Cake "ፕራግ": ቸኮሌት shortcakes ጋር አንድ መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት

Cake "ፕራግ", ከዚህ በታች በዝርዝር የምንመለከተውን መካከል ክላሲክ አዘገጃጀት, በእኛ አገር ውስጥ በጣም ታዋቂ ማጣጣሚያ ነው. ብዙ ሰዎች በስህተት እንጎቻ እንዲህ ያለ ጣፋጭ እና ለጋ ዲሽ ወደ eponymous ወደ እኛ የሚመጣ እንደሆነ ያምናሉ ፕራግ. ይሁን እንጂ አይደለም. Cake አዘገጃጀት "ፕራግ" የተባለ አንድ የሞስኮ ምግብ ቤት አንድ ሰራተኛ ኬክ ሱቅ የዳበረ ነው.

Cake "ፕራግ": ሰፍነግ እንጎቻ አንድ ንቡር የምግብ አዘገጃጀት

የ ሊጥ ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የስንዴ ዱቄት - ሁለት መነጽር;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - ከእነርሱም ሦስቱ;
• ስኳር - አንድ ኩባያ;
• የኮመጠጠ ክሬም - ሁለት መቶ ግራም;
• እንመለክት ወተት - ስለ ባንኮች መካከል ግማሽ;
• ቸኮሌቱ - ሦስት ትልልቅ ጭልፋዎች;
• ቤኪንግ ሶዳ - አንድ ትንሽ ጭልፋ;
• የሎሚ ጭማቂ - ትልቅ ጭልፋ;
• ጨው - schepotochka.

Cake "ፕራግ" ጎምዛዛ ክሬም እንጎቻ አንድ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት

በፈተናው ዝግጅት ሂደት:

ሦስት ትልልቅ እንቁላል አንድ ጥልቅ ሳህን ወደ አፈረሱ; ከዚያም ከእነሱ schepotochku አፍስሱ ያለበት ጨው እና በብሌንደር ጋር ደበደቡት. ስኳር,: ከዚያ በኋላ አስፈላጊ ክብደት ከሚከተሉት ቅመሞች አንድ አንድ ለማከል እንመለክት ወተት, ሶዳ, ምግብ (የሎሚ ጭማቂ ጥማቸውን), ኮኮዋ ፓውደር እና የስንዴ ዱቄት. ይህ ምርት ቅልቅል ለእያንዳንዱ መታከል በኋላ ያስፈልጋል በብርቱ በብሌንደር በመጠቀም መምታት መሆኑ መታወቅ አለበት.

Cake "ፕራግ": ቸኮሌት እንጎቻ አንድ ንቡር የምግብ አዘገጃጀት

ብስኩት ለመጋገር ሂደት:

ይህ ኬክ ያህል, ሁለት ማድረግ አስፈላጊ ነው ሰፍነግ ኬክ. በመሆኑም የሚደበድቡት በሁለት ክፍሎች ይከፈላል ዘንድ ነው; ከዚያም ዘይት መቀባት ይመከራሉ የትኛው መጋገር ሁለት ተመሳሳይ ሻጋታ, ወደ አፈሰሰው. በዚህ መሠረት በኋላ ሰላሳ ደቂቃዎች duhovochny ቁም ሳጥን ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ፈቃደኛ መሆን ኬኮች በስንጥር ወይም ግጥሚያ ጋር ሊታወቅ ይችላል.

Cake "ፕራግ": ቅቤ ክሬም ጋር አንድ መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት

የ ክሬም impregnation እና ጣፋጭ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• እንመለክት ወተት - ግማሽ አንድ ማሰሮ;
• ቅቤ - ከሁለት መቶ ስድሳ ግራም;
• የመጠጥ ውሃ - ሁለት መቶ ሚሊ;
• ጃም (ሽሮፕ) - አምሳ ሚሊ;
• ቸኮሌት - ተኩል ሰቆች;
• ቸኮሌቱ - ትልቅ ጭልፋ.

አንድ ክሬም, Fudge እና impregnation መካከል ዝግጅት ሂደት:

1. ክሬም ለ: ለስላሳ ቅቤ ጫጩት የጅምላ ድረስ እንመለክት ወተት እና ቸኮሌቱ ጋር አብሮ ደበደቡት ይገባል.
2. ስለ Impregnation: ውኃ መጠጣት ማንኛውም ጃም (ሽሮፕ) ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት ይጠይቃል.
3. ጣፋጮች ለ: ጥቁር ቸኮሌት አምስት ሰቆች 60 ቅቤ ግራም እና የመጠጥ ውኃ spoonfuls አንድ ባልና ሚስት ጋር አብረው ቀለጠ መሆን አለበት.

ማብሰል ኬክ "ፕራግ": አንድ ጣፋጭ ምስረታ

የቀዘቀዘ ሰፍነግ ኬክ ሁለት ተኩል ውስጥ ይቆረጣል; ከዚያም በደንብ የተዘጋጀ ሽሮፕ ውስጥ እንዲሰርግ አለባቸው. ቀጥሎም, የመጀመሪያው ኬክ tortnitsu, አወጡ ዘይት ክሬም ላይ ማኖር ይገባል, ወዘተ ሁለተኛው Korzh ይሸፍናሉ ሁሉ ኬክ ይቋቋማል በኋላ, አፍስሰው ያስፈልጋል ያለውን ቸኮሌት fondant እና ከስምንት እስከ አሥር ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው. በዚህ ጊዜ ወደ ጣፋጭ ወደ ክሬም ሁሉ ጣፋጭነት, ለስላሳ ረጋ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል ውጦ. ጠረጴዛው ይህን ኬክ ብቻ ጋር አብሮ መሆን አለበት ለማገልገል ጠንካራ ሻይ.