ጠረጴዛው ላይ ጣፋጭ ይቀመማል ትራውት. እንዴት ካቪያር ትራውት በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ. በጪዉ የተቀመመ ክያር ትራውት በሙሉ ወይም ቁርጥራጮች ውስጥ

በሰው ጤና polyunsaturated የሰባ ጠቃሚ ቫይታሚኖች, ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ወደ ሳልሞን ቤተሰብ ምግብ ዓሣ,, - ትራውት (ዖሜጋ-3, ኦሜጋ-6) እና አሚኖ አሲዶች. በውስጡ ስጋ በተጨማሪ ሶዲየም, በተፈተሸ, ካልሲየም, ብረት, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, የሲሊኒየም, እንዲሁም ቪታሚን ኤ, ዲ, ኢ እና ቢ ይዟል ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ ዓሣ, ውስጥ እንዲጠቀም ያስችለዋል ይህም ብቻ ገደማ 88 kcal / 100g, ይዟል ስብነት. ጊዜው ደግሞ ግሩም ጣዕም ባህሪያት እንዳሉት እንደ ዓለም ሁሉ ወጥ ቤት ውስጥ ከፍተኛ አድናቆት ነው. በውስጡ የጨረታ ስጋ ኪያር እና ከፍጹማዊው የሆነ የማቻቻል ሽታ አለው. እና ምንም ሕክምና ትራውት ምን ዓይነት አጋልጧል. ይህ ጨው እርግጥ ነው, በጣም ጣፋጭ እና የተጠበሰ እና የተቀቀለ እና የተቃጠለ ነው. ተደርገው በተለይ ጥሩ ዓሣ በገዛ እጆቹ የበሰለ. ጣፋጭ ለማግኘት እንዴት ማድረግ - ከሁሉም በዚህ ርዕስ ውስጥ, አንዳንድ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ያጋራል እና ትራውት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት በፍጥነት ማውራት, እና. እኛ ካቪያር ነስንሶ ምስጢር ሊገልጥ በወደደ ናቸው.

ያሽጉታል ትራውት. እንዴት ሱቅ ውስጥ ጥሩ ዓሣ መምረጥ?

ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ጥሩ appetizer ለማዘጋጀት ቀይ ዓሣ, እርስዎ ማግኘት ወይም ትኩስ ትራውት መግዛት ይኖርብናል. አንተ ዓሣ ራስህን ተያዘ ከሆነ ምንም ጥርጥር የለውም, ጥራት አን ድረስ ነው. ሆኖም እና የገበያ አዳራሽ ውስጥ አንድ የቆየ ቅጂ ላይ ይሰናከላሉ ይችላሉ. ስለዚህ, ጥሩ በድን ለመግዛት, እናንተ ከሁሉም አስቀድሞ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል (ቀለም, መልክ, ሽታ) ትራውት ባህሪያት ምን ማወቅ አለባቸው. እርግጥ ነው, ዓሣ በመምረጥ, በስንጥባቸው እንዲያስሱ እርግጠኛ መሆን: እነርሱ ቡናማ ወይም ግራጫ መሆን የለበትም. ስቴክ መግዛት, ሥጋ ቀለም ልብ በል. አንድ ጠንካራ እንዳለው ከሆነ ደማቅ ቀይ ሆና ትታያለች; ይህ ዓሣ ይዞ ዋጋ አይደለም. ትራውት ስጋ ብርሃን-ቀለም streaks መሆን አለበት, አስታውስ. እና, እርግጥ ነው, ዓሣ አንድ ደስ የማይል ሽታ ይመገባቸዋል አይገባም. በአጠቃላይ, ትልቅ ማርኬቶች ውስጥ ነስንሶ በኋላ ጥሩ appetizer ነበር ይህም ወደ ሳልሞን ቤተሰብ, ጥራት ዓሣ ማንሳት ይችላሉ.

