የተጠበሰ ትራውት

በከፍተኛ በውስጡ ግሩም ጣዕም ለ ዋጋ ነው ይህን አስደናቂ ምግብ Forel-.

ትራውት ምግብ መብላት በሰው ጤና ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው በውስጡ ስጋ በጣም ለጋ በመሆኑ, ምግብ ማብሰል ትራውት, ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይችልም. ይህ ዓሣ ሀብታም ውስጥ የተለያዩ ቫይታሚኖች. ሆኖም የሰው የሰባ አሲዶች ያስፈልገዋል እንዲህ አሉ.

የዓሳ ስቴክ በጣም ጠቃሚ በፕሮቲን ሀብታም ምርት,. የተጠቀሰው ስቴክ ቁራጭ ዓሣ ሬሳ መካከል transverse አቅጣጫ ቆርጠህ. በደንብ ወደመ ትራውት አንዳንድ ስቴክ ማግኘት ይችላሉ.

ስቴክ ትራውት ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

4 ስቴክ, ሽንኩርት, ደወል ቃሪያ, ግማሽ ሎሚ, የተለያዩ ቅጠል ስብስብ, ማንኪያ ጨው, ስኳር ግማሽ ማንኪያ, ጥቁር በርበሬ አንድ በቁንጥጫ.

ስቴክ ሊሆን ይገባል ሳይታጠብ ጋር ቀዝቃዛ ውኃ, ሊያስወግዱት ከመጠን ያለፈ ውኃ ጠቅልዬ እና አጣጥፎ ውስጥ በእንፋሎት.

ሚክስ አብረው በርበሬ, ጨው, ስኳር. ይህ ዓሣ 1 ኪሎ ግራም ወደ ማጣፈጫዎች መጠን ይሰላል.

በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ ትራውት የሚፈለገውን ረጪ ስቴክ ማጣፈጫዎች. ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ አናት ላይ ይረጨዋል.

ቢሆንም ስቴክ ያሉ በተቀመመ ተፈላጊ ዘንድ ንጹህ እና ለመቁረጥ ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ሽንኩርት, የተቀጠሩት ላይ ያሉትን ዓሣዎች, አኖረ ቅጠል.

የ Pepper ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ: ከዓሣውም ደግሞ ልበሱ.

ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል marinate ወደ መተው. እና ረዘም ያለ ሊሆን ይችላል.

600 ወ (ከእንግዲህ አቋም) በ 15 ደቂቃ ማይክሮዌቭ ውስጥ ልበሱ. በጣም አስፈላጊው ነገር ጊዜ እና የሙቀት መጠን ጋር ሳይበዛ ለማድረግ አይደለም, ከዚያም ዲሽ በዚህ ትምህርት ቤት ውስጥ ሊገኝ አይችልም.

በተጨማሪም ፎይል ውስጥ ስቴክ ትራውት ማብሰል ይችላሉ.

ይህን ለማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል:

ስቴክ ትራውት, ጥቁር በርበሬ, ጨው, ቅጠላ, ሎሚ, የወይራ ዘይት.

ወደ ስቴክ ትራውት ውሰድ በርበሬና ጨው ጋር ይረጨዋል. በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ያክሉ. ሎሚ ላይኛው የተቀጠሩት ክትፎዎች ላይ. የወይራ ዘይት ይለዋልና.

ከዚያም በጥንቃቄ ፎይል ውስጥ ዓሣ ለመጠቅለል ያስፈልገናል. ነገም አንድ መቶ ዲግሪ ልበሱ. 20-30 ደቂቃዎች የምትጋግሩትን ይከተላል. የ ዓሣ ዝግጁ ነው. አንድ የጠራ, ስውር ጣዕም በፊት መጋገር, ውስጥ በተጨማሪ ወደ አረንጓዴ ሎሚ, አንተ ለማከል ፍሬ, ለውዝ, ሮማን ጭማቂ.

