Pevsner ውስጥ ሕክምና አመጋገብ: መሰረታዊ መርሆዎች. የአመጋገብ ሠንጠረዦች №4 እና №5

ማኑዌል Isaakovich Pevzner በሃያኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ሁለንተናዊ የአመጋገብ ጠረጴዛዎች ስብስብ አደረብኝ. በመንደፍ እነሱን መርሆዎች የክሊኒካል የተመጣጠነ ምግብ (የስኳር ተፈጭቶ ማስወገድ መመረዝ ምልክቶች እና ሌሎች እርማት ለ.) እንዲሁም በአሁኑ አግባብነት. በርካታ ወቅታዊ ምግቦች-የቆየ በበለጠ ኃይል ሁነታ ለማስተካከል በጣም የተሻለ መንገድ - ይህን ርዕስ ካነበብኩ በኋላ Pevzner ያንን አመጋገብ ይስማማሉ ጥርጥር የለውም. ይህም የሕክምና ሠንጠረዦች ዝርዝር መደበኛው የካሎሪ ቅበላ መገንዘብ መመርመር ጠቃሚ ነው እናም ይቻላል ምክንያት የሆነውን ዘንድ, መቀነስ ወይም መጨመር. አመጋገብና Pevzner ረጋ አመጋገብ የሚያስፈልገው ብቻ ሳይሆን ከልክ በላይ ክብደት ጋር ችግር ቢፈጠር, ግን ደግሞ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች በተለያዩ ለማግኘት ሊረዳህ ይችላል. የ "አስማታዊ ምርቶች" እጥረት ቅር እና ፈጣን ውጤት ተስፋ ይሆናል. ነገር ግን በጥንቃቄ አመጋገብ ሚዛን እርግጠኛ መሆን እንችላለን.

አመጋገብና Pevsner: መርሆዎች እና መሠረታዊ እምነቶች

ጠቅላላ ማኑዌል Isaakovich hypoallergenic ጨምሮ, የአመጋገብ 16 ገበታዎች አደረብኝ. ከእነርሱ ሰባት የተለያዩ ልዩነቶች ይዘዋል. የመጀመሪያው እንደሚቀየሩ: ኃይል "ቁጥር" kilocalories ውስጥ የካሎሪ ቆጠራዎች የሚወሰን ነው. የኃይል እጥረት እና እነሱን ለመመለስ አስፈላጊነት ጋር የተያያዙ አብዛኞቹ በሽታዎች, የኃይል ፍላጐት ሙሉ በሙሉ አመጋገብ ማሟላት ይኖርባቸዋል. እንደ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምናሌ መጠቀም አስፈላጊ ከሆነ, ታካሚ ውስጥ ውፍረት ምን ደረጃ ላይ የሚወሰን ሆኖ ወደ በተቻለ ገደቦች ማስላት ይኖርብሃል. እንደዚህ ያለ መንገድ ልቦናዊ ምቾት እና መንስኤ እንደ አይደለም በረሃብ የማያቋርጥ ስሜት, ሥራ እና ዕለታዊ እንቅስቃሴዎች አንድ ሰው ሊያደርግህ ይችላል ይህም.

የፋሽን መጽሔቶች ስለ ላይ አትሂዱ

ምርቶች "አደጋ" ክልል ጠባብ አስተሳሰብ ያላቸው አመለካከት (ለመጨመርና ሩዝ, ወተት, ነጭ ዳቦ, እና የመሳሰሉት.) እነዚህ roughage መካከል የጨጓራና ትራክት ላይ አሰቃቂ ጉዳት ለመቀነስ ሊያስፈልግ ይችላል መሆኑን ከግምት ሊወስድ አይችልም. ይህ የአንጀት ችግር, pancreatitis, እና አንጀት አንዳንድ በሽታዎች ውስጥ ተገቢ ነው. Pevsner ለ አመጋገብ "ጎጂ" እና "ጠቃሚ» ላይ ያለውን ምርቶች ማጋራት አይደለም. እሱም አብዛኛውን ጊዜ በምላሹ, ሳይገባ ሰው ጤናማ ወይም በሽተኛ ነው እንዴት, ተጨባጭ አካል ያለው የአመጋገብ ፍላጎት ማሟላት አለበት; ይህም ተገቢ ታካሚ-ተኮር ምናሌ, ስለ ምርጫ ላይ ያተኮረ ነው.

የግለሰብ አመጋገብ ምርጫ

Pevsner ለ የሕክምና ምግቦች ሁለንተናዊ አይደለም. መላው ዓለም ጠቃሚ ምግቦች ዝርዝር እንመክራለን, በቀላሉ የማይቻል ነው. ለምሳሌ ያህል, የኩላሊት በሽታ ጋር በሽተኞች ፕሮቲን ምግብ ማስቀረት ይኖርባቸዋል. እና pancreatitis የሚሠቃዩ - ስብ ቅበላ ለመቀነስ. ይሁን እንጂ እንዲህ ያሉ ገደቦች ጊዜያዊ መሆን እና exacerbations ወቅቶች ወቅት ቦታ መውሰድ አለበት. በረጅም ጊዜ ውስጥ ፕሮቲን ነጻ ወይም ወፍራም ነጻ ምናሌ አይፈቀድም. በተጨማሪም Pevsner አንድ አስገራሚ ክብደት መቀነስ ምክንያት ከቅርብ ዓመታት ውስጥ ታዋቂ ሰዎች ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገቦች ማዳበር ነበር. የስኳር እንደ እንዲህ ያለ በሽታ እንኳ እንዲህ ያለ አመጋገብ, የዳቦና ጥራጥሬ ለማካተት ማለት ነው (ዝቅተኛ-glycemic ኢንዴክስ ብቻ). ይህ ሁሉ የአመጋገብ ጠረጴዛዎች በሽተኞች በተለያዩ ምክንያት ምልከታዎች ምክንያት እስከ ተሳበ, እና ምክሮችን የክሊኒካል ጥናት መሠረት ላይ ናቸው መሆኑ መታወቅ አለበት. እነዚህ ስብነት የሙጥኝ, ብዙውን ጊዜ ተገቢ ያልሆኑ ተገዢ ናቸው (የሴቶች መጽሔቶች የፋሽን አዝማሚያዎች ተጽዕኖ ሥር) ቅድሚያውን አስታውስ. ሌላው ነገር - የእርስዎ ሐኪም ምክር ወይም የማስገደጃ አገዛዝ ምቾት ጋር ግለሰብ አቀራረብ. በሃያኛው ክፍለ ዘመን ወደ 80 ዎቹ ውስጥ በአሜሪካ ውስጥ ይህ ጣፋጭ ምግብ ጀምሮ የሰው ልቦና ጥገኛ ተረጋግጧል. ስለዚህ, ከሐኪምዎ ጋር በመመካከር, የእርስዎን አመጋገብ አጣፋጮች ወይም ማብሰል ፈጽሞ አልጫ ምግቦች ለማስተካከል ማንኛውንም መንገድ ላይ ማከል ይችላሉ.

አመጋገብ 4 Pevzner

የሆድ ዕቃ አማቂ ኬሚካል, እና ሜካኒካዊ መንገድ መቀነስ አለበት. አመጋገብ 4 Pevzner (የሰደደ የአንጀት ችግር, እና gastroenteritis ጋር ብዙ ጊዜ ቀሠፈ ሕመምተኞች) ተቅማጥ መከራ ሰዎች የሚሆን አስፈላጊ ነው. ይህ ደግሞ ተቅማጥ ለ ተመልክቷል. አንድ አመጋገብ ላይ: - የምንሞትበትን ደንብ የታችኛው ድንበር ወደ ጨው (ሙሉ በሙሉ ማለት ይቻላል), ፕሮቲኖች, ስብ እና የካርቦሃይድሬት ገደብ. ይዛወርና secretion እና በሰው አንጀት ውስጥ ፍላት ሊያስከትሉ የሚችሉ ሰዎች ቀስቃሽና ወደ አመጋገብ ምርቶች ተወግዷል. ጉበት ማበሳጨቴን ዘንድ ተቀባይነት የሌለው ንጥረ. ሁሉም ምግቦች ጉዞዋን ወይም የተቀቀለ ከዚያም ማጽዳት አለባቸው. የተፈቀዱ ይልቅ ደካማ ቅቅል እና mucous ሾርባ, pureed አትክልቶችን ወይም ዘንበል ስጋ patties, የደረቀ የስንዴ ዱቄት, አነስተኛ ቅባት ዓሣ, ትኩስ አይብ (ያልሆኑ አሲዳማ እና ያልሆኑ ስብ), ቅቤ (የራሰውን). ጣፋጮች አይፈቀድም Jelly binders የቤሪ (ብሉቤሪ, ቼሪ) ጀምሮ. መረቅ ወገባቸው - መጠጣት ነው. ካሎሪ - ስለ 2 ሺህ ካሎሪ ..

የጉበት የጣፊያ ያለውን normalization ለ ቴራፒ ሰንጠረዥ

አመጋገብ 5 Pevzneru ላይ (ምናሌ ሰውነቱ ስርዓት እየጨመረ ተጋላጭነት የሚፈቅድ) የጉበት በሽታዎች, የአንጀት ችግር, pancreatitis እና cholecystitis ውስጥ ኮሌስትሮል ተፈጭቶ ፈሳሽ ያለውን በግድ አመለካከት ያዳበረው. ለምሳሌ ያህል, ቁርስ - እርጎ (ዝቅተኛ ስብ) ጋር አንድ ደረቅ ብስኩት ወይም ብስኩት ፕሮቲን omelet ጉዞዋን አትክልት ጋር. sauerkraut ጋር pureed ሾርባ እና ወጥ - ምሳ ላይ. ጎጆ አይብ እና ደካማ ሻይ, ወይም መጋገር ፖም ጋር nesdobnoe እንጎቻ - ምሳ ላይ. የተቀቀለ አሳ እና ቺዝ - ለእራት.