"Flagship" salad. ብዙ የማብሰያ አማራጮች

በእርግጥ ህዝቡ ተወዳጅ የሆኑ ምግቦች አለው. ሰላጣ "ሐውልት" በፋስቲክ ሜኑ ከሚገኙት አስር ተወዳዳሪዎች መካከል አንዱ ነው. ይህ የሆነው ጣፋጭ, ኳስ, በጠረጴዛው ላይ ጥሩ የሚመስለው, እና በተጨማሪም ከመሣሪያው ሙሉ በሙሉ ጀምሮ እስከ ውድ ውድ ዋጋ ሊለያይ ይችላል. የዚህ ሰላጣ ባህሪያት የዓሦ (ወይም የባህር ምግብ) መኖር እና የንብርብሮች አቀማመጥ መኖራቸውን ነው.

ከቀይ ዓሣ ጋር "ፍላጋ" ያለው ሰላጣ

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በቀዝቃዛ ቀይ ዓሳ - ሳልሞን ወይም ሳልሞን መጠቀም አስፈላጊ ነው. 200 ግራም ለዚህ ምርት 2 ለቲማቲም, ለ 3 እንቁላል, ለቆሽ - 100 ግራም ለግዛቶች አኩሪ አተር, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጥራጥሬዎች ያስፈልጋቸዋል.

በደንብ የተሸፈኑ እንቁላል እንቁላል ተጠርጓል. በብረት (እና እያንዳንዱ ምርት ለብቻ መደርደር እና በግለሰብ አቅም ላይ መጨመር አለበት) በመጨፍጨፍ ላይ ስኳር, እንዲሁም አይብ እና ፕሮቲኖችን ይሞላል. አሳዎቹን በትንሽ ቅጠልዎች ቆራርሩት, ቲማቲም ታጥቀው - አነስተኛ መጠን ያላቸው ኩቦች. የተዘጋጁ ምርቶች እቃዎችን በሳር የተሸፈኑ እቃዎችን በሳር ላይ ይለጥፋሉ. የሚከተለውን ትዕዛዝ አስተውሉ-አሳ, ሼክስ, ቲማቲም, አይብ, ካሬይሎች.
የላይኛው ንብርብር ከኦፕዬኒዝ ጋር አይጠቀሙባቸው, ይልቁንስ በተሸፈኑ አረንጓዴ ሽንኩርት, የሮማናት ዘሮች ወይም ቲማቲሞች ያጌጡ. ከመብላቱ በፊት "ፍላጀለም" ሰላጣ ለ 1 ሰዓት ተኩል ያህል ሊቆይ ይገባል, ስለዚህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሚገባ ይሞላሉ.

አማራጭ ፈጠራ

ለዚህ አማራጭ የምርት ዓይነቶች ከቀድሞው ጋር ተመሳሳይ ናቸው, ነገር ግን ከተጨማጨቁ ዓሳ ይልቅ የሆምሪ ሳልሞን ጣዕም ይወሰዳል, ሰላጣን ሲወክል, የሮማን ፍሬዎች ግን ጥቅም ላይ ያልዋሉ, ነገር ግን ጉድጓዶች ሳይነኩ ነው.

ዓሳዎቹ ከቆዳው እና ከአጥንቶቹ ላይ ማጽዳት አለባቸው. እስከአሳቹ ወይም ከዚያ ያነሰ ወጥ ወጥነት እስከሚጀምሩበት ድረስ ከተቀነባበሩት ምርቶች ውስጥ ቀደም ሲል ከነበሩት የምግብ አዘገጃጀት ቀመሮች ጋር በሚመሳሰል መልኩ ለስላሳነት መግቢያ ይዘጋጃሉ. ቀደም ሲል ከተገለፀው ተመሳሳይ አቀማመጥ ጋር ሙሉ ለሙሉ የተሸፈነው እና ሙሉ በሙሉ የተቃጠለ ነው. በመሠረታዊነት, ይህ የሳባው ልዩነት የቀደመውን እና ከዚህ በታች የቀረቡትን የምግብ አዘገጃጀቶች አነስተኛ ነው.

"Flagship" salad (ከፎቶ ጋር የያዘው ምግብ)

በዚህ ሁኔታ 200 ግራም ትንሽ ቀስ በቀስ በቀይ ዓሣ እና በቆሻሻ ሽሪምፕ, 2 እንቁላል, 4 በቲማቲም, 150 ግራም ደረቅ ካብ እና ብርቱካን ያስፈልጋል. ዓሳውን እና ቲማቲሞችን ወደ አነስተኛ ኩቦች ይቀንሱ. በፕሮቲን ጣውላዎች የተጣበቁ በቆርቆሮ, በቆሎ እና በካሬብሎች የተሸፈነው - በትልልቅ ጠርሙሶች ላይ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል.
የምርቶቹን እቃዎች ቅደም ተከተል ደረጃቸው (ዓሦች, የጃኖሶች, ከዚያም ቲማቲሞች, አይብ) በኩባው መጨረሻ ላይ. ሁሉም ሽፋኖች (ከሃላ በስተቀር) ከ "ሻንገር" ሰላጣ ላይ, ከተሰነጠቁ ጥቁር እና ሽሪምቦች ጋር ይቀንሱ.

የባህር ምግብ አማራጭ

ነገር ግን እንዴት ሳያስቀያዩ << ዓሣ አጥማጁን >> ስጋ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል: 400 ግራም ቀይ ሽፋን እና 100 ግራም የስኳር ተጓዥ እንቁላል, እንቁላል, የተጠበሰ ቅርጫት , ግማሽ የታሸጉ የወይራ ዘይቶች, የሎሚ ጭማቂ, ማዮኔዝ, የአኩሪ አተር.

በሻምፕ, የጨው ሽሪምፕ እና በጥሩ ሁኔታ የተከተለ, እና የስህተት እንጨቶች, የሻሮዎች (ከ 6 እስከ 7 ያለውን ቁርጥራጮች) እና በትንሽ ኩብ የተቆረጠ እንቁላል ተቆልጠው በወይራ የተቆራረጡ እንጆሪዎች. የሎሚ ጭማቂ, እንዲሁም አኩሪ አተር እና ማይኒዝ ቅዝቃዜ እስኪቀላቀሉ ድረስ. ሁሉንም የተዘጋጁ ምርቶች ለማቅረብ. በቀስታ ይፍጠሩ. በነገራችን ላይ, ይህ ከበርካታ አቀማመጦች የተጣሰበት "ጠቋሚው" ሰላጣ የአሠራር ዘዴዎች አንዱ ነው.