ጣፋጭና ጤናማ ማሽላ patties. ከ ለመምረጥ የምግብ አዘገጃጀቶች

በለመዱት ሰዎች እርግጥ ነው, በአግባቡ መብላት ማሽላ ጥቅሞች ማወቅ. እንኳ አብዛኞቹ ዶክተሮች መብላት የምትመክሩኝ. ይህ ያልተለመደ እህሎች ምግብ አንድ መቶ የተለያዩ መንገዶች አሉ. እንዲሁም ከእነርሱ ቀላሉ, ነገር ግን ሳቢ በተመሳሳይ ጊዜ - ማሽላና የበርገር.

ጣፋጭ patties

ማሽላ በጣም ጥንታዊ ባሕሎች መካከል አንዱ ነው. ይህም በመሆኑ ከዚያም patties ለማድረግ የትኛው ማሽላ መካከል በጣም እህል ለማግኘት እየተሰራ ይህ እህል ነው. ከልጅነቴ ጀምሮ የሚያውቋቸውን ብዙዎች የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ቀላሉ ስሪት. የሶቪየት ጊዜ ውስጥ በብዙ አፀደ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነበር. ማሽላ patties እና አሁን ምናሌ ውስጥ ያለውን በወጥ መውጫዎች አንዳንድ ማግኘት ይችላሉ. ወተት አንድ ሊትር, ማሽላና መካከል 340 ግ, አንድ tablespoon ስኳር, ዳቦ ፍርፋሪ 0.5 ኩባያ, ጨው ውስጥ 10 ግራም እና ቅቤ 2-3 የሾርባ: ሊኖራቸው ይገባል ዝግጅት ለ.

መላው ሂደት አንድ ሰዓት ገደማ ይወስዳል;

1. በመጀመሪያ, አንድ ለትንሽ ውስጥ ወተት መፍላት ያስፈልገናል.
2. ከዚያም ጨው, ታጠበ መቆራረስ, ስኳር ለማከል እና 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል.
3. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ ዝግጁ ገንፎ ጋር ማንፏቀቅ.
4. ምርቱ እንዲቀዘቅዝ አንዴ ሆነው, patties ቅርጽ ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያንከባልልልናል; ከዚያም ሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ አስፈላጊ ነው.

ጎምዛዛ ክሬም, ቅቤ ወይም በማንኛውም ጣፋጭ መረቅ ጋር ማሽላ ይችላሉ meatballs ያገለግላሉ.

ዲሽ "ፈጥኖም"

አንዳንድ ጊዜ ጠረጴዛው ነገር ጣፋጭ እና የሚገኝ ብቻ በትላንትናው ውጥንቅጥ ሊኖረው ይገባል ጊዜ ሁኔታዎች አሉ. አስቀድመው ተስፋ መቁረጥ እና አውጪኝ አድርግ. ይህ ማሽላ ከ የተዘጋጀ ከሆነ, እኛም ሁኔታ ተቀምጧል ነው ብለን ማሰብ እንችላለን. እኛ ብቻ ጥቂት የፈጠራ እና ብልሃት ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም ያስፈልገናል, 2: 1 ትኩስ እንቁላል, ጨው, ሽንኩርት, 60 g ዱቄት, የአትክልት ዘይት እና የዳቦ ፍርፋሪ ከዚህም 1 አንድ ሬሾ ውስጥ ውሃ ጋር አደረገ ገንፎ.

ዝግጅት:

1. የሽንኩርት አነስተኛ ፕላኔቱ, ቅቤ ውስጥ ፍራይ ወደ ይቆረጣል; ከዚያም ቀዝቃዛ ገንፎ ያክሉ.
2. በተጨማሪም እንቁላል ዱቄት አለ ይላኩ.
3. ይህ ፈተና ጀምሮ ሁሉም መጠኖች መካከል ጥፍጥፍ ደንበኞቼ.
4. እያንዳንዱ ባዶ በልግስና በአንድ ሞቃት skillet ላይ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ጋር ይረጨዋል.

እነዚህ meatballs ማሽላ ገንፎ ሙሉ-ያደርገው የተለየ ዲሽ ሆኖ አገልግሏል, ወይም ስጋ ወደ አንድ ጎን ዲሽ አድርገው መጠቀም ይችላሉ. በሌላ ሁኔታ በዚህ ውስጥ እና ውስጥ አዎንታዊ ተጽዕኖ ዋስትና ይሆናል. የ ዲሽ እንግዶች ለማስደመም ሲባል እርግጠኛ ነው.

አንድ ሳቢ ተለዋጭ

እያንዳንዱ ጥሩ ምግብ ያላቸው ጽንሰ ጋባዧ. ስለዚህ, ማሽላና patties የምግብ አሰራር ነው ጣዕሙም ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ መሆኑን እንዲህ ያለ መንገድ ከተመረጠ ማብሰል ጀምሮ. አንድ ብርጭቆ ውኃ, ስንዴ, እንቁላል ውስጥ 125 ግራም, አይብ, ጨው ውስጥ 70 ግራም, ብስኩቶች, አደይ አበባ ዘይት እና ታማኝነትንም በሞገድ 50 ግራም; በመሆኑም አንድ ሰው የሚከተሉትን ቅመሞች በአሁኑ ናቸው ውስጥ ዲሽ, ለማድረግ መሞከር ይችላሉ.

እንደሚከተለው የምግብ ቅደም ተከተል መሆን አለበት:

1. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የታፋ መፍላት.
2. የ አስቀድሞ በስብሶና ገንፎ ውስጥ የተከተፈ ታማኝነትንም, እንቁላል, grated አይብ ለማከል እና ሊጥ የደንብ ካሸችው.
3. በ ምክንያት የመገናኛ ጀምሮ ጥሩ cheesecakes አንድ preform ለመቅረጽና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.
4. ትኩስ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ በከፊል ያለቀላቸው.

እነዚህ የበርገር በደንብ አንድ አልሚ ምሳ ወይም እራት እንደ የሚስማማቸውን ናቸው. እርጎ ወይም እርጎ ጋር ያላቸውን ምርጥ ለመጠቀም. ነገር ግን እንደተለመደው ጎምዛዛ ክሬም ደግሞ ጥሩ ነው. የተዘጋጀ ምግብ በአግባቡ አራት አንድ ቤተሰብ ለመመገብ የሚያስችል በቂ ይሆናል.

አትክልት ጋር Meatballs

አንዳንድ ጊዜ, ጣዕም ለማሻሻል እና አልሚ ንብረቶች ባለሙያዎች የጥራጥሬ ምግቦች ወደ አትክልት ለማከል የምትመክሩኝ አብዛኛውን ናቸው ለመጨመር. ይህ ዘዴ የሚታወቁ እና ብዙውን ጊዜ nutritionists በማድረግ ጥቅም ላይ ነው. ስለዚህ እኛ ካሮት ጋር ማሽላ patties ማብሰል መሞከር ይችላሉ. ካሮት እና ማሽላ 200 ግራም, 1 እንቁላል, ስኳር እና ቅቤ 50 ግራም, ዳቦ ፍርፋሪ እና ጨው ውስጥ 70 ግራም: በዚህ በትንሹ ይቀየራል ውስጥ ምርቶች አዘጋጅ.

የ ሂደት አካሄድ:

1. በመጀመሪያ ሁሉ አንተ ገንፎ ማብሰል አለብን. እሷ ትንሽ ከዓለቶችና ማግኘት አለባቸው.
2. ካሮት መፍላት በመጀመሪያ, ከዚያም ግልጽ, እና ጥሩ በወንፊት የተላጠው.
3. ሁሉም ዘይት በቀር ቅመሞች, እና ሊጥ ለማዘጋጀት በአንድነት ያዋህዳል.
4. መጠን የተፈለገውን የእርሱ ለትንሽ ጀምሮ ዕውር, በድስት ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ጋር ይረጨዋል.

ወርቃማ ቡኒ ወደ Meatballs ብርቱካን, በጣም ከአንጀት እና መዓዛ ውጭ ያብሩ. እንደ ደንብ ሆኖ, እነርሱ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ይበላሉ; ነገር ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም. በማንኛውም ወጥ ጋር, ሌላው ቀርቶ ያለ ጥሩ ናቸው.