በቤት ውስጥ ትራውት ውስጥ እንቁላል ማብሰል

የገዛኸው ወይም ዓሣ እያጠመዱ ትራውት እንዲወጣ, እና ካቪያር ከሆነ; ለእሷ በቂ እድለኛ ናቸው. ይህም በመሆኑ ጠቃሚ ቀይ ካቪያር የቫይታሚን ኢ, ኤ, ዲ, ማዕድናት ብረት, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, እና አዮዲን እና polyunsaturated የሰባ አሲዶችን ይዟል. የአምላክ ካቪያር ትራውት ራስህን በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ላይ እንመልከት. ይህ ጨው ቅጽ ላይ ይህን ጠቃሚ ምርት በውስጡ ግሩም ጣዕም ጋር ያስደንቃቸዋል ነው. አንድ ጣፋጭ ካቪያር ለማግኘት, ይህ ዝግጅት ያለውን ቴክኖሎጂ መመልከት አስፈላጊ ነው. አስፈላጊ መሳሪያዎች ጋር ለመግለጽ ለመጀመር. አንተ ጩቤ, የፕላስቲክ ተወሰዶ, ጥሩ ወንፊት (ወይም ሕዝቦቿም ከረጢት) ያስፈልግዎታል, ጭልፋ, ድስት, ማሰሮ እና (የጽዳት ለ) መከታ slotted. በተጨማሪም (በቆሎ ሊያከናውኑት የሚችሉት) እና ውሃ ጨው (እንቁላል ውስጥ 1 ኪሎ ግራም እስከ 1 ኪሎ ግራም), የወይራ ዘይት ለማዘጋጀት መሆን አለበት.

ካቪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ትራውት: ደረጃ መግለጫ በ አንድ እርምጃ

ቅርፊት እንደተጠበቀ ውስጥ መልካም እንቁላሎች ጋር ለመጀመር, በቀላሉ ቀዝቃዛ የቧንቧ ውሃ ጋር ያለቅልቁ. ከዚያም እንቁላል የሚገኙት ናቸው ውስጥ yastykovuyu ፊልም ማስወገድ. በንጽህን በአንድ በኩል ቆዳ ይቆረጣል እና ማስወገድ ይቻላል. አሁን ማሻሸት መጀመር ይችላሉ: ይህ ለ እንዲመደብላቸው ይጠቀማል. በጥንቃቄ እንቁላል ግርጌ ላይ ነበሩ ስለዚህ, ይህ unpicked yastiks ያኑሩ. ጀምር ቢያንስ ወደ በመጫን ኃይል ለመቀነስ እየሞከሩ, በጣም የዋሆች እንቅስቃሴ ያብሳል. አስፈላጊ: በፍርግርጉ ሴል ውስጥ አለበለዚያ ይህን ምግብ ይበዘብዛል ይችላሉ, እንቁላል ራሳቸውን ይልቅ በሦስት እጥፍ ተለቅ መሆን አለበት. በተጨማሪም lopantsy ማስወገድ ይገባል. ይህ ተወሰዶ ጋር ለማድረግ አመቺ ነው. Voila, ንጹህ እንቁላሎቹ ሳህን ውስጥ ነበሩ!

በቤት ውስጥ ያለውን እንቁላል መያዝ. በገዛ እጃቸው ኩክ ምግቦች

አሁን brine ለ: ድስቱን ወደ ውሃ 3 ሊትር አፈሳለሁ እና እሳት አቅም ላይ አኖረው. በፈላ በፊት 1 ኪሎ ግራም ጨው ለማከል እና መፍትሄ መፍላት ይጀምራል ድረስ ይጠብቁ. የ ሙቀት ከ ድስቱን ለማስወገድ እና ለማቀዝቀዝ ፈሳሽ ይሰጣል. በማድረጉ በኋላ brine እሱን እንቁላል አስቀመጣቸው ጊዜ ልብ በል. አብዛኛውን ጊዜ, 10-20 ደቂቃዎች የሚሆን በቂ ነስንሶ. በተመደበው ጊዜ በኋላ እንቁላሎቹ መፍትሔ ይወገዳሉ እና ትርፍ ፈሳሽ በመፍቀድ አንድ የፕላስቲክ colander እዳሪ ውስጥ ይወረውራል. ጠረጴዛው ላይ ንጹህ ጨርቅ ያለብሱታል; 2 ሰዓት ለማድረቅ ለ በላዩ ላይ እንቁላል አይወስዳትም. ከዚያ በኋላ ካቪያር በብርጭቆ ሳህን ውስጥ በትክክል shift እና የወይራ ዘይት ጋር የመወያየት. ይህ ክወና በእጅ ሊደረግ ይችላል. የምርት ማከማቻ sterilized መስታወት ጋኖች በመጠቀም. እንቁላል መያዣዎች እና ወደብ የዘይት ወረቀት ዝግጁ ውጭ አኖሩት ናቸው. ብልቃጦች ከፈጀ ክስ እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ይመደባሉ - አብርቶ በስውር ወይም ማቀዝቀዣ. ይህ ሁሉ ምግብ ዝግጁ ነው!