ትራውት ለ ስለምታስጌጡና የተቀቀለ ወይም ድንች, አትክልት, ሩዝ, እንጉዳይን የተጠበሰ ይችላል.

ከሆነ እርስዎ ማድረግ ሥራ ነገም, ትችላለህ የወጥ ስቴክ ትራውት ውስጥ መጥበሻ.

ትራውት ስጋ አትክልት ውስጥ የተጠበሰ ነው (ይመረጣል የወይራ) ዘይት, ከዚያም ተመሳሳይ ዘይት ፍራይ ውስጥ ሽንኩርት ቀለበቶች ሆነው ያገለግላሉ, ይህም መሆን ያለበት ዓሣ አንድ ስለምታስጌጡና. ስቴክ ትራውት ለ መረቅ የወይራ ዘይት ጋር ቅጠል ያገለግላሉ. ቀላል, ጣፋጭ እና ፈጣን ዘዴ የእርስዎ ስቴክ ትራውት የሚጠበስ. እኛ በውስጡ ዝግጅት ያለውን ደረጃዎች እንመልከት.

በመጀመሪያ ስቴክ የግድ ይቀባሉ ጥቁር በርበሬና ጨው እና ስብስብ ጎን ላይ የሰሌዳ.

ይጠብ; ላባ መቁረጥ ያስፈልጋል ሽንኩርትና ነጭ ክፍሎች. 1 ሴንቲ ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል ሽንኩርት እጥበት እና ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አረንጓዴ ሽንኩርቶች እንዲጠፋ መደረግ አለበት ወደ ላባ, እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅጠሎች ቁረጥ - እጅ ይምረጡ.

E ቃው ድስቱን ላይ ምድጃ, ሙቀት ነው, እና አፈሳለሁ አነስተኛ መጠን መካከል የወይራ ዘይት, ይህም ሊሆን ይገባል የጦፈ, ነገር ግን nakalivat!

በጭንቅ ዘይት skillet ስቴክ ትራውት ውስጥ አኖረው ወዲያውም መጥበሻ ላይ አካፋ መንቀሳቀስ ለመጀመር, እንዳትበድል ነው. ይህ ድስቱን የሙጥኝ ሳይሆን ስቴክ ለማድረግ ያስፈልጋል.

አንተ የግድ በመጀመሪያ ፍራይ በእኛ ስቴክ ላይ በአንድ ወገን, ከዚያም አነስተኛውን ይህም ወዲያውኑ አፈሳለሁ አነስተኛ መጠን መካከል የሎሚ ጭማቂ.

በአጭር ጊዜ በኋላ ስቴክ በድጋሚ በላይ ዞር እንደገና አፈሳለሁ አለበት. ክወናው በተደጋጋሚ ነበር.

ዓሣ ዝግጅት ወቅት ይህ የሎሚ ጭማቂ ጋር አጠጣ ዓሣ ጋር በላይ ደግሞ 4-5 ጊዜ በእያንዳንዱ ጊዜ ለመዞር አስፈላጊ ነው. ዝግጁ ስቴክ ትራውት ስርጭት ከ መጥበሻ ላይ እንዲገቡ በወጭት እና ወዲያውኑ አፈሳለሁ; ወደ መጥበሻ ሽንኩርት እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርቶች ጀምሮ ምናምንቴ: ሁሉ ፍራይ.

አፈሳለሁ በ ዝግጁ ቅጠላ ውስጥ አንድ አነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን ሲሆን አፈሳለሁ በላይ ቅጠል ጋር የወይራ ዘይት, በዚያን ወቅት ጋር ጨው የተቀመሙ, አፍንጫዋን ወደ የሎሚ ጭማቂ.

ከዚያም የምትችለውን የተቀጠሩት አንድ ስቴክ ላይ ትልቅ የሰላጣ ቅጠል, ለማስጌጥ ጋር ሽንኩርት ቀለበቶች ከአትክልትም እና ለማምጣት ያለውን ሰንጠረዥ!