ፈሳሽ ጭስ ያለ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ማኬሬል: ግምገማዎች, ፎቶዎች

ዓሣ - የእኛ ምናሌ ውስጥ የሚገባ ክፍል. በቃ ሰብአዊ የፈለሰፉት ጋር ምግቦች የሉም! ሁሉም ሃይሎች ደጋፊዎች ዝርዝር ንዲጎለብት እና ቀላል እና ዝግጅት ሂደት ለማፋጠን መንገዶች ጋር ይመጣሉ. ውስጥ ልዩ ትኩረት ማኬሬል የሚገባ ሌሎች ዘዴዎች መካከል ሽንኩርት ቆዳዎች 3 ደቂቃዎች. ወደኋላ አትበል; በእርግጥ በተወሰነ ጊዜ የበሰለ ነው. ሳንድዊቾች ላይ, ሰላጣ ውስጥ እና ጎን ምግቦች ጋር ለማጠናቀቅ - እና ዓላማዎች መካከል በተለያዩ ምራቅህን, የጨረታ እና ተስማሚ ያግኙ.

እጅግ በጣም አስፈላጊ: ዓሣ ዝግጅት

3 ደቂቃዎች ውስጥ ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ምን መልካም ማኬሬል, አንተ ትኩስ ሬሳ እንዲሁም የታሰሩ ከሌላው ማብሰል እንችላለን እውነታ ነው. እነሱ እንጂ ከሱፐር ለመጥቀስ, አንድ ዓሣ መምሪያ ጋር በማንኛውም ሱቅ ውስጥ ማለት ይቻላል ናቸው - ቀላል ለመግዛት የቅርብ. ሆኖም ግን, ይህ የምግብ አሰራር ጋር የመጀመሪያ ተሞክሮ ሲሉ ስኬታማ ነበር; ይህም በትክክል የታሰሩ ዓሣ ማስቀመጤ አስፈላጊ ነው. ውሃው ውስጥ በማንኛውም አይነት ሁኔታ አይደለም, እንኳን ቀዝቃዛ! ብቻ ማቀዝቀዣ ግርጌ ላይ, ቀስ በቀስ, አንድ colander ውስጥ ማስቀመጥ እና ክዳኑ ይሸፍናል. Colander ከእርሱ የሚፈስ ውኃ ውስጥ ዓሣ mokla መጠበቅ አስፈላጊ ነው - ይህ ጣዕሙም ማሻሻል አይችልም. አንድ ሽፋን - በላይኛው ጎን zavetrivalsya አይደለም.

እናንተ unskinned ማኬሬል ከሆነ, እና እሱን ሆዱ መቁረጥ ያለ ራስ መቁረጥ በኋላ ሆድ የማያወጣው ማን የተሻለ ነው, ይህም ሙሉ በድን ማዘጋጀት ይፈልጋሉ. ስለዚህ ይበልጥ ውብ ይሆናል.

ሦስት-ደቂቃ ነስንሶ

የመጀመሪያው አዘገጃጀት - አንዳንድ ከባድ ምክንያት እነዚያ ማን, መፍጠን እና ምግብ አይቀበልም "የኬሚስትሪ." እነዚህ ልዩ ያለ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ማኬሬል የሚስማሙ ፈሳሽ ጭስ, ብዙውን ጊዜ ጨሰ ጣዕም ለመስጠት brine መዝሙሮቹ. brine በማዘጋጀት ላይ. ይህም ውኃ ለጋስ እፍኝ ከታጠበ ልጣጭ ሽንኩርት የደረቀ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል የተቀቀለ አንድ ሊትር ወደ ፈሰሰ ነውና. ከዚያም (ሀ ስላይድ ጋር ሦስት ጭልፋ) መካከል ጨው መጨመር; አኖሩት በድን - መፍትሔ አድርገው. ሦስት ደቂቃዎች በኋላ, እሳት አጠፉ ነው: እርስዋም ወዲያውኑ ዓሣ ሳንቲሞች "ያዝ" አይሆንም, ባለፈው ረዘም ከሆነ ወደ ውጭ አወጣው. የተሻለ ብቻ ይቍረጡት አይደለም, እና በጥንቃቄ, እንዲሰርግ ሙሉ የማቀዝቀዝ መጠበቅ አይደለም በድን ወደ brine ለማጥለል. ሁሉም: 3 ደቂቃ ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ማኬሬል በፊት. ማንኛውም pretentious ቅመሞች አለመኖር እያለም ቀላልነት እና ፍጥነት ቢኖሩም በጣም ግለት የወጭቱን, ግምገማዎችን, ዓሣ, ጣፋጭ በመጠኑም ይጣፍጣል እና ለስላሳ ይንጸባረቅበታል.

