የማስቲክ ኬክ - ዋናውን እና ጣፋጭ ምርቶች ውብ ጌጥ

ኬኮች, እድሳት የዶሮና እንጎቻ - እውነተኛ ጥበብ. በቅርቡ, ጌጥ ውስጥ በጣም ታዋቂ ዘዴ እርስዎ ያቀናበራቸው የተለያዩ መፍጠር ይችላሉ ይህም ከ የምግብ አሰራር የማስቲክ አጠቃቀም ነው.

እርስዎ ተነፍቶ ሸክላውን ከሆኑ, ይህም ከ ከእናንተ ጋር ለመስራት ምቾት ይሆናል, የ አዘገጃጀት በማስቲክ መምረጥ ይኖርብዎታል. እኛ የመጀመሪያው እርምጃ ጥርሱ ከ የሚቻል ላይሆን እንደሚችል አስጠንቅቋል, ስለዚህ ታገስ እና የመጀመሪያ ውድቀቶች በኋላ ማስቲክ መጠቀም እንደሚቻል ለማወቅ አስበን ለመተው አይደለም አበክረን.

ማስጌጥ ግሏል በጣም ታዋቂ አዘገጃጀት አንዱ Marshmallow መካከል እስካሁን ድረስ የማስቲክ ኬክ ነው. እንዲህ ማስቲክ የራሱ ማብሰል ውኃ የሎሚ ጭማቂ ወይም ሲትሪክ አሲድ ይተካል ይችላል ወቅት አስደሳች የአሲድ ለማግኘት, በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ከዚህም በላይ የ ማብሰል ሂደት ውስጥ የተለያዩ ማጣፈጫዎች እና colorings ማከል ይችላሉ.

ስለዚህ እንዴት Marshmallow ውስጥ ለጥፍ ለማድረግ? ሁለት መቶ አምሳ ግራም አንድ ጽዋ መጠን ውሰድ እና በጣም በጥብቅ ይህን ከረሜላ ውስጥ የታጨቀ ነው. Marshmallow በዚህ ክፍል ላይ, እኛ ውኃ ሁለት የሾርባ እና እንቅማለን ስኳር ትንሽ በታች ሁለት ከ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል.

ውኃ አፍስሰው እና ሰላሳ ሰከንዶች ያህል ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ, ማይክሮዌቭ ምድጃዎች ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ የሆነ ዕቃ ውስጥ ከረሜላ Shift. አንድ በማይክሮዌቭ የላቸውም ከሆነ, በተቻለ እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ከረሜላ ይቀልጣል, ነገር ግን የበለጠ ጊዜ ይወስዳል.

ማይክሮዌቭ ከረሜላ ወደ መጋለጥ ምክንያት የድምፅ ውስጥ ለመጨመር እና ለስላሳ ይሆናል. እኛ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማቋቋም ውሃ ጋር መደባለቅ ይኖርብናል. ከዚያም ቀስ በቀስ በጥንቃቄ የጅምላ ቀስቃሽ, ወደ ይበጠራል እንቅማለን ስኳር ክፍሎችን ለማከል ይጀምራሉ. እኛ አንድ ተለዋዋጭ ማስቲክ አግኝተዋል ወጥነት ሊኖራቸው ይገባል. በአግባቡ በጣም የሚያጣብቅ በዚህ ደረጃ ላይ Marshmallow ኬክ ውስጥ ለጥፍ የበሰለ. ይህ በዱቄት ስኳር ውስጥ አንድ ኳስ እና ጥቅልል ወደ ተጠቅልሎ; ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰላሳ ደቂቃዎች, በጠበቀ ተጠቅልሎ ፊልም መላክ አለባቸው. ጥርሱ አቅሙን የበለጠ ጥቅጥቅ እየሆነ በኋላ, እንዲሁ stickiness እጥረት በማቀላቀል ሂደት ለማድረግ አትሞክር መሆኑን ልብ ይበሉ. እና የእኛን የመተጣጠፍ ወደ ክብደት ለመጨመር, እኛ ቅቤ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ስለ በውስጡ መዋቅር መግባት ይችላሉ.

እኔ ይህን አዘገጃጀት በጣም ትክክለኛ አይደለም ማለት አለብን. በዱቄት ስኳር የሚያስፈልገውን የገንዘብ መጠን እንደ የራሳቸውን ወርድና ለመምረጥ ይኖራቸዋል የማስቲክ ዝግጅት, በተለያዩ ሁኔታዎች ላይ የሚወሰን ጊዜ ሁሉ, በተለይ, ዓይነትና ጥራት Marshmallow ተጠቅሟል.

