ጉበት ሰላጣ

የጉበት ሰላጣ ያላቸውን ዝቅተኛ የስብ ይዘት, የምግብ አሰራሮች እና ብረት ሙሌት በተለያዩ ለ እመቤቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው. ይህን ሁሉ እጅግ ብዙ አድናቆት እና ልምድ እና ተነፍቶ ቀማሚዎችና ነው - የጉበት, በፍጥነት በዚህ በ-ምርት ከ ከፍተኛ ካሎሪ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ሁለቱም ምግቦችን የማድረግ ችሎታ ከፍተኛ የምግብ ጠቀሜታ. ይህ ሰላጣ ተጨማሪ ኪሎ እንደ እሱ ብቻ ማከል አይደለም, ሙሉ ይህ አኃዝ ስለ ግድ የለኝም ብዙውን ጊዜ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ጉበት ብቻ ሰላጣ እና መክሰስ, ነገር ግን ደግሞ ሾርባ, muffins, ማዘጋጀት መክሰስ ኬኮች እና ብዙ ተጨማሪ. ዛሬ በዚህ ሁለተኛ ምርት በጣም ታዋቂ ዲሽ ማውራት ይሆናል.

ይተዋወቁ - "የጉበት ሰላጣ"!

ካሮት, ሽንኩርት እና እንቁላሎች ጋር - የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት. የአሳማ ጉበት, የሽንኩርት ራስ, አንድ ወይም ሁለት ካሮት, ሦስት እንቁላል, 100 GR አንድ ኪሎ ውሰዱ. ማዮኒዝ, ዘይት እና ጨው. እንደ የተዘጋጀ የጉበት ሰላጣ እና ካሮት እንደሚከተለው ያለውን አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ይቀመማልና ውሃ በጉበት ጥቅልሎች ውስጥ የበሰለ. ጉበት በተናጠል የበሰለ እና ወርቃማ ቡኒ በድስት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ; ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ድረስ እንቁላል, በደቃቁ ሽንኩርት መክተፍ ሳለ. ድኩላ እንቁላል እና ካሮት ጋር የተላጠው. ሁሉም ምግቦች ዝግጁ ናቸው አንዴ አሳልፎ ቀላቅሉባት እና ማዮኒዝ ጋር ወቅት. የ ማዮኒዝ ምትክ ጠጅ መረቅ ከሆነ, በአመጋገብ ናቸው ሰዎች ዘንድ አድናቆት.

ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መክሰስ ጉበት ነው ሰላጣ ንብርብሮች. ይህ ንጥር መውሰድ አስፈላጊ ነውና የበሬ ጉበት, ሁለት እንቁላል, አንድ ካሮት, አንድ ሽንኩርት, ማዮኒዝ, አይብ, የአትክልት ዘይት, ትኩስ ደካማው እና ጨው. ጉበት, በውስጡ ቅድመ-የሚለቀለቅበትና ከ ፊልም በማስወገድ ላይ. ቀዝቀዝ, ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ዋና ቅመም የሚቀቅሉባቸው እና ድኩላ ላይ ሊጋባ. አንድ እንቁላል እና መከታ የተቀቀለ እንዲሁም የጉበት ጋር ቀላቅሉባት. ይህ ድብልቅ ግማሽ (ይህ ፍጹም ረጅም ወጥ ቢላ ለ) ማዮኒዝ ጋር አንድ ሳህን እና ቀሚስ ላይ አንድ ንብርብር ይተላለፋል. grated ካሮት እና የተቀቀለ ጋር ይረጨዋል. ይህ በደቃቁ የተከተፈ እና ሽንኩርቶች የተጠበሰ ያነጥፉ ነበር. ከዚያም በሁለተኛው አካሄድ ውስጥ አንድ የተቀቀለ እንቁላል ነው, አንድ ድኩላ ላይ የተላጠው. ማለትም, ይህ ዲሽ "የጉበት ሰላጣ" ምግብ እና ቅሌትን ይሰጣል. የመጨረሻው ንብርብር የቀረውን የጉበት ቅልቅል ይሆናል. እኛ ማዮኒዝ ጋር ለመሸፈን እና ቅጠላ እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል. እዚህ ሰላጣ እና ዝግጁ.

በዚህ በወጭት ለማግኘት በርካታ አዘገጃጀት መካከል ያለ ድንች ጋር የጉበት ሰላጣ አንድ ንብርብር ነው. ይህም, ስድስት ድንች, ሁለት ካሮት, አራት እንቁላል, ሁለት ሽንኩርት, ማዮኒዝ ወደ የዶሮ ጉበት (ኪሎግራም) መውሰድ የተሻለ ነውና. በተናጠል ጉበት, እንቁላል እና ድንች የተቀቀለ. የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች እና ግማሽ-ቀለበት ኮምጣጤ (ጠጅ ውስጥ የተሻለ) በ-በተቀመመ ቅድመ. በመጀመሪያ, አንድ ሳህን ላይ ጫኑ የቀዘቀዘ እና በደቃቁ ማዮኒዝ የተሸፈነ ነው ድንች, grated. ከዚያም shredded የተቀቀለ ካሮት መባቻ ይመጣል, ተከተለው - አንድ ስጋ ፈጪ በኩል scrolled ጉበት ንብርብር. አሁን የሚያምር ከታሹ ሽንኩርቶች ቀለበቱን ማስቀመጥ ይኖርብናል. እነዚህ ትላልቅ ፕላኔቱ ወደ ቅድመ-ይቆረጣል የተቀቀለ እንቁላል, ወደ ውጭ አኖራለሁ. ሁሉም ማዮኒዝ lubricates እና grated አይብ ጋር ስለምታስጌጡና. በላቀ መንገድ መሆኑን እንመለከታለን የሚያስገባው ሰላጣ እና ሮማን ዘር.

ሩዝ ጋር ጉበት ሰላጣ - አንተ ቅር እና የሚከተለውን አዘገጃጀት አይሆንም. እባጩ ጉበት (ማንኛውንም), እና አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ሲያሸበልልና. የአትክልት ዘይት እና ቀዝቀዝ ላይ የተጠበሰ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት (ሶስት ሁለተኛ ራሶች). (አንድ ብርጭቆ ማግኘት አለበት) (. 3 ፒሲኤስ) ያለውን እንቁላል ቀቀሉ እንዲሁም ሩዝ. ንብርብሮች: ጉበት, ሽንኩርት, ማዮኒዝ, ሩዝ, ሽንኩርት, ማዮኒዝ, እንቁላል, ማዮኒዝ. ከፍተኛ ለማስጌጥ የበቆሎ ከገለባ የታሸገ.

ወደ ወደ ጉበት ከ የመጀመሪያውን ሰላጣ አዘገጃጀት ማብሰል ይሞክሩ ኮሪያኛ ካሮት. እሱን ለማግኘት የዶሮ የጉበት 300 ግራም, ስድስት እንቁላሎች, የኮሪያ ካሮት 200 ግራም, የታሸገ የበቆሎ እና ማዮኒዝ ግማሽ ቆርቆሮ ይወስዳል. ጉበት የኮሪያ ካሮት ጋር ሰላጣ እንደሚከተለው አዘጋጅተናል. የጉበት ክትፎዎች ሙሉ የተጠበሰ; ከዚያም, በየብልቱ ቈረጠ; እንዲቀዘቅዝ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች እና ማዮኒዝ ይቀላቅሉ. ጨው አስፈላጊ አይደለም. ይህ አዘገጃጀት በጣም በፍጥነት እና በጣም ጣፋጭ የበሰለ ነው.

እንጉዳይ, የአታክልት ዓይነት, ያሽጉታል ነጭ ባቄላ, የተቀቀለ በመመለሷ, ዱባ, ሽንኩርት, ቲማቲም, አረንጓዴ ሰላጣ እና ተጨማሪ: እንደ ጉበት ሰላጣ እንደ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት እንዲህ ሁለንተናዊ ምግቦች መካከል, አንድ ቅመሞች የተለያዩ ማሟላት ይችላሉ. እርስዎ ዝግጁ ናቸው ምንም ይሁን ምን, ደስተኛ እና በደንብ መመገብ ይሆናል!