የምስር ዱቄት ከትክክለቶች ጋር ይሸጋገራል

አንዳንድ ጊዜ, ትንሽ ፈጣን እንዲሆን, አንድ ቁጥሮችን ለማቆየት ወይም ለሆድዎ ጥቂት "ቀን ዕረፍት" ስናደርግ ከተመጣጠነ ኣመጋገብ ጋር መጣበቅ ኣለብን. ነገር ግን አስገዳጅ ያልሆነ እና ጣዕም የሌለው እንደሆነ አድርገው አያስቡ. የተጣጣሙ ምግቦችን በአዕምሮ ማዘጋጀት ሲጀምሩ ልዩ ቀለም ይኖራቸዋል.

የምስር ዱቄት በዱላዎች እና በአትክልቶች ይሸጋገራሉ

እነዚህን የጎጂነት ስሎዎች ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አንድ ጎመን (መካከለኛ);

• ጥቂት ቲማቲሞች (አስገዳጅ መጠቀሚያ አይደለም);

• ቀይ ሽንኩርት (አንድ ወይም ሁለት ቅሎች);

• አንድ ወይም ሁለት ካሮት;

• 500 ግራም የእንጉዳይ (በተለየ የሻምበል)

• ሁለት ነጭ ሽንኩርት.

• ፍራፍሬዎች - ማንኛውም (parsley, dill);

• ሁለት የሾርባ ጣፋጭ ቅቤ ወይም ጣቅ;

• አንድ ብርጭቆ ሩዝ;

• ጨው (ለጣዕም);

• አንድ ጠርሙስ ዱቄት.

የተጣራ ዱቄት ከ እንጉዳይቶች ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ለመጀመር ከጭንቅላቱ ላይ ጭንቅላትን ከነጭራሹ ማስወገድ, ከዚያም መሰብሰብ እና ቧንቧዎችን መቁረጥ ይኖርብዎታል. በመቀጠልም ቅጠሎችን ለጥቂት ደቂቃዎች ወደ ውስጥ እየፈላቀልን ነው. ለቀጣይ-ዝግጁ ሁኔታ Fig. ካሮት እና ሽንኩርት ማጽዳት እና በትንሹም መክሰስ ያስፈልጋቸዋል. ከዚህም በላይ እንጉዳዮቹን በማጽዳቱ የቀሩት የአትክልት ዓይነቶች በአትክልት ዘይት ላይ ይለቃሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተዋሃዱ, ትንሽ ጨው እና የፔይን.

አሁን ወደስኩስ ዝግጅት ይሂዱ. በዘይቱ ውስጥ ዱቄቱን ዱቄት እጨምራለሁ እንዲሁም ከቲማቴክ ፓኬት ጋር ሁለት ብርጭቆዎችን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ጨው ይጨምሩ እና ለሶስት ደቂቃዎች ያበስላሉ.

የተዘጋውን መቆፈሪያ በጋግራ ቅጠሎች ላይ አድርገን በፖስታ እንገልፃለን.

ስለዚህ የዶፕ ስፕሬን ሸክላዎች በሀይድ ዘይት ላይ በለቀቁ ፓንጣ ውስጥ መቅገዝ አለባቸው, ከዚያም ከተዘጋጁ በኋላ በመጋገሪያ ማቅለጫ ውስጥ አስቀምጡ, ከዚያም በሲሚንቶው ውስጥ ወደ 200 ዲግሪ ፋሲሊጀን, ለግማሽ ሰዓት ያህል ማሞቅ. ከእንቁላል ይልቅ የባክቴሪያው እንጉዳይድ በእንቁላል የተሸፈነ ነው.

ዘመናዊው የህይወት ዘመን ሴቶች የሚወዷቸውን ተወዳጅ ምግቦች እንዲያቀርቡ አይፈቅድም. እናም ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች ለረጅም ጊዜ መቅመስ እንደሚያስፈልጋቸው ስለሚያስቡ. በዚህ ውስጥ እኛን ለማሳመን እንሞክር. ባልተጠበበ የጎጂ ስሩቦችን ከእሽካዎች ጋር እናዘጋጅ. እነዚህ የጉንጮ ዝርያዎች ከተለመዱት ይለያያሉ ምክንያቱም ምሰሶቻቸው በሚያስደንቅ መልኩ ቀላል እና ለማዘጋጀት ረጅም ጊዜ እንደሚወስድ አያመለክቱም. ምናልባትም ይህ የምግብ አዘገጃጀት እራት እና ጉልበት እምፖታቸው ላይ ቆመው የማይመኙ በጣም ሰነፎች ነበሩ. እነሱ ግን አንድ ትልቅ ጣፋጭ አገኙ.

