Recipe ሩዝ ፓስታ

አንዳንድ ጊዜ ኩሽና ውስጥ ሁሉንም ለመያዝ እና ቁርስ ወይም ምሳ ለማዘጋጀት ጊዜ የለኝም. ሩዝ ፓስታ አዘገጃጀት እርዳታ የሚመጣ - ፈጣን, የተመጣጠነ እና ጤናማ.

አንድ የተራቀቀ መልክ እና አንድ finesse ያለው ሩዝ ፓስታ, - የምሥራቃውያን ምግብ ዋና አባል. በቂ የተመጣጠነ ምግብ በተጨማሪ, ሩዝ ፓስታ ምግቦች በፍጥነት ዝግጁ መሆን ይችላሉ በተለየ መንገድ ማገልገል: ዓሣ እና ስጋ ምግቦች ለማግኘት ስለምታስጌጡና እንደ አንድ እንደ ቅመም ሰላጣ የባህር ጋር እንዲሁም የተለያዩ ወጦች እና ማጣፈጫዎችን ጋር የተለየ ሳህን ነው.

የቤተሰብ በዓል እና ጓደኞች አንድ ጫጫታ ቡድን ፍጹም ሩዝ ፓስታ, ላይ የተመሠረተ ነው በበጋ, የተመጣጠነ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ሰላጣ, ወቅት. የ ሰላጣ ለ ሩዝ ፓስታ 200 ግራም ያስፈልግዎታል. ሩዝ ፓስታ መካከል አዘገጃጀት - አንድ የማቻቻል ጉዳይ, ወደ ምሥራቅ በአጠቃላይ; እሷ ግን ኑድል - ወደ ምርት አለበለዚያ በቋፍ ይቻላል ግልጽ vermicelli በቀላሉ የሚፈራርሰው, በጣም የዋሆች እንዲሁም ለመፍጨት ሳይሆን በጣም አስፈላጊ ነው. ስለዚህ በቀላሉ ከ2-3 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ጋር ኑድል አፍስሰው. የተለየ መጋገሪያ ውስጥ, አረንጓዴ ባቄላ ቀቀሉ ውሃ እና ያለቅልቁ ከ ያስወግዱ. ጥቂት ራስ ውሰድ , ቀይ ሽንኩርት መካከል ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ተቆርጦ ጥቂት ደቂቃዎች ውሃ እና ኮምጣጤ ጋር ይሙሉ. የቀሩት አትክልቶችን ሽንኩርት, grated (ትልቅ ወይም መካከለኛ) ካሮት ለማከል እና ቀላቅሉባት; ውኃ ሊጨርሰው. የአትክልት ዘይት, ሽንኩርት, ትንሽ turmeric ውስጥ የተጠበሰ ያለውን ሩዝ ፓስታ ለማከል እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ በድስት ውስጥ ሁሉንም ፍራይ ዘንድ. የ ኑድል እንዲቀዘቅዝ ጊዜ አትክልቶችን ጋር ቀላቅሉባት እና ያገለግላሉ.

በጣም ቀላል አዘገጃጀት ሩዝ ፓስታ ማዘጋጀት ሽሪምፕ ጋር. አንተ (200 GR.), እሱም መረቁንም ደርቆ ወደ ሩዝ ፓስታ ቀቀሉ እና ማስቀመጥ አለብዎት. ሽንኩርት እና ጣፋጭ (ይመረጣል ቀይ) በርበሬ ማጠብ, ልጣጭ እና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ነጭ ሽንኩርት ጥርስ የተከተፈ ያክሉ. ይህ አዘገጃጀት ማብሰል ፓስታ መረቅ ያካትታል. ይህን ለማድረግ, አተር በማከል ፓስታ መረቅ ይቀራል ጥቂት ማንኪያ መውሰድ መረቅ, እርድ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ነጭ ሽንኩርት (1-2 ጥርስ). ዝቅተኛ ሙቀት ላይ 2-3 ደቂቃዎች ለ መረቅ ተዳፍነው. ዘይት ለማከል እና ገደማ 3 ደቂቃ ያህል በቀስታ ምግብ, ሽንኩርት, ቃሪያ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት አስቀድሞ የተዘጋጀ ሲሆን መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ, ከዚያም ሽሪምፕ (. 100 ግ) አኖረ: 1-2 ደቂቃዎች በኋላ - ሩዝ ፓስታ. 3-4 ደቂቃ በቀስታ ቀስቃሽ, ጨው እና በርበሬና እና የማብሰያ ጋር ሁሉንም ሙላ. ጠረጴዛው ላይ በማስገባት, ሁሉ መረቅ አፍስሰው አይርሱ.