ሙሉ ሬሳ ትራውት አዘገጃጀት

እንቁላል ራስህን በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት መማር, በእርስዎ አፍ ውስጥ እየቀለጠ, ይጣፍጣል ዓሣ ዝግጅት ላይ ማንኛውም ችግሮች ሊያጋጥማቸው አይችልም. እኛ በጣም ታዋቂ የሆኑ ሰዎች እንመለከታለን ትራውት ሂደት በርካታ መንገዶች አሉ. ለመጀመር, ዎቹ እንነጋገር ትራውት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ሙሉ በሙሉ. አንተ አይደለም የተከፈለ ትራውት ውስጥ, ትኩስ መግዛት ይኖርብዎታል. እስቲ በመጀመሪያ በድን በማከም እንመልከት. ራስ, ጭራ እና ክንፍና አስወግድ. ሆዱ ላይ አንድ መቅደድ አድርግ እና ሆድ የማያወጣው. Obmoem ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ሬሳ. በትልቁ ዓሣ በጣም ትልቅ ከሆነ, የ አከርካሪ አብሮ መቅደድ ማድረግ እና ሁለት ክፍሎች ይከፍሉታል ይችላሉ.

በቤት Solim ጣፋጭ ትራውት

የጽዳት እና gutting በኋላ ዓሣ ለእኛ ቅልቅል ነስንሶ ዝግጅት እንመልከት. ወደ ግምታዊ ጨው, ስኳር እና ቅመማ ቅመም, የሚወዷቸውን መሆኑን ሰዎች ውሰድ. ለምሳሌ ያህል, ጣፋጭ በርበሬ, ሰናፍጭ, ቤይ ቅጠል, ድንብላል ሊሆን ይችላል. እንዲሁም በማንኛውም ደካማው መጠቀም ይችላሉ. ይሁን እንጂ, ያሽጉታል ትራውት በማይታመን ጣፋጭ ይዞራል, ቅመማ ቅመሞች ከአትክልትም ያለውን በተጨማሪም ያለ. ዓሣ አንድ ኪሎ ግራም ስለ 3 የሾርባ ያስፈልግዎታል. ቸ. ቅልቅል. በተለምዶ, ጨው እና ስኳር ቀንበር መገንባት አለበት በድን ትራውት ማዘጋጀት 1. ወደ 2, ወርድና ውስጥ ይወሰዳሉ. ስለዚህ, ጣፋጭ ትራውት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት; ጨው እና ስኳር ቀላቅሉባት; ማንኛውም የተፈለገውን ቅመሞች ያክሉ. ሶዲየም በድን ቅልቅል ማግኘት እና ይስልበታል ሳህን ውስጥ ዓሣ ያስቀምጣሉ. ከላይ ቀንበር አይርሱ. አሁን ትራውት ለበርካታ ሰዓታት ውስጥ ሙቀት ለ መተው አለበት. 3-4 ሰዓታት በኋላ, (አይደለም ታጥበን) የጨው ከመጠን ያለፈ እስከ ዓሣ ለማጽዳት እና አንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

እንዴት ሳልሞን በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ ትላልቅ ብጭቅጫቂዎች እና ትራውት?

