው ትኩስ ደካማው ለ ማብሰል.

2. ይቀመማልና ሰልሞንም (የባህር ጋር meatless ሰንጠረዥ).

ንጥረ ነገሮች: ሳልሞን fillet አንድ ኪሎ, ሁለት የሾርባ የባሕር ጨው, ስለ አንድ spoonful ቡናማ ስኳር, በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.

Fillet ውሃ ጋር እና ከሐርድ በመጠቀም obsushivayut ይታጠብ ነው. ቀጥሎም ሁሉም አጥንቶች በተናጠል ዕቃዎችህ ውስጥ ስኳር, ጨው እና ቃሪያ, ተናወጠ ለማገናኘት በአሁኑ ናቸው ማስወገድ. ቀሪዎቹ ጨው አናት ላይ ሌሎች ምግቦች, ዓሣ ውስጥ ቢሰፋ እና ስለተሰጠ ምክንያት ቅልቅል ከግማሽ ይረጫል ነው. ሳህን አደረግኩ ፊልም ወደ ተጠቅልሎ ስድስት ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ቦታ ማስቀመጥ; ከዚያም ማጥፋት አፈሰሰ እና ምክንያት ፈሳሽ ጨው ዓሣ ጋር እጥበት ነው, ይህም ተቆርጦ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ረጨ ነው.

እንጉዳዮች ጋር 3. ብራሰልስ በቆልት (የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ meatless).

ንጥረ ነገሮች: ብራሰልስ በቆልት, እንጉዳዮች ሦስት መቶ ግራም, ሁለት ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ አምስት መቶ ግራም; ዱቄት አንድ spoonful, ውሃ (ሾርባ) ሶስት መቶ ግራም, የሎሚ ጭማቂ አንድ ጭልፋ, እና የአትክልት ዘይት, ጨው, ቅመማ ከአትክልትም አምስት የሾርባ.

ጎመን (ታስሯል ከሆነ, መጀመሪያ ያለ የቆዩበት ነው) ለአሥር ደቂቃዎች የሎሚ ጭማቂ ጋር ከፈላ ውሃ ውስጥ ይመደባሉ እና የተቀቀለ, ታጠበ.

ይህም ሊባል ይገባል ብራሰልስ በቆልት ይህ የሰው አካል የሚፈለገውን ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ትልቅ መጠን ስለያዘ በደንብ Lenten ሰንጠረዥ ይሻላሉ.

ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ የሽንኩርት የተቆረጠ, ሽንኩርት በኩል አለፉ spadefoot, እንጉዳይን ቆራረጥኳቸው.

የእንጉዳይ ሁሉ ዘይት ማሰሮው ውስጥ ግራ ስለዚህም, ዘይት እና ጨው ሌላ spoonful ማከል እና የበሰለ ድረስ በኋላ እነሱ ሲወገዱ, ፍራይ መቀጠል, እርጥበት ሲተን ድረስ ዘይት እና ፍራይ አንድ ማንኪያ ጋር መጥበሻ ውስጥ ይመደባሉ. እንጉዳዮች እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ተዳምረው ወደ በውስጥም ታክሏል እና የተጠበሰ ሽንኩርት, ዱቄት አክለው ነው ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ - ውሃ እና መረቅ thickens ድረስ ድረስ ይቀቀላል. ከዚያም በርበሬና ጨው ነበር, ጎመን ለማከል አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል መተው.

ይህ ዲሽ meatless ሰንጠረዥ, ነገር ግን በመደበኛ ቀን ውስጥ ብቻ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.