ልክ 25 ደቂቃ ውስጥ ሩዝ ፓስታ ምግብ እንዴት ወደ የታይላንድ ብሔራዊ ምግብ እነግራችኋለሁ. ታይ ውስጥ ሩዝ ፓስታ መካከል አዘገጃጀት, ስለ በተጨማሪ ጋር መረቅ ማብሰል ይጨምራል ትኩስ ቃሪያ. እንደተለመደው, መፍላት ሩዝ ፓስታ, ቀዝቃዛ ውኃ ጋር ያለቅልቁ. Oyster እንጉዳይ 4 ኛ ክፍል በ ቀጭን ቀለበቶች ትኩስ በርበሬና እና መከፋፈል ወደ ይቆረጣል ቁረጥ ቁራጮች ጣፋጭ በርበሬ እና ካሮት,. ቃሪያ እና ትኩስ Oyster ፍራይ 5-7 ደቂቃ ቅቤ ውስጥ, የቀሩትን አትክልቶችን አኖረው ሌላ አራት ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም አኩሪ በቆልት, ፓስታ እና መረቅ ያክሉ. በርካታ ተጨማሪ ደቂቃዎች ያህል ሁሉም የዝልዝል በቀስታ, በአንድ ሳህን ላይ ሲጨርሱ ዲሽ ቀስቃሽ እና ትኩስ ያገለግላሉ.

ስኩዊድ እና ፈንጋይ ጋር ሌላ አይደለም ያነሰ ለመብላት አዘገጃጀት ሩዝ ፓስታ, የዶሮ መረቅ ጋር በማዕድ የተመገቡት ነው. በ (ግራም ውስጥ) ያስፈልጋል ለማዘጋጀት: ሩዝ ፓስታ (80) sivid ሰላጣ (30), ቲማቲም (15) ንጉሣዊ የእንጉዳይ (35), ስኩዊድ (25), የወይራ ዘይት (15), አተር መረቅ (5), የዶሮ መረቅ (15), የትኩስ አታክልት ዓይነት (5). ሩዝ ፓስታ ቀቅለው; ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ያለቅልቁ. ቲማቲም ሰላጣ ውስጥ እንደ ማወራረድ (ተሰንጥቆ). ኩክ ገደማ 5 ደቂቃ ያህል ይቀመማልና ውሃ ውስጥ ስኩዊድ አይደለም አስፈላጊ ነው ስኩዊድ ማብሰል በጣም ለረጅም ጊዜ: እነርሱ አስቸጋሪ ይሆናሉ. የ ቲማቲም, እንጉዳይን, ስኩዊድ እና ሁከት መጨመር, ሰላጣ ያጥባል እና አነስተኛ የዘፈቀደ ቁርጥራጮች ወደ እበጥሳለሁ. ሁሉም የበሰለ ኑድል ጋር አብረው የተቀላቀለበት. ቅባት አኩሪ አተር, የዶሮ መረቅ, የወይራ ዘይት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ያዘጋጃል. የ ወጥ ጋር አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ወቅት የቀሩትን ቅመሞች ጋር ሩዝ ፓስታ ልበሱ እና ያገለግላሉ.