የተለያዩ የሚል የወል ውስጥ የምግብ ጎመን አዘገጃጀት

ጎመን ሁለንተናዊ ምርት ተብሎ unvarnished ይችላሉ. ይህም የተለያዩ ሾርባ, ዝግጅት ተስማሚ ነው ዋና ምግቦች, እንዲሁም እንደ ጣፋጭ ጎመን የዶሮና ኬኮች! ሳቢ ምን ነገሮች በዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልት ጀምሮ ሊሆን ይችላል? ስለ ሳህን ስለዚህ ጎመን አዘገጃጀት :

ጎድጓዳ

ጎመን (700 ግ) ቀጭን እና አነስተኛ ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም. 10 ደቂቃዎች ለ ከፈላ ውሃ ውስጥ አስቀድሞ ማስቀመጥ ጎመን, ሽፋን እና እባጩ መፍላት ውኃ አንድ ማሰሮ አድርግ.

በዚህ ጊዜ, አይብ መከታ 100g. አንተ መደበኛ ጠንካራ ወይም አጨስ ቋሊማ መጠቀም ይችላሉ.

ይህ ይቀዘቅዝና ድረስ colander ውስጥ ጎመን እንዲልህ: ይጠብቁ. ሁለት የዶሮ እንቁላል እና semolina አንድ ግማሽ ኩባያ ለማከል, የተለየ ሳህን ውስጥ ከእሷ አይብ ይቀላቀሉ. እና በመጨረሻም - ጎምዛዛ ክሬም አንድ spoonful ያክሉ. ሁሉም ምግቦች በሚገባ የተደባለቀ ነው.

ማንፏቀቅ ወይም መጋገር ዲሽ አወጡ, ጎመን ብዙ አኖረ እና የዳቦ ፍርፋሪ (ገደማ ሁለት የሾርባ) ጋር ይረጨዋል. መካከለኛ ሙቀት ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

ጎመን ምግቦች, kasha አዘገጃጀቶች እንጉዳዮች ጋር

ጎመን ሲያስተጋባበት 1 ኪሎ እና የአትክልት ዘይት ጋር ማሰሮው ይላኩት. ውሃ ግማሽ መስታወት በማፍሰስ አንድ ሰዓት ተዘግቶ ክዳኑ ስር ወጥ መተው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ስለ ሽንኩርት, ካሮት መከታ አይቆርጡም እና ከአምስት ደቂቃ በኋላ, ቡናማ ወደ ሌላ መጥበሻ ላይ ጫኑ: መክተፍ እንጉዳይ መካከል አትክልቶችን 200 ግራም አክል, 15 ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው, ከዚያ ቲማቲም ለጥፍ እና ሁከት ሦስት የሾርባ ያክሉ.

የመጨረሻው እርምጃ - ጎመን ጋር መጥበሻ ላይ አስነሣለሁ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል, አትክልት ጋር እንጉዳይ ቅልቅል አኖራለሁ. Solyanka ዝግጁ ነው!

2. አማራጭ, ሁሉም ምግቦች ብቻ እንጉዳይ ቋሊማ ለመተካት, ተመሳሳይ ይቀራሉ. ይህ ሳይፈጸም ቀርቶ አይደለም ያነሰ ጣፋጭ.

እነዚህ ምግቦች ጎመን meatless ምግቦች እንደ ይካተታሉ.

የአትክልት ኬክ

Kochan መካከለኛ መጠን ያላቸው ጎመን, ቅጠሎች, መፈታታት አንድ ወፍራም ቤዝ ጋር ቈረጠ. ውሃ ድስት አትቀቅል እና በጣም colander እነሱን አጥፈህ የሚችል በኋላ ጥቂት ደቂቃዎች, ለ ቅጠሎች ዘፈቀ.

በመቀጠል, ወደ የሚደበድቡት ማብሰል አለብን. ይህ ማዮኒዝ, ጨው እና በርበሬ 150 ግራም አክል እና እንደገና እየተሸጠላቸው, ሦስት እንቁላሎች ደበደቡት.

እያንዳንዱ ጎመን ቅጠል የሚደበድቡት ውስጥ ማጥለቅ እና ቅቤ ጋር ትኩስ መጥበሻ ላይ ጫኑ: ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ ፍራይ.

የተጠበሱ ቅጠሎች ሳለ, እናንተ fillings ያለውን ዝግጅት መቀጠል ይችላሉ:

1. በጣም በደቃቁ የተከተፈ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ካሮት 300 ግራም መከታ. የዝልዝል አትክልቶችን ውሂብ.

አይብ 200 ግራም የፕሬስ አለፉ ማዮኒዝ 150 ግራም እና ሁለት ሽንኩርት ቅርንፉድ, ጋር ማደባለቅ 2. መከታ (ይመረጣል ጥልቀት የሌለው).

አሁን አንድ ኬክ ለማቋቋም ይቻላል. ማዮኒዝ የሆነ ቀጭን ንብርብር ጋር የመወያየት አንድ ጎመን ቅጠል አኖራለሁ-የተጠበሱ አትክልቶችን, የታችኛው ክፍል ላይ, ሁለተኛ ሉህ አይብ ቅልቅል ያለሰልሳሉ. እና የመሳሰሉት, እናንተ ቅመሞች ውጭ አሂድ ድረስ. ቅጠላ ወይም grated እንቁላል ጋር ማዮኒዝ ስለምታስጌጡና ጋር ኬክ ስርጭት አናት ላይ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰዓታት አንድ ሁለት ውስጥ ማስቀመጥ.

ምንም ያነሰ ጣፋጭ ጎመን ዋና ምግቦች ናቸው. ያላቸውን ዝግጅት ዘዴዎች ከዚህ በታች ተብራርተዋል.

ጎመን ምግቦች: አዘገጃጀት ጎመን የተለያዩ fillings ጋር ቻይንኛ ጎመን ከ

1. ስጋ ያለው አሞላል. አንድ ትልቅ ድስት እሳት ላይ አነጋገር, ወደ የአትክልት ዘይት አፈሳለሁ እና በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ሦስት ሦስት grated ካሮት ማስቀመጥ. ፍራይ ድስቱን ጀምሮ አትክልት ወርቃማ ቡኒ እና ማስወገድ ግማሽ ድረስ. ወደ ቀሪ ውስጥ ሌላ ሁለት ደቂቃዎች ያህል ቲማቲም ለጥፍ እና ፍራይ አንድ spoonful ያክሉ.

Kochan የቻይና ጎመን እያንዳንዳቸው አንድ ወፍራም መሰረት ይጥፋ እና ከፈላ ውሃ ጋር scalded ጋር ለማድረግ ቅጠሎች.

የ አሞላል ማዘጋጀት. ወደ ግራም minced የዶሮ undercooked ሩዝ 200 ግራም, እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ውስጥ ካሮት, ሽንኩርት, minced እረፍት ቀሪ መጨመር, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ሙሉ ጎመን ግልበጣዎችን ለመሸፈን ውሃ መጨመር, አትክልት ጋር በድስት ውስጥ አኖረ ጎመን ቅጠሎች, ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ መጠቅለል. ሙቀት ለመቀነስ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው, ጨው አክል አፍልቶ ያመጣል. ዝግጁ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ከትታ ማስገባት.

2. እንጉዳዮች ያለው አሞላል. አዘገጃጀት ለመቀየር, ግን ይልቁንስ minced የዶሮ ውስጥ እንጉዳይ (ደን ወይም የእንጉዳይ) ተመሳሳይ መጠን ጥቅም ላይ አይደለም

ጎመን ምግቦችን, ይህም ያለውን የምግብ አዘገጃጀት ለእነርሱ ቀላል አይደለም ማብሰል, በጣም በቀላሉ, እዚህ ላይ ቀርበዋል.