ስለ ምግብ መመገብ. ዋና የምግብ አዘገጃጀት

ሱሺያ የጃፓን ጣፋጭ ምግብን የሚያደንቅ የታወቀ ጣፋጭ ምግብ ነው. ከረጅም ጊዜ በላይ ቆንጆ ሆኗል, ለማብሰሩ ተጨማሪ አማራጮችን አቅርቧል. የቡሺን መሙላት በባህር ውስጥ ከሚቀርቡልን በርካታ ምርቶች ተዘጋጅቷል. በሚዘጋጁበት ጊዜ ለጃፓን ለየት ያለ ሩዝ ይሰጣሉ. ሱኪ በአገራችን በጣም ታዋቂ ስለሆነ ይህ ምግብ የተዘጋጀው እና በቤት ውስጥ ነው.

በቤት ውስጥ የተዘጋጁ የሱሺ ጣዕምና ውጫዊ ባህሪያት ከሽያጭ ከተገዙት ስሮች የተለየ ናቸው. ግን የዝግጅቱን ሂደት መተው ይቻላል. መልክ እና ለሱሺን መሙላት በምርጫዎችዎ ላይ ይወሰናል, የአቀማሚው አካል የሆነ ብቸኛ ያልተለመዱ ምርቶች, ሩዝ ነው.

ከሱሺ በጣም ቀላሉ አማራጮች አንዱን ማሰናዳት ይችላሉ -ይህ በጣም ጥቂቶቹ ናቸው. ልዩ መሣሪያዎች ሳይጠቀሙ በእጅ የሚዘጋጁ ናቸው. የላይኛው የሱሺ መሙላት ተዘጋጅቷል. በቤት ውስጥ የዚህ ዝርያ ዝርያ ማዘጋጀት ከማሳሙኪ - የመሬቱ ዝነኛ የሆነ ስሪት ነው. በኒው የብረታ ብረት ላይ ተሞልቶ በሚሞላበት በሩቢን ቅርጽ ያለው ሩዝ መልክ ይዘጋጃል. በዚህ ሁኔታ ማድኪድ የቀርከ የአበባ ማቀነባበሪያ ምግብ ለማብሰል ይውላል.

ሮልስ - ይህ ሌላ ቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል በጣም ተስማሚ የሆነ የሱሺ ስሪት ነው. ልክ እንደ ሁሉም ዓይነት ሱሺ, ስኪሎች የተለያዩ ቀለሞችን ሊያካትቱ ይችላሉ. ለሱሺ, ሁለቱም ጣፋጭ እና ሹል, ሞቃት እና ቀዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ. አትክልቶችን እና የባህር ምግቦችን ማካተት ይችላሉ. ሌላው አስፈላጊ ነገር ደግሞ የጃፓን የሸረሪት ዝርያ ነው. ለእነሱ ተስማሚ ነው, ለየት ባለ መንገድ ቺንግ እና አኩሪ አተር.

የሱሺን ምግቦች በዝርዝር እንመልከት. የዚህ ምግብ ምግብ ትኩስ የበቆሎ ዶሮዎች ያስፈልጋቸዋል. እርግጥ, ረዥም መሆን አለባቸው. የካትሊን የጭስ ክራሪያ በጣም ጥሩ ጣዕም ይሆናል. ሩቁን ለስላሳነት ገልብጠው, ፈጭተው, ከላሉት ክዳን በታች ይተውት. በሩዝ ሆምጣጤ ውስጥ ማፍጠን, ቀስ ብሎ ቀስቅሰው. የኒቫ ስጡን በደረቁ ጎን በኩል ይተው. ቀጥሎ የሚመጣው የቡሺ መመገብ ይመጣል. በ 2/3 ኛ ወረቀት ላይ የብረት ስጋውን እንቆጥራለን, ከዚያም ዱባውን በማንኳኳት በማርከስ እርዳታ. የኖርዌይ ሁለተኛውን አንድ ¼ ያህሉን ይቁረጡ. በኦርጋን ሰፋፊ ወረቀት ላይ - ዳግመኛ ከሲቪዬ ጋር በመቀላቀል ከቆየ በኋላ የኩብራ ክምችት. እኛ እንጠቅሳለን. ይህንን ጥቅል በሁለት ክፍሎች መቁረጥ ያስፈልገናል. መላውን ሰው ሁሉ በቆሻሻው ጎን እናቆማለን. የተጋለጡትን የኋላ ቀለበትን 2 ክፍል ወደ ኋላ ማሰራጨት. ቫይታሚኑን በምራቅ ቢስክ ይሙሉት. ከላይ ጀምሮ ቀሪዎቹን ቀለበቶች በጀርባው ላይ እናከብራለን. ማይክ ሰሪዎችን በመጠቀም አንድ ትልቅ ስኩዌር ጥቅል እንሰራለን. ለሁለት ደቂቃዎች ይውጡ, ክፍሎችን ይቁረጡ. በክፍሉ ውስጥ, ድቡልቡ እንደ ሞዛይክ ይመስላል.

ሌላው አማራጭ ቀለሞች በፊላደልፊያ ቺዝ ሊዘጋጁ ይችላሉ. ሳልሞን የቡሺን ምርጥ ምግብ ማሟላት ነው. በቤት ውስጥ, ይህ አማራጭ ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም. እነዚህ ስላይዶች "ካሊፎርኒያ" በሚለው ስም ይታወቃሉ. ይህ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው ማለት ይችላሉ. ሩቁን እርጥበት, ሩቁን. ለ 17 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን, ከዚያም እቃውን ከደከሙ በታች እናስቀምጠዋለን. በዚህ ጊዜ ስስ የሚባሉ ሳልሞኖች ቀለል ያሉ ስስ ይቁረጡ. ስፋቱ ከ 1 ሴኮንድ ያልበለጠ ሲሆን በተመሳሳይ መንገድ ደግሞ አይከርክን. ዓሳው ውጭ መሆን አለበት. ለስላሳዎች በሂዳ ላይ በአልጋ ላይ በዚህ ሳሌም ላይ ሳልሞን, ከዚያም ሩዝ, የዱባ, የአቮካዶ እና አይብስ ይለቀቃል. ሁሉንም በሎሚ ጭማቂ ይግፉት. ጥቅልፉን አጥር እናለበስን.

የቡሺን መሙላት የዓሳ ስብ, የስጋና ስጋን ሊያካትት ይችላል. ሳልሞኖች በትንሹ ጨው ሊሆኑ ይችላሉ. በሞቃት ስኒሎች ውስጥ የተለያዩ እንቁላሎች, የተለያዩ ምግቦች ይገኛሉ.

ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ሱሺ የለም. ሩዝ በቀዝቃዛ ውሃ ይንጎራደዳል. ጣፋጭ ቀለሞችን ለማዘጋጀት ሩዝ በወተት ውስጥ ይቀባል. ለስለስ ያለ ጣዕም, ወተቱን እና ስኳር ወተትን እንጨምራለን. ከዚያ ሩቁን ያቀዘቅዛሉ. ለሙሉ መሙላት ማንኛውም ፍሬ ተስማሚ ነው. የመጀመሪያው ሩብ, ከተፈቀደው ፍሬ ላይ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ነው. በመዝገብ ውስጥ እንጠቀራለን. ጥያቄ ሲቀርብልን በቸኮሌት ላይ አንጥለነዋል.