የሻምብ ዱቄት ሰላጣ - በጣም ጣፋጭ ነው!

በአገሬው ተወላጅ ብቻ ሳይሆን በውጭ ሃገር ውስጥ ስለነበሩ የተንቆጠቆጡ የሕዝቦች ግኝቶች ከተነጋገርን, የሩሲያ ምግብ እንደ ለምሳሌ ጃፓንኛ ወይም ፈረንሳይኛ ከሚፈቅደው ያነሰ ነው ብሎ በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን. ከሸክላዎቻችን መካከል - ኦሮሽካ, ሾርባ, ፓንኬኬ, ፔልሚኒ, እና በሰላጣዎች መካከል, በተቃራኒው, - ኦሊቪየር, ያለምንም ፌስቲቫል ማሰብ የማይቻል ነው. በቅርብ ጊዜ ግን ሰላጣይ የወይራ ኳስ ውድድር ሌላ የስጋ ሰብል / ስኳር / ለስላሳነት - ከእንቁላጣዊ ዱቄቶች ውስጥ ነው. አሁን ደግሞ የሩሲያው በዓል አካል ነው. ሁሉም ወጣት ወይም አስቀድሞ ልምድ ያካበቱ አስተናጋጆች ይህን ሰላጣ ያዘጋጁ እና ቢያንስ ጥቂት አማራጮችን ያውቃሉ. በተለመደው ወይም በአጠቃቀም ዘዴው ላይ የሰላጣውን ዱላ እንዴት ሰላጣ ለማድረግ አንድ ትንሽ ሚስጢር እናካፍላለን ወይም አንዳንድ ነገሮችን ወደ እቃዎቸዎ ይጨምሩልዎታል. እንዲህ ዓይነቱ የፈጠራ አቀራረብ እንደ የእራስዎ የምግብ አዘገጃጀት አሰራር የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ምግቦች እንዲሰሩ እድል ይሰጥዎታል . በውስጡም እሸት እና ጣፋጭ ምግቦችን, ጭማቂ እና ጨው ወይ ጨው (ወይኑ እንዴት እንደሚቀየር ያስተውሉ), ጠንካራ ደረቅ እና የቡልጋሪያ ፔፐር መጨመር ይችላሉ. ምናልባትም ልዩ ነገር ይዘው ይመጣሉ, እና ይህ የምግብ ሚስጥርዎ ይሆናል. ነገር ግን የእምነበረድ ዘንዶን ከተለመደው የምግብ ስብጥር ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳውቅዎታለን.

ስለዚህ, እኛ ልንሰራው የሚገባን: ጥፍጣሽ ስጋ ወይም ጩፐር, የዶሮ እንቁላል, የበቆሎ እና ሽንኩርት, ማይኒየዝ እና ብርቱካን: - የፖሳ ጠጣ, ቀሚስ, ሶል ወይም ሌላ የመረጥከው ሌላ ነገር.

እና አሁን ይህን ምግብ ማብሰል ቀላል ሂደት እንገልጻለን.

በመጀመሪያ ምርቶቹን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ጠፍጣፉን ስጋ ወስደህ በትናንሽ ቁርጥፎች ውሰድ. ቀዝቃዛ ስኒ ወይም ድስ ውስጥ እናስቀምጠው, በኋላ ላይ ሰላጣውን መቀላቀል አስቸጋሪ ነበር. የስኳር ሥጋ ወይም እንጨት እየቆረጥን ሳለ ጥቂት እንቁላሎችን ማብሰል ትችላለህ. ለራስዎ የሚወስኑት መጠን, ስንት ሽርሽሮች እንደተቆጠሩ ይለያያል. እንቁላሎቹ ከተቀዱ በኋላ በቀዝቃዛ ውሃ ይቀጣጠላሉ, ይስተካከላሉ እናም በጥሩ ይለወጣሉ. ሁለተኛው ንጥረ ነገርን ወደ ጥፍሮች እንጨምራለን.

ከዛ የበቆሎ ዱቄት ክዳኑን በሀይል ያፈስጉ, ፈሳሽዉን ያጥፉት እና የተቆረጡ እንቁላሎችን እና ጥብስ ስጋዉን ወደ ምግቦች ያሽጉት.

ትንሹን ቀይ ሽንኩርት በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ እና ከቀሪዎቹ ቅመሞች ጋር ይቀላቀሉ.

ለስኒስ የሚያስፈልጉን ሁሉም ነገር ይሄ ነው. አሁን ሁሉንም ንጥረነገሮች በጥንቃቄ እንቀላቅላለን እና ለቀሽ ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ከ 10 - 15 ደቂቃዎች በኋላ ሰላጣ በሜሚኒዝ ወይንም በድብል ክሬም, ቅልቅል, ጨው እና በብርድ ጣውላ ይሞሉ. የሻቡን እንጨቶች ከዕፅዋት ቁሳቁሶች ጋር አስጌጠው እና ወደ ገበታ ያገለግላሉ.

ለስላሳው ንጥረ ነገር አተኩረው ለየት ያለ ፍላጎት ላላቸው ሰዎች አንድ አይነት አማራጮችን እናቀርባለን - የስንጥ ዱቄት እና የባቄላ ሰላጣ. ጣዕሙ ትንሽ የተለየ ይሆናል. ያልተለመዱት ያልተለመዱ የሳሙና ምርቶች እንኳን እንኳ ጣዕሙ ያልተለመደ እና አስደሳች ይሆናል.

እዚህ ሁሉ ተመሳሳይ ምግቦች እንደ ተለመደው የስኳር ሰላጣ ናቸው-እንቁላል, ሽንኩርት, ሸምጣጣ, የታሸገ በቆሎ, ብርቱካን እና ማዮኔዝ. ከአዳዲስ ምርቶች ውስጥ ቀይ የዱቄት ዱቄት ብቻ ናቸው. ስለዚህ, የማብሰል ሂደቱን እንጀምር. እንቁላሉን ቅስቀሳቸው እና በጥሩ መቁረጣቸው, በፍጥነት ሻንጣ እና ቡሊዎችን ማቀፍ. ሁሉም ድብልቅ ወደ ተመሳሳይ ይዘት በቆሎና በስኳቻ የተሸፈነውን የስኳች ቅርጫት ጭማቂ ይጨርሳሉ. ማራገፍ. ባቄሎቹ ፈሳሽ ከውኃ ውስጥ መታጠብና በተቀነባው የተዘጋጁ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ላይ መጨመር አለባቸው. የስኳር ሰላጣዎችን በባቄላዎች ይለብሳቸዋል, ይጋገራሉ እና በብርቱካን ያጌጡ. እዚህ ለስላሳ ወይም ለስላሳ ቅጠል, ምናልባትም ፐሴሊ ወይም ማንጥል - በጣም አስፈላጊ, ቆንጆ እና ከሁሉም በላይ ለ salad ጤናማ ተጨማሪ ምግብ ነው. የምግብ አቅርቦቱ እንደ ጣዕም አስፈላጊ መሆኑን አስታውሱ.