ዶሮ እና የፖም ጋር ሰላጣ "ኤሊ": አዘገጃጀት, ፎቶ, ካሎሪዎች

ዛሬ, ያልተለመደ ሰላጣ አዲስ ነገር አይደለም. ብቻ እንዲሁ ቋሊማ የተቀቀለ ሁሉም አትክልቶች, ነገር ግን ደግሞ ብርቅዬ ቅመሞች ሁሉንም ዓይነት ዘንድ የታወቀ አይደለም - እኛ ያላቸውን ጥንቅር ውስጥ እውነታ ትልልቆች ሆነዋል. ይሁን እንጂ ሁሉም ሰው ጣዕም ምርቶች በጣም የተለመደው ድብልቅ አይደለም. እና አንዳንድ ጊዜ የሆነ ነገር እንደ ቀላል ይፈልጋሉ, ነገር ግን በአንድ ጊዜ በጣም እንደተለመደው አይደለም. እዚህ ብቻ ውጭ "ኤሊ" ሰላጣ ይረዳናል. በውስጡ የእኛን ምግብ ከወትሮው የበለጠ እንዲሁ ይኖርዎታል መካከል ክፍሎች ቃል በቃል ሁሉ እናቀምሳቸዋለን, እና በተለየ ውብ ውጫዊ ንድፍ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ, ግን ደግሞ በዓል ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን አንድ ሳህን ማስገባት ያስችላቸዋል ነው. እመኑኝ, ባለቤቱ አያፍርም አይሆንም!

ሰላጣ "ኤሊ" ዶሮ እና የፖም - በቂ አርኪ ዲሽ ብቻ ነው baguette ወይም ዳቦ ማከል, መመገብ እና መክሰስ እንደ አንድ የተለየ ዲሽ እንደ ይቻላል ዘንድ. ከዚህም በላይ በውስጡ ስብጥር በእነዚህ ወይም በሌሎች ንጥረ በማከል የተለያየ ሊሆን ይችላል. ስለ ማስታወስ ብቸኛው ነገር (አንድ መደበኛ ወይም ከእርሷ ልዩነቶች እንደ ዶሮ እና ፖም ጋር) ማንኛውም "ኤሊ" አዘገጃጀት ሰላጣ አራት አስገዳጅ አካሎች በወጭት ፊት የሚጠቁም ነው. ይህ ዶሮ ስጋ, አይብ, እንቁላል እና ፖም, የኋለኛውን ይመረጣል አረንጓዴ. በሌሎች ጉዳዮች ሁሉ ውስጥ, መልበስ ጋር ጨምሮ, ባለቤት እሷ ይፈልጋል እንደ መሞከር ይችላሉ. እኛ ዶሮ እና ፖም ጋር ሰላጣ, "ኤሊ" ለማዘጋጀት እንዴት መነጋገር በፊት ግን, በውስጡ ንድፍ በተመለከተ ጥቂት የተለመዱ ጥያቄዎች መልስ ይገባል.

እንዴት አንድ ኤሊ ለማድረግ?

ይህ ሰላጣ ቅርቅብ ምድብ ነው. ነገር ግን ይህ በራሱ አካል ነበሩ እንደ በእያንዳንዱ ንብርብር መጀመሪያ, እንዲሁ መፍጠር, አንድ ሞላላ ቅርጽ ላይ ቢሰፋ ያስፈልገዋል, ኤሊ ሆኖበታል. ኃላፊ ፍጹም እንቁላል የተቀቀለ, ነገር ግን ዓይኖች - አተር ጥቁር በርበሬ. እንደ የወይራ, ወይን እንደ - ጦር እንደ, ክላሲክ ስሪት ነው (እርስዎ ሙሉ ግማሾችን ወይም የተከተፈ ከገለባ አድርጎ ሊወስድ ይችላል), ነገር ግን ማንም ማቆሚያዎች, እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር እነሱን ለመተካት walnuts የተሰራ ነው. አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንዲያውም በተለይም ልጆች እንደ መሆኑን አካል ሳንካ ኪዊ ክትፎዎች ይሸፍናል.

በጥቅሉ, ሁሉም ነገር ቀላል ነው. እኛ ለመለማመድ ጽንሰ የሚንቀሳቀሱ ናቸው. ስለዚህ, ዶሮ እና ፖም ጋር ሰላጣ "ኤሊ" ያዘጋጃል.

ክላሲክ ስሪት

ዶሮ እና የፖም ጋር ሰላጣ "ኤሊ" ለማዘጋጀት, ፎቶ በዚህ ርዕስ ውስጥ ማቅረብ ግልጽነት እንዲኖረው ነው, ባለቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚከተሉት ክፍሎች ያለው ጥንቃቄ መውሰድ ይኖርባቸዋል:

• እግሮቼ - 2 ተኮዎች.
• ፖም (ይመረጣል አረንጓዴ) - ተመሳሳይ ሁለት ቁርጥራጮች.
• ዋልኑት - አንድ መቶ ግራም.
• አይብ ማንኛውም ጠጣር - ስለ ሁለት መቶ ግራም.
• እንቁላል - አምስት ቁርጥራጮች.
• ማዮኒዝ - 150 ግራም.
• አምፖሎች - 1 ፒሲ.

በተጨማሪም, እርግጥ ነው, ጨው ጥቁር በርበሬ ሁለት አተር ያስፈልገናል, በተጨማሪም. ሰላጣ "ኤሊ" ዶሮ እና ፖም ጋር የሚገኝበት ላይ ሳህን ማጌጫ, ቻይንኛ ጎመን መግዛት ይችላሉ. አንድ ቆንጆ የሚበሉ ሳንካ ግሩም ጀርባ ሆኖ ያገለግላል ማምለኩን.

ምግብ እንዴት

Drumsticks ውስጥ የሚፈላ - የግድ! - ይቀመማል ውሃ. እንቁላል ማብሰል በትይዩ. ፖም ብቻ እርምጃ እና አይብ, መናኛ ድኩላ ላይ ይቀባሉ በኋላ, አጸዱ ናቸው. በተፈጥሮ, ለእያንዳንዱ ንጥረ ነገሮች ለማግኘት, የተለየ ማስቀመጫ ይጠቀሙ. አሰር ነፃ ሽንኩርት, መክተፍ. እኛ ለውዝ ይፈጨዋል. አስኳሎች እና አራት እንቁላል ነጮች ሊጋባ - በተናጠል - አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ. የ ስጋ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው. ሁሉም. ዝግጅት ዙር ተጠናቅቋል. "ኤሊ" ማድረግ ይችላሉ. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ንብርብሮች ውስጥ ሰላጣ ለማዘጋጀት. ማዮኒዝ ጋር ንብርብሮች ኮት እያንዳንዱ. በመጀመሪያ በኋላ, ሥጋ ተከትሎ ወደ ፕሮቲኖች, ወደ ውጭ ከመስጠት -, አይብ የእንቁላል አስኳል ጋር ትረጨዋለህ; ከዚያም የተሰበረ ፍሬዎችን ዛጎል ማድረግ - ለእነሱ ከፍተኛ ፖም ይሰግዳሉ. ከላይ እንደተጠቀሰው ኃላፊ, እንቁላል, ዓይኖች ጀምሮ ሊሆን ይችላል - አተር ከ. አንድ በእግር - ለዉዝ ውስጥ ሙሉ ቁርስራሽ. ያ ነው ሁሉም ነገር. ይህም ስለ እነሱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ጥቂት ሰዓታት መቀመጥ ይኖርበታል, ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ እንዲሰርግ ብቻ ይኖራል.

እንዲያፈራ ጋር "ኤሊ"

ስለዚህ እኛ ዶሮ እና ፖም ጋር ሰላጣ, "ኤሊ" ለማዘጋጀት እንዴት ተያዩ. እንዲያፈራ, በዚህ ሳህን ሊበዘብዝ, ስለዚህ ሙከራ እና በ "ሳንካ" ስብጥር ይህን ንጥረ ነገሮች ለማስተዋወቅ ጥረት አይደለም. fillet - እና አረንጓዴ ሽንኩርት, እና ሆድና ይተካል. የተሻለ እንዲያፈራ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ብቻ ነጭ ስጋ ያቋርጠዋል, እና ሸፋፍነው ይህ ጣፋጭ ባለ ሁለትዮሽ ጣዕም አጽንዖት አይደለም. ባንኮች ስለዚህ:

• Fillet kuritsy- በቂ 2 ቁርጥራጮች.
• አራት ቁርጥራጮች መጠን ውስጥ እንቁላል.
• አይብ - አካባቢ 100
• እንዲያፈራ - 100 ግ
• ለውዝ - 100 ግራም.
• አረንጓዴ ሽንኩርቶች - ብቻ አንድ አነስተኛ ምን አትመለከትም.
• ማዮኒዝ ውስጥ Sachet.

የማብሰያ

ባጠቃላይ መልኩ, ዝግጅት ሂደት ክላሲክ ስሪት ላይ ከገለጸው ጋር ተመሳሳይ ነው. ስለዚህ ምናልባትም, አይፈቅዱለትም, መድገም. እንደሚከተለው የንብርብሮች ወደ ቅደም ተከተል ጋር በተያያዘ ይህ ነው: ፕሮቲን, fillet, ሽንኩርት, ፖም, እንቁላል አስኳሎች, አይብ, እንዲያፈራ ያጠራዋል. ከፍተኛ ራስ እግሮች በማድረግ, የበለጠ ውበት ለማግኘት, እንዲያፈራ ያጠራዋል ስስ ቁራጮች ጋር ያጌጠ ይችላል, walnuts, ዛጎል ቅርጽ. ዶሮ እና ፖም ጋር ሰላጣ "ኤሊ" በትንሹ ምክንያት አረንጓዴ ሽንኩርት, እንዲያፈራ ያጠራዋል እና fillet ዝግጁ ተቀይሯል. ወደ ጠረጴዛ እንኳን ደህና መጡ!

አጨስ ዶሮ እና የፖም ጋር ሰላጣ "ኤሊ"

ስለዚህ, ሙከራ ይቀጥላሉ. ዎቹ አንድ ሰላጣ የተለመደው ጋር አይደለም, ነገር ግን ጨሰ ዶሮ ጋር ለማድረግ ጥረት እናድርግ. አንድ trifle ይመስላል ነበር, ነገር ግን በዚህ ሳህን ውስጥ ጣዕም ይበልጥ እና pickles መጨመር, እና ፈንታ አረንጓዴ ሽንኩርቱ ውሰድ በተለይም እንደ ፈጽሞ የተለየ ይሆናል. ተከማችቷል:

• አጨስ ዶሮ - 400 ግ መውሰድ
• እንቁላል - አምስት ቁርጥራጮች.
• ድፍን (ማንኛውንም የተለያዩ) አይብ - 150 ግ
• Pickles - 4 ቁርጥራጮች.
• Leek - 1 ፒሲ. በቂ.
• Walnuts - 150 ግ
• ፈካ ማዮኒዝ.

ዝግጅት ዘዴ

ዶሮ እና ዱባ ቀደም ሁኔታዎች ውስጥ ሆነው, እንደ የተፈጨ እንቁላል, በተቻለ አይብ እንደ አይቆርጡም አንድ ድኩላ (ጥልቀት) ላይ ይቀባሉ. ለውዝ በብሌንደር የመፍጨት አላቸው. ሽንኩርቱ በተመለከተ, ከዚያም በጣም የሚከበር ቆረጥኩት. በጣም የመጀመሪያው ዲሽ እያንዳንዱ fluff ማዮኒዝ በመርሳት አይደለም; እርግጥ ነው, እንደገና, ንብርብሮች አንድ ሰላጣ ውጭ ይጭናሉ አናት ላይ አስቀድመው ናቸው የሰላጣ ቅጠል, ያሸበረቀ ይቻላል. አንደኛ - ከዚያም የዶሮ እንቁላል, ኪያር በኋላ (ግማሽ), ከዚያም ቀስትን, እና መጨረሻ ላይ, ዶሮ ዳግም - የ አይብ እና walnuts. አንድ ራስ የሚመጣ መሆኑን ጥልፍልፍ ማዮኒዝ መሳል እንችላለን ውበት ለማግኘት ሼል ላይ, አንድ ጊዜ እንደገና, እንቁላል ተመሳሳይ ጫማ ማድረግ - የ ከፍሬ.

ስንት ካሎሪዎች?

እርግጥ ነው, አንድ weighting ጋር ጠዋት ለመጀመር ይውላሉ ሰዎች ዶሮ ጋር ተስማሚ ሰላጣ "ኤሊ" ላይሆን ይችላል ፖም. የካሎሪ በአጠቃላይ, የአመጋገብ ክፍሎች ውስጥ, በጣም ከፍተኛ ነው, ቢኖሩም ከእርሱ. (ጥንታዊ ስሪት ውስጥ) አንድ መቶ ግራም ገደማ 250 kcal ይዟል. በጥቅሉ ሳይሆን በጣም ብዙ. በተለይ ይህን የምግብ አሰራር ድንቅ ያለውን ለመምጥ ውስጥ ጣልቃ ያልገባው ከሆነ. ማዮኒዝ - - ስብ እርጎ በተጨማሪ, አንድ ሰላጣ ካሎሪ በጣም ክፍል በመተካት ያነሰ ገንቢ ምግብ ሊሆን ይችላል. አዎ, ይህ ትንሽ ለውጥ ጣዕም, ነገር ግን አይነካም እና ወገብ መጠን. እና, እርግጥ ነው, ወደ ግራም ክብደት እያንዳንዱ በተጨማሪ እያሰቡ ይውላሉ ሰዎች, ይህ: ብቻ ዶሮ, አረንጓዴ ፖም, እንቁላል እና አይብ እየተጠቀመ ነው በውስጡ ቀላሉ ቅጽ ላይ ሰላጣ ማድረግ የተሻለ ነው. አንዳንድ ጊዜ እንዲያፈራ ጋር ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ, ፊት ይህም መካከል በልኩ እርግጥ ነው, ይህ ቅርጽ መለኪያዎች ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም. ስለ ጨሰ ስጋ በተመለከተ, ከዚያ ጥለውት የተሻለ ነው.