እርስዎ ቀለም ለጥፍ ኬክ ያስፈልገናል ከሆነ በመጠቀም ቅልም አስፈላጊ ነው ምግብ ሲቀላ. እናንተ ከሆነ ማቅለሚያዎችን ጄል, እነርሱ አስቀድመው በማስቲክ ጋር ሲጨርስ ተጠቀመ. ፈሳሽ colorants ውኃ ክፍል በመተካት ስብስብ መጀመሪያ ላይ ታክሏል ናቸው.

Marshmallow መካከል ማስቲክ ጠፍጣፋ እና volumetric ኬክ ጌጣጌጦች በማምረት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. volumetric አኃዝ ቅርጻ በትንሹ የውሃ መጠን በመቀነስ, ትንሽ ጥቅጥቅ የጅምላ አቡኪና ይገባል.

አንድ ጠንካራ እና ጠጣር አኃዝ ማድረግ ከፈለጉ, የጌጣጌጥ, ይህ gelatin በማስቲክ መጠቀም አስፈላጊ ነው. እንቅማለን ስኳር አንድ ፓውንድ, የድንች ዱቄት አምሳ ግራም, (አይደለም ጠጠር ውስጥ ሰሌዳዎች ላይ,) gelatin ስድስት ግራም, ውሃ ውስጥ 55 ሚሊ እና የሎሚ ጭማቂ ጥቂት ነጠብጣብ ያስፈልግዎታል በውስጡ ዝግጅት ለ.

የሎሚ ጭማቂ ውስጥ በተጨማሪ ጋር ውሃ ውስጥ Gelatin, በዱቄት ስኳር ስታርችና ጋር ተደባልቆ. ከዚያም በጥልቀት ቅልቅል ለማገናኘት vymeshivaya.Na የመጀመሪያ ደረጃ አንድ ቀላቃይ መጠቀም የተሻለ ነው, የመገናኛ በቂ ደረቅ እና ለማነሳሳት አስቸጋሪ ነው. በመጨረሻም ሙጭጭ ፎይል የተጠቀለሉ ሀያ ደቂቃ, እጅ ብዙ ለውሺውም እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ

ይህን የጅምላ ውጭ አሻንጉሊቶችን በማድረግ, ይህ gelatin ጥርሱ አየር ውስጥ ቶሎ ይደርቃል መታወስ አለበት. ስለዚህ እኛ ተጨባጭ ክፍሎች መካከል ማምረት ያስፈልጋል ትናንሽ ቁርጥራጮች አጠቃላይ የጅምላ ተነጥሎ ሊታይ ይገባል. የማስቲክ የተቀሩት የፊልም መሸፈን አለበት.

እንዴት gelatin ዱቄት በመጠቀም ቂጣ ለማግኘት ለጥፍ ለምንድን ነው? የሚከተለው አዘገጃጀት ይጠቀሙ. ከሁለት ማንኪያ (ምንም ስላይድ) gelatin ውሰድ እና ቀዝቃዛ ውሃ (30 ሚሊ ሊትር) ጋር ሙላ. እኛ እሳት እያባባሰው ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ, gelatin አበጠ መስጠት እና ማማ. ይህም መፍትሔ አለበለዚያ gelatine ያላቸውን ንብረት ያጣሉ, አትቀቅል አይደለም አስፈላጊ ነው. ከዚያም ፈሳሽ ግሉኮስ ያለውን የሚቀልጥ gelatin ማንኪያ አፍስሱ እና ቀስ በቀስ ቦርድ ላይ ከዚያም እጅ የመጀመሪያ ጭልፋ vymeshivaya በዱቄት ስኳር, ክብደት ለማከል እና ይጀምራሉ. ሁሉም በዱቄት ስኳር በግምት ሦስት መቶ ግራም ይጠይቃሉ. ይህ የጅምላ ስለሚሳሳቡ, ነገር ግን ወፍራም ነበር አስፈላጊ ነው. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ የማስቲክ ኬክ, ቢያንስ ለአራት ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም ያለበት, ነገር ግን በአንድ ጀምበር እዚያ መተው የተሻለ ነው.

ማስቲክ ማንኛውም አይነት ዝግጅት ላይ መሆኑን በዱቄት ስኳር መጠን ግምታዊ ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ይህን ምርት አንድ በጣም ትልቅ መጠን, ይህ አዘገጃጀት የተጻፈ ነው ሊያስፈልግዎ ይችላል. እና አለበለዚያ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት አይችልም, ጥቅም በፊት ዱቄት ሊያበጥራችሁ እርግጠኛ ይሁኑ.

የማስቲክ የተተገበረ ጌጥ ብቻ ደረቅ ወለል ላይ የሚቻል ነው. አለበለዚያ, ብቻ የሚቀልጥ. ንብርብሮች እና ማስቲክ አንድ ንብርብር መካከል interlayer ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ማርዚፓን የጅምላ ወይም አስቀድሞ በሚሄድ ዘይት ክሬም.