የደረቀ እንጉዳዮች መካከል ሰላጣ: አዘገጃጀት

ፈንገሶች ጨምሮ ሁሉም ምግቦች, አንድ ብስኩትና ተብሎ ይችላል. ይህ ንጥረ ነገሮች አንድ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣል. ነገር ግን አስቀምጣቸው ቀኝ ዓይነት ማግኘት ሁልጊዜ የሚቻል አይደለም. ዓመቱን ይገኛል ብቻ እንጉዳይ ናቸው. ሌሎች ዝርያዎች ብቻ ከታሹ ውስጥ አልተገኘም ወይም የደረቀ ይቻላል. እነዚህ የደን ምርቶች በተሳካ ማብሰል ስራ ላይ ሊውል ይችላል; ምክንያቱም ነገር ግን ይህ በእነርሱ ጣዕም ባሕርያት እንዲቀንስ አያደርግም. የደረቁ እንጉዳይ ጋር ሰላጣ በሠንጠረዡ ታላቅ ጌጥ ይሆናል.

እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ እና beetroot

ይህም የደረቀ የዱር እንጉዳዮች መጠቀም የተሻለ ነው. እነዚህ አንድ የሚገርም መዓዛ እና ጣዕም አላቸው. ጋር ሰላጣ የደረቀ እንጉዳይ ልዩ አገኘ. በአማካይ ሦስት በመመለሷ, ሽንኩርት ሁለት ራሶች (ቀይ ወይም ነጭ), የደረቀ እንጉዳዮች 70 ግራም, የአትክልት ዘይት 5 የሾርባ, ሽንኩርት 4 የተላጠ ቅርንፉድ, ስኳር እና ጨው ኮምጣጤ እና ግማሽ spoonfuls በአማካይ መውሰድ ማዘጋጀት. ይህም የደረቀ porcini እንጉዳይ አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት ይቻላል. ይህ የራሱ የምግብ ጠቀሜታ ብቻ ይነሣል. አይደለም ማጽዳት, ነገር ግን በደንብ የሚለቀለቅበትና በፊት በመመለሷ ቀቀሉ. ይህ ሂደት አንድ ሰዓት ገደማ ይወስዳል. ከዚያም ለማንጻትና እና በጣም ትልቅ አይደለም ቁራጮች ወደ ቈረጠ. በመመለሷ ማንኛውም ኮምጣጤ ጋር ረጨ. እንጉዳዮች የጨረታ ድረስ ቀቀሉ. አንድ ሽንኩርት በደቃቁ የተከተፈ እና አቅልለን የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. ሁለተኛው ራስ ደግሞ የፕሬስ በኩል አለፉ; ነጭ ሽንኩርት ጋር ከወቀጥን የተደባለቀ ነው. እንጉዳዮች አነስተኛ ቁራጮች ወደ ተቆርጦ የቀሩትን ቅመሞች ጋር ቀላቅሉባት. እንዲቀምሱ ጨው እና ስኳር, እና የአትክልት ዘይት ያክሉ.

ቀላል ሰላጣ

የማብሰያ ለ የደረቁ እንጉዳዮች አንተ አመለካከታቸውን ለመረዳት አይደለም በተለይ ከሆነ, የራሳቸውን ለመግዛት አስፈላጊ አይደለም. የ ሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይችላል, ቀላል እና ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል. የሚከተሉትን አዘገጃጀት ነዳጅ ለማግኘት የደረቀ እንጉዳይ ሁሉ, ሦስት እንቁላል, ሽንኩርት, መካከለኛ ካሮት, ጨው, ጥቁር በርበሬና እና ማዮኒዝ ሁለት እፍኝ ይወስዳል. እኛ እንጉዳይ ያለውን ዝግጅት ጋር ይጀምራሉ. እኛ ከፈላ ውሃ ጋር መሙላት እና ለተወሰነ ጊዜ ለቀው. ከዚያም ውኃ ሳይቀይሩ 30 ደቂቃ ቀቀሉ: ነገር ግን ጨው በማከል. እኛ መረቁንም, ኩል እና ረጅም ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ከ እንጉዳይ ያገኛሉ. መረቁንም ሾርባ ማብሰል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን እንዲፈስ ማድረግ እርግጠኛ መሆን አለበት. በተጨማሪም የአትክልት ዘይት እና ቅቤ ጋር መጥበሻ የምታሳርራቸው ውስጥ እንጉዳይ የተጠበሰ. ውስጥ ተንከባላይ ጨው እና በርበሬ ጋር እናቀምሰዋለን. በእሳት ውስጥ ይህ ምርት ልከኛ ሁን, ወይም የደረቀ እንጉዳዮች አንድ ሰላጣ ደረቅ ውጭ ፈቀቅ አትበል. ካሮት እና መናኛ ድኩላ በመጠቀም ሦስት ማጽዳት. ሽንኩርት አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. እነዚህ ሁለት የአትክልት ዘይት ላይ ፍራይ. አንድ ድኩላ ላይ ሦስት እንቁላል ቀቅለን ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት. ጭማሪ- ሰላጣ ማዮኒዝ እንጉዳይ ደረቀ; እንደ አማራጭ የጨው እና በርበሬ መጨመር.

