ጣዕም ቲማቲም ሾርባ: ኦሪጂናል የምግብ አዘገጃጀት

ከቲማቲም, ቁንጥጫ ውስጥ, እርስዎ መጠቀም ይችላሉ ምግቦች መሠረት ናቸው የቲማቲም ጭማቂ. ከአትክልትም እንደ እንዲህ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ስለ አትርሱ. ስለዚህ ዛሬ በአግባቡ እና ጣፋጭ ቲማቲም ሾርባ ማብሰል እንዴት ጋር መተዋወቅ. የአምላክ ጊዜ ማባከን አይደለም እንመልከት. ሂደት ላይ ማግኘት!

Pamidorau የሾርባ: አሰራር

ቁልፍ ግብዓቶች:

• አንድ ደወል በርበሬ;
• ቅቤ (40 ግራም);
• ቲማቲም (አምስት ቁርጥራጮች);
• የአፕል ጭማቂ (300 ሚሊ ሊትር);
• መረቅ (400 ሚሊ ሊትር);
• ጨው;
• 5% ክሬም (100 ሚሊ ሊትር);
• allspice.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

በመጀመሪያ, ቃሪያ እና ቲማቲም ያለቅልቁ. ከዚያም የተፈጨ እነሱን ማወራረድ እና ተፈጭተው ወደ በብሌንደር በመጠቀም ያደቃል. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውሰድ በውስጡ ያለውን ቅቤ እና ስኳር karamelizuem ይወራወራሉ. ቀጥሎም የአትክልት ተፈጭተው ያክሉ. ከጥቂት ደቂቃዎች አብስለው. መረቁንም እና ውስጥ አፍስሱ የፖም ጭማቂ. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው, ከፈላ ቲማቲም ሾርባ ወደ ያምጡ. መጨረሻ ላይ ቅመሱ እና በርበሬ ወደ ጨው መጨመር. ይህ ሾርባ ምርጥ ጎምዛዛ ክሬም እና ቅጠላ ጋር አገልግሏል ነው. በተጨማሪም ዶሮ ወይም ዓሣ መረቅ መሠረት የተዘጋጀ ይቻላል.

ቲማቲም ጋር የዶሮ ሾርባ: አዘገጃጀት

ቁልፍ ግብዓቶች:

• ውሃ (አንድ ኩባያ);
• ቲማቲም (ስድስት ቁርጥራጮች);
• የዶሮ መረቅ (ሦስት መነጽር);
• የ አምፖል ግማሽ;
• ሁለት የዶሮ እንቁላል;
• የአትክልት ዘይት;
• የባሕር ጨው;
• የድንች ዱቄት;
• ትኩስ በርበሬ ይፈጩ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ድስቱን. አፍስስ የዶሮ መረቅ እና ውሃ, እባጩ ላይ ያመጣል. የአትክልት ዘይት ጥቂት ነጠብጣብ በማከል ላይ. ፕላኔቱ ወደ ቲማቲም እና ሽንኩርት ቁረጥ. መረቁንም በምንቸት ውስጥ ያወጡታል. አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. እንቁላል-ስታርችና ቅልቅል ማዘጋጀት ቢሆንም. የድንች ዱቄት አንድ spoonful ውሰዱ እና ውሃ ጋር ቀላቅሉባት. በብርጭቆ ውስጥ ያለውን እንቁላል መከፋፈል. በደንብ ስታርችና እና ከእንቁላል የጅምላ ቀላቅሉባት. እኛ ሾርባ እንቁላል-ስታርችና ቅልቅል ወደ አንድ ቀጭን ዥረት አፍስሰው. በእርጋታ አነቃቃለሁ እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. ጊዜ እስከ ነው እንደ እሳት ያጥፉት. ጠረጴዛው ላይ ወዲያውኑ ያገለግላሉ. ጥያቄ ላይ, እናንተ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

ዓሣ ጋር የቲማቲም ሾርባ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ቁልፍ ግብዓቶች:

• ቲማቲም;
• አንድ እንቁላል;
• ዓሣ (300 ግራም);
• ክሬም 10% (ግማሽ ብርጭቆ);
• በዱባ;
• ሽንኩርትና;
• ቅመሞች;
• የባሕር ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ለአንድ ሰዓት ያህል ዓሣ ከ መረቁንም ማብሰል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, shuck ሽንኩርት እና የተፈጨ ሲያስተጋባበት, ጨው ሊጋባ. አንድ እንቁላል ቀቀሉ. ዱባ ይታጠቡ እና እንቁላል ጋር ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. በብሌንደር ፈጪ ውስጥ ቲማቲም. ምንም ትኩስ ቲማቲም የለም ከሆነ, ቲማቲም ጭማቂ ምትክ ወይም ከፈላ ውሃ ውስጥ ማማ ላይ መለጠፍ ይችላሉ. ከአንድ ሰዓት በኋላ ወደ የተከተፈ ቲማቲም, ዱባ እና ሽንኩርት ያክሉ. ቀቀሉ እና ለማቅረብ ለማምጣት ቲማቲም ሾርባ. የ የተከተፈ እንቁላል, የኮመጠጠ ክሬም እና የሚበቃው ብዙ አኖሩ አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ.

ቲማቲም የምግብ ክሬም

ቁልፍ ግብዓቶች:

• የበሰለ ቲማቲም (600 ግራም);
• በዱባ;
• የወይራ ዘይት;
• መረቅ;
• croutons;
• ደወል በርበሬ (ሁለት);
• ነጭ ሽንኩርት;
• ግማሽ ሎሚ;
• ቅጠል;
• allspice;
• የባሕር ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

አትክልቶችን ማዘጋጀት. የእኔ ቲማቲም, ቃሪያ እና ኪያር. እኛ ሽንኩርት ለማጽዳት. ሁሉም አትክልትና ፍራፍሬ ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ወረቀት, ካፊያ ላይ ማስቀመጥ ነው. ምድጃ የምትጋግሩትን, ከዚያም ቁሩ. ተጨማሪ ዋጋ አንድ ሹካ ጋር አዋህዳቸው. የ ባሲል ቁረጥ. አትክልቶች እና ቅጠላ በብሌንደር በኩል ማለፍ. አንድ ለትንሽ ውስጥ: መረቁንም የተዋረደውን ተፈጭተው አፍስሰው. አምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. የ ሾርባ, የተፈጨ የድንች ያህል, croutons ማከል ይችላሉ.

ይህ ዲሽ ወደ ሙቅና ቀዝቃዛ ውስጥ መቅረብ ይችላል. እኛ መሞከር እንመክራለን ቲማቲም መካከል ሾርባ ጋር እና ሌሎች ምርቶች ማብሰል. ለምሳሌ, አትክልት, የባሕር, ስጋ ኳሶች, አይብ እና የተለያዩ backfilling (ፓስታ, ሩዝ) ለ. appetit ቀየረ!