ጥራጥሬውን እና ሻይ: ቁጥር 1 አንድ መንገድ

ይህ ዘዴ በጣም ፈጣን አይደለም: 3 ደቂቃ ውስጥ ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ሻይ ማኬሬል የበሰለ ነው ጋር. ነገር ግን ዓሣ ይኖረዋል መውጫው ላይ, ጨሰ ወደ ግዢ ከ ጣዕም ውስጥ የተለየ አይደለም. እንደገና, መጀመሪያ አንድ በጪዉ የተቀመመ ክያር ያስፈልጋቸዋል. እሱን ለማግኘት ውሃ ሊትር ውስጥ, ስላይድ ያለ ሁለት ጨው ሦስት የሾርባ ለማፍሰስ - ደረቅ ጥቁር ሻይ ተኩል (እንደ ቤርጋሞት ወይም ተነሣ ቅጠሉን እንደ ማንኛውም Add-ons ያለ) - ስኳር. በአንድ ጊዜ ሦስት ወይም አራት ሰዎች አሰር አይደለም አነስ አምፖሎች ነው ያኖራል. የ brine የተቀቀለ ነው; የሚፈላ ጊዜ ይህ ቀለም ላይ ትኩረት ማድረግ አስፈላጊ ነው, የዘፈቀደ ነው: እንደ ቡናማ ጥቅጥቅ ነው - ከአድልዎ. ማፍሰስ የቀዘቀዘ እና ተጣርቶ ነው. ሦስት Headless አሳጥቻለሁ ሬሳ አንድ በበቂ ትልቅ ኮንቴነር ውስጥ ይመደባሉ እና marinade አፈሰሰው ናቸው. እሱም ሙሉ በሙሉ እነሱን መሸፈን አለበት. ሽንኩርት ቆዳዎች ሻይ ውስጥ የምሽት ማኬሬል አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ወጥ ቤት ጠረጴዛ ላይ መብት መቆም አለበት. ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ቀን ወይም ሁለት ወይም ሦስት ተወግዷል. ጥሩ ጊዜ በቀን በድን ለመታጠፍ. ዓሣው ዝግጁ ሲሆን, ይህም brine ከ ጠፍቷል ማስኬድ ነው - እና ለመጠቀም ዝግጁ ነው.

ጥራጥሬውን እና ሻይ: መንገድ ቁጥር 2

የ ሻይ ጋር ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ማኬሬል በጣም በተለየ ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ ሐሳብ ይልቅ ዝግጁ መሆን እንዳለበት የሚያምኑ ቀማሚዎችና ወጥቤቶች, አንድ ምድብ አለ. እነሱን መሠረት በግለሰብ ደረጃ እንደገና ንጹህ, ማንኛውም ተጨማሪዎች ያለ ጥቁር ሻይ የተጠመቀው. የብየዳ ግማሽ ኩባያ ሊኖረው ይገባል. በተመሳሳይ ውሃ ሊትር በቀን brine ማዘጋጀት: ከላይ ግን ማጣፈጫዎችን መካከል በተጨማሪም ጋር እንደተገለጸው በተመሳሳይ, መርህ ውስጥ (ማንኪያ ላይ - የጨው ተመሳሳይ ሦስት የሾርባ, ግማሽ - ስኳር, ባልና ሚስት ላውረል, በርበሬ, አተር እና ድንብላል ዘር ቅጠሎች ). አንድ ደረቅ ቅጽ ለትንሽ ውስጥ ያደቃል ነበረበት ላይ ዘንድ ጥራጥሬውን, ጥቂት ተጨማሪ ይወሰዳል. የ brine አሥር ደቂቃ ያህል የተቀቀለ, ከዚያም ሌላ, እና አንድ ሰዓት ሩብ ውስጥ ውጥረት በፊት ችክ ነው. ከዚያ በኋላ ብቻ ነው ወደ ሻይ ቅጠል ታክሏል ነው. Ostyvshim marinade በክፍሉ ውስጥ ቆሞ ከተተወ ያለ, ዝግ ሦስት ቀናት ፍሪጅ ግርጌ ውስጥ ተደብቆ, ዓሣ አፈሰሰው. አስቀድመው ስትይዝ ተጨማሪ እርምጃዎች: ወደ brine እንዲፈስ ማድረግ, ደረቅ ዓሣ, ቁራጭ ብላ.

