የተለያዩ እና ጣፋጭ ይገመግማሌ: gelatin እና ፍሬ ጋር ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ የጣፋጭ ምግቦች

የራሱን ጋር የተሠራ ጣፋጭ ነገር ጋር ልጅዎ ለማስደሰት ዘወትር ዝግጁ ማንኛውም እናቴ, ምንም የኬሚስትሪ የለም እርግጠኛ መሆን. መጥፎ ዕድል ሆኖ, አብዛኞቹ ሴቶች መሥራት, እና የተራቀቁ እንጀራና ብስኩቶችን እነሱ ብርቅዬ ናቸው ሳሉ. በማናቸውም ሁኔታ, ከፍተኛ ጉጉት ያነሰ ልጆች regale ዘንድ. እዚህ እርዳታ ለመስጠት gelatin እና ፍሬ ጋር ክሬም ውስጥ ማጣጣሚያ ሊመጣ ይችላል. ይህ እንቅልፍ ድረስ መጠበቅ አለባችሁ በስተቀር, በፍጥነት ያደርጋል. ልጆች ጣፋጮች በቅርቡ አሰልቺ ያገኛሉ አይደለም እንድንችል ጣዕም, በእጅጉ ሊለያይ ይችላል. አዎን, አሁንም ቆንጆ እንጠባበቃለን!

የኮመጠጠ ክሬም Jelly: ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

ክሬም እና gelatin ጋር ማንኛውንም ዲሽ, ማጣጣሚያ ጋር እንደ ዝግጅት ውስጥ መንጥሮ አሉት. የምታውቃቸው ከሆነ, አንድ መቶ በመቶ መያዝ አይችሉም.

1. የኮመጠጠ ክሬም እንደ ከመደገፍ መሆን አለበት - ስለዚህ ይበልጥ ዕፁብ ድንቅ vzobetsya ነው. ይደመድማል የቤት ምርት ሌላ ምግብ ይቀራል, እና ጣፋጭ ያህል, አንድ ሱቅ መግዛት አስፈላጊ ነው.
2. ሁሉም ክፍሎች ሞቅ ያለ መሆን አለበት. በማቀዝቀዣ ውጭ እነሱን ለማግኘት ማብሰል በፊት ስለዚህ በቅድሚያ አስፈላጊ ነው.
3. አይደለም እነዚያ turnovers - አይሰራም አንድ ሹካ ጋር ክሬም ጅራፍ. እየተሸጠላቸው ለረጅም ጊዜ መስራት አለብን. ከሁሉም በላይ ደግሞ በኢኮኖሚው ውስጥ በብሌንደር ወይም ቀላቃይ ካለ.
4. Gelatin ሙሉ በሙሉ ይፈርሳል; ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ መፍላት የማይቻል ነው መሆን አለበት.
5. እናንተ gelatin እና ፍሬ ጋር ክሬም አንድ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ጊዜ, አናናስ እና ኪዊ በስተቀር ማንኛውንም ፍሬ ሊወስድ ይችላል. ይህም ስለ ጭማቂ በብዛት ይፋ ነው; ምክንያቱም ከእነሱ ጋር, በ Jelly: የሚወደውንም እልከኛ ያደርገዋል. ሆኖም ሁኔታ ውስጥ ሌሎች ፍራፍሬዎች እንኳ የታሰሩ መተው ይችላሉ.

ትክክለኛውን እውቀት የታጠቁ, እኛም ማብሰል ይጀምሩ!

ፈጣን እና ቀላል

እንደተለመደው, እኛም የምግብ አሰራር ጥበብ ከፍታ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ጀምሮ መንቀሳቀስ. gelatin እና ፍሬ, ይወሰዳል ጽዋ የኮመጠጠ ክሬም እና ስኳር ተገርፏል መልካም ክፍል-ጊዜ ኩባያ እና ሲትሪክ አሲድ ቁንጥጫ ጋር ክሬም በጣም ቀላል ማጣጣሚያ ማዘጋጀት. gelatin 20 ግራም ቀዝቃዛ ውሃ ተኩል ብርጭቆ ውስጥ ይመደባሉ እና ማበጥ ይቀራል. ከ20-30 ደቂቃዎች ይወስዳል. ከዚያም መያዥያ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይመደባሉ ሲሆን ይህም ተገርፏል ክሬም ይዘቶች ውስጥ ፈሰሰ በኋላ, እስከ ሙቁ, እና በጥንቃቄ የጅምላ ለወሰች ነው. ማንኛውም ፍሬ መፈራረስ kremanki መሠረት; እነዚህ ትልልቅ ከሆኑ, እነሱ ውብ ቅድሚያ ይቆረጣል ናቸው. ማስቀመጫዎች የመገናኛ የተሞላ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይመደባሉ. gelatin እና ፍሬ ጋር ጣፋጭ ክሬም እልከኛ ጊዜ, candied ወይም grated ቸኮሌት ይረጫል ይቻላል.

