ጉበት ከ መረቅ - አዘገጃጀት

የአሳማ ሥጋ, የበሬ, የዶሮ ጉበት ብዙ ንጥረ ያቀፈ ነው. የተለያዩ መንገዶች አሉ ጉበት ዝግጅት. ይህም, ፍራይ ቀቀሉ በአፎቻቸው ሊያጠፉ, ወይም ሰላጣ, ሾርባ እና ሌሎች ምግቦች የተለያዩ ማድረግ ይችላሉ. ይህ ርዕስ ስለ ነው ቅባት ማድረግ እንደሚችሉ ጉበት ጀምሮ. በዚህ ምርት ሁሉንም ቅባት በኋላ በጣም, መዓዛ የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ነው.

ቅባት ጉበት

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ዱቄት;
• ጉበት - 300-350 g;
• ካሮት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርት;
• peppercorns, ጨው;
• ቅጠል;
• ውሃ - 550 ሚሊ;
• የአትክልት ዘይት.

መጀመሪያ የተፈጨ ጉበት አይቆርጡም. ከዚያም shinkuem ሽንኩርት እና ካሮት ክትፎዎች የተላጠ. ከዚያም ቅቤ ውስጥ ሽንኩርት ፍራይ. ከዚያም ካሮት እና አንዳንድ ጨው በውስጥም ያክሉ. ከዚያም ተሰንጥቆ ጉበት ለማከል እና ጨረታ ድረስ ሁሉንም ነገር ፍራይ. አሁን የተወሰነ መጠን ውስጥ ውሃ ጋር ዱቄት ላለማስከፋት እና ድስቱን ወደ ቅልቅል አፍስሰው. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው መጨመር. አፍልቶ ለመቀነስ እና ደካማው ጋር ቃሪያ ይረጩታል ዘንድ. እጅግ በጣም ጥሩ የጉበት መረቅ ዝግጁ ነው! ድንች ወይም የተቀቀለ ሩዝ ጋር ያገለግላሉ.

ክሬም ጋር ቅባት ጉበት

አንተ ለማዘጋጀት እነዚህ ንጥረ ያስፈልጋቸዋል:

• ጉበት - 0.7 ኪሎ ግራም;
• ክሬም - 160 ግ;
• ዱቄት;
• ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;
• ውሃ - 60 ግ;
• ጨው.

የጉበት የታሰሩ, እና ትኩስ መግዛት አይደለም የተሻለ ነው. በመጀመሪያ እኛ ጭድ መልክ ቁርጥራጮች ወደ ይህን ይጠብ; መቁረጥ ይኖርብናል. ከዚያም የተላጠ እና ሽንኩርት የተከተፈ ድስቱን ማስቀመጥ እና ጥቂት ፍራይ. ጉበት እና የሽፋን ያክሉ. አሁን አንድ ክሬም መውሰድ እና ውሃ እና ጨው በማከል ተከትሎ, አንድ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ. ሁሉም ድብልቅ ጉበት እና ሽንኩርት ወደ ውስጥ አፍስሱ እና. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ እሳት ወዲያውኑ ሊቀነስ የሚገባው እና 6 ደቂቃዎች ስለ ለተወሰነ ጊዜ ቀቀሉ. እንዲህ ቅባት ጋር ጉበት የተቀቀለ ስፓጌቲ የሚሆን ፍጹም. appetit ቀየረ!

porcine ጉበት ከ ቅባት

እርስዎ ያስፈልግዎታል ቅባት ማዘጋጀት:

• የአሳማ ጉበት - 0,65 ኪሎ ግራም;
• ጨው;
• ካሮት - 1 ፒሲ;
• ቤይ ቅጠል;
• ሽንኩርት;
• ዱቄት - ጥበብ መካከል ከ2-3 የሾርባ;.
• ውሃ - 175 ሚሊ.

ለመጀመር, ታጠብ ጉበት የአሳማ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ቈረጠ. አሁን ትልቅ ካሮት እና ሽንኩርቶች shinkuem ይቆረጣል. ከዚያም የጨው paniruem ጉበት ይረጨዋል እና ዱቄት ውስጥ. በአንድ ሞቃት መጥበሻ እና የተጠበሰ crispy ልበሱ ተጨማሪ ጉበት ክትፎዎች. ከዚያም ድስቱን ካሮት እና ሽንኩርት ማከል እና ደቂቃዎች ሁሉ አንድ ሁለት ሊያጠፋው, ከዚያም እኛ ውኃ አፍስሰው, ቤይ ቅጠል ለማከል, ጨው ጋር ይረጨዋል; ዝግጁ ድረስ ሁሉንም ሊያጠፋው. አንድ መረቅ እንደ Greceanii ገንፎ ወይም ሩዝ ጋር አገልግሏል. appetit ቀየረ!

ጉበት መረቅ

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• የበሬ ጉበት - 0.7 ኪሎ ግራም;
• ዱቄት - 300 ግ;
• ሽንኩርት;
• ካሮት - 1 ፒሲ;
• ውሃ;
• ጨው, ቅመማ.

ጉበት መውሰድ እና ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. አሁን ሆነ ለማነሳሳት ጨው መጨመር, አንድ ሳህን ወደ ዱቄት አፍስሰው. በ ምክንያት ቅልቅል ጉበት ክትፎዎች ያንከባልልልናል; ከዚያም ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ ትኩስ መጥበሻ ላይ ይመደባሉ እና የተጠበሰ አለበት. ዝግጁ የጉበት ክትፎዎች በተለየ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ. በተጨማሪም ቀጥሎ ያለውን ድስቱን ፍራይ ካሮት እና ሽንኩርት ውስጥ ደረጃ, እና በ የጉበት ለማከል. ውሃ ጋር ይሙሉና ለማጥፋት እሳት ላይ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ. ውኃ ኢዮብንም ጊዜ, ሙቀት ለመቀነስ እና 23 ደቂቃዎች ያህል አትክልቶችን ጋር ጉበት ተዳፍነው. የ ዲሽ በጣም በቋፍ ጣዕም ይንጸባረቅበታል.

ጉበት መረቅ

ንጥረ ነገሮች:

ዱቄት - የስነጥበብ 3-4 የሾርባ;.

ማዮኒዝ;

ክሬም - 230 ሚሊ;

ጉበት - 0.7 ኪሎ ግራም;

ሽንኩርት;

ጨው.

እኛም ያስፈልገናል አንድ ጉበት ለማንጻት ወደ ፊልሞች ጀምሮ ከዚያም ሳይታጠብ በየብልቱ ቈረጠ. እና ጨው ጋር ያለው ዱቄት እንዲቀምሱ ከሽቱ ያክሉ. ከዚያ በኋላ የጉበት ክትፎዎች ዱቄት ቅልቅል እና ከሽቱ ውስጥ ያንከባልልልናል እና ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን ዘይት አጠገብ ፍራይ. በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ ያጋሩ ጉበት ክትፎዎች (የተጠበሰ). አሁን መረቅ ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, ውሃ, ጎምዛዛ ክሬም, ማዮኒዝ ማንኪያ አንድ ብርጭቆ መውሰድ እና ለትንሽ ውስጥ ሁሉንም ቀላቅሉባት. እሳት ላይ ልበሱ እና አፍልቶ ያመጣል. የ መረቅ ከፈላ ጊዜ, የእርሱ በጉበት ውስጥ አኖረው. 7 ደቂቃ ሁሉንም ወጥ. ጉበት የምታሳርራቸው ባለበት መጥበሻው ላይ, ወደ ሽንኩርት ፍራይ አለበት እና የጅምላ በቀሪው ለማከል. ግሩም መረቅ ጉበት ጀምሮ የተዘጋጀ ነው! ሞቃት የወጭቱን ያገለግላሉ.

appetit ቀየረ!