ቀላሉ ቅመሞች የተሰራ ዕቃ, አንዳንድ ጊዜ በጣም ጣፋጭ ውጭ ያብሩ. በዚህ ርዕስ ውስጥ ስለ መነጋገር ይሆናል ምድጃ ውስጥ ድንች ጋገሩ እንዴት ያለውን ዶሮ ጋር. ብዙ የቤት እመቤቶች ይህንን ቀላል አዘገጃጀት ተግብረናል - ልዩ መንገድ የበሰለ ስጋ ጋር ቀላል አትክልት,, ይህ ፈሳሽ ያለው እና ጣዕም ይንጸባረቅበታል. መላው ቤተሰብ የሚሆን ምግብ በማብሰል አንድ ትልቅ ክፍል ብቻ አንድ ሰዓት ሊወስድ እና ይቀየራሉ.
እንዴት ዶሮ ጋር ምድጃ ውስጥ ድንች ጋግር እና አይብ
ምግቦች ብራውኒንግ ደንታ ሰው አይተዉም. አንተ ያስፈልግዎታል:
- የዶሮ 1 ኪሎ ግራም, እናንተ ጡት መውሰድ ይችላሉ;
- 1 kg ድንች ሀረጎችና;
- አይብ 300, ወይም ትንሽ ግራም;
- ማዮኒዝ marinade, ጨው እና ቅመማ እንዲቀምሱ: ደካማው ግን, ወዘተ paprika, ...
የዶሮ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ማዮኒዝ ቢያንስ ግማሽ ሰዓት ውስጥ marinate ይገደል. የተፈለገውን ከሆነ, እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ. ንጹህ ድንች እና ቁራጭ, አይብ መከታ. የተፈለገውን ከሆነ, ዲሽ (በዚህ ጉዳይ ላይ ባሉት ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት) ቀስት ሊታከሉ ይችላሉ. ማሰሮው ውስጥ ወይም መልክ ውስጥ ዶሮ, ድንች እና ሽንኩርት ማስቀመጥ, ማዮኒዝ አፈሳለሁ; ጨው ጋር, ወቅት (አንተ ወደ marinade መካከል ይቀራል አንድ ሊወስድ ይችላል) እና አይብ ጋር ይረጨዋል. ሰዓት ወይም ይልቅ ትንሽ ባነሰ ይጠፈጥፉና ምድጃ (180 ° C) ውስጥ ቦታ እና ማብሰል - ጊዜ እርስዎ ቅመሞች ይቆረጣል ምን ያህል ትልቅ ላይ ይወሰናል. እኛ ዶሮ ጋር ምድጃ ውስጥ ድንች ጋገሩ: እንደምናየው, ከአንድ በላይ አንድ ሰዓት ተኩል አያስፈልጋቸውም, እና የምግብ አሰራር ቀላልና በጣም ግልጽ ነው. በነገራችን ፋንታ fillets እናንተ መውሰድ ይችላሉ እግሮች: እንዲሁም ጭኖቹ, እና ክንፎች - አሁንም ዲሽ በጣም ለመብላት መልክ ነው መስጠት በጣም ጣፋጭ እና ውብ አይብ ንጣፍ ውጭ ያብሩ.
ዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር አዘገጃጀት መጋገር ድንች
በጣም ላይ ነጭ እንጉዳይ, እንጉዳይ እና - ዝግጅት ያህል, ምንም እንጉዳይ መውሰድ ይችላሉ. እነርሱ ዲሽ ጣፋጭ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል. መውሰድ, ለማዘጋጀት;
- 1.5 የዶሮ ምክንያት ኪ.ግ. - የጡት, እግራቸው እና ክንፎች እንዲሁም በዓል በሙሉ ወፍ የበሰለ ይችላል;
- 1 kg አዲስ የድንች (እርግጥ ነው, ዲሽ በጋ ውስጥ ዝግጁ ከሆነ);
- ማንኛውም ፈንጋይ 500 ግ;
- 3 ተኮዎች. ሽንኩርት;
- ቅመማ ቅመም: paprika, ጥቁር በርበሬና ጨው, እና የወይራ ዘይት.
ጋር የተጋገረ ድንች ወደ ዶሮ fillet, ይህም, በተለይ ጣፋጭ ነበር በጥንቃቄ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት ይኖርበታል: መታጠብ እና paprika እና የወይራ ዘይት ቅልቅል ጋር ደረቅ እና ይቀባሉ የዶሮ ቁርጥራጮች (ወይ ሙሉ በሙሉ በድን) ፓት. ድንች ልጣጩን በዚህ ጉዳይ ላይ አስፈላጊ አይደለም ማስወገድ, አንድ ብሩሽ ጋር በደንብ ይታጠቡ. አንተ በክረምት ውስጥ አንድ ዲሽ ማብሰል ከሆነ, ብዙ ጊዜ የድንች ለማጽዳት እና 4-6 በየብልቱ ቈረጠ ነው. እንጉዳይ ደግሞ coarsely ሲያስተጋባበት መሆን እና ሽንኩርት ቀለበቶች አይቆርጡም. ጨው እና በርበሬ ጋር አንድ ትልቅ ሳህን, በጊዜው አትክልቶችን ያቀላቅሉ. አሁን ዶሮ የጋጋራ መጋገሪያ ላይ ቦታ እና 200 ዲግሪ አትከፋ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. 20 ደቂቃ (እርስዎ ለመላው ወፍ የሚሆን ጊዜ ከ30-40 ደቂቃዎች ያስፈልግሃል) ለ ሥጋ ማብሰል, ከዚያ ሙቀት ከ ማስወገድ እና ወደ አትክልቶችን ቅልቅል ያክሉ. ሌላ 30 ወይም ትንሽ ደቂቃዎች ጋግር. የጽዋውንና የወጭቱን ሂደት ውስጥ የወይራ ዘይት እንዲያፈስ ብዙ ጊዜ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ juicier ውጭ ይመልሳል. አሁን የዶሮ -prigotovlennoe ተደረገልን ጋር ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ድንች ጋገሩ እንዴት እናውቃለን በዓል እና በሳምንቱ ውስጥ በማንኛውም ምግብ ላይ ጌጥ መሆን እርግጠኛ ነው.