Cake "ናፖሊዮን" አይብ: የምግብ ኬኮች እና ክሬም

በቅርቡ በዓል አለን? እኔ ማጣጣሚያ ነገር አዲስ እና የተለየ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ? ኬክ "ናፖሊዮን" አይብ አድርግ. ይህ ጣፋጭ ማጣጣሚያ አዋቂዎችና ልጆች ለሁለቱም ይግባኝ ይሆናል.

የ ሊጥ ለ ቅመሞች '

"ናፖሊዮን" አይብ - ጥቂት-የሚታወቅ የምግብ አዘገጃጀት. ኬክ ቅጽ አልተለወጠም ይቆያል, ግን ጣዕም ፈጽሞ የተለየ ይንጸባረቅበታል. በመጀመሪያ እናንተ ኬኮች ወደ ሊጥ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, እናንተ ምርቶች ስብስብ ያስፈልግዎታል:

1. ጥቅጥቅ እርጎ (ምንም እህሎች) - 0.5 ኪሎ ግራም.

2. የዱቄት - 600 ግ (ሁሉ የመጀመሪያው ንጥረ ነገሮች መካከል ውፍረት ላይ ይወሰናል).

3. ስኳር - 150-200 g

4. እንቁላሎች - 3 ተኮዎች.

5. ማርጋሪን (ቅቤ) - 1 ጥቅል (200 ግ).

6. ሶዳ, የሚተፉት ኮምጣጤ - 1 tsp .. (እርስዎ ቤኪንግ ፓውደር ብጤዎቻችሁ ይችላሉ)

7. ጨው (ቁንጥጫ) - እናቀምሰዋለን.

8. ቫኒላ ስኳር - 1 tsp ..

የ ሊጥ ዝግጅት

ስኳር ጋር እንቁላል ለስላሳ ድረስ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት እና ታንክ ውስጥ መተው አለበት. የጓጎሉ ጋር አይብ, የተለየ ሳህን ውስጥ እያለ እሱ በብሌንደር ላለማቋረጥ ከሆነ. ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል, ቤኪንግ ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር ያክሉ. አንድ ቀላቃይ ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በመጀመሪያ አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ ሊጋባ አለበት ይህም ተመሳሳይ ቦታ ላይ ማርጋሪን ማስቀመጫ,.

አሁን የተሰበረ እርጎ, ዱቄት, ጨው, vanillin ውስጥ ያለውን እንቁላል ቅልቅል ያክሉ. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ እና uncool, ለስላሳ አቡኪና. አንድ ኳስ ወደ ይህን አድርግ, 60 ደቂቃዎች የሚሆን የጅምላ ተቋቁማዋለች ለማስቀረት ፎጣ, እና refrigerate ጋር ይሸፍናል.

, ምን የሚያምር ሊጥ ውጭ ተመልከቱ. አሁን ይከራከራሉ አለብኝ እና ጣፋጮች ያለውን ዝግጅት መቀጠል ይቻላል.

ምድጃ የምትጋግሩትን ኬኮች

አሁን ኳሶቹ ማቀዝቀዣ ከ 6 ሊጥ ማግኘት ይችላሉ. እነዚህ ቀዝቃዛ ሁኑ: ነገር ግን ወደ በረዶነት የለበትም. እያንዳንዱ ኳስ ዱቄት Pritrusite, ባዶ ወንበር እና ጥቅልል ላይ አንድ አኖረ. በመጀመሪያ, አንድ ክበብ ለማድረግ, እነርሱም አንድ አራት ማዕዘን ቅርጽ ስለዚህ ከዚያም ከልክ ማስወገድ. ይሁን እንጂ, ይህ አስፈላጊ አይደለም. በኋላ ሁሉ, "ናፖሊዮን" አይብ አንድም ክብ ወይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ሊሆን ይችላል.

ያረጀ መጋገር ወረቀት, ላይ ኬክ, ቦታ አንከባላችሁ, ከዚያም 200 ዲግሪ ላይ ጋገሩ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ፈቃደኛ የሆነ በቀላሉ ተረጋግጧል. የ ኬክ browned ጊዜ, እሱን ማግኘት ይቻላል. ይህ ስለ 7-10 ደቂቃዎች ነው. እንደዚሁ ሁሉ ሌሎች አምስት ጋግር አስፈላጊ ነው. እነዚህ ትኩስ ክሬም ጋር የመወያየት አይችልም. ስለዚህ እርጎ ቂጣ ኬክ ክፍል ሙቀት ወደ ለማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው.