ይህ አዘገጃጀት ዓሣ ለሁለት ቀናት የበሰለ ነው. ነገር ግን መጠበቅ የሚክስ ነው; ጣፋጭ በመጠኑም ጥምን መዓዛ ይንጸባረቅበታል. ጥሩ ቀስተ ትራውት ለማግኘት, እሷ, መያዝ እና አቅፎ ሾርባ አትመካ የማይመቹ ናቸው ሁሉ አላስፈላጊ ክፍሎች (ጅራት, ክንፍና, ራስ), ማስወገድ ታጠበ. በድን ጨርቅ ማጽዳትን በደረቅ. የ ሸንተረር መቅደድ አብሮ ነው, እና ዓሣ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው. አከርካሪ አጥንት ይወገዳሉ. ስለ ስጋ ጥያቄ ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው. ቀስተ ትራውት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት በትክክል ከታች አብራራ. ጨው, ስኳር, በርበሬ, አተር, ቃሪያ እና tarragon ቅልቅል አድርግ. ትራውት 1 kg 3-4 የሾርባ ይወሰዳል. ቸ. ጨው. በጣም ጨዋማ ዓሣ አትፍራ, ነገሩ እንደ ያህል አስፈላጊ እንደ ጨው "ይወስዳል" እንደሆነ ይታመናል.

ሎሚ, tarragon እና መዓዛ ቅጠላ ጋር ሳልሞን አዘገጃጀት

አንድ enamelled ዕቃ ታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ ምክንያት ቅልቅል አፍስሰው. ወደ ታች, ወደ አንድ ንብርብር ውስጥ ቆዳ ጎን ዓሣ አድርግ. የሎሚ ጭማቂ ጥቂት ነጠብጣብ ማነሣሣት ትራውት ሥጋ. ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ባሲል; እንዲሁም በላዩ ላይ ጥቂት የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች እና መክተፍ ደካማው አኖረ. ትራውት ቀሪ ቁርጥራጮች አናት ክተት; ነገር ግን የቆዳ እስከ. ከዚያም ጣዕም መክሰስ ጨው, ስኳር እና ቅመም ቅልቅል ይቀራል. ይህ አሁን ትኩስ ትራውት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት እናውቃለን, ይህ ነው. ይህ ድስቱን ከ ለማስወገድ እና በጨርቅ ማጥራት አስፈላጊ የሆነውን በኋላ በሁለት ቀናት ውስጥ ዓሦች ማብሰል. ቀዝቃዛ በጨለማ ስፍራ ሊሆን ይችላል መክሰስ ጠብቅ. እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ትራውት, ያገለግላሉ. cilantro, የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም: የሎሚ wedges እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር የወጭቱን ማጌጫ. appetit ቀየረ!

አንድ marinade ውስጥ ፈጣን ነስንሶ ትራውት (ትንንሽ ቁርጥራጭ)

ቀይ ዓሣ በጣም ጣፋጭ marinade ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እሷ ብቻ ከ ስምንት ሰዓታት prosolitsya. በዚህ አዘገጃጀት ላይ ትራውት ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ጨረታ, ይንጸባረቅበታል. ስለዚህ የአምላክ እንዴት በፍጥነት በጪዉ የተቀመመ ክያር ትራውት እንመልከት. ዓሣ 1 ኪሎ ግራም በቀን, እነዚህን ምግቦች ያስፈልጋቸዋል:

• የአትክልት ዘይት 100 ሚሊ;
• ጨው 2 tbsp. ቸ.
• ስኳር 1 ሰዓት L..;
• ጥቁር በርበሬ;
• ሎረል;
• ሽንኩርቶች.

የ brine ማዘጋጀት: ስለ ስኳር, ጨው እና ዘይት ወስደህ እነሱን ቀላቅሉባት. በተጨማሪም ሽንኩርት ውስጥ የተከፈለ ቀለበቶችን, lavrushki ጥቂት ቅጠሎች እና 3-4 የአተር ጥቁር በርበሬ የለም ያክሉ. ትራውት ውስጥ ያለውን ሆድ ማጽዳት, ራስ, ጭራ እና ክንፍና ያስወግዱ. Obmoem በድን እና እኛም ትንሽ በየብልቱ ይሆናል.
ከዚያም brine ጋር በአንድ ዕቃ ውስጥ ዓሣ ቦታ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ከዚያም ንጹህ ብርጭቆ መያዣዎች ላይ መክሰስ ማስፋፋት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. ስምንት ሰዓታት በኋላ በሚገርም በተዘጋጀው እና ጣዕም ግሩም ይቀመማልና ዓሣ, ያገኛሉ. አሁን በፍጥነት ትራውት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት እናውቃለን. ይህ አዘገጃጀት ደግሞ ዝግጁ ትወስድና ወይም ሮዝ ሳልሞን ሊሆን ይችላል.

