የባሕር በክቶርን መካከል ጭማቂ - ጠቃሚ ቪታሚንና ማዕድናት, እንዲሁም የክረምት ወቅት ውስጥ ታላቅ መፍትሔ beriberi ችግሮች አንድ ጎተራ. ይህ ጠቃሚ አሲድ ቁጥር, በሙሉ ማለት ይቻላል በቫይታሚን ቢ, እንዲሁም ሲ, ኢ, ገጽ እና ሌሎች, የሚተን ካሮቲን, እና ሌሎች ብዙዎች እንደ ይዟል. በክረምት የባሕር በክቶርን እስከ ጭማቂ ማድረግ እንደሚችሉ ላይ መረጃ ለማግኘት የእኛን ርዕስ ውስጥ ይብራራል. እኛ ቴክኖሎጂ ማቅረብ እና አንዳንድ አዘገጃጀት ጀምሮ ለመምረጥ, ስለዚህ ለራሱና ለቤተሰቡ የሚሆን ጤናማ መጠጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. አንድ ብርጭቆ ውኃ ወደ ጭማቂ የሾርባ አንድ ሁለት ሰዎች ላለማስከፋት, እንዲቀምሱ ማር እና መጠጥ አስደሳች መጨመር: አንተም አንድ ቫይታሚን ጭማቂ ውጭ ማድረግ ይችላሉ በክረምት እንዲሁ መንገድ በማድረግ, በጣም, አተኮሩ ይሆናል.
የባሕር በክቶርን መካከል ጭማቂ: ንቡር የምግብ አዘገጃጀት
ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:
- ትኩስ የቤሪ መካከል ግራም;
- ግልጽ ተጣርቶ ውሃ በብርጭቆ;
- ስኳር (ምንም ማከል አይችሉም) እናቀምሰዋለን.
ማገጣጠም በክቶርን, በቀስታ አንድ ፎጣ ላይ ውኃ እና ደረቅ እየሮጠ ስር ያለቅልቁ. የፕሬስ የ juicer በኩል ቤሪ, እና ሳይሆን የሚያደርግ ከሆነ, 3-4 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ blanch በኋላ. ግሩም ጥልፍልፍ ወይም እየተረተረ ንብርብሮች አንድ ባልና ሚስት ጋር በወንፊት በኩል ለስላሳ የቤሪ ያብሳል በኋላ. ወደ ምክንያት ሊጥ የወጭቱን ላይ ጫኑ: እንዲቀምሱ ስኳር መጨመር, ውሃ ጋር ላለማስከፋት እና እባጩ ላይ ያመጣል. የባሕር በክቶርን ያለውን ጭማቂ በኋላ sterilized ብልቃጦች ውስጥ አፍስሱ እና በክረምት ድረስ ረጅም ማከማቻ ተልኳል ይኖርብናል. እርስዎ ምን ያህል በመጠራጠር ውስጥ ናቸው ከሆነ - "ስኳር እንዲቀምሱ", ይህም መደበኛ ማቆር የባሕር በክቶርን 1 አንድ ሬሾ ውስጥ አሸዋ መውሰድ መሆኑን ከግምት ይቻላል: 0.2-0.5.
የባሕር በክቶርን ውስጥ ስትጨምረው ጋር ጭማቂ
ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:
- ትኩስ ፍሬ 5.5 ኪሎ ግራም;
- ስኳር 1.5 ኪሎ ግራም;
- ውሃ 2 ሊትር.
ይህ አዘገጃጀት ከቀዳሚው ከአንዱ ትንሽ የተለየ ነው: ካላጠብሁህ እና በኋላ ከፈላ ውሃ ውስጥ የተወሰኑ ደቂቃዎች ቀንሷል በክቶርን, ሲፈቱት; ከዚያም slotted ማንኪያ ጋር ማስወገድ ይኖርብናል. የ እንጆሪ የጅምላ በትንሹ እንደቀዘቀዘ አንዴ በጣም ጥሩ ጥልፍልፍ ጋር በወንፊት በኩል እንዲፋተግ አለበት. ቀጥሎም, ውሃ እና ስኳር በተገለጸው መጠን ከ ሽሮፕ ማዘጋጀት እንግዲህ, የተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው ከ50-60 ዲግሪ, cheesecloth በኩል አሪፍ ውጥረት እና የባሕር በክቶርን መካከል ጭማቂ ውስጥ አፍስሱ እንመልከት. ተከናውኗል. አሁን: ጥቅልል ሽፋኖች (ሊትር መያዣ 15-20 ከፈላ ውሃ ውስጥ ደቂቃዎች ያህል በቂ ለ) እና ማከማቻ የሚሆን ሰው በጨለማ ስፍራ ማስቀመጥ ባንኮች አጸዳ ወደ አፈሳለሁ ይችላሉ.
የባሕር በክቶርን መካከል Mousse: የመጀመሪያው የክረምት የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀት
ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች: ሁሉ ይግባኝ ይህም ግሩም semolina mousse, ውሃ እና መጠጥ ውስጥ የገባን ነው, ነገር ግን ደግሞ ከ ለመዘጋጀት ዘንድ - እኛ የቤሪ ጀምሮ ወዳዘጋጀሁትም ጭማቂ, ለተፈጠረበት ዓላማ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ጥቂት servings እንዲወስዱ:
- 2 ኩባያ ጣፋጭ የባሕር በክቶርን ጭማቂ;
- semolina 40 ግራም.
በጣም ጣፋጭ አይደለም ከሆነ ከዚያ ምድጃው ላይ ያድርጉት እና አፍልቶ ለማምጣት, እንዲቀምሱ ስኳር መጨመር, ጭማቂ ይሞክሩ. ከዚያም በቀጣይነት ቀስቃሽ, ጭማቂ semolina ጋር በድስት ውስጥ vsypte እና ለ 10 ደቂቃ ማብሰል. አሪፍ ያለው ምክንያት ጅምላ, በብሌንደር እየተሸጠላቸው እና የሚቀርፅ ላይ ያነጥፉ ነበር. መንገድ በማድረግ ታላቅ ሐሳብ አንድ ጣፋጭ እና የባሕር በክቶርን Jelly ሊሆን ይችላል. ይልቅ የተለመደው ጭማቂ, የቤሪ ያለውን ባዶ መጠቀም, እና ጣፋጭ የጣፋጭ ምግቦች ቫይታሚን አላቸው. ከእናንተ አክሲዮኖች ካለዎት የባሕር በክቶርን ጭማቂ, እናንተ ጉንፋን እና beriberi በቤተሰብዎ ፓርቲ ለማለፍ እርግጠኛ መሆን እንችላለን.