የ ክሬም ለ ቅመሞች '

ሊጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጠ ድረስ, ኬኮች ያለሰልሳሉ ምን የሚወሰን ነው. አስቀድመን እኛ "ናፖሊዮን" አይብ ለማዘጋጀት የሚፈልጉትን ነገር የሚያውቁ ከሆነ, ከዚያም ተገቢውን ክሬም ማድረግ ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, እነዚህ ምግቦች ውሰድ:

• እርጎ አይብ - 200-250 g
• ዝቅተኛ የስብ ጎጆ አይብ - 300 ግ
• ጎጆ አይብ በአማካይ ስብ ይዘት - 500 ግ
• ማንኛውም ፍሬ (እንጆሪ, ሽንኩርትና ከረንት) - እያንዳንዱ አይነት 100 ግ.
• ጃም (ይመረጣል ጥቁር currant) - 500 ግ
• ስኳር - እናቀምሰዋለን.
• ቫኒላ - 1 ጥቅል.
• ነጭ እንመለክት ወተት - 0.5 ባንኮች.

አንተ ያላቸውን ምኞት እና አቅም ላይ ተመስርቶ ጭውውትን ይችላሉ ምክንያቱም ከላይ ቅመሞች, አማራጭ ናቸው. የ ክሬም ዝግጁ ነው ጊዜ ኬክ ዝግጅት መቀጠል. አንድ ትንሽ ክሬም ለማከል ከሆነ ክሬም አይብ, ተጨማሪ በተዘጋጀው እና ጣፋጭ ይሆናል.

የማብሰያ ክሬም

ጣፋጭ cheesecake "ናፖሊዮን." የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው; እያንዳንዱ ቤተሰብ የሚገኝ ነው. ይሁን እንጂ ብቻ ኬክ ወደፊት ላይ እንጎቻ ላይ. ጣዕም እና ርኅራኄ ማጣጣሚያ አሁን መወያየት ያለውን ክሬም, ይሰጣል. ለስላሳ ድረስ ማንኛውም የማይፈለጉ የጓጎሉ, ጎጆ አይብ እና አይብ perebeyte በብሌንደር ለማስቀረት.

አሁን እንመለክት ወተት አይብ ለማከል. ሁሉም በኋላ አስገራሚ impregnation Korzh ይሰጣል. የ አይብ በጣም ደረቅ ከሆነ, ከዚያም ተጨምቆ ወተት እና ሙሉ እንስራ ግማሽ ሊወስድ አይችልም. ነገር ግን የበለጠ አንተ መጨናነቅ እና የቤሪ መጨመር መሆኑን አይርሱ. ስለዚህ በሚቀጥለው ቅመም በመጨመር በፊት, ምርጫ ቅልቅል ይሞክሩ.

ጣፋጭ ክሬም አይብ ለማግኘት, ክሬም ወደ የበዛባቸው ጣፋጭ ጣዕም ያስወግዳል ይህም ጥቂት የሎሚ ጭማቂ, ሊታከሉ ይችላሉ. ሁሉም ነገር ወደ አዘገጃጀት መሠረት ዝግጁ ጊዜ አንድ ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ.

አይብ ኬክ "ናፖሊዮን"

በኬክ የቀዘቀዘ እና ክሬም አዘጋጅተናል ጊዜ, አንድ አስደናቂ ማጣጣሚያ መፍጠር ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, አንድ ትሪ ወይም በሳህን ላይ የመጀመሪያውን ኬክ ተኛ እና በልግስና እርጎ ክሬም ጋር ያለሰልሳሉ. በደንብ የራሰውን ማጣጣሚያ ዘንድ, ይህ አወጡ አስፈላጊ ነው, እና ጎኖች ላይ.

የመጀመሪያው በሁለተኛው የተኛበትን ኬክ አናት ላይ. በተጨማሪም በሙላት ያለሰልሳሉ ነው. በመሆኑም ኬክ ሁሉ አይብ ጥፍጥፍ ተኛ. ከላይ እና ጎኖች ይቀቡት እርጎ ክሬም. እሱ በደንብ መታከም እና ይበልጥ ዉሃ የሞላበት ሆነ ነው ስለዚህም የመጀመሪያዎቹ ሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ, ሊዘጋጅ አይችልም.

ውጤቱ ጣፋጭ አይብ ነው "ናፖሊዮን." የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ, እያንዳንዱ ሴት በተሳለጠ ሁኔታ እንዲህ ያለ ጣፋጭ ጣፋጭ ለማድረግ, እና ጎብኝዎች ግን ደግሞ ለቤተሰቡ አባላት ብቻ ሳይሆን ማስደሰት አይችሉም.

