የፍራፍሬ ኬክ: የምትወደውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ጎጆ አይብ እና ፍሬ - ታላቅ ጥምረት, ይህ የማይመስል ነገር ማንም ለመከራከር ያካሂዳል ይሆናል ነው! በእርግጥም, እነዚህ ምርቶች የአመጋገብ ናቸው እና ምሥጋናና ማንኛውም ጨዋ ማጣጣሚያ (እንደ እንደ በጣም የዋሆች እንዲሁም አስደሳች ክፍሎች ርዕስ ይገባቸዋል ጎጆ አይብ እና ፍሬ ኬክ)! ይህ ጣፋጭ ሁሉም ያገኙት ይሆናል. ይህም በእርሷ ውስጥ የተካተቱ ናቸው ፍሬ, እንደ cloyingly ጣፋጭ እንዳልሆነ እውነታ የሚለየው የዚህ አይነት ሌሎች ኬኮች, የወጭቱን ውስጡን ደስ የሚል የደምህን አዲስነት ይሰጣሉ.

እኛ ወደ አንተ ለማቅረብ አንድ ኬክ በሽቶዎች አዘገጃጀት ማብሰል ከፈለጉ. አይብ 300 ግራም (ይመረጣል ለስላሳ) እና 5 እንቁላሎች: አንተ ምርቶች የሚከተለውን ስብስባችን መግዛት አለባቸው. ከእነዚህ, 3 ቁርጥራጮች ማብሰል የሚያስፈልገው ብስኩት ሊጥ, እና 2 - ስለ souffle ለ. በተጨማሪም, ስኳር ግማሽ ኩባያ - 1 ኩባያ ሊጥ ውስጥ መሙላት አለብዎት, እና ሌሎች ግማሽ - የ soufflé ውስጥ. ወተት ግማሽ ጽዋ, ዱቄት 1 ኩባያ. በተጨማሪም, እንመለክት ወተት ቅቤ ፍላጎት 150 ግራም እና ዱቄት ስኳር 2 የሾርባ, 1 ሎሚ, 25 ግራም የአልሞንድ ለውዝ, የደረቀ ፕሪም 100 ግራም, ፓኬት ቫኒላ ስኳር Jelly ፓኬት (ምርጫዎ) 100 ግራም ቤሪ: 1 ቤኪንግ ፓውደር መካከል ፓኬት እና gelatin 15 ግራም.

ፍሬ ጋር cake አንድ ብስኩት ማዘጋጀት ለመጀመር: (አዘገጃጀት) እንደሚከተለው ነው. ሦስት እንቁላል ለመፈተን ያስፈልገናል ምቱ. ከዚያም እነርሱ ስኳር ለማከል እና ይሟሟል ድረስ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ፈሳሽ መጠን እደበድብ በኋላ ድርብ መሆን አለባቸው. የ ዱቄት, ከእሷ ሊጥ ውስጥ ይተኛል ሊያበጥራችሁ ለመነ; ከዚያም ቫኒላ ስኳር መጨመር. እርስዎ ቤኪንግ ፓውደር የላቸውም ከሆነ አሮጌውን አያትዎ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ መጠን ውስጥ ሶዳ የሚተፉት ኮምጣጤ ያክሉ.

ቤኪንግ ዲሽ በጥንቃቄ ቅቤ ይቀቡት. ከዚያም በቀስታ የሚደበድቡት አፍስሰው. ይህ እቶን ውስጥ ሙቀት 170 ዲግሪ ደርሷል, እና ብቻ ከዚያም ብስኩት ለማቋቋም እንዳስቀመጠ ይከተላል. የምትጋግሩትን ገደማ 30-35 ደቂቃዎች ይወስዳል. እኛ አጥብቆ አይደለም ብስኩት የሚቃጠለውን አለመሆኑን ለማረጋገጥ ሲሉ ምድጃ ውስጥ መመልከት, በመጀመሪያ 20-25 ደቂቃዎች እንመክራለን. ወደ እቶን ውስጥ የተነሳውን ሊጥ ዝቅተኛ የሙቀት ላይ መጣል ይችላሉ እንደ አንተ ሁሉንም ነገር ሊነጥቀው እንዴት ይችላል. እንዲህ ለማድረግ ሞክር.

የፍራፍሬ ኬክ (አዘገጃጀት) ቀስ በቀስ ዝግጅት ያስባል. ስለዚህ, የተያዙ ጊዜ ብቻውን ብስኩት እና souffle እንደ ተቀባይነት ናቸው. የጦፈ ወተት, በውስጡ gelatine የራሰውን. ይህም ከ30-40 ደቂቃ ማበጥ ወደ ግራ ይገባል.

ከዚያም ያስፈልገናል ወደ ነጮች ከ አስኳሎች ለመለያየት, አስኳሎች 2/4 ኩባያ ስኳር ጋር ክፍል ሊጋባ.

ከዚህም (2 እንቁላል ቀሪ) እንቁላል አስኳሎች ፕሮቲኖች ከ አላቅቅ. ግማሽ የስኳር soufflé (1/4 ኩባያ) ጋር አስኳሎች ይቀባሉ. ከዚያም አንተ ዳለቻ ለማድረግ በወንፊት በኩል ጎጆ አይብ አለን. ከዚያም ወደ ቅቤ 150 ግራም ለማከል እና በጥልቀት ምክንያት ሸካራነት የተቀላቀለበት. በዚያ ደግሞ አስኳሎች ያክሉ. ከዚያም አረፋ ፕሮቲን ወደ ደበደቡት, እና በተመሳሳይ አቅጣጫ ጋር እንዲሞሉ ነው.

Gelatin ሊፈርስ ነው. ይህን ለማድረግ, እኛ ለማሞቅ እንመክራለን. የ gelatin ይሟሟል እና ይቀዘቅዝና በኋላ, ተመሳሳይ ቅልቅል ጋር ሙላ.

የፍራፍሬ ኬክ (አዘገጃጀት) ያጌጠ ይሆናል. የ ክሬም የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል ለ: ቅቤ ማለስለሻ, ያለውን እንደሚከተለው እንመለክት ወተት ለማከል እና ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ይህ ድብልቅ የሎሚ ጭማቂ እና ሎሚ ከሚያሟጥጥና 1 አንድ spoonful ውስጥ የተሞላ ነው.

ማብሰል በኋላ ሰፍነግ ጥፍጥፍ ከታች - ኬክ, ከላይ, እና ሌላ ነው; አንዱ ሲሆን ሁለት ክፍሎች, ወደ ቆረጥኩት ይኖርብናል. አንተ በደንብ ሽሮፕ በመጠቀም ኬኮች የራሰውን አለበት.

ፍሬ ኬክ አንድ ሳህን የታችኛው ንብርብር ላይ ጫኑ: እኛ ከግምት ናቸው መካከል አዘገጃጀት, ከዚያም ወደ souffle አድርግበት: አናት ላይ - እርስዎ መርጠዋል መሆኑን ፍሬ.

የሚቀጥለው ንብርብር - በጣም አስቸጋሪ - አንድ ክሬም ነው. ከዚያም የአልሞንድ soufflé የቀረውን ይረጨዋል.

ከዚያም - እንደገና ለውዝ, Jelly ጋር souffle ብስኩት, እና ሁሉም ነገር አናት ላይ - እንደገና ክሬም.

2 ሰዓት ላይ ሙሉ solidification ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ፍሬ ኬክ አድርግ. ይህም እልከኛ አንዴ, ይህ የቤሪ ማጌጫ ያስፈልገዋል. እና ፍሬ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት የራሱ ልዩ ጣዕም ጋር የእርስዎን እንግዶች ደስ ዝግጁ, በጣም ቀላል አይደለም.