ወደ እቶን ውስጥ ያለውን የዓሣ ዓይነት ምግብ እንዴት

ማለት ይቻላል እያንዳንዳችን ከመቼውም ትራውት ሰምተው እና ድንቅ ተደረገልን በቀመሰ አድርጓል. ወደ ቤተሰቡ Salmonidae ንብረት ይህ አስደናቂ ዓሣ, ጥሩ palatability እና ጠቃሚ ባህሪያት አሉት.

ነገር ግን ትራውት በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ምርቶች መካከል አብዛኞቹ እንደ ከእነርሱ ከፍተኛ ክፍል ታጣለች. እርስዎ ከፍተኛ የመብራትና ለማስቀመጥ የሚፈልጉ ከሆነ, ዓሣ ማብሰል ትክክለኛ ስልት ይምረጡ. ምድጃ ትራውት መጋገር - በጣም የተለመደ እና ከእነርሱ በጣም ጠቃሚ ውስጥ አንዱን ይሞክሩ.

ወደ እቶን ውስጥ ያለውን የዓሣ ዓይነት ምግብ እንዴት

እርስዎ እንዴት የማያውቁ ከሆነ ምድጃ ውስጥ ትራውት ለማዘጋጀት, ከሁሉ አስቀድሞ, ዓሣ መጠን ተመልከት. ምርጥ በተተኮሱ ገባዎች አብዛኛዎቹ, ነገር ግን ትንሽ - በአጠቃላይ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, መላው ዓሣ ሙሉ ፎይል አንድ ትልቅ ፖስታ ውስጥ ተጠቅልሎ በተናጠል ለእያንዳንዱ ትናንሽ ቁርጥራጭ ለመጠቅለል ይገባል.

ትራውት የሆነ ይልቅ ውድ ዓሣ ተብሎ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ ብዙ ጊዜ በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ ዋና አካሄድ አገልግሏል ነው. ይህ ዓሣ ቅመሞች የሆነ የማቻቻል ሽታ ጋር ስለተዳቀለ መቃጠልም በቅመም ጊዜ የሆነውን እና በጣም ለጋ ስጋ ነው. ይህ ሎሚ, ዝንጅብል, ብርቱካንማ, ጎምዛዛ ክሬም, ክሬም እና ነጭ የወይን ሽታ ጋር ጣዕም አንድ አስደናቂ የሚስማማ ይፈጥራል.

thyme ወይም ሮዝሜሪ መካከል posypetsya ትራውት ቅጠል, ዓሣ አንድ መለኮታዊ ሽታ እንዲያገኙ ከሆነ.

መለስተኛ ጣዕም saturating ጥሩ marinade ስጋ እና ተጨማሪ ጨረታ ጣዕም ያደርጋል - ሁሉም ምርቶች ከላይ የተዘረዘሩት. መቼ ግሏል ዓሣ ናቸው በጣም ቅመሞች ጋር ሙከራዎች ሁሉንም ዓይነት አቀባበል. እንዴት ጥርጣሬ ውስጥ ከሆነ ስለዚህ ምድጃ ትራውት ማብሰል, የራስዎን ጣዕም ላይ መተማመን እና አንድ አስገራሚ የምግብ አሰራር ድንቅ መፍጠር.

በርካታ የምግብ አዘገጃጀት

ራሱ መጀመሪያ ትራውት ስጋ ይህ ትልቅ መጠን ስለያዘ በጣም አልፎ አልፎ, ትራውት ስብ ማብሰል ስራ ላይ ይውላል. እና ትኩስ ዓሣ ሳይሆን አይስ ክሬም ለመውሰድ መዘጋጀት የተሻለ ነው. ስለዚህ ስጋ ጣዕም በጣም የተሻለ ይሆናል.

