የአትክልት ሾርባ; ይህ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው

የአትክልት ሾርባ የእኛ ለሆድህ እውነተኛ ስጦታ ነው. ይህ ጠቃሚ እና በቀላሉ ሊፈጩ, ጥምን የሚቆርጥ ሲሆን በሚያስደንቅ ሁኔታ በቋፍ ሸካራነት ያለው, እና ቅመሞች ማንኛውም በመጠቀም. እንዲሁም የመጀመሪያው አካሄድ ጋር, በተግባር, አልፎ አልፎ አንዳንድ እናቶች ልጆች ምግብ እቅድ ውስጥ ያልታሰበበት እንዲሁም እፀበል ለመመገብ ችግሮች አሉባቸው. በአጠቃላይ, ሁሉም ነገር የአትክልት ሾርባ ከአመጋገብ ውስጥ የሚገባ ቦታ ወስዷል እውነታ የሚጠቁም ነው.

ሾርባ ሁሉም የምግብ ቀላልና ጠቃሚ እና ብርቅዬ ሊከፈል ይችላል. ሁሉ ተፈጭተው ሾርባ በቀላሉ ተዘጋጅቶ ምክንያት ጠንካራ ስጋ መረቅ ላይ በተበየደው ሳይሆን እውነታ እና አትክልት ወደ ጥቅም መሸከም ምክንያቱም ሆኖም ግን, ይህ ምደባ ወሰን, በጣም, በጣም ሁኔታዊ ነው. እና በቫይታሚን, ማእድናት እና የፋይበር ነው. ሁለተኛውን, በአጋጣሚ, ክብደት መቀነስ እንፈልጋለን እና በየጊዜው አንዳንድ ተአምር አመጋገብ አዘገጃጀት የምትፈልጉት ሰዎች ጠቃሚ ነው. ማን ያውቃል - ቲሹ በእርሱ ለረጅም ጊዜ satiety ያለ ስሜት መፍጠር, ሆድ ውስጥ ማበጥ መንቀራፈፍ ሊኖር ይችላል.

ስለ አሁን ይበልጥ ወደ ሾርባ ለማዘጋጀት እንዴት አትክልት. በጣም ቀላል አዘገጃጀት! polutoralitrovye ለትንሽ ላይ እኛ ቁሩ እና 3 መካከለኛ ድንች ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ቁጥር 1 ሾርባ ተፈጭተው ይገዛል: ቅመሞች ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ይቆረጣል ማብሰያ, የበለጠ ቫይታሚኖች ለመጠበቅ. ግማሽ ሀረጎችና (ከፈላ ውሃ በኋላ በግምት 10 ደቂቃዎች) እስከ የሚፈላ እና እነሱን የተላጠ እና ተሰንጥቆ courgette ማከል (ወይም zucchini - ማን የበለጠ ያሉ). አትክልቶች የበሰለ ቢሆንም, parboiled ቲማቲም ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ እና ለትንሽ ውስጥ ተኛ, ወደ ልጣጭ ይወስዳል. ኩክ ድረስ የበሰለ ቅመሞች, ማለትም, እስከሆነ እንደ ድንች እና zucchini ያሉ ጨረታ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወደ ካሮት, የተከተፈ ሽንኩርት መከታ እና ቅቤ ውስጥ ፍራይ.

ምንም የጓጎሉ (እና ሌላው ቀርቶ ልጆችን ይተፉበትማል ይገርፉትማል) እንዳሉ, አትክልት tolkushkoy ያደቃል በደንብ ሌላ መያዣ ወደ ማሰሮው ከ ውኃ ሊጨርሰው እና. ሾርባ ተፈጭተው ቁጥር 2 ይገዛል: እርግጥ ነው, ጥሩ አትክልቶችን ከቆረጠ የሚሆን ምቹ በብሌንደር አላቸው. ነገር ግን (በተጨማሪም በቪታሚኖች የበለጠ ለማዳን) ቤተኛ እንጨት tolkushkoy ለመጠቀም ለዚህ ጉዳይ የተሻለ ነው. ነገር ግን ሰነፍ የሚሆን ታች እና በብሌንደር ይመጣል. የአትክልት ተፈጭተው ሾርባ ይሙሉ. ወጥነት ራስህን ማየት ለማግኘት - ቀጭን እንደ አንድ ሰው, አንዳንድ የማድላት ይመርጣሉ.

የ ሾርባ ካሮት እና ሽንኩርት zazharku በማከል, ጥርስ ስለ አንድ ጥንድ ቅመሱ እና ወተት 100 ሚሊ ለማፍሰስ ሽንኩርት, turmeric (መቆንጠጥ), ጨው እና በርበሬ መንፈሳቸው. እኛ ሦስት ደቂቃ ያህል የሚፈላ እሳት ማጥፋት, አፍልቶ አንድ የአትክልት ሾርባ እፈልጋለሁ. የ በደቃቁ የተከተፈ ትኩስ ደካማው ያክሉ. ቁጥር 3 ሾርባ ተፈጭተው የመግዛት: ደካማው የተፈጸመ ሳህን ውስጥ አስቀድሞ ታክሏል, ነገር ግን በፊት መሆን አለበት. እኛ ለ 15 ደቂቃ ክዳኑ ስር ያለን ሾርባ ጠመቀ ይሰጣሉ.

