ፖም - ተፈጥሮ ድንቅ ስጦታዎች. መጀመሪያ በጋ ይቀጥሉ, ከዚያም እነርሱ ግሩም መዓዛ ሁሉ በልግ አንድ ደስ የሚል የሚያድስ ጣዕም ጋር እኛን ደስ. የተሰበሰበ እና የተከማቸ እነዚህ ፍሬዎች የክረምቱን በመላው ቫይታሚኖች የእኛ ዋነኛ ምንጮች ናቸው, ብዙውን ጊዜ እነሱ ቀጣዩ እስከ መከር ሲጋበዙ ይችላሉ. እንዲሁ ላይ, ትኩስ ፖም ብላ ከእነርሱ ጭማቂ, ፍሬ compote, ጃም, ጃም ከ የበሰለ, እና. መ እነሱን Mochenov አድርግ እና እንኳ በጪዉ የተቀመመ ክያር!
Apples and lemongrass
እርግጥ ነው, በተወሰነ የሚያስገርም ይመስላል: ያሽጉታል ፖም. አዘገጃጀት, መንገድ, ይህ ዲሽ ሰው የለም. ለእኛ በጣም የመጀመሪያው አሁን ጥቂቶቹን እንመርምር. ከእነርሱ መካከል የመጀመሪያው - የቻይና magnolia የወይን ተክል ቤሪ ጀምሮ, ማብሰል ውል እና ባሕላዊ ሕክምና ተክሎች ውስጥ እጅግ ጠቃሚ ብዙውን ጊዜ ቅመም ሆኖ ያገለግላል ነው. አንድ ባሕል ስም ራሱ ይናገራል እና ሥራ ጣዕም አንድ ዓይነት: ነገር ግን ደግሞ አንድ አስደናቂ ሽታ ብቻ ነው የሚሰጠው. አንተ ፍላጎት ያሽጉታል ፖም ከሆኑ ስለዚህ: አንተ አዘገጃጀት ውጭ ለመሞከር እርግጠኛ ናቸው. እርግጥ ነው, እነሱን መብላት, መጠንቀቅ. ፍሬ, በዚህም ግፊት የታሸገ. ነገር ግን ደግሞ ጥሩ በጥቅስ ውጤት አላቸው. ከታሹ ፖም ለማዘጋጀት, የምግብ አሰራር በክረምት ዝርያዎችን መጠቀም ይመክራል: እነርሱ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም ያላቸው ሲሆን በደንብ ይጠባበቃሉ. እርስዎ ሙሉ በሙሉ እነሱን አጠበበ የሚፈልጉ ከሆነ, ፍሬዎች እድፍ እና wormholes ያለ, ትንሽ, ግን የበሰለ ናቸው ይምረጡ. ለምሳሌ ያህል, ገነት ፖም. 2 ወይም 4 ክፍሎች አስተልቅ የተቆረጠ. የቤሪ ጋር lemongrass ውስጥ ቅጠልና ከመቀያየር (ወይም ያለ, ከዚያም የታሸገ ምግብ በጣም በቀለማት እና ለመብላት አይደለም), የጸዳ ማሰሮዎች ወደ ያስቀምጡ. አሁን ወደፊት ከታሹ ፖም አዘገጃጀት (ውሃ ስኳር 300-350 ግራም ሊትር በቀን በውስጡ ጥንቅር) ወደ መፍላት ሽሮፕ አፍስሰው ይመክራል. እና ጥቅል የ የተሞላ ጋኖች (- - 15 ደቂቃ, ሊትር 25 ደቂቃ ግማሽ ሊትር) sterilized ያስፈልጋቸዋል. በእነርሱ ላይ አብራ ለመሸፈን እና ለማቀዝቀዝ መተው.
በተቀመመ ልዩልዩ ፖም ጋር
በጣም ጣፋጭ ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር አንድ ሚክስ ለማድረግ ከሆነ, በተቀመመ ፖም አገኘሁ, እና ልክ በውስጡ ከጠራ መልክ የተፈተለው አይደለም. በዘፈቀደ ሎሚ, apples and አፕሪኮት ራሳቸውን ምረጥ. ሲትረስ ልጣጭ ጋር ቁርጥራጭ ወይም ክበቦች ቈረጠ. ዘሮቹ አስወግድ. ፖም ደግሞ, አይቆርጡም ታንሳለች ቆርጠህ. እኛ አፕሪኮት ያለውን ሊጠበቁ ያስወግዳል. ባንኮች በእኩል ሎሚ ይሰራጫል ናቸው ቦታዎቹን የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማጠፍ. አጸዳ እና ማጥበቅ; ሽሮፕ ጋር እንዲሞሉ ነው. Marinade ነው: ስኳር 500 g እና ሲትሪክ አሲድ 5 ሰ ሊትር በቀን መፍላት ውሃ vsypte. ወደ ሽሮፕ መፍላት የሚጀምረው ጊዜ አረፋ ያስወግዱ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው; ከዚያም ባንኮች ላይ ያነጥፉ ነበር. የክረምት ለ የታሸገ መንገድ ያሽጉታል ፖም ያላቸውን መሠረት የተቀቀለ ከዚያም stewed ወይም ገለልተኛ መክሰስ መጠቀም ይቻላል በሚገባ ላይ ናቸው.
ፖም, ተጨማሪ ክፍሎች ያለ ያሽጉታል
ፍሬ 4 ቁርጥራጮች እና problanshiruyte ገደማ 5 ደቂቃ ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ወዲያውኑ አሪፍ. ይህም marinade ያዘጋጃል ላይ ውኃ ይለዋልና. ይህ አዘገጃጀት የውኃ ሁሉ ሊትር የሚሆን ስኳር 220-250 g: 5-6 አተር allspice, ቀረፋ አንድ ቢት እና አበቦች ቅርንፉድ አንድ ሁለት ይሄዳል. ስለ ስኳር ቢፈርስ ጊዜ, ሽሮፕ መካከል ሊትር በቀን 6% መፍትሔ ኮምጣጤ 200 ግ አፍስሰው. marinade መፍላት ይጀምራል እንመልከት, እና ያጥፉት. ፖም, አነስተኛ ማሰሮዎች ወደ መፈራረስ ትኩስ ሽሮፕ መጠን ላይ የሚወሰን 15 25 ደቂቃ አጸዳ አፍስሱ. ማጥበቅ እና የታሸገ ለማቀዝቀዝ ይገደል.
እንዲህ ያሉ የጎመጀው ነው - ያሽጉታል ፖም!