ክሬም መረቅ ውስጥ ትራውት በሙሉ የተጋገረ

ትራውት ክብደት ከአንድ በላይ ተኩል ኪሎግራም አይደለም ከሆነ, መላ መጋገር ይቻላል. ይህንን ለማድረግ, ጨው ጋር ውስጡን እና ፈልቅቆ, ጥቁር በርበሬና እና መታሸት ከ እጥበት ዓሣ, ከዚያም ለመጋገር ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. አሁን, ዓሦች ከእነርሱ የሎሚ የሚቀባ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ቤይ ቅጠል እና ከአዝሙድና የተከተፈ dobavlennoyv ጋር ክሬም ሁለት ኩባያ አፍስሰው ይኖርብናል. ምድጃ 180 ዲግሪ አትከፋ እና በውስጡ ያለውን ዓሣ ቦታ መሆን አለበት.

ይህ ግማሽ ሰዓት ገደማ መሆን አለበት ጋግር. የ ዓሣ በላዩ ሲቆፍር አንድ ሙቁ ሳህን ላይ መገደል የለበትም የበሰለ ነው, እና መረቅ ሙቀት መልክ ግራ እና ቅባት ጀልባ ውስጥ በተናጠል ፋይል ወደ ታች ቀቀሉ በኋላ.

በተቀመመ ትራውት

ምድጃ ትራውት ለማዘጋጀት እንዴት ሌላው ታላቅ የምግብ አሰራር:

ቀን ጠረጴዛው ላይ ምግብ ትራውት በማሰብ በፊት marinade ያዘጋጃል. ክፍሎቹ ናቸው:

- kefir አንድ ግማሽ ሊትር;

- ክሬም 2 የሾርባ;

- ትንሽ ጨው እና ቅመሞች;

- ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት ቀለበቶችን, ተሰንጥቆ ቤይ ቅጠል (አማራጭ).

ዓሣ አንድ ሙሉ ሌሊት ለ marinade ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ወደ እቶን ውስጥ ትራውት ለማብሰል በፊት ካሉት, ፎይል ውስጥ የተሞላ መሆን አለበት. ምድጃ ትራውት ለማዘጋጀት በግምት 30-35 ደቂቃዎች ነው.

ፍጹም ነጭ ወይን ከ አትክልቶችን ወይም ሩዝ, እና መጠጦች ጋር የሚስማማ በሙሉ የተጠናቀቀ ዓሣ ምርጥ.

በራሱ ጭማቂ ውስጥ ትራውት

ይህ አዘገጃጀት ማይክሮዌቭ ውስጥ ትራውት ለማዘጋጀት እንዴት የማያውቁ ሰዎች ተስማሚ ነው.

እውነታ ንጹህ እንደሆነ ጋር ይጀምሩ እና በደንብ ዓሣውን ማጠብ. ይህም, የራሰውን ጨርቅ ሊጨርሰው. አሁን ቅመማ ማሻሸት እና አቅልለን የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል ዘንድ, ጨው እና በርበሬና እና ትራውት ማከል አለብዎት.

, መጣበቅ የአትክልት ዘይት ጋር በሚረዱበት ምንም ማክሸፍ እንዲቻል. አሁን ፎይል ላይ, የተቀቀለ ድንች ክትፎዎች semifinished አንድ ንብርብር ቦታ, እና አስቀድሞ ዓሣውን ውጭ አኖሩት እና ማዮኒዝ ሁሉ አፈሳለሁ አድርጓል. ከፍተኛ ዓሣ - የሽንኩርት ቀለበቶች. የ ጭማቂ የሚፈሱባቸው አይደለም ዘንድ ያለውን ፎይል ያለው ጠርዞች, አብረው በጣም የጠበቀ መሆን አለበት.

ስለ 30-35 ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር. አዘጋጅ ዓሣ የተቃጠለ ድንች ጋር ያገለግላሉ. ለምሳሌ ያህል ቲማቲም, ካሮት ወይም ጣፋጭ ቃሪያ; ይህም በተጨማሪ, ማንኛውም አትክልት መጠቀም ይችላሉ.