ማሰሮው ውስጥ እርጎ "ናፖሊዮን"

ይህ ጣፋጭ ምድጃ ጋገሩ አስፈላጊ አይደለም. አንዳንድ የቤት እመቤቶች prilovchilis ማሰሮው ውስጥ ቂጣ ለመጋገር. አንዳንድ ሰዎች desiccate እና ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም መሆን አይደለም ከሆነ እንደሆነ ያምናሉ.

እርስዎ መጠን ወደ ሊጥ መልቀቅ ጊዜ, ማርጋሪን ጋር የጦፈ እና አቅልለን ይቀቡታል መጥበሻ ላይ አይወስዳትም. በአንድ በኩል browned ጊዜ, በላዩ ላይ ያብሩ. desiccate መጠንቀቅ. መካከለኛ ሙቀት ላይ ይህን ዓላማ ፍራይ እንጎቻ ለማግኘት. አንድ ሳህን ላይ አስቀመጣቸው እና ቀዝቀዝ ማስቀመጥ ይችላሉ.

ኬኮች እንዲቀዘቅዝ ጊዜ ተመሳሳይ ጋር የመወያየት ይቻላል ያለውን አዘገጃጀት እርጎ ክሬም, ከላይ ተገልጿል የትኛው. መላው ኬክ በሐሳብህ ጊዜ: በዚያን ጊዜ እናንተ በራስህ ላይ ማጌጫ ይችላሉ.

አቀራረብ

ደንብ እንደ ኬክ "ናፖሊዮን" መጋገር ከ ቀሩት ፍርፋሪ ጋር ያጌጠ ነው. ሆኖም ግን, በተግባር በብዙ confectioners ውስጥ, ሌሎች አቅጣጫዎች ውስጥ አቀራረብ ጭውውትን ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ጣፋጭ ፍሬ (ኪዊ, እንጆሪ, እንጆሪ, ወዘተ ..), ቸኮሌት, Jelly እና ተጨማሪ ማጌጫ ይችላሉ.

ቤትዎ ወደ ኬክ ማጌጫ ቅመሞች ከላይ አልተገኘም ከሆነ, ለውጥ የለውም. ሁሉም በኋላ, እናንተ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ምን አናት ላይ ያነጥፉ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ሙዝ, ፖም.

የ ማጣጣሚያ ጋር ይመጣል ምንም ይሁን ምን, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ እሱ ጣፋጭ ይሆናል, እና አመለካከት ነው - ጣፋጭ. ፍቅር ጋር ዝግጁ, እና ማንኛውም ሼፍ-confectioner በጣም አስፈላጊ ነገር ነው መጋገር በኋላ.

ጠቃሚ ምክሮች አብሳይ ልምድ

የ ሊጥ በማዘጋጀት ውስጥ ሊጥ እና ቅቤ ለ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ጠንካራ ቀዝቃዛ ነበሩ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህም ተጨማሪ ጥራት እና ጣፋጭ ውስጥ ጣዕም ላይ ይወሰናል.

መጥበሻው ወይም ብዙ አበጠ እንጎቻ ጋግራ በጣም ብዙውን ጊዜ. ይህን ለማስቀረት, አንድ ሹካ ጋር ቅድመ-ለሚቃወሙትም. ስለ መልክ መጨነቅ የለብህም. በመቀጠል, ሁሉም ድክመት ደብቅ የጣፋጭ እርጎ ክሬም.

ዝግጅት ጊዜ ክብ ቂጣ የቁረጥ ይቀራሉ. እነርሱ ማጣጣሚያ ማጌጫ ይሆናል እንደ ከእነርሱ አይጣሉ, እና ፍራይ አይደለም. ቀለም ይበልጥ ውብ ውጭ ዘወር ለመከርከም, ያላቸውን ትንሽ ኮኮዎ pritrusite.

ኬኮች ብቻ አይደለም ክሬም lubricates: ነገር ግን ደግሞ የተከተፈ walnuts (የለውዝ) ጋር ረጨ ከሆነ Cheesecake የበለጠ ጣፋጭ ይቀይረዋል.

የ ኬክ በማገልገል በፊት ቢያንስ ለ 12 ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም አለበት. ጊዜ ሲፈቅድ ከሆነ, ከዚያም ቀዝቃዛ ሌሊት ከእርሱ ውጪ ለማስቀረት እሞክራለሁ. ከዚያም ለስለስ እና መግዣም ለመሆን ራሳቸውን ለማዋቀር የተሻለ ነው.