ማኬሬል "እንዲሞቅና"

በፍጥነት psevdokopchenuyu ዓሣ ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ, አጠቃቀም ጋር ማስቀመጥ አለብኝ "ፈሳሽ ጢስ." 3 ደቂቃዎች ውስጥ ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ እንዲህ ማኬሬል ደግሞ "ለማብሰል" አይደለም, ነገር ግን አንድ ቀን በኋላ ዝግጁ ይሆናል. Brine አቀማመጡን ነው: ሊትር በቀን - ስላይድ, ጨው እና ስኳር ሁለት ማንኪያ ጋር አራት ተጠናቋል. ውሃ ውስጥ ጥራጥሬውን ደግሞ ተጨማሪ ሲያጋጥመው. ከሃያ ደቂቃ የሚሆን brine የተጠመቀው ይህ የቀዘቀዘ እና መመሪያዎች ጋር አልተያያዘም "ጢስ" እንደሻከረ ነው. የ ማሰሮ ለጥ ዝቅተኛ ማኬሬል መያዥያ ወደ marinade አናት ላይ ማለት ይቻላል የተሞላ ነው ጭነው ነው, ዓሣ በጣም ከባድ ሸክም አይደለም ታች ሲጫን. ንጹህ ብርድ አስፈላጊ አይደለም; የሚከተሉትን ምሽት ዓሣ ውጭ ለማድረቅ እና ጠረጴዛ ላይ ሊሆን ይችላል.

ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮች

ይበልጥ ለመብላት - እነዚህ ማኬሬል አዘገጃጀት አዘጋጅተናል እነዚያ የተጣደው ሂደት ይበልጥ አመቺ እንዲሆን አንዳንድ ተጨማሪዎች, እና መጨረሻው ውጤት አመጣ. በመጀመሪያ, ነስንሶ ያልሆኑ የጠፍጣፋ capacitors መጠቀም, እና ትልቅ የፕላስቲክ ጠርሙስ እንዲጠፋ ማድረግ ይመከራል. ዓሣ በጅራታቸው ላይ ማስቀመጥ ነው. አይደለም በድን እንዲንሳፈፍ - ስለዚህ ከላይ አላስፈላጊ ጭቆና ይሆናል.

obsushivaniya በድን በኋላ (ሻይ ወይም ጢስ ጋር ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ማኬሬል) አንድ "ጨሰ" የምግብ አዘገጃጀት በመጠቀም ጊዜ በሁለተኛ ደረጃ, በትንሹ የአትክልት ዘይት ጋር የመወያየት. ከዚህ በመነሳት እነሱ ጨሰ ጋር የበለጠ መመሳሰሎች ናቸው "ወንድሞች."

ሦስተኛው ይህ በጣም አስደሳች ነው እና ጣፋጭ ውጤት በአንድ ኮንቴነር ውስጥ ማኬሬል እና ሄሪንግ ያለውን የጋራ አምባሳደር ይሰጣል. ልክ ተለቅ ልኬቶች - እነርሱ sprats መካከል ያወጣሁትን በመከተል ስናገኘው, ይላሉ.

አራተኛ, ጥሩ ውጤቶች brine ቅጠላ እና ቅመሞች ጋር በማከል ማግኘት ነው. ብቻ ዓሣ ጋር ተዳምሮ መሆኑን መጠንቀቅ ይኖርብናል. ባሲል እና cilantro - ለመጀመሪያ ጊዜ አንድ ትኩስ ቅጠላ ለማከል መሞከር ይችላሉ. ከዚያም የራሳቸውን ነገር ጋር የመጣሁት.

አንድ መቶ በመቶ እናንተ 3 ደቂቃ ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ማኬሬል ይደሰቱ. ፎቶው ላይ የወጭቱን ይበልጥ የተሟላ ስዕል እንዲያገኙ እና ዓሣ እንደሄደ እንደ እንዴት ለመብላት ማየት ይችላሉ.