ባለመስመር ማጣጣሚያ

የ አዘገጃጀት ብቻ ጣጣ ብዙ ይጠይቃል, ይበልጥ አስቸጋሪ ወደ ቀዳሚው ሰው አይደለም. ነገር ግን ብቻ በጣም ቆንጆ, ቸኮሌት-ጣዕም ጣፋጭ: ክሬም, gelatin, በውስጡ ኮኮዎ በማድረግ ግቡን ፍሬ. በመጀመሪያ, gelatin 25 ግራም vanillin እና ስኳር የብርጭቆ በቁንጥጫ ጋር ውሃ በብርጭቆ ውስጥ የሚቀልጥ ናቸው. ወደ ፈሳሽ ከዚያም gelatin ማበጥ አትከፋ እና ሁለት ዕቃ ወደ በእኩል አፈሰሰ ነው. ከእነርሱ መካከል አንዱ ኮኮዎ ፈሰሰ (ስላይድ ያለ ሁለት ማንኪያ) እና አወኩ ነው. ግማሽ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ሊትር እና ተገርፏል አስደናቂ በሆነ ጎድጓዳ ሳህኖች መካከል ይከፋፈላል. ሁለቱም በብዙኃኑ ለውሺውም. ፍሬ በፍርምባዎቹ ሻጋታ (ወይም portioned kremanok) ግርጌ ላይ, አንድ ቀለም ላይኛው ሽፋን አፈሰሰው የወፈረ ድረስ ቀጣዩ ማጣጣሚያ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ማቀዝቀዣ ውስጥ - ከዚያም ቀስ ከዚያም ሁለተኛው ቀለም, እና ባፈሰሰ. ከእንግዲህ ወዲህ ሁለት በብዙኃኑ አሉ ድረስ ይህን ማድረግ ነው. ባለፈው ንብርብር እልከኛ ጊዜ, ፍሬ ወይም እንጆሪ ውስጥ ረጨው ቁርጥራጮች መያዝ.

ጎጆ አይብ እና ጎምዛዛ ክሬም Jelly

የ አይብ ለማከል ከሆነ በጣም የሚወቁት ማጣጣሚያ, gelatin እና ፍሬ ጋር ጎምዛዛ ክሬም የሚመጣው. ብቻ ደብዘዝ እና "እርጥብ" አይደለም መውሰድ አስፈላጊ ነው - ትርፍ ውሃ Jelly መያዣ ይከላከላል. የ gelatin መሠረት መስፈርት በማዘጋጀት ላይ ነው: አንድ ብርጭቆ ውኃ ተኩል ጽዋ ስኳር እና ቫኒላ ውስጥ የራሰውን ዱቄት ጭልፋ እብጠት ያለ በእባጩ ቀርቦልዎታል. በተናጠል, የ በብሌንደር አይብ አንድ ለምለም የቁርስ ሩብ ኪሎ በማድረግ እስከ የተሰበረ ነው. ይህም የፈለገውን ቅሌትን ሲደርስ ጊዜ, የኮመጠጠ ክሬም ተመሳሳይ መጠን, እና ሂደቱ ይደገማል አክለዋል. የመገናኛ ወደ gelatin ጋር ተደባልቆ ነው, ይህም ፍሬ እና የቤሪ (ሙሉ ለሙሉ ሊቀመጥ ይችላል ትንሽ), ቀስ ወጥ ስርጭት ላይ አነሣሡ እና formochkam በ በስብሶ ቁርጥራጮችን ታክሏል ነው.

"የተሰበረ ብርጭቆ"

በጣም ውብ እና ጣፋጭ ተደረገልን! ስለ በዕድሜ ትውልድ መካከል ብዙ ከልጅነቴ ጀምሮ የተለመደ ነው. እና የማያውቁ ሰዎች, እኛ ይሰጣል ያለውን የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀት. gelatin ጋር የኮመጠጠ ክሬም መርህ ውስጥ, መስፈርት, አዘጋጅተናል. መሠረት የኮመጠጠ ክሬም አንድ pint አኖረ; ንጥረ ቁጥር መቁጠር - አንተ ትልቅ በአንድ ሳህን ውስጥ ኬክ ለማድረግ እንፈልጋለን. ወደ ክሬም በተጨማሪ ይህ Jelly የተለያዩ ቀለማት ሦስት ከረጢት መግዛት አስፈላጊ ይሆናል. እነሱ ብቻ ክብደት ይበልጥ ጠንካራ ሆኗል መሆኑን ውኃ በመጠኑ ያነሰ መጠን, የጥቅል ላይ መመሪያ መሠረት የሚቀልጥ ከሆነ ነው. በ Jelly እልከኛ ጊዜ, የዘፈቀደ, ይልቅ ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ያልፋል አንድ የአበባ ማስቀመጫ ውስጥ ተስፋፍቷል. እያንዳንዱ ሁሉ ቀለሞች መገኘት አለባቸው. ከዚያም kremanki ክሬም ተሞልቶ ወደ ማቀዝቀዣ ላከ. በተለይ እንዲህ ያለ ፈታኝ ማጣጣሚያ ብርጭቆ ሳህን ይመስላል.