ደካማው ጎመን ከትኩሳቶች ጋር ይሽከረከራል

ለእነዚህ የጉንጀንች ቅርጫቶች ያስፈልግዎታል:

• ከግማሽ ኪሎ ተነስቷል.

• ግማሽ ኪሎ ጎመን.

• አንድ ብርጭቆ ሩዝ (ተቅማጥ);

• ሁለት መቶ ግራም የፈንገስ ዱቄት;

አንድ እንቁላል,

• አንድ ሽንኩርት (መካከለኛ መጠን);

• ፔፐር.

ለቀጣይ ያስፈልገኛል:

• 500 ግራም ቲማቲም ጭማቂ;

• ሁለት መቶ ግራም ቅጠላ ቅጠል,

• A ንዳንድ ብርጭቆዎች (parsley ወይም dill);

• ነጭ ሽንኩርት;

• ትንሽ እርግብ;

• ጨው.

በጣም ደካማ ፍጉር ከድኩሽዎች ጋር, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይጠቀማል

ጉጉታችንን እንወስዳለን, ብሩህ, ከዚያም የፈላ ውሃን እናርፋለን እና አምስት ደቂቃዎች ጥለናል. ከዚያም ጉጉቱን በውሃ እናስጠባለን (ቀዝቃዛ) እና እቅፍነው. በቀቀን ስጋ ውስጥ ቀደም ሲል የተቀጨ ሩ, እንቁላል እና ጨው ማከል አለብዎት - ሁሉም ነገር ጥሩ ድብልቅ ነው.

እንጉዳዮች, ንጹህ, ቆርጠው እና ሙቅ (ሻምፕ መውሰድ ካደረሱ, ሊቀልሉት አይችሉም). በሩዝ ውስጥ የተሸፈነውን ስጋ, እንጉዳይ, ጎመን እና ሽንኩርት (ከዚህ በፊት የተቀቀለ) ይጨምር. በድጋሚ, ሁሉንም ነገር አንስታችሁ እና ጨው ለማግኘት ሞክሩ.

ከተረከበው ብርጭቆ የበዛበት ቅዝቃዜ የተሰሩ የጉጉጥ ቀለሞችን ማመንጨት አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ ኳሶችን ማምጠጥ, ከዚያም በሳሙና ሰብሎች ላይ ይንሸራተቱ, በፀሐይ ነዳጅ ዘይት ውስጥ ቀቅለው በቢጣ ድስ ላይ ያስቀምጧቸው. ከላይ, የዶልፍ ስፖል በጨው መፍሰስ አለበት.

ምንጣፍ በዚህ መንገድ ተዘጋጅቷል: የቲማቲን ጭማቂ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይቀላቅሉ , እና በመቀመጣቸት የተከተፉ ፍራፍሬዎችን, ትንሽ ትንኝን, ጨው እና ፔፐርን ያክሉ.

የዱቄት ስጋጃ ዱቄቶች ወደ ምድጃው ይላካሉ. በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 40-50 ደቂቃዎች ይዘጋጃሉ.

ጠቃሚ ምክር. ዞሮ ዞሮ ቂጣ ተለጣጣቂዎች በጣም ለስላሳ እንዲሆኑ ከፈለጉ ስጋው ማሽኖች በሙሉ በስጋ ማሽኑ ውስጥ ማለፍ አለባቸው. ስለዚህ የጉጉቱ ቀለሞች በቀላሉ አየር የተሞላ እንዲሆን ያደርጋሉ. እና አመጋገብ ከቀጠሉ, ያለ ቲማቲክ ጨው ይበሏቸው. በማሸጊቅ ክሬም (ዘንቢል) በተሻለ ከእንቁላል ጋር ዱቄት ያርቁ. ስለዚህ የምድበው የካሎሪ ይዘት ጉልህ በሆነ መልኩ ይቀንሳል.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻችን በማንኛውም የሕይወት ፍጥነትና በቅንጦት ለመብላት እንደሚችሉ ተስፋ እናደርጋለን!