Meatless የበርገር: ምስር, ገብስ እና ሌሎች ብዙ ነገሮች

meatless እንዲሁም የቬጀቴሪያን cutlets ከፍተኛ ቁጥር ጥራጥሬ, አተር እና ፍራፍሬ ከ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እነሱም በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ አደረገ: አዋቂዎች እንጂ ልጆች ብቻ ሳይሆን ማስደሰት ይችላሉ. ምስር, buckwheat, አተር እና ሩዝ ከ Cutlets - ሁሉም ሰው ተወዳጅ ሳህን ታገኛላችሁ.

buckwheat ከ Cutlets

ኩክ የቬጀቴሪያን buckwheat ቂጣ የደረቁ እንጉዳይ, የሽንኩርት ራስ, ነጭ ዳቦ አንድ ቁራጭ: 4 እንቁላል (የተሻለ አስኳሎች ከ ነጮች ለመለየት), ወተት እና breading ለ ብስኩቶች መካከል ጥራጥሬ (200 ግ) መውሰድ, ሊሆን ይችላል. በመጀመሪያ ማብሰል አለበት buckwheat ገንፎ, ከዚያም በውስጡ ቀዝቀዝ. አንድ መጥበሻው ላይ የተከተፈ እንጉዳዮች እና ሽንኩርቶች ጠበሳቸው. ይህ ሁሉ ወደ ገንፎ ታክሏል. በተጨማሪም ላከ: እንዲሁም ቀደም ወተት ውስጥ የራሰውን እንጀራ ነው. buckwheat mince ውስጥ የ 4 እንቁላል አስኳሎች ይንዱ. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት; ከዚያም patties ቅርጽ. በመጀመሪያ እነርሱ ተመታሁ እንቁላል ነጮች ወደ ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንኮታኮታል. ፍራይ ዲሽ የአትክልት ዘይት ይሆናል, እና ሰላጣ ጋር ያጌጡ በወጭት ምርጥ ማገልገል ይችላሉ.

የበርገር ምስር

የቤት ይችላሉ, ለእነሱ የተዘጋጀ ከሆነ በጣም ቁርሳቸውን ምስር patties አስደንቂያቸው. ለዚህ ዓላማ እኛ ምስር ጽዋ, ስንዴ ግማሽ ጽዋ (ይመረጣል ትንሽ), ከፈላ ውሃ, ታማኝነትንም መካከል የፈኩ, አረንጓዴ ሽንኩርት, በርበሬ, ጨው, ትንሽ ደረቅ ከአዝሙድና, 2 የሽንኩርት 3 ስኒዎች, ቅቤ ግማሽ አንድ ፓኮ እና ቲማቲም ለጥፍ ግማሽ ማንኪያ ይወስዳሉ.

ከፈላ ውሃ ለትንሽ ውስጥ ምስር አፈሰሰው ነው. ይህም ሁኔታ ገንፎ ጋር የተቀቀለ አለበት. ብቻ በኋላ ስንዴ አክለዋል. ስለዚህ በዉስጥ የሚገኝ የወደፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል ጠመቀ ይሆናል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሽንኩርት አይቆርጡም ይችላሉ እና ዘይት ውስጥ ፍራይ. በተጨማሪም ቲማቲም መለጠፍ አሉ ያክሉ. ከአትክልትም ሁሉ የምትበልጥ የተፈጨ ናቸው. ፈጽሞ ሁሉ ዝግጁ ክፍሎች ገንፎ ጋር ተደባልቆ ነው.

ወደ መጥበሻ የሚላክ መሆኑን በውጤቱም minced ስጋ patties ቅጽ ጀምሮ. እነዚህ በጥንቃቄ ፍራይ መሆን አለብን. ለጥፍ ምስር cutlets አትክልት ከ በክር ይቻላል.

አተር Cutlet

የመጀመሪያው ተራ የበርገር, እነርሱ አተር አብስለው ከሆነ. የ ሽንኩርት ራስ, 2 ሽንኩርት, አተር አንድ ጽዋ, ዱቄት ግማሽ ኩባያ, ጥቁር በርበሬ, 2 እንቁላል, ዳቦ ፍርፋሪ እና የአትክልት ዘይት አንድ ትንሽ ግማሽ ውሰድ. በመጀመሪያ አተር ስለ ጀንበር የሚሆን ውኃ ውስጥ ይዘፈዘፋል. ከዚያ በኋላ ብቻ ነው በተበየደው ይችላል. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ነገር ቀላል ነው. አንድ ስጋ ፈጪ እና አተር, እንዲሁም ሽንኩርት አለፉ. በ የበሬ ውስጥ ቅቤ እና ብስኩቶች በስተቀር የተከተፈ እና የተጠበሰ ሽንኩርትና ሁሉ የቀሩት ንጥረ ነገሮች, ያክሉ. የ አተር ድብልቅ ነው, patties ለማድረግ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንኮታኮታል እና ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ. እናንተ ጠረጴዛው ላይ ሳህን አኖረው በፊት የ ትኩስ ክሬም አፍስሰው የተሻለ ነው.

Cutlets ገብስ

ለምለም ጨረታ cutlets የተገኙ ናቸው ዕንቁ የገብስ. እና የቤት ወይም እንግዶች ያላቸውን ዝግጅት ሚስጥር ለማወቅ በጣም ይገረማሉ ይሆናል. የማርቆስ 100 ግራም ገብስ, የሽንኩርት ራስ, እንቁላል, መሠረታዊ ማጣፈጫዎች, ዱቄት እና የአትክልት ዘይት ያስፈልጋል. በፍጥነት ቅመሱ እና አንዳንድ ጊዜ እንኳ ስጋ የተለየ አይደለም ዘንድ የበርገር ምግብ ለማዘጋጀት, አንተ የግድ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ገብስ እንዲሰርግ ሌሊቱን ሁሉ ላይ ለማራመድ ያስፈልገናል. ከዚያም ይቀቅሉት በቂ ይሆናል. ይህ ፈጪ በመጠቀም ገብስ ከሁለተኛው የበሰለ 25 ደቂቃ ቢበዛ ይወስዳል. ሽንኩርት በጣም በደቃቁ የተከተፈ እና የ «በዉስጥ የሚገኝ» ለማከል. በተጨማሪም እንቁላል እና ማጣፈጫዎችን አለ ይገባል. ክብደት ኳሶችን መልክ ውብ እና ጣዕም የበርገር ወይም meatballs ያደርገዋል. እነዚህ ዱቄት ውስጥ አንከባሎ እነርሱም የወርቅ ይሆናሉ ድረስ ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ.

ሩዝ የበርገር ለልጆች

ልጆቹ ሰንጠረዥ ተወዳጅ ተደረገልን ፈጣን እና ቀላል ለማድረግ, እና ውጤቱ የመጀመሪያው ብቻ ሳይሆን እያደገ ኦርጋኒክ ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. እሱም, (እርግጥ ምርጥ ጣፋጭ), ሩዝ እንቁላሎች, አነስተኛ ብስኩት, ቅቤ, ስኳር ማንኪያ, ጎምዛዛ ክሬም እና ጨው 3 የሾርባ 3 ፖም ብቻ ጽዋ ይወስዳል. ጥራጥሬ ጀምሮ ገንፎ ማብሰል, መጀመር. ይህ የበሰለ አንዴ ሩዝ እንደቀዘቀዘ. አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ሮማኖች shredded እና ገንፎ ጋር ይገናኙ. ይህ ደግሞ ስኳር, ጨው እና እንቁላል ያገኛል. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት.

በ ምክንያት mince ጀምሮ patties ማድረግ. የ ዘይት ለመላክ በድስት ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ውስጥ Paneer. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያልተለመደ የበርገር ያለው ፍጹም ጥምር.