ሌላው አዘገጃጀት ፈጣኑ ይቀመማልና ሳልሞን

የ የማብሰያ ጊዜ ትራውት ማሳጠር የሚፈልጉ ከሆነ, በዚህ አስደናቂ የምግብ አሰራር መከተል ይወስዳሉ. አንተ መውሰድ ይኖርብሃል:

• ቀይ ዓሳ;
• ጨው 3 የሾርባ. ቸ.
• በርበሬ 6 ተኮዎች.
• ቤይ ቅጠል 3 ተኮዎች.
• ኮምጣጤ, 1 tbsp. ቸ.
• የአትክልት ዘይት 50 ሚሊ;
• ሽንኩርት 1 ፒሲ.

ይህ ሁሉ ይቆረጣል ወደ ቆዳ ለመለየት, ያልተፈለጉ ክፍሎችን ቍረጣት; እኛ ዓሣ በመጀመሪያ ሂደት እንመልከት. ከዚያም fillets ተዘፍዝፎ የተነደፈ ዕቃ ውስጥ ከመሸጋገርዎ አነስተኛ እየቆረጡ መቁረጥ ይችላሉ አገኘሁ. ጨው እና ሁከት በማከል, ውሃ 500 ሚሊ መካከል መያዣዎች ውስጥ አፍስሱ; አሁን brine ማዘጋጀት. አንድ ከፍተኛ ሳህን ለመሸፈን እና ቀንበር አጸናለሁ ዓሣ fillets አንድ መያዣ ወደ ምክንያት መፍትሔ ይለዋልና. ትራውት ክፍል ሙቀት ላይ ለሁለት ሰዓት ያህል መተው. አሁን ሌላ ዕቃ ውስጥ ትራውት ያለውን ቁርጥራጮች ቀያሪ እና ውሃ ሆምጣጤ ቅልቅል አፈሳለሁ. ዓሣ ከአምስት ደቂቃ ያህል ኮምጣጤ ውስጥ ይተኛሉ እንመልከት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ንጹሕ እና ይቆረጣል ሽንኩርት ቀለበቶች, አንድ የአትክልት ዘይት, ቤይ ቅጠል, በርበሬ በውስጥም ማከል. እኛ ኮምጣጤ ውስጥ ዓሣ ገባዎች ውጭ መውሰድ እና ሽንኩርት ጋር መያዣ shift. በቀስታ ቀላቅሉባት. ይህ 20 ደቂቃዎች ድረስ መጠበቅ ይኖራል, እንዲሁም tastiest ዓሣ ዝግጁ ነው!

ደረቅ-ይቀመማልና ሳልሞን ስልት

ወደ ደረቅ ነስንሶ አነስተኛ ጊዜ እንደ ቀይ ዓሣ አሳልፈዋል ጋር በፍጥነት እና በቀላሉ ማብሰል ያስችላቸዋል ቀስተ ትራውት. ይህ ጨው, ስኳር, ድንብላል ዘር, ጥቁር በርበሬና እና አተር ቅጠል በመጠቀም በጪዉ የተቀመመ ክያር ይቻላል. ይህ የጥጥ ጨርቅ ክፍል መዘጋጀት ደግሞ አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ በድን ማባበያ: ክንፍና, ራስ እና ጅራት ቈረጠ. የ innards አስወግድ. ዓሣ አያስፈልግዎትም ቈረጠ. ስኳር, ጨው እና ቅመሞች ቅልቅል ጋር ጎኖች ሁሉ ላይ ሙሉ ሬሳ ይቀባሉ. በዓሣው ሆድ ውስጥ ጥቂት ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ማስቀመጥ. ጨርቅ ላይ ጨው አንድ tablespoon አፍስሰው. በአንድ በኩል ዓሣዎች ሁሉ ልበሱ. ሙጭጭ ጨርቁ ውስጥ በድን መጠቅለል. ከፍተኛ, የወረቀት ፎጣዎች ጋር ዓሣውን መጠቅለል. ሦስት ቀናት ጨዋማ ትራውት ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል; ይህ ነው. አስፈላጊ: ስሌቶችና አንድ ጎን እስከ ሌላው ዞር አስፈላጊ ነው ከጊዜ ወደ ጊዜ ሁለት ቀን ጠዋት እና ማታ, እና ዓሣ መለወጥ አለበት.