ሽንኩርቱ ከፍተኛ ጥቅም የተለያዩ ሾርባ. ማን አያውቅም, በውጭ አገር ያለን የሽንኩርት ዘመድ, ነገር ግን ጅምላ ጥቅም ላይ ከእርሱ ጋር ከልክ በላይ የበታች ሽንኩርቱ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, በዚህ ምርት መጠቀም ብቻ ሳይሆን ደም ያነጹ, በሽታ የመከላከል ሥርዓት ለማሻሻል እና መፈጨት ለማሻሻል, ነገር ግን ደግሞ ድካም, rheumatism እና ሜታቦሊክ መታወክ በሽታ መቋቋም እንድንችል ይረዳናል.

መቅለጥ ውስጥ በድስት ውስጥ ቅቤ (70 ሰ) እና passeruem ይህም በራሱ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት የታወቁ እንድናደርግ. ከተወሰኑ ደቂቃዎች በኋላ እዚህ ለማከል በኋላ ሁለት ቀጫጭን ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, ሽንኩርቱ ግንዶች. አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ቡናማ ወደ መተው. ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ሦስት የተላጠ ድንች, ወደ ሽንኩርት ለማከል እና የመሠረቱ አትክልቶችን የተሸፈኑ ስለዚህም ውሃ ጋር ሙላ. ድንቹን ድረስ ጨው, በርበሬ እና ተዳፍነው ጋር ትዕይንት የበሰለ ነው. ከዚያም ሙቀት ከ ሾርባ ማስወገድ, ውኃ ጨመረ አትክልቶች tolkushkoy, ወይም በብሌንደር ተፈጭተው በሚነድድ ሁኔታ ለማምጣት ውሃ ጋር መቀዳደድ አለብህ. ክሬም ሾርባ 150 ሚሊ ወደ መሙላት, ከፈላ ወደ ለማምጣት እና ከ2-3 ደቂቃ ቀቀሉ. በማገልገል በፊት, ሾርባ ጣፋጭ በርበሬ አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ; እንዲሁም ትኩስ ቅጠሎች ጋር ስለምታስጌጡና.

ልክ በቀላሉ ተምሬያለሁ. አሁን ደግሞ ትንሽ የተወሳሰበ ስሪት ውስጥ የአትክልት ሾርባ ማብሰል እንሞክር. ውኃ ጨመረ katofeliny 4, 1 ካሮት, 1 ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ትልቅ ፕላኔቱ ከፈላ 1.5 ሊትር ነው. ወሽመጥ ቅጠል እና ጥቁር በርበሬ አተር ያክሉ. ድንች ለአገልግሎት ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ, ሾርባ ትኩስ አረንጓዴ አተር 300 g ይጣላል ናቸው እና ድንች ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ቅጽበት በፊት እንኳ ማብሰል.

በዚህ ጊዜ, የቆዩበት ሽሪምፕ (መደበኛ ሳይሆን ንጉሣዊ) እፍኝ አንድ ሁለት ዛጎል ለማጽዳት እንቁላል ውስጥ ይነክራቸዋል: የተፈጸመ ዳቦ ቅልቅል ላይ ተንከባሎ (አስከፊ ላይ ብቻ ይቀመማልና ዱቄት ውስጥ) እና ፍራይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ. የወረቀት ፎጣ ላይ ሽሪምፕ ሁሉ ልበሱ. በእነዚህ ትናንሽ ሸርጣኖች ጋር እንጨነቃለን በጣም ሰነፍ የሆኑ መንገድ, በማድረግ, ከዚህ በኋላ ሰዎች ቶስት ጠርቶታል, ነጭ እንጀራ ከተለመደው croutons ማድረግ ይችላሉ.

ወደ ሾርባ ይሂዱ. ወሽመጥ ቅጠል እና በርበሬ (እነዚህ ቅመሞች ምቾት በመጀመሪያ ሕዝቦቿም ቦርሳ ውስጥ መጥበሻ ውስጥ በተኛህበት ለ) ከ ድስቱን አስወግድ. ጨው ጋር ወቅቱ እና አንድ ሳህን በብሌንደር ወደ ሾርባ አፍስሰው. እኛ መጨመር, ይፈጨዋል mascarpone (200 ግ) እና ዳግም ፈጪ. የመጀመሪያው እኛ ሰሌዳዎች ላይ የመዛመት እና መሃል ላይ ጉብታ አጣጥፎ እያንዳንዱ በማገልገል ሁለት ወይም ሦስት ሽሪምፕ ማጌጫ ዲሽ, እና ቅጠል ትኩስ ደካማው.