Grechanik ስጋ. የማብሰያ አዘገጃጀት

Buckwheat ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች የሚሆን መሠረት ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ, እኛ እንዴት Grechanik ማብሰል እናሳይዎታለን ስጋ. አዘገጃጀቶች የመጀመሪያውን የበርገር በጣም ውስብስብ አይደሉም, እና እንዲያውም ተነፍቶ ቀማሚዎችና ብዙ ጥረት ያለ እነሱን ማዘጋጀት ይችላሉ.

minced ዶሮ ጋር Grechanik

መላው ቤተሰብ ቁርሳቸውን እራት ማዘጋጀት በጣም በቀላሉ በጣም ቀላል ምርቶች ነው. በጥንቃቄ መመሪያዎች ያንብቡ እና በደህንነት ስራ ላይ ያገኛሉ:

• ማብሰል ተፈርፍሯል buckwheat ገንፎ ተመሳሳይ መስታወት እህል ከ. ጨው ጋር ትዕይንት, ቅቤ ትንሽ ቁራጭ ለማከል እና በትንሹ ማቀዝቀዝ እናድርግ.
• እንደወደድኩት ፈጪ በመጠቀም የዶሮ ጡቶች (በግምት 500 ግ).
• የተፈጨ ሁለት ሽንኩርቶች አይቆርጡም.
• ሁሉም ምርቶች ያቀላቅሉ ይህም ሁለት እንቁላል, ጨው እና በርበሬ መጨመር.
• , አነስተኛ patties ቅጽ ክዳን በሁለቱም ላይ ዝግ ስር በድስት ውስጥ ዱቄትና ፍራይ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.

ያለቀለት ዲሽ በራሱ ቆንጆ ጣፋጭ ነው. አንተ መረቅ ውስጥ meatballs አወጡ ይሁን እንጂ ይበልጥ እናንተ እንደ ይሆናል.

ቲማቲም ጋር ማብሰል Grechanik ለጥፍ እንዴት ነው

• ሞቅ አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ ሁለት የሾርባ 25% ለጥፍ ሊፈርስ.
• አይቆርጡም እና በመቀቀያ ውስጥ ፍራይ ወደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማንፏቀቅ, አንድ ተበርዟል የቲማቲም ወጥ ማከል እና አፍልቶ ያመጣል.
• ፈሳሽ ወደ ታች የተቀቀለ ነው, እና አረፋ, መጥበሻ ጨው, ስኳር, ኮምጣጤ እና ተወዳጅ ቅመሞች ውስጥ ማስቀመጥ ላይ ተፋቀ ጊዜ 15 ደቂቃ በኋላ ነው. ከጥቂት ደቂቃዎች ሞቅ የጅምላ.
• , Grechanik ጥልቅ ሳህን ውስጥ የተጠበሰ ማጠፍ ወደ መረቅ ጋር እንዲሞሉ እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው.

ጊዜ ካለዎት, አንድ መዘጋጀት ይችላሉ : ትኩስ የቲማቲም ወጥ , እነርሱ የተላጠ አለበት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ጨው, በርበሬ, ሽንኩርት እና ትኩስ ባሲል መካከል ቅጠል ጋር በብሌንደር ቀላቅሉባት.

minced ስጋ ጋር Grechanik

ይህ ዲሽ ባህላዊ "ጃርቶች" ያህል በተመሳሳይ መንገድ የተዘጋጀ ነው, ግን ይልቁንስ ሩዝ እኛ buckwheat ይጠቀማሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ እኛ ጥሬ minced ስጋ እና የበርገር ወደ ያልተሰሩ ጥራጥሬ ፈሳሽ ያለው እና ይበልጥ ጠቃሚ ነበሩ እንጠቀማለን መሆኑን ልብ ይበሉ. Grechanik (አዘገጃጀት እንደሚከተለው minced ስጋ ጋር) የተዘጋጀ ነው:

• አጥንት ንጹሕ የበሬ እና የአሳማ, ተሰንጥቆ እና የሚታይ ስብ ቈረጠ. አንድ ስጋ ፈጪ በመጠቀም ስጋ አይቆርጡም.
• አንድ ቅልቅል forcemeat (400 ግራም) ድረስ, ቅስማቸው ይሰበራል አረንጓዴ ሽንኩርት (ነጠላ በሞገድ), አንድ እንቁላል, ታጠበ እህሎች, ጨው እና በርበሬ አንድ ግማሽ ኩባያ ያክሉ. በደንብ, ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት patties ለመመስረት እና የአትክልት ዘይት ጋር ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ.
• የ ወጥ እንዲሆን ለማድረግ, እርድ ፓውደር (ግማሽ የሻይ ማንኪያ), ዱቄት እና ጨው ጋር መራራውን ክሬም (አንድ ፓኬት) ቀላቅሉባት. ሞቅ አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ ድብልቅ ላለማስከፋት እንደገና ቀላቅሉባት.
• ክሬም መረቅ አፍስሱ እና አፍልቶ ለማምጣት Grechanik ዝግጁ. ከዚያ በኋላ, ወደ ማሞቂያ ዕቃ ለመሸፈን እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው, ሊቀነስ ይገባል.

Grechanik (minced ስጋ ጋር አዘገጃጀት) - በጣም አርኪ ዲሽ, ስለዚህ ለእርሱ የተለየ ጎን ሳህን ማዘጋጀት አይደለም. ይህ ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር በጠረጴዛ ላይ ተግባራዊ ማድረግ የተሻለ ነው.

የጉበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እነዚህ የበርገር ዶሮ, የበሬ ወይም መጠቀም ይችላሉ ማዘጋጀት የአሳማ ጉበት. እና ወገን ሳህን ላይ እኛ በቤት ውስጥ ሰላጣ ማስገባት ትኩስ አትክልት መቁረጥ ወይም የታሸገ እንመክራለን. ጉበት በጣም ቀላል ለማድረግ Grechanik:

• ኩክ መቆራረስ አለበት (ግማሽ ኩባያ), የጉበት ስጋ, grated ሽንኩርት, ዱቄት, አንድ እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ጋር ቀላቅሉባት.
• በሁለቱም ጎን ሆነው ላይ መጥበሻ እና ፍራይ patties የሙቀት. የ በዉስጥ የሚገኝ ፈሳሽ ዘወር ከሆነ, ጉበት fritters እንደ ማንኪያ ጋር መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል.

ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር Grechanik

ትኩስ የዱር እንጉዳዮች ማንኛውም ዲሽ ልዩ ጣዕም እና የመጀመሪያ ጣዕም ለመስጠት ይችላሉ. እነርሱ የላቸውም ነበር በእርስዎ ይዞታ ውስጥ ከሆነ ግን, አንተ የደረቀ ወይም በአካባቢው የገበያ እንጉዳይ ውስጥ መግዛት መጠቀም ይችላሉ. Grechanik ማብሰል እንዴት:

• ኩክ መቆራረስ አለበት (አንድ ኩባያ) ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ድረስ የበሰለ እና ትርፍ ውሃ ሊጨርሰው.
• ፍራይ ቀስት ጋር እንጉዳይ (500 ግራም) ቆራረጥኳቸው; ከዚያም በብሌንደር ጋር ይፈጨዋል አለ.
• በተናጠል ግማሽ minced ስጋ (300 ግራም) ድረስ ፍራይ.
• ሁሉም ምርቶች አብረው ቀላቅሉባት አንድ እንቁላል, ትኩስ ዕፅዋት, ጨው እና በርበሬ መጨመር.
• patties እጅ ለመመስረት እና ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. ሞላላ, ክብ ወይም ሞለል - በማንኛውም ቅርጽ መሰጠት ይቻላል.
• በሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ Grechanik እና ትኩስ ያገለግላሉ.

አትክልት ጋር አዘገጃጀት

Grechanik ስጋ (የምግብ አዘገጃጀት ርዕስ ውስጥ የተሰጠው ነው) ፍጹም ማንኛውም ትኩስ አትክልት ጋር ይጣመራሉ. ለምሳሌ ያህል, cutlet mincemeat ውስጥ, የተከተፈ ቲማቲም, grated zucchini ወይም ወይንጠጅ ቀለም ማከል ይችላሉ. ይህ ዲሽ ብዙ juicier እና ይበልጥ ለመብላት ይሆናል. እርስዎ (የምግብ አዘገጃጀት የተወሳሰበ አይደለም) ወደሚታወቀው Grechanik ስጋ የሚመርጡ ከሆነ, ከዚያም እንደሚከተለው እነሱን ለማዘጋጀት ሞክር:

• ሽንኩርት, ካሮት, የደወል ቃሪያ እና ፕላኔቱ ወደ ወይንጠጅ ቀለም የተቆረጠ. ጥቂት ዘይት ውስጥ ማንፏቀቅ እና ፍራይ ውስጥ አትክልቶችን ሁሉ ልበሱ.
• እነርሱ ለአገልግሎት ዝግጁ ሲሆኑ, ትንሽ አኩሪ አተር, መንፈሳቸው ቲማቲም እና ሽንኩርት ያክሉ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ወደ እሳት ላይ ሞቅ አትክልቶችን.
• ከላይ የመጀመሪያው አልተጠናቀቀም cutlets አንድ ወፍራም ግርጌ ንብርብር ጋር መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ - ስለ አትክልት, ከዚያም ክወና ብዙ ጊዜ በተደጋጋሚ አለበት.
• ተዳፍነው ዲሽ አሥር ወይም አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል እስኪረጋጉ.

ማንኛውም ጋባዧ ወጥ ቤት ውስጥ ይረዳናል (እርስዎ ብቻ መምረጥ አለብህ, የምግብ አዘገጃጀት እነሱ በጣም የተለያዩ ናቸው) እና ከተለመደው ምናሌ ንዲጎለብት ለማድረግ ይረዳናል Grechanik ስጋ ተስፋ እናደርጋለን. እናንተ ወጦች በተለያዩ ውስጥ, በተለያዩ መንገዶች ውስጥ ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ከሆነ ይህ ጤናማ ዲሽ አሰልቺ ማግኘት አያውቅም. በተጨማሪም ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶችን ለእሱ በቂ ርካሽ ናቸው, እና እናንተ የቤተሰብ በጀት ብዙ ማስቀመጥ ይችላሉ ማለት ነው.