gourmets አዘገጃጀት: ማር ይቀመማል ትራውት

እና በመጨረሻ ከእናንተ ጋር ማር ጣፋጭ ይቀመማልና ትራውት መካከል ዝግጅት ያለውን አስገራሚ ቴክኖሎጂ ያጋሩ. ይህ ንጥረ ቀይ ዓሣ ልዩ ቅመም ጣዕም ይሰጣል እንደሆነ ይታመናል. አንተ ትራውት, የባሕር ጨው (3 tbsp. ኤል), እንዲሁም ማር (1 tbsp. L.) ያስፈልገናል ማዘጋጀት. ዓሣው የሚገኘው ክንፍና, ጭራ እና ራስ ቈረጠ, ቈረጠ ነው. ወደ ሆድ, ሸንተረር, አጥንት እና ቆዳ አስወግድ. የተለየ ሳህን ድብልቅ ማር, እና ጨው ውስጥ. ሩብል ትራውት አንድ ጥቅልል ወደ ቅልቅል እና አጣሞ አገኘሁ. አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና አንድ ቀን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, በብርጭቆ ሳህን ውስጥ መክሰስ አስወግድ. አንድ ቀን በኋላ, እኛ ዓሣ ማውጣት እና brine ውስጥ ሌላው ወገን ጋር አስቀመጠው. ሌላ ቀን ትቶ Solitsya. እንደገና እኛ ጥቅልል ማዶ እንዲያስረክብ. በአራተኛው ቀን ላይ, እኛ brine አፈስሳለሁ ወደ ጠረጴዛ ወደ ዓሣ ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!

ጠረጴዛው ያሽጉታል ትራውት ለማገልገል

ቀይ ዓሳ የመቁረጫ ማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ ይችላሉ. በዋናነት የሰባ ሳላይን ረጨው ቅጠል እና ሎሚ ውስጥ ያሸበረቀ ገባዎች ትራውት. እኛ የመጀመሪያው እና ሳቢ መክሰስ አንድ የከፈሉ ለማድረግ እንጋብዝሃለን. እንዴት ነው? እኛ ውብ ጽጌረዳ ውስጥ ትራውት ክትፎዎች ይሆናሉ. እንደ ጣፋጭ "ቀለሞች" ቀላል አድርግ. ይህን ለማድረግ, 2 ሴንቲ ሜትር ስፋት ረጅም ቁራጮች ወደ fillets ወደ ይቆረጣል. አሁን አንዱን መውሰድ እና አንድ ጕብጕብ ለማቋቋም እሱን አጥፈህ ይጀምራሉ. አንድ ዝርዝር ሲረግፉ ማግኘት እንዲችሉ መንገድ አብዛኛውን የሌላቸው, ሥጋ ጫፍ ማጠፍ. ከዚያም መጨረሻ ዓሣ አንድ ድርድር አጥፈህ በስንጥር ጠርዝ እንዲቆልፍ ይቀጥሉ. እነዚህ ጽጌረዳ ስድስት አድርግ የሰላጣ ቅጠል አንድ አልጋ ላይ ታስቀምጣቸዋለህ. ይህ ውብ ቀይ ዓሣ ምግብ ደስ እና እንግዶች ትገረም ይሆናል. የ ገብቷል ርዕስ አዘገጃጀት ላይ ትራውት, ሳልሞን, ሮዝ ሳልሞን እና ትወስድና ሳልሞን ማብሰል ይሞክሩ እርግጠኛ ይሁኑ. እናንተ ስትሬች መንገድ መረጠ ግን የትኛውም, ዓሣ መለኮታዊ ጣፋጭ ቀይ ይቀይረዋል. የእርሱ እጆች ጋር, ቅመሞች ቢያንስ በመጠቀም, በእርስዎ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ቦታ ኩራት ይወስዳል ይህም አንድ እውነተኛ ምግብ, መፍጠር ይችላሉ. ስኬታማ እናንተ የምግብ አሰራር ተልዕኮ!