የምግብ አዘገጃጀት: ስጋ, አትክልት, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከረጢቶችና ዱባ

አጭቃ ዱባ, በጥቅሉ እንደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል, ስለ በዓል ጠረጴዛ ዋና ጌጥ ይሆናል. አንድ የሚከተሉትን አዘገጃጀት አንዱን መጠቀም ይችላሉ, ምግብ ማብሰል.

ስጋ ከረጢቶችና ስኳሽ አዘገጃጀት

ወደ ምድጃ ውስጥ ዱባ ጋግር; እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ትልቅ ዱባ - 1 ቁራጭ;
• 500 ግራም የሚመዝን ጠቦት (ቅያዎችና);
• ቁራጭ (50 ግራም) ቅቤ;
• ሽንኩርቶች ቀይ ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
• ስኳር, ጨው, አዝሙድ;
• ከጥቂት ቁርጥራጮች (4-6), የታሸገ ቲማቲም;
• ደካማው የተፈለገውን ከሆነ.

የምግብ አዘገጃጀት "ስጋ ጋር ዱባ አጭቃ" ቴክኖሎጂ Oia አዘጋጀ

በመጀመሪያ እርስዎ ትልቅ የበሰለ ዱባ ማጠብ አለብዎት. ዘሮቹ ያስወግዳል እና በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ መቻል እንደ እንዲሁ ከላይ ቈረጠ. ቅቤ ጋር ንጹሕ ዱባ ብሩሽ ከውስጥ, መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ምድጃ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ላይ አኖረው. የሙቀት 200 ዲግሪ ውስጥ የተዘጋጀ ነው. በዚህ ጊዜ, የ አሞላል ያዘጋጃል. በጉ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም. አንድ skillet ውስጥ ያለውን ቅቤ ይቀልጣል እና በውስጡ ያለውን ስጋ ፍራይ. ትረጨዋለህ zira, ተሰንጥቆ ሽንኩርት ማስቀመጥ እና 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም ቲማቲም ከ ቆዳ ማስወገድ እነሱን አይቆርጡም እና ስጋ መጨመር. የጽዋውንና የወጭቱን ጣዕም ጎምዛዛ መሆን ውጭ ዘወር ከሆነ ጨው ጋር ትዕይንት, ትንሽ ስኳር ያክሉ. ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ስጋ ተዳፍነው, ከዚያም ቅጠል አፍስሰው. በዚህ ጊዜ በ ዱባ አስቀድሞ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. በውስጡ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ ያስቀምጡ እና ከዚያም ምድጃ ውስጥ የወጭቱን ያኑሩ. ሰዓት 20 ደቂቃ. የምግብ አዘገጃጀት "ስጋ ከረጢቶችና ዱባ" ምግባረ መልካም ውጤት ዋስትና, እና አስደናቂ የምግብ አቅርቦት በእርስዎ እንግዶች ላይ አንድ ልዩ ስሜት ያደርጋል. የተኛበትን ሻይ ቅጥር ጀምሮ ሥጋ እይዛለሁ, አንድ ትልቅ ማንኪያ ያስፈልጋቸዋል.

አትክልቶች ጋር አዘገጃጀት "አጭቃ ዱባ»

በተቻለ, የአክሲዮን ውስጥ ያለው የሚከተሉት ምርቶች እንደ አትክልት ጋር አንድ ዱባ ማብሰል;

• አንድ ትልቅ የበሰለ ዱባ;
• የዶሮ በጡት - 1-2 ቁርጥራጮች;
• 250 ግራም የሚመዝን ትኩስ / የታሰሩ የእንጉዳይ;
• ድንች ሀረጎችና አንድ ባልና ሚስት;
• አንድ ወጣት zucchini;
• ትንሽ ሽንኩርት;
• በርበሬ;
• 100 ግራም የሚመዝን አስቸጋሪ አይብ አንድ ቁራጭ:
• ክሬም 100 ሚሊ;
• 150 ሚሊ ወተት;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 3 ቁርጥራጮች;
• የምታሳርራቸው ለ የአታክልት ዘይት;
• ቅመሞች, ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል "አትክልቶች ጋር ዱባ ውስጥ ከትታ". እኔ ዱባ ጫፍ ቈረጠ. አንድ ማንኪያ ጋር ሁሉ ታንሳለች: ጎኖች ጀምሮ ከዚያም ሥጋ አስወግድ. ቅጥር, ስለ 2 ሴሜ. ቅቤ ውስጥ ያለሰልሳሉ ዱባ, መከታ ሽንኩርት ሊሆን አንዳንድ ውሃ መሙላት እና ምድጃ ውስጥ 180 ዲግሪ ላይ ጋገረ ማስቀመጥ አለባቸው. ዱባ, እንጉዳይን, ድንች, ሽንኩርት, zucchini እና የዶሮ ስጋ ሥጋ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ዘይት ጋር በድስት ውስጥ በተናጠል ለእያንዳንዱ ምርት ፍራይ. ሁሉ ድብልቅ, ጨው ጋር ወቅት, በርበሬ እና ከሽቱ ጋር ይረጨዋል. ወተት, ክሬም ውስጥ አፍስሱ እና 10 ደቂቃዎች ያህል ዝቅተኛ-ደረጃ እሳት ላይ ተዳፍነው. ክዳኑ ተዘግቶ መሆን አለበት. የበሰለ በዉስጥ የሚገኝ የ ዱባ ማጨቅ እና 20 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ መልሰው ማስቀመጥ ይገባል. ይህም ይቀልጣል እና ጠረጴዛ ወደ ሳህን ለማገልገል ለ አይብ ጋር መጨረሻ ረጪ ላይ, ይጠብቁ.

የምግብ አዘገጃጀት "ዱባ የደረቀ ፍሬ ጋር ተጫንን" ለ

ይህ ዘዴ ብቻ በመሙላት ካለፈው ሰው ይለያል. በመጀመሪያ, አንድ ዱባ ጋገሩ በተመሳሳይ መንገድ ያስፈልገናል. በዉስጥ የሚገኝ የሚከተሉትን ምርቶች የተሰራ ነው: ሩዝ, ሁለት ፖም, ዘቢብ, የደረቀ አፕሪኮት, እንዲያፈራ ያጠራዋል, ቅቤ (50 ግራም ቁራጭ) አንድ ግማሽ ኩባያ, ለውዝ, ስኳር (እናቀምሳቸዋለን). ሁሉም ንጥረ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ሩዝ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲሰርግ, መታጠብ አለበት. ከዚያም የተጠበሰ ዱባ ጋር ስኳር እና ሌሎች ነገሮች መጨመር, ቅቤ የተለወሰ ምርቶች, ይገናኙ. 20 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. የ ዲሽ ዝግጁ ነው!