አንድ ቲማቲም መረቅ ውስጥ ዶሮ ጋር ባቄላ. የምግብ አዘገጃጀት

ቲማቲም መረቅ ውስጥ ዶሮ ጋር ባቄላ - አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ ዲሽ. ነገር ግን ምግብ እንዴት, በሚያሳዝን ሁኔታ, ጥቂት አውቃለሁ. ይህ ርዕስ እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ለማግኘት የተለያዩ አማራጮች ያብራራል. አንዳንድ አረንጓዴ ባቄላ በማድረግ ጥቅም ላይ ይውላል. ሌላኛው ነጭ እና ቀይ ይውላል.

ባቄላ ጋር አዘገጃጀት የመጀመሪያው የዶሮ (የታሸገ)

ቃል በቃል ሀያ ደቂቃዎች ይችላሉ ይህን ሳህን ማዘጋጀት. ይህ ቢሆንም, አንድ በሚያስገርም ጣፋጭ ምግብ. ለእራት የሚሆን ምግብ ምርጫ.

ማዘጋጀት መዓዛ ያላቸው ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• አንድ ትልቅ ቲማቲም (እርስዎ ማቅረብ ይኖርብዎታል);
• ቲማቲም ለጥፍ (150 ሚሊ ሊትር);
• አንድ የዶሮ በጡት;
• ቅመሞች ሦስት ማንኪያ;
• ባቄላ 450 ግራም;
• ሁለት ጥበብ. የወይራ ዘይት;
• አይብ ሃምሳ ግራም (ፋይል መክፈት ያስፈልጋል).

በቤት ውስጥ ማብሰል ምግብ

1. ትንሽ እየቆረጡ Portioned ወደ የዶሮ በጡት ቈረጠ.
2. ከዚያም ስጋ ቅመሞች (በልግስና) ትረጨዋለህ.
3. ከዚያም አነቃቃለሁ. ሰባት - ለአምስት ደቂቃ ያህል ለመቆም ሥጋ ተወው. ይህ ቅመሞች በሚገባ ዶሮ ላይ ያረፈ መሆኑን ማረጋገጥ ነው.
4. ከዚያም አንድ መጥበሻ ውስጥ, የወይራ ዘይት ለማሞቅ.
5. ከዚያም ወደ የዶሮ ቁርጥራጮች ውጭ ተኛ. በአንድ በኩል ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ. በሌላ አንድ በተራው በኋላ. ፍራይ የበሰለ ድረስ. እርጥበት በውስጣቸው ወደ ስጋ ይጠንቀቁ. የ የማብሰያ ጊዜ የዶሮ ለይተህ መጠን ይወሰናል. መጨረሻ ወደ ወደ ቲማቲም ለጥፍ ያክሉ.
6. የታሸጉ ባቄላ በመሆኑ ማብሰል አስፈላጊ አይደለም. ይህ ብቻ ከፍ አድርገው እንዲያነድዱት ይገባል. ይህ ማይክሮዌቭ ምድጃ የተደረገው, እና መጥበሻ ላይ ሊሆን ይችላል. እርስዎ እንደሚመርጡ አማራጭ ይምረጡ.
7. ከዚያም ባቄላ ወደ ስጋ አንሥተው ወደ ውጭ ተኛ.
8. ይህ ዝግጁ የታሸገ ባቄላ ጋር ሁሉ ዶሮ ነው. ነገር ግን ዲሽ እንኳ ጣዕም ያለው ሊሆን ይችላል. grated አይብ ጋር ይህን ዲሽ ረጪ ነበርና.
9. የታሸገ ባቄላ ጋር የዶሮ ይበልጥ ለመብላት በነበረችው, የሰሌዳ በደቃቁ ቲማቲም ያክሉ. appetit ቀየረ!

የምግብ አዘገጃጀት ሁለት: ቀይ ቦሎቄ ጋር ዲሽ

ዶሮ ጋር ቀይ አደንጓሬ ማብሰል ረጅም ጊዜ አልፈጀብኝም. የ ዲሽ በጣም የመጀመሪያው እና የጠራ ይንጸባረቅበታል. ዲሽ ማራኪ ይመስላል.

ይህ መዓዛ ዲሽ ባለቤት ያስፈልግዎታል ለማድረግ:

• አስር አረንጓዴ የወይራ;
• ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም;
• ደረቅ ነጭ የወይን (እርስዎ ምን እንደሚፈልጉ መምረጥ) ግማሽ በብርጭቆ;
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት;
• አንድ ትልቅ መጠን ቲማቲም;
• ቀይ ባቄላ አንድ ማሰሮ (የታሸገ);
• የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ;
• ነጭ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• ጨው (ጥንድ pinches በቂ ይሆናል);
• የሜዲትራንያን የተቀመሙ (ሦስት ወይም አራት pinches);
• መሬት በርበሬ (ጥቁር);
• አንቀጽ ሦስት. ዱቄት ማንኪያ.

ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

ወደ እመቤቷ ላይ ችግር ሊያስከትል አይችልም በቤት ዶሮ ጋር ቀይ አደንጓሬ ማብሰል. ልክ ዝርዝር ነው ከታች የተለጠፈ ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ:

1. መጀመሪያ, እናንተ እግራቸው marinate ይገባል. ይህንን ለማድረግ, መጀመሪያ ቆዳ ከ እነሱን ማስወገድ. ምክንያት ይህን እርምጃ ወደ አንተ በጣም ወፍራም ምግብ አያገኙም.
2. ከዚያ በኋላ እግር ይቀባሉ ጨው, ደካማው. ከዚያም ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ከሁለት እስከ ሦስት ሰዓት ያህል የዶሮ marinate ይሁን. ቅልጥሞች በኋላ ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. ከዚያም ሁለት ጎኖች ከ (የአትክልት ዘይት ወደ ቅድመ-አፈሰሰው) መጥበሻ ፍራይ.
3. ከዚያም ሽንኩርት ጥሩ ግማሽ ቀለበት አይቆርጡም. ከዚያም (የተከተፈ) ስለ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት. በደንብ አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት ውስጥ ለስላሳ ሁኔታ ድረስ አትክልቶችን ፍራይ. የ የተከተፈ ቲማቲም ወደ ኋላ በማከል በኋላ (አንተ ከ ልጣጭ ማስወገድ ይችላሉ). ከዚያም በቅድሚያ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, ተመሳሳይ እና የወይራ ላይ ጣል.
4. አምስት ደቂቃ ያህል protushatsya አትክልቶችን በኋላ, መጨመር, እና የታሸጉ ባቄላ (ይህም ከ ፈሳሽ ቅድመ-ሊጨርሰው).
5. ከዚያም አትክልቶችን ወደ ወይን ጠጅ አፍስሰው. ከዚያም በዚያ በጣም አድርግ የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም. ክዳኑ ሥር በግምት ሀያ ደቂቃ እነሱን ማብሰል ተዘግቷል. የወጭቱን ውስጥ ማብሰል በኋላ ትንሽ ፈሳሽ መቆየት አለባቸው. እሷ አንድ ወጥ ሆኖ ይውላል የጽዋውንና የወጭቱን ውስጥ ነው. ቀይ ባቄላ እና ሌሎች አትክልቶች ጋር የተደባለቀ የዶሮ በኋላ. የወጭቱን ያለ ስለምታስጌጡና ያለ እንደ, እና ከእርሱ ጋር ይችላል ያገለግላሉ.

ቲማቲም መረቅ ውስጥ ባቄላ ጋር ሦስተኛው አዘገጃጀት ዶሮ

አሁን ሌላ አማራጭ ምግቦችን እንመልከት. ይህ ሳህን ለማዘጋጀት በቂ ፈጣን ነው, ነገር ግን ጣፋጭ አርኪ ነው. በዕለት ተዕለት ሰንጠረዥ የቲማቲም ወጥ በተለያየ ዶሮ ጋር ባቄላ. በዚህ ሳህን ውስጥ አረንጓዴ ባቄላ በማድረግ ላይ ይውላል መሆኑን ልብ ይበሉ. አንተ ከሆነ, ታዲያ ተስፋ አትቁረጥ. መተካት, ወይም ነጭ ወይም ቀይ. የ ዲሽ, እነሱ እንኳ አዲስ ማስታወሻ በመቀነታችሁ ያነሰ ጣፋጭ ውጭ ይመልሳል.

እንዳዘጋጅለት ማዘጋጀት ያስፈልጋል;

• አንድ ትልቅ ሎሚ ግማሽ;
• ቅመማ ቅመም (የ ጣዕም መሠረት ይምረጡ);
• አረንጓዴ ባቄላ አንድ ከግማሽ ኪሎግራም;
• ሁለት ጥበብ. የሾርባ የአትክልት ዘይት;
• የዶሮ (ሦስት ቁርጥራጮች);
• ጨው (እንዲቀምሱ);
• 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• ቲማቲም መረቅ 400 ሚሊ;
• አንድ ትልቅ መጠን ሽንኩርቶች.

ምግብ ማዘጋጀት: በደረጃ መመሪያ በ ደረጃ

1. መጀመሪያ, ዶሮ ታጠብ. marinate በኋላ. , የሎሚ ጭማቂ ጋር የዶሮ fillet አፈሳለሁ; ጨው እና ቅመሞች ጋር ይረጨዋል.
2. በተመሳሳይ ጊዜ, ስለ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማጽዳት. ከዚያም ለአምስት ደቂቃ ያህል አንድ መካከለኛ ሙቀት ላይ መጥበሻ ፍራይ. በሂደቱ ውስጥ የግድ ያስነሣል. ከዚያም እዚህ ቲማቲም መረቅ ያክሉ.
3. ከዚያም ባቄላ ያለቅልቁ, ከዚያም ደረቅ ፓት.
4. ከዚያም አንድ ቲማቲም መረቅ ውስጥ ማስቀመጥ.
5. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወደ ዶሮ ፍራይ. አንድ እንዲመደብላቸው ወይም መጥበሻ እነዚህን ዓላማዎች ስራ ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
6. እነርሱ ግን ለስላሳ እየሆነ ድረስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማፈላለግህ አለበት. የ ወጥ ቅመም, በርበሬና ጨው ለማከል አይርሱ.
7. አንድ ቲማቲም መረቅ ውስጥ ዶሮ ጋር ስለዚህ ዝግጁ የእርስዎን ባቄላ. ጠረጴዛው ላይ የወጭቱን ያገለግላሉ.

በመጨረሻም, አንድ ትንሽ

አሁን አንድ ቲማቲም መረቅ ውስጥ ዶሮ ጋር ባቄላ ማብሰል እንዴት እናውቃለን. እኛ ጥቂት አዘገጃጀት ላይ ተመለከተ. እኛ እርስዎ ለራሳቸው ጥሩ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ ብለን ተስፋ እናደርጋለን. መልካም ዕድል እና መልካም ምግብ!