Beetroot ቀዝቃዛ

ብዙ እና የተለያዩ ሾርባ መካከል, ጎመን ሾርባና borscht ልዩ ስፍራ ቀዝቃዛ beetroot ሾርባ ቦታ ላይ ነው. ይህ ሞቃት ወቅት ጣፋጭ እና ጤናማ ዲሽ ፍጹም መንፈስን የሚያድስ ነው. ይህ ዲሽ በፍጥነት እና በቀላሉ የተዘጋጀ ነው. Beetroot ቀዝቃዛ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም, በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. እዚህ ሳህን አንዳንድ ቀላል አዘገጃጀት ናቸው.

ቀዝቃዛ beetroot በመመለሷ 0.5 ኪሎ ግራም, የድንች 0.2 ኪሎ ግራም, የተቀቀለ እንቁላል 2, 2 ዱባ, 50ml ክሬም ጀምሮ የተዘጋጀ. onadobitsya ደግሞ tsp ሰናፍጭ, horseradish, ኮምጣጤ, ስኳር, ጨው, ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ቅጠልና.

የ እጥበት እና አነስተኛ ፕላኔቱ በመመለሷ ወደ ይቆረጣል ትንሽ ማሰሮ ውስጥ ይመደባሉ, ውሃ ውስጥ 1.5 ሊትር አፈሳለሁ, ሆምጣጤ ታክሏል እና 0.5 ሰዓታት ዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተቀቀለ ነበር. መረቁንም, አእምሮዬና ተጣርቶ እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ኪያር እና የተቀቀለ ድንች, የተከተፈ እንቁላል አነስተኛ ፕላኔቱ, መክተፍ ወደ ይቆረጣል በመመለሷ ለማከል አረንጓዴ ሽንኩርቶች. አንድ ለትንሽ ውስጥ grated horseradish, የሰናፍጭ, ጨው እና ስኳር አኖረ. ሁሉም ምግቦች, መረቁንም አፍስሰው ጎምዛዛ ክሬም ለማከል እና ለስላሳ ድረስ አነቃቃለሁ. በማገልገል በፊት, መክተፍ ቅጠሎች ጋር ቀዝቃዛ beetroot ሾርባ ጋር ይረጨዋል. ይህ ዲሽ ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው, ስለዚህ ስለ አመጋገብ ይመከራል.

ቀዝቃዛ borscht (beetroot ሾርባ) ጋር ዳቦ kvass. በዚህ ሳህን ማዘጋጀት ያሉ ግብዓቶች አለብዎት: 4 ወጣት የአታክልት ዓይነት; የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ 150 ሚሊ; 1.5 L kvass እንጀራ; 1 ካሮት; 2 የተቀቀለ እንቁላል; 3 ኪያር; አንዳንድ ታማኝነትንም በቆልት, ሽንኩርት እና አረንጓዴ የትኩስ አታክልት ዓይነት, አንድ tablespoon ስኳር እና ኮምጣጤ. ካሮት እና በመመለሷ አነስተኛ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል አቅልለን pripuskayut. ወጣት በመመለሷ ብዙውን ጊዜ የበሰለ አትክልት ድረስ ለ 15 ደቂቃ ያህል የታከሉ ነው ያለውን በደቃቁ የተከተፈ አናታቸውም ጋር አብረው ይውላሉ. የቀዘቀዘ ካሮት እና በመመለሷ. ዱባ, ሽንኩርት, መክተፍ እንቁላል ስኳር እና ጨው ጋር ይደባለቃል, የ poached አትክልት ለማከል እና ዳቦ kvass ሁሉ ምግቦች አፍስሰው. Beetroot ሾርባ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ቀዝቃዛ አገልግሏል.

Beetroot ቀዝቃዛ kefir እንደዚህ ቅመሞች ጀምሮ የተዘጋጀ ታማኝነትንም: 4 ወጣት በመመለሷ; tablespoon የሎሚ ጭማቂ; ውሃ ውስጥ 0.5 ሊትር; እርጎ 1 ሊትር; የኮመጠጠ ክሬም 100 ሚሊ; 2 ኪያር; 2 የሾርባ የተፈጨ ታማኝነትንም የተከተፈ; ጨው.

አነስተኛ ቁራጮች ወደ በመመለሷ ውኃ ጨመረ የሎሚ ጭማቂ, ጨው ከፈላ እና መፍላት ለማምጣት እንደወረደባቸው ነው. የ የተቀቀለ በመመለሷ አጥብቀው እና እንዲቀዘቅዝ. ይህም ወደ የተከፈለ ዡልየን ዱባ, ጎምዛዛ ክሬም, እርጎ, ታማኝነትንም ያክሉ.

nettle እንዲህ ምርት በማዘጋጀት ጋር በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ beetroot ቀዝቃዛ: ወጣት የአታክልት ዓይነት ጕልላቶች መካከል 0.4 ኪሎ ግራም; 4 የሾርባ አረምና ወጣት ቅጠሎች; 2 ሽንኩርት; ካሮት; 2 የሾርባ cilantro; የአትክልት ዘይት 50 ሚሊ; tablespoon ቲማቲም ለጥፍ; የኮመጠጠ ክሬም 100 ሚሊ; 2 ሊትር ውኃ; መሬት በርበሬ, ጨው.

ዡልየን በመመለሷ, ካሮት, ሽንኩርት ውኃ, ቲማቲም ለጥፍ 100 ሚሊ አፈሰሰው 5-7 ደቂቃዎች protushivayut. stewed አትክልቶች ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ ታክሏል ከዚያ ሁሉ በፈላ ውኃ ጨመረ የተራሮቹ. የ ዲሽ እባጭ, ጨው እና በርበሬ ቀርቦልዎታል, ከዚያ እንዲቀዘቅዝ. የተከተፈ cilantro እና አንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ አረምና, የኮመጠጠ ክሬም እና beetroot ጋር ይሙሉ.

ቀዝቃዛ beetroot ሾርባ ያለውን ዝግጅት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነገር - በፍጥነት ዝግጁ ናቸው ወጣት, ትኩስ አትክልት, መጠቀም ነው. የበሰለ beetroot እንዲሁ አመቺ አይደለም; ለረጅም ጊዜ የበሰለ ነው.