krill ጋር ሰላጣ

ወደ ሰላጣ ማዘጋጀት (ሊያከናውኑት የሚችሉት ሦስት krill ባንኮች መውሰድ , የበሰለ ሽሪምፕ) የደረቀ እንጉዳዮች ሶስት እፍኝ, ግማሽ ሽንኩርት: 5 የተቀቀለ እንቁላል, አይብ durum 300 ግራም እና ማዮኒዝ ሁለት ትላልቅ ማንኪያ. እኛ የደረቁ የእንጉዳይ ንብርብሮች ጋር ሰላጣ ውጭ ይጭናሉ. የመጀመሪያው ንብርብር krill እና ሽሪምፕ (ሦስተኛ ክፍል) መንፈሳቸው ነው. እንጉዳዮች 7 ደቂቃ የሚፈላ, ሙቅ ውኃ ውስጥ ከነከረ እንደተደቆሰ, እና እንደ በደንብ በተቻለ. ይህ ሁለተኛው ይሆናል የሰላጣ ንብርብር. ሽንኩርት በደቃቁ በድስት ውስጥ ተቆርጦ ፍራይ. ቀዝቃዛ እና በሚቀጥለው ሽፋን ያነጥፉ ነበር. ቀጥሎም አንድ ድኩላ እንቁላል በመጠቀም ለመጨመርና ናቸው. ከዚያም ቀሪዎቹ krill ያነጥፉ ነበር. የእኛ የምግብ አሰራር ድንቅ በማጠናቀቅ አይብ grated ይሆናል. ማዮኒዝ ሁሉ ንብርብሮች ጋር ኮት እርግጠኛ ይሁኑ, ሰላጣ ትምህርት ቤት ሆኖበታል. ሰላጣ እንጉዳይ ዝግጁ ደረቀ. አይብ - - ይደርቃል እንጂ አኑሩት የተወሰነ ጊዜ አላቸው ከሆነ, ከዚያ ከላይ ንብርብር አንድ ፊልም ጋር መሸፈን.

ዶሮ ጋር ሰላጣ እና እንጉዳዮች

እንጉዳይ በጣም ጥሩ ጋር ዶሮ, ስለዚህ ይህ ሰላጣ የእርስዎ እንግዶች በጣም አስደሳች ነው. የ የዶሮ fillet 400 ግራም, የደረቀ እንጉዳዮች 150 ግራም, ማዮኒዝ 150 ግራም, ሦስት እንቁላል, ቅመማ ቅመም, ጨው እና ቅጠላ ለመውሰድ መዘጋጀት. የበሰለ ድረስ ዶሮ ቀቀሉ. ውሃው ቅመሞች (ወሽመጥ ቅጠል, ጨው እና ሙሉ ሽንኩርት) እንዲህ ማግኘት መዓዛ fillets ለማከል ያስፈልጋል. ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወረወረው ቈረጠ. እንጉዳይ, ቅድመ-የራሰውን ቀቀሉ እና በጣም በደቃቁ ይቆረጣል. የተቀቀለ እንቁላል አንድ ድኩላ ላይ ቢላ ወይም ከሦስት ይፈጨዋል. አንድ ሰላጣ ሳህን እና ለማዳረስ ማዮኒዝ ውስጥ ሁሉም ክፍሎች. ምላስ ላይ, ጨው እና በርበሬ አኖረ. መቼ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ረጪ ማገልገል. ይህ የደረቁ እንጉዳዮች ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ይንጸባረቅበታል. አዘገጃጀት በጣም ቀላል